如何制作棒棒糖
手工制作棒棒糖方法如下:
工具:黄冰糖、水、果冻、密封袋、石榴、食品级模具、纸棒、包装袋、扎丝、细网、不粘锅、筷子、碗、冰箱。
1、先把石榴剥皮留籽。
2、提前准备好食品级的模具、纸棒、包装袋和扎丝。
3、石榴籽装入密封袋,用手挤压出汁。
4、用细网过滤留石榴汁30g。
5、不沾锅里加入150ml水和150g黄冰糖,熬成冰糖水。
6、小火慢熬冰糖水,开始冒大泡了,不能搅动,以防出沙成糖霜。轻轻晃动锅就好,继续熬。
7、当糖汁出现密集小泡变的粘稠时,加入30g石榴汁继续熬。糖汁再一次变的粘稠时,用筷子沾点糖液,放在凉水里碗里沾一下下,咬起来脆脆的就好了。
8.、模具放好纸棒,将熬好的糖汁倒入。再将其放入冰箱冷冻室降温。
9.、取出脱模。
10、包装一下,方便携带又漂亮。
[奶油棒棒糖]
食材:奶油210克、绵白糖105、麦芽糖35克、
[工具]棒棒子10个,棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中,立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却,棒糖就做好了。
做法步骤:
1.将淡奶油,糖和麦芽糖称好倒入锅中
2.开小火加热糖慢慢融化
3.沸腾后注意一直搅拌
4.随着熬煮时间延长,糖液变得越来越稠
5.加热大概28一30分钟时关火
6.得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中,然后将糖液挤入准备好的摸具中
7.待糖液凝固后脱模装袋即可
棒棒糖的制作方法
棒棒糖的制作方法如下:工具:白砂糖100g,棒棒糖模具、锅、筷子。1、白砂糖和水一起放到奶锅里。2、小火加热,用筷子把白砂糖搅拌到融化。3、开中火加热到冒大泡泡,转小火熬10分钟左右,糖泡泡用滤网捞一下会比较好,不捞也,熬糖浆熬到148度左右就可以了。4、锅里的糖汁泡泡变成小,变成焦糖...
有哪些制作棒棒糖的详细步骤分享?
制作棒棒糖的详细步骤分享:准备材料和工具:首先,您需要准备以下材料和工具:糖浆、食用色素、香料、水、糖、玉米糖浆、黄油、锅、木勺、糖果温度计、棒棒糖模具或纸棒、烤盘、油纸。制作糖浆:在一个锅中,加入1杯水、2杯糖和1\/4杯玉米糖浆。用中火加热,不断搅拌,直到糖完全溶解。然后,将火调至...
如何制作手工棒棒糖?
手工棒棒糖是一种甜蜜的美食,它的制作过程不仅能够带给你乐趣,还能让你享受到自制糖果的成就感。以下是一种简单的手工棒棒糖的制作方法:材料准备:糖浆(可以是白糖和水的混合物,也可以是蜂蜜或者玉米糖浆)食用色素(可选)香料或食用香精(如薄荷、草莓、橙子等)棒棒糖棒 防沾油纸或者涂了一层食用油...
怎么制作好吃的棒棒糖?
材料准备:糖浆(可以是玉米糖浆、葡萄糖浆或者蜂蜜)砂糖 水 食用色素(如果需要彩色棒棒糖)香料(如薄荷、草莓、柠檬等香精)棒棒糖棒 防粘剂(如玉米淀粉或植物油)大锅 糖果温度计 搅拌器 模具或烘焙纸 涂油的小刷子 制作步骤:配方准备:根据需要的棒棒糖数量和口味,准备好糖浆、砂糖和水的配比。
棒棒糖怎么制作
第二步等到锅中糖的颜色变成微黄色关掉火,再加入1g小苏到后继续搅拌,等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了;第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型,也可以用模具(网上可以买到),就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较简单没有用模具,等到自然晾干后棒棒糖就制作完成了。
如何自制好吃的巧克力棒棒糖?
制作巧克力棒棒糖是一个既有趣又美味的过程。以下是一份详细的自制巧克力棒棒糖的食谱,包括所需材料、工具和步骤。材料:高质量的半甜或苦甜巧克力:200克 糖浆或蜂蜜:1大勺 牛奶(可选):1大勺 黄油:15克 香草精:1\/2小勺 盐:一小撮 棒棒糖棒:根据需要的数量准备 可选配料:坚果碎片、干果、...
怎么做味道清甜的棒棒糖?
最后检查:检查棒棒糖是否已经完全凝固,如果还有软的地方,可以放回冰箱中继续冷却。包装:将制作好的棒棒糖用食品级的包装纸包裹起来,以防粘手和保持新鲜。注意事项:在制作过程中,温度控制非常重要。糖浆需要在高温下煮沸以蒸发多余的水分,但又不能烧焦。制作棒棒糖时要小心热糖浆,避免烫伤。如果家中有...
如何在家自己做棒棒糖
此外,色素和香草精的使用也需要注意食品安全。如果你对食品安全有疑虑,最好咨询专业的食品科学家或医生。在操作过程中,也要注意保护你的手不被热糖浆烫到。最好戴上手套来保护你的手。在将塑料小棒放入模具时,也要小心不要割伤自己。最后,不要忘记享受你的劳动成果!以上就是在家制作棒棒糖的基本...
幼儿园手工棒棒糖怎么做
3、出锅,把搅拌均匀的冰糖梨水倒进锅中文火熬煮,等到130°上下熄火。4、先不起锅,拿铁铲拌和,直至糖桨没有泡沫塑料才行。5、这时再把没有泡沫塑料的糖桨倒进制作棒棒糖的磨具里,待制冷后就可以吃完!二、牛乳棒棒糖制作:原材料提前准备:鲜奶油200ml、脱脂牛奶200ml、白糖30g、甜筒磨具 制做...
棒棒糖制作方法
常用于蛋糕配料;砂糖溶解于水和热火炉,低、中火加热,不断搅拌,否则它会燃烧;添加食用色素和调味糖混合物,不要让它变成了棕色;使用一个糖果温度计显示温度,当糖已经达到“硬裂纹”阶段,停止加热;将熔化的糖倒入模具,使其冷却,再加贴;当糖完全冷却,倒出模具,即可完成棒棒糖的制作。
拱差丽科: 【黑糖棒棒糖】 原料:黑糖粉(红糖粉)100g,麦芽糖(饴糖)20-30g,清水35g,咸话梅10颗. 步骤:①奶锅中加入麦芽糖,加入清水、黑糖,放在电磁炉上100-130度左右慢慢加热,不要高温,容易烧糊. ②准备棒棒糖的签,可以用竹签...
乌尔禾区13448216370: 棒棒糖怎么做出来的?
拱差丽科: 用最美味的甜心和无比喜爱的心情做出来的哦~不过 是那种懂得珍惜棒棒糖的人才会得到的哦!
乌尔禾区13448216370: 如何做棒棒糖??
拱差丽科: 教你自己DIY棒棒糖,这是我的压箱技术,这辈我也就指望她了.教你做一个1斤棒棒糖,玫瑰图案,也可以卡通的,二用功能,天气热了可以当蒲扇,原料:白砂糖0.3斤饴糖0.3斤牛皮糖0.4斤食用胭脂红10克绿色10克素咖啡粉10克,准备...
乌尔禾区13448216370: 怎样做棒棒糖? - ?
拱差丽科: 动物棒棒糖 约15个 材料细砂糖350公克,水110公克,麦芽糖20公克 做法 (1)事先将多样化造型饼干模排列于干净台面或烤盘上备用,模型底下最好再垫1张不沾布,以利脱模.(2)将所有材料一起拌匀,置于炉火上以小火熬煮至160℃即可离...
乌尔禾区13448216370: 棒棒糖怎么做??
拱差丽科: 最简单的方法是,买一块巧克力或者你喜欢吃的硬糖或者奶糖 放在微波炉里面加热,不要太久,或者用锅隔水蒸软,搅拌,拿牙签或者吸管一圈圈的卷上即可 . 土方: 还记得小时候爱吃辣椒糖(一种用白糖熬成辣椒形状的糖),妈妈见我们嘴馋,想让我们一次吃个够,于是找来一个铝杯子,放入白糖后放在炉子上熬成糊状,等到全部融化,便将其倒在早已擦好猪油的菜刀上,淋成一个个动物形状.等到冷却,我们便可以吃到这美味的自制“棒棒糖”了.后来,妈妈还改进了这种糖的做法,就是在里面加入花生跟芝麻,这样一来棒棒糖里多了一股花生与芝麻的香味.飘香万里,美味极了.
乌尔禾区13448216370: 棒棒糖的做法,棒棒糖怎么做好吃,棒棒糖的家常做法 - ?
拱差丽科: 主料 白砂糖 300g 麦芽糖 90g 水 90g辅料 棒棒糖棍子 适量步骤1.水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮).2.煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉.变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好).3.煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟即可.4.准备好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子.5.倒入糖浆,放置25度以下的温度下等待凝固.6.准备好棒棒糖包装物品.7.棒棒糖完全凝固了,完美脱模.8.包装好了.9.各种各样,漂亮可爱的形状,这样的棒棒糖孩子们肯定会喜欢吃吧.
乌尔禾区13448216370: 棒棒糖怎么做的??
拱差丽科: 糖果合成、
乌尔禾区13448216370: 如何自己做棒棒糖? - ?
拱差丽科: 自己制作棒棒糖很灵活,口味颜色随意调整.今天就教大家做两款特别适合夏天的棒棒糖,一种是玫瑰茄口味的,一种是桂花口味的.玫瑰茄的甜中带酸,很开胃;桂花的有种特别的清香.即便不使用色素,自己制作出来的棒棒糖也一样吸...
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