乌龙茶属于什么茶
龙茶又名青茶，是半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，四川、湖南等省也有少量生产。
乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。
烘焙技术：
1、烘焙目的
降低茶叶含水量，保持含水量在4％—6％之间，防止茶叶贮存期品质劣变而陈茶味，进而延长贮藏寿命；借烘焙技术去除茶叶青臭味及其它异味，增进茶香，以提高茶叶品质；使茶叶中所含氨基酸类与还原糖类加温时经脱水转化成香气成分；还有杀菌，降低农残等作用。
2、烘焙作用
脱水糖化作用（熟化）、异构化作用、氧化作用及后熟作用。后熟作用的好坏与茶叶含水量、储藏条件和茶中有效化学成分变化有密切关系。
开化龙顶属于什么茶
开化龙顶茶执行浙江省地方标准《开化龙顶茶》(DB\/T225-2004)。该标准规定的开化龙顶是以中、小叶茶树品种鲜叶为原料，以杀青、揉捻(做形)、干燥为基本工艺，在开化县行政区域范围内生产、加工的具有“色绿、汤清、香高、味醇”品质特征的(针)直条形绿茶。兰花遍地开，云雾常年润 每年清明、谷雨间...
龙珠茶叶属于什么茶
龙珠茶叶属于白茶。龙珠茶分为两种，一种是普洱茶龙珠，是一种外形似小圆球的普洱茶叶。其质地圆整，厚实且饱满，一般单颗8~10克，大不至团，小若珠丸，故名龙珠。是茉莉龙珠，是采用传统茶叶与茉莉花为原料，经过窨制而成。成品形似小龙珠，因此得名茉莉龙珠茶，主要产区在云南省。特殊工艺 龙珠茶...
龙珠茶叶属于什么茶叶?
龙珠茶叶属于白茶。龙珠茶分为两种，一种是普洱茶龙珠，是一种外形似小圆球的普洱茶叶，其质地圆整，厚实且饱满，一般单颗8~10克，大不至团，小若珠丸，故名龙珠；第二种是茉莉龙珠，是采用传统茶叶与茉莉花为原料，经过窨制而成，成品形似小龙珠，因此得名茉莉龙珠茶。龙珠茶叶的特点 龙珠是将精选...
大红袍茶
大红袍产于福建武夷山,属于六大茶类中的鸟龙茶,为历史名茶,是乌龙茶中的极品。 品质特征 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,汤色橙黄明亮,香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。 冲泡建议 茶水比: 1:20 水温: 100℃ 冲泡时间:10杪左右 适宜器皿:盖碗、茶壶 冲泡次数:7泡左右 主要产地核心产地在福建省南平市...
龙须茶是什么茶呀?
龙须茶是八角亭龙须茶，属乌龙茶类。龙须茶是什么茶龙须茶因形似龙须而得名。制体时采用丝线捆扎成一束束的茶条，故又名束茶。龙须茶内在品质特色介于烘青绿茶与乌龙茶之间，冲泡后，汤水清澈明净，呈橙黄色，带乌龙茶香型，优异者亦带花香，滋味醇厚。名字由来 在世界遗产地武夷山，有个叫八角亭的...
龙须茶是什么茶 龙须茶介绍
1、龙须茶是一款绿茶，龙须茶因形似龙须而得名。制体时采用丝线捆扎成一束束的茶条，故又名“束茶”。龙须茶历史悠久。据清康熙五十六年(公元1717年)崇安县令陆廷灿在《续茶经》中载述：武夷茶在山上者为岩茶，水边者为洲茶，洲茶名色有莲子心、白毫、紫毫、龙须、凤尾等类。可见，龙须茶迄今已有...
香龙茶叶是茶品种吗?
香龙茶叶叶是茶品种，但香龙茶叶不是人工种植的，而是野生的。
龙珠茶叶属于什么茶
龙珠茶叶属于什么茶 龙珠茶叶是指虫屎茶，属于白茶的一种。虫屎茶又叫做“龙珠茶”，主要是生活在湖南、广西、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶，虫茶主要品种有三叶虫茶、黑茶?茶、白茶虫茶、化香虫茶。龙珠茶叶是指虫屎茶，属于白茶的一种。虫屎茶又叫做“龙珠茶”，主要是...
龙珠茶叶属于什么茶龙珠茶叶属于啥茶
1、龙珠茶是白茶，又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠，是以其形状取名的茶。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。2、“龙珠茶”原名是“虫屎茶”，是开县的特产。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小...
龙珠茶叶属于什么茶?
龙珠茶叶属于普洱茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣，取其虫屎，美名“龙珠”。制作 虫茶的制作方法不同一般茶叶。每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把...
邓浩平阳： 乌龙茶,也称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名,乌龙茶的产生,还有一个神奇的传说.相传在清朝雍正年间,福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,也是打猎能手,名字叫做苏龙,因为他长的黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”....
莲花县18868103973： 乌龙茶属于什么茶?？
邓浩平阳： 乌龙茶又称青茶、属于半发酵茶,乌龙茶按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶.乌龙茶(英语:Oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,是中国...
莲花县18868103973： 乌龙茶是什么茶? - ？
邓浩平阳： 乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,发酵度为20%~70%,为我国特有的茶类,是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类.乌龙茶创制于1725年前后(清雍正年间). 乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成.乌龙茶主要产于福建(闽北、闽南)及广东、台湾三个省.近年来,四川、湖南等省也有少量生产.乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区.大红袍
莲花县18868103973： 我们通常叫的“乌龙茶”实际是什么茶 - ？
邓浩平阳： 青茶
莲花县18868103973： 乌龙茶包括什么茶? - ？
邓浩平阳： 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶. 乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色.但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶.例如:水仙、白牡丹,黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙...
莲花县18868103973： 什么茶属于乌龙茶 - ？
邓浩平阳： 乌龙茶也称青茶,介于红茶也绿茶之间,属于半发酵茶.始出现于清朝.制作采用独特的“做青”、“炒青”工艺,使鲜叶不充分发酵. 特点是绿叶镶红边,既有红茶的甜醇,也有绿茶的鲜浓香味,汤色金黄澄鲜. 乌龙茶主要产于福建、广东、台湾一带. 主要名品有福建的武夷岩茶(含“茶王”大红袍)、铁观音,广东的凤凰单丛,台湾的冻顶乌龙等.
莲花县18868103973： 乌龙茶属于什么茶?产地是哪里? - ？
邓浩平阳： 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类.乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类.品尝后齿颊留香,回味甘鲜.乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面.乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省.近年来四川、湖南等省也有少量生产.尤为盛名的是安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)及台湾冻顶乌龙.
莲花县18868103973： 哪些茶属于乌龙茶 - ？
邓浩平阳： 乌龙茶,属于青茶类,为半发酵茶.基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥.乌龙茶的品质特点是,即具有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚的滋味.乌龙茶种类因茶树品质的特异性而形成各自独特的风味,产地不同,品质差异也十分显著.
莲花县18868103973： 乌龙茶是什么茶? ？
邓浩平阳： 乌龙茶亦称青茶,是我国特有的茶类,也是世界三大茶类之一.乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间) 前后.据福建《安溪县志》记载:...
莲花县18868103973： 乌龙茶到底是什么茶呢? ？
邓浩平阳： 乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类.乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类.乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后.品尝后齿颊留香,回味甘鲜.乌龙茶的作用,突出表现在分解脂肪、健美等方面.在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”.乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省.
