根据食品安全法的规定食品安全风险评估是对什么进行风险评估
一是获知有关食品安全风险信息后,应当立即向国务院卫生行政部门通报;
二是应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议,并提供有关信息和资料;
三是当食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,应当依据职责范围立即采取相应措施,确保该食品停止生产经营,并告知消费者停止食用。
新《食品安全法》第十八条规定,有下列情形之一的,应当进行食品安全风险评估:
(一)通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的;
(二)为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的;
(三)为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的;
(四)发现新的可能危害食品安全因素的;
(五)需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的;
(六)国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。
供参考。
第二章 食品安全风险监测和评估
第十四条 国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理、质量监督等部门,制定、实施国家食品安全风险监测计划。
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后,应当立即核实并向国务院卫生行政部门通报。对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息,国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门分析研究,认为必要的,及时调整国家食品安全风险监测计划。
省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同同级食品药品监督管理、质量监督等部门,根据国家食品安全风险监测计划,结合本行政区域的具体情况,制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案,报国务院卫生行政部门备案并实施。
第十五条 承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作,保证监测数据真实、准确,并按照食品安全风险监测计划和监测方案的要求报送监测数据和分析结果。
食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品应当按照市场价格支付费用。
第十六条 食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的,县级以上人民政府卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品药品监督管理等部门,并报告本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。食品药品监督管理等部门应当组织开展进一步调查。
第十七条 国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。
国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。
对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估,应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。
食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用,采集样品应当按照市场价格支付费用。
第十八条 有下列情形之一的,应当进行食品安全风险评估:
(一)通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的;
(二)为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的;
(三)为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的;
(四)发现新的可能危害食品安全因素的;(五)需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的;
(六)国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。
第十九条 国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的,应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议,并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。属于本法第十八条规定情形的,国务院卫生行政部门应当及时进行食品安全风险评估,并向国务院有关部门通报评估结果。
第二十条 省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品、食用农产品安全风险监测信息。
国务院卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品、食用农产品安全风险评估结果等信息。
第二十一条 食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
经食品安全风险评估,得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论的,国务院食品药品监督管理、质量监督等部门应当依据各自职责立即向社会公告,告知消费者停止食用或者使用,并采取相应措施,确保该食品、食品添加剂、食品相关产品停止生产经营;需要制定、修订相关食品安全国家标准的,国务院卫生行政部门应当会同国务院食品药品监督管理部门立即制定、修订。
第二十二条 国务院食品药品监督管理部门应当会同国务院有关部门,根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息,对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,国务院食品药品监督管理部门应当及时提出食品安全风险警示,并向社会公布。
第二十三条 县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门、食品安全风险评估专家委员会及其技术机构,应当按照科学、客观、及时、公开的原则,组织食品生产经营者、食品检验机构、认证机构、食品行业协会、消费者协会以及新闻媒体等,就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通。
依据《食品安全法》的规定,以下关于食品检验的说法错误的有?()
《食品安全法》第87条规定:县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验,并依据有关规定公布检验结果,不得免检。进行抽样检验,应当购买抽取的样品,委托符合本法规定的食品检验机构进行检验,并支付相关费用;不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。可知A、D选项错误。
食品安全法正式施行的时间是
食品安全法正式施行的时间是2015年10月1日。规定内容如下:1、食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度;2、食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责;食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众...
根据中华人民共和国食品安全法食品生产企业应当建立食品安全什么...
中华人民共和国食品安全法是保障食品安全的最高法律。法律规定食品生产企业应当建立食品生产过程全程可追溯、留样、质量追溯、召回等食品安全制度。首先,食品生产企业应当建立从原材料采购到成品出厂全程可追溯的制度,以确保食品生产环节中的质量安全。其次,需要建立留样制度,对食品样品进行保存,便于后续的检...
依据《中华人民共和国食品安全法》规定,食品经营者采购食品时应当怎么...
【答案】:《中华人民共和国食品安全法》第三十九条 食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。
食品安全法第一百二十六条
一、食品安全法第一百二十六条的内容与意义 食品安全法第一百二十六条详细列举了食品生产经营者违反相关规定的罚则,这些规定涵盖了食品生产经营的全过程,包括进货查验、记录保存等方面。通过设定明确的罚则,该条款旨在督促食品生产经营者严格遵守食品安全法规,确保食品的质量和安全。二、食品生产经营者的责任...
根据《食品安全法》,对食品安全标准正确理解的有( )。
【答案】:A、C 本题考查经济法。A项正确、B项错误,根据《食品安全法》第二十五条规定:“食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。”C项正确,根据《食品安全法》第二十九条规定:“对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府卫生行政...
《食品安全法》对食品安全管理如何规定
法律分析:食品安全法对食品安全管理的规定是国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测, 承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作,保证监测数据真实、准确,并按照食品安全风险监测计划和监测方案的要求报送监测数据和分析...
依据《食品安全法》的规定,下列选项正确的是哪一项?
消费者组织不得以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品。故C选项正确,当选。④根据《食品安全法》第138条第2款的规定,受到开除处分的食品检验机构人员,自处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作,而非“终身不得从事”。故D选项错误,不当选。综上所述,本题正确答案为C选项 ...
食品安全法148条是怎样规定的
《中华人民共和国食品安全法》148条内容:1、消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿,属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿,属于经营者责任的,生产者...
中华人民共和国食品安全法规定什么对其生产经营食品的安全负责
法律分析:中华人民共和国食品安全法规定食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者从事生产经营活动需要依照法律、法规和食品安全标准,必须保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全。食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全...
尹送法玛: 食品安全法第十六条规定,食品安全风险评估结果是制定、 修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据=食品安全 风险评估结果得出食品不安全结论的,国务...
连州市17715232714: 什么是食品安全的风险管理? - ?
尹送法玛: 风险管理是国际上通行的食品安全管理制度.狭义的风险管理是指监管部门根据食品安全风险监测和风险评估所取得的信息、结论,有针对性的采取监督管理措施.广义的风险管理是指包括食品安全风险监测、风险评估、风险监督管理和风险交...
连州市17715232714: 哪些情况下应当对食品生产经营者进行责任约谈? - ?
尹送法玛: 所谓“责任约谈”,是指依法享有监督管理职权的行政主体,发现其所监管的行政相对人出现了特定问题,为了防止发生违法行为,在事先约定的时间、地点与行政相对人进行沟通、协商,然后给予警示、告诫的一种非强制行政行为.责任约谈...
连州市17715232714: 中华人民共和国食品安全法共有几章几条 - ?
尹送法玛:[答案] 《中华人民共和国食品安全法》共一百零四条,分十章,目录如下: 第一章 总则 第二章 食品安全风险监测和评估 第三章 食品安全标准 第四章 食品生产经营 第五章 食品检验 第六章 食品进出口 第七章 食品安全事故处置 第八章 监督管理 ...
连州市17715232714: 食品安全风险评估专家委员会一般包括哪些方面的专家 - ?
尹送法玛: 按照新发布的食品安全法(2015年10月1日起执行),食品安全风险评估专家委员会一般包括医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成.
连州市17715232714: 利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品? ?
尹送法玛: 新修订的食品安全法第三十七条规定,利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性...