如何将桂圆莲子粥做粘稠？
食材用料：莲子 30克、桂圆干 适量、红枣适量、红米 60克、珍珠米 60克、白糖 少许。
桂圆莲子粥的做法
1、莲子提前泡好。
2、红枣洗净，桂圆干剥好壳。
3、准备好珍珠米和红米。
4、把珍珠米和红米淘洗干净，注入适量水，放入莲子，红枣，桂圆干，大火烧开。
5、等烧开后用勺子搅拌(直到锅底，防粘锅)转小火煲一小时。
6、最后根据个人口味，撒上适量白糖。
1.准备食材共两百克左右量，干桂圆去壳6个，莲子10个，半个大拇指大小红枣6，大米:高粱米:红高粱:黑米:黑麦仁:燕麦=4:2:1:2:2:2。有偏好的可自主调节其中用量
2.淘洗两次，滤干水
3.放入高压电饭煲煮锅中，加入五到六倍食材体积的水，开启煲粥功能，一键搞定
4.放置温热搅拌一下就会变得粘稠，加入白砂糖或糖浆(想自己做糖浆的可参照我菜谱果糖的做法)拌匀即可。可热食，可当甜品冷食，再也不用高价买有添加的罐装八宝粥了
小窍门&温馨提示
传统熬煮法步骤
1.淘洗一两次
2.总量的温水浸泡两小时
3.浸泡米的水，滤入锅中熬沸
4.泡过的米，下沸水大火熬煮10分钟左右，改中小火熬煮20分钟，过程中时不时用勺搅拌，防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1.传统煮法耗水，需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量
2.中途水太少，可加沸水搅匀继续煮融合
桂圆粥的做法和功效
第一步：将桂圆洗干净后泡发。第二步：糯米淘洗干净放入水中烧开，再放入桂圆一同煮。第三步：慢慢的跳转到小火，将莲子去掉莲子芯后放入粥中一同煮 第四步：粥会变得粘稠，再加入之前的冰糖调味即可。三、桂圆莲子粥的制作贴士 桂圆莲子粥中可以放入些蜂蜜，这样更加利于增加桂圆莲子粥的营养，同时还...
莲子桂圆粥适合怎样的烹饪方法?
调味：莲子桂圆粥本身带有天然的甜味，但如果喜欢更甜一些，可以在粥快熟的时候加入适量的冰糖或蜂蜜。搅拌均匀，让糖完全溶解。出锅：待粥煮至稠密，莲子和桂圆都煮至软烂，粥的颜色变得红润，即可关火。出锅前可以根据个人口味再次调整甜度。享用：将煮好的莲子桂圆粥盛出，可以选择热食或者放凉后...
莲子桂圆粥怎样烹饪口感极为丰富?
清洗浸泡：将糯米或大米清洗干净后，同样需要浸泡一段时间，这样可以使米粒充分吸水膨胀，煮出来的粥更加绵软。煮粥：将浸泡好的米放入锅中，加入足量的水，大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。煮至米粒开始破裂，粥体变得浓稠时，即可加入提前处理好的莲子。加入莲子和桂圆：当粥煮到...
桂圆莲子八宝粥的制作方法是怎么样的?
将莲子红豆花生提前浸泡3四个小时，因为他们不太好煮，所以需要提前浸泡。将红枣洗干净去核，桂圆洗干净去壳，然后把所有的食材都放入锅中，加入适量的清水，烧开之后转小火炖半个小时，就可以食用了。二、桂圆莲子八宝粥的制作方法非常的简单，方便且美味，更有丰富的营养价值。我们还可以做比较丰富的...
莲子桂圆粥有哪些传统的做法?
红枣：10颗 冰糖：适量 清水：适量 接下来，我们将按照以下步骤进行制作：准备食材：将莲子提前浸泡2小时，去除莲子心；将糯米洗净，浸泡30分钟；将红枣洗净，去核；将桂圆洗净，备用。煮粥：将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢煮。期间需不断搅拌，防止粘锅。加入莲子：当...
桂圆莲子蜜糯粥做法
接下来，将处理好的莲子和糯米混合，加入足够的水，确保水分充足，有助于粥的熬制。大火煮沸后，记得撇去表面的浮沫，以保持汤汁清澈。接下来的步骤是关键，转为中小火，保持持续沸腾，这样大约需要40分钟的时间，让粥的香味和营养充分释放出来。对于桂圆肉，我们选用的是新鲜的桂圆干，每颗都是亲手剥...
桂圆莲子粥的制作要领有哪些?
搅拌均匀：在炖煮过程中，要不时搅拌粥，以防止粘锅。同时，搅拌也有助于食材的充分融合，使粥的口感更加细腻。保温：煮好的桂圆莲子粥要趁热食用，以保持其最佳口感。如果需要保温，可以将炖盅或砂锅放在保温垫上，或者将粥倒入保温杯中，以便随时食用。总之，制作桂圆莲子粥需要注意选材、浸泡、炖煮...
初学者做莲子桂圆粥需要注意什么?
煮粥火候：煮粥时，要注意火候的控制。先用大火将锅中的水烧开，然后将浸泡好的大米、莲子放入锅中，转小火慢慢熬煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。当粥煮至浓稠时，加入桂圆、红枣、枸杞等食材，继续小火煮10-15分钟，使各种食材充分融合。调味：根据个人口味，可以在粥快熟的时候加入适量的糖，...
莲子桂圆粥有什么具体的做法?
调味：根据个人口味，可以在这个时候加入一些枸杞和去核的红枣，这些食材可以增加粥的营养价值和风味。完成：当粥煮到你想要的稠度时，关闭火源，盖上锅盖焖几分钟，让粥的味道更加融合。装碗享用：将煮好的莲子桂圆粥舀入碗中，稍微冷却一下后即可食用。注意事项：莲子煮的时间不宜过长，以免过于烂糊，...
银鹭桂圆莲子八宝粥怎么做,是不是放了添加剂
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布星丑丑： 桂圆莲子粥 主料:糯米50克 辅料:莲子15克枣(干)10克桂圆肉15克 调料:白砂糖3克各适量 制作工艺 1.将莲子去皮,去心,洗净; 2.红枣去核,洗净; 3.糯米淘洗干净; 4.桂圆(桂圆又称龙眼)肉洗净; 5.将用料全放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬煮至熟即成.
湖北省17899441474： 桂圆莲子粥做法大全(桂圆莲子粥) ？
布星丑丑： 1、基本材料 桂圆肉30克,莲子30克,糯米30--60克,大枣10枚,白糖适量.2、制法 将莲子去皮心,大枣去核,与桂圆、糯米同入锅内,加水适量,煮成粥,加白糖搅匀即可.
湖北省17899441474： 怎样才能将八宝粥煮得粘稠点呢? - ？
布星丑丑： 外头甜品店里的是加了芡粉的,自己家做的就没必要了,要加糯米,小火慢熬,如果需要粘稠可以加点超市的莲子百合粉,我平常没有莲子百合粉的时候就是加的藕粉,效果是一样的.
湖北省17899441474： 街边的 莲子粥 是怎么做的??稠稠的那种? - ？
布星丑丑： 最懒惰的吃法:莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克.将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好.最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用. 最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼...
湖北省17899441474： 龙眼莲子粳米粥家常做法是什么? ？
布星丑丑： 制作过程①龙眼肉用清水冲洗净;莲子去 心洗净备用.②粳米淘洗干净,与莲子一同入 锅,加入适量的清水煮粥,粥成时加入龙眼 肉,煮熟后加入适量红糖,拌匀即可.功能效用补血,养心,健脾.适用于脾虚所 致功能性子宫出血者食用.
湖北省17899441474： 莲子桂圆粥怎样做又如何的吃法谢谢？
布星丑丑： 食材明细糯米适当莲子数10颗桂圆数片枸杞数粒水适当冰糖1块制作步骤1.准备的食材.2.糯米提早洗净泡好.3.把泡好的糯米放入沙锅,1次把水给足,大火煮开转中火.4.莲子去壳,洗净.5.桂圆用水稍泡,洗净.6.加入冰糖莲子煮至黏稠.7.加入桂圆,中火煮开.8.加入枸杞焖几分钟便可.9.盛出享用.1原料编辑本段 桂圆肉30克,莲子(去芯)30克,红枣10克,粳米60克,白糖适当.2制法编辑本段 粳米洗净浸泡半小时,莲子浸泡3小时,入锅,加适当水,与桂圆肉、红枣共煮成粥,加白糖拌匀.3功效编辑本段 养心肺、安心神,适用于心悸、失眠、忘记、贫血等症.
湖北省17899441474： 莲子桂圆粥怎么做 - ？
布星丑丑： 圆糯米60克,桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量.≮美食做法≯1、 先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中;2、 莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用.
湖北省17899441474： 熬粥时 干桂圆如何使用? - ？
布星丑丑： 要把干桂圆用水洗一下,然后在粥煮的差不多的时候,再下洗好的桂圆,就可以了.不要煮太长时间,太烂了就不好吃了.
湖北省17899441474： 莲子龙眼粥在制作的时候要注意什么? ？
布星丑丑： 莲子龙眼粥的做法:莲子25克,龙眼20克,大枣6枚,大米50克,冰糖20克.将冰糖捣碎;大米淘洗干净备用.锅内加水适量,放入莲子、龙眼、大枣、大米共煮粥,快熟时加入糖末,再煮至粥熟即成.
湖北省17899441474： 桂圆莲子蜜糯粥怎么做? - ？
布星丑丑： 材料:圆糯米120克、血糯米100克、莲子80克、桂圆肉60克、水适量 做法:1、莲子洗净后浸泡四小时以上.(因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间)2、单用血糯米煮出来的粥不够腻滑,所以添加了一些圆糯米.3、两种糯米洗净后,浸泡一小时左右.4、把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水.(水要多加些)5、盖锅盖,上炉大火煮.煮开后,撇去面上的浮沫.6、转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟.7、桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的,绝对可以放心.8、加入桂圆肉,用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟.9、熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可.
