商务宴会礼仪有哪些？

~

　　商务宴请是商务人士与客户合作、洽谈而进行的宴席，在宴请过程中有很多礼仪需要商务人士进行学习，因为往往就是这些礼仪决定着合作关系的确定。有哪些商务宴会礼仪需要注意的呢?下面是我给大家蒐集整理的商务宴会礼仪规范。希望可以帮助到大家!

　　 商务宴会礼仪：基本礼仪要点

　　座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。

　　入座：主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后，方可入座;入座时，男士 为身边尤其是右边的女士拉开座椅并协助其入座。

　　体态：入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。

　　交流：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物，应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

　　布菜：主人可为身边的客人布菜。布菜应使用公勺或公筷。布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送。

　　敬酒：主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先;敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒。

　　散席：一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开。

　 　商务宴会礼仪：坐席礼仪

　　桌次：按照惯例，桌次的主次以离主桌位置的远近而论。一般来说右高左低。桌数较多时，要摆放桌次牌。中餐餐桌通常采用圆形桌。

　　座次：按照我国的习惯，同一桌的座次高低以离主人座位远近而定。以右为尊，即主宾坐在主人的右侧。如果有双方夫妇共同出席，通常把女士安排在一起，即男主人的右侧是男主宾，女主人的右侧是主宾夫人。西方国家的习惯是男女穿插排列，以女主人为首，男主宾坐在女主人右侧，女主宾坐在男主人的右侧。

　　如果桌数较多，各桌的第一陪同人员应尽量面朝主桌的第一主人，也可以与主人的位置相同。

　　商务宴会礼仪：上菜礼仪

　　上菜顺序，中餐一般讲究:先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜--比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒。

　　宴席里的大致顺序是:

　　茶-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。因为古人喝茶多是单独的。

　　冷盘-冷拼，花拼。

　　热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。

　　大菜-不是必须的指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

　　甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等

　　点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。

　　饭-如果还没吃饱

　　水果-爽口，消腻

　　此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。

　　较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

　　至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。

　 　商务宴会礼仪：喝酒礼仪

　　谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的奥妙，有助于你求人交际的成功。

　　1、众欢同乐，切忌私语

　　大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，使别人往往会产生嫉妒心理，影响喝酒的效果。

　　2、瞄准宾主，把握大局

　　大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

　　3、语言得当，诙谐幽默

　　酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

　　4、劝酒适度，切莫强求

　　在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。 "以酒论英雄"，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

　　5、敬酒有序，主次分明

　　敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

　　敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

　　6、察言观色，了解人心

　　要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

　　7、锋芒渐射，稳坐泰山

　　酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生不好的想法，使大家不敢低估你的实力。

　　以上是一部分商务人士不得不学的商务宴请礼仪，这些礼仪不仅是一种自我修养的表现，还能够增强合作的机会。

---

肇庆市15075651662： 在宴会中商务礼仪都有哪些 - ？
隗单维库： 在工作中,经常会出现聚会的时候,这时需要了解一些商务礼仪.良好的饮食礼仪,可以反应出一个人的修养,所以,在与同事聚餐的时候,了解一些商务礼仪很重要.在礼仪中,最重要的一项就是入乡随俗,了解别人的饮食文化,可以更好的...

肇庆市15075651662： 宴会礼仪注意事项有哪些 ？
隗单维库： 1、座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧.参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置.2、入座:...

肇庆市15075651662： 宴会礼仪有哪些注意事项 ？
隗单维库： 1、饭店里的座位问题.首先是客人先坐,坐在上席,正对大门,然后年长者其次,一... 主要是在宴请之类的商务场合,客套话免不了,打趣的说几个流行的,合适的话题,...

肇庆市15075651662： 商务宴会有哪些礼仪需要注意?？
隗单维库： 宴会中途为了活跃气氛,很多人都会选择一些娱乐活动来加强参会者的互动性,在选择表演节目时最好遵守适宜、新颖、别致,以免破坏会议的严谨性. 商务宴会的交往礼仪在商务活动中要注重体态与风度,以微笑表示对客户的友和与尊重,交谈时保持好合适的空间距离,切忌比手划脚以及出现不雅手势等等.

肇庆市15075651662： 商务接待宴请礼仪 ？
隗单维库： 商务礼仪是人在商务交往中的艺术,比如索取名片:索取名片一是要能取过来,二是要给对方留下一个好的印象.为帮助大家学习方便,小编收集整理了商务接待宴请礼仪...

肇庆市15075651662： 商务酒会礼仪 - ？
隗单维库： E在此属于中间介绍人 A是主办酒会的经理,AB属于主人 CD为客人.E先把宾客介绍给主人,并且要先把男士介绍给女士(E只要介绍双方彼此的姓名或者姓氏) E介绍好后,双方交换名片.应由主人先递送名片递名片时态度恭敬,语言提示(如“请多关照”等) 接受名片的人,要口头道谢,接过名片后要默读一遍,再放进包里或名片夹内,不可放在裤子口袋里.握手.主人应该主动伸手与客人握手.握手禁忌:1.不宜戴手套 2.不宜戴墨镜 3.不宜一手插兜 4.不宜掌心向下 5.不宜滥用双手 6.不宜挎着门槛 7.女士先伸手 8.多人握手时不要交叉 打招呼.两夫妇见面,女性先相互问候,然后男性分别向对方妻子问候,最后男性相互问候.

肇庆市15075651662： 商务会餐中的礼仪? - ？
隗单维库： hehe看书上吧,详细的 1、优雅的举止,站姿,坐姿. 2、得体而和谐的衣装. 3、仪表. 4、谈吐. 5、礼仪规范. 工作会餐礼仪 在商务活动中,为了给谈话创造轻松气氛,常常把餐餐当会议桌,边用餐边会谈. (一)适当的准备 ⑴选择餐馆...

肇庆市15075651662： 商务宴请礼仪是什么? ？
隗单维库： 宴请是人们为了表示欢迎、庆贺、答谢、饯行而举行的一种餐饮活动,具有社交性、聚餐式和规格化三个特点,是人们结交朋友、联络感情、密切关系的重要手段,在商务活动中,宴请活动是必不可少的,也是商务人员必须熟悉的一项重要工作内容.

肇庆市15075651662： 商务宴会礼仪中需要注意哪些细节?？
隗单维库： 在商务招待中提高公l司形象. 注意在招待过程中强调公l司的任务,但要做得圆滑而漂亮.