上海的特色小吃有哪些？
上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。
注意：
一、南翔小笼
南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等制作而成，皮是用不发酵的精面粉制成的。吃起来口感比较新鲜，但是价格并不贵。
二、上海生煎包
上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃，生煎也被称为“生煎馒头”，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧，夹杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海生煎已经有上百年的历史，上海的飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等最有名。
三、排骨年糕
排骨年糕经济实惠，是上海独具风味的传统小吃。大排配上小而薄的年糕之后，油氽、烧煮做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。排骨年糕是一道特色风味小吃，很多当地的餐厅都可以吃到。
1.小笼馒头
在北方，有馅的叫包子、没馅的叫馒头。吴地的人们则不怎么区分，统称为馒头，像什么肉馒头、菜馒头、小笼馒头、生煎馒头……这是古汉语的遗留。
小笼馒头确实不是“小笼包”，面皮并不发酵，需要保持韧性来兜住内里的汤汁。上海的小笼特指南翔小笼（南翔是上海近郊的古镇），南翔小笼又特指鲜肉小笼，点单的时候径直说小笼就好。
2.生煎&锅贴
生煎馒头和锅贴的做法其实都是“生煎”——生着放在铁锅里煎。
生煎与锅贴的馅料、面皮都不相同，造型差别就更明显：前者像煎包、后者像煎饺。这是四个完全不同的物种，最明显的区别是：吃煎包、煎饺和吃包子、饺子是一种吃法，拿起来就吃，而生煎、锅贴和小笼是一个吃法，毕恭毕敬地用嘴在食物上开个小洞，再吸汤汁。
3.糕糕团团圆圆
可以拿在手上吃的，比如奶油五香豆，又如梨膏糖。
还有酒酿圆子，炒年糕、汤年糕、糖年糕，以及桂花糖藕。
4.西式美食
（1）最典型的是炸猪排，炸猪排就得配西式的罗宋汤。
（2）上海小吃往往重油，怎么不养生怎么来。比如西点里最叫人念念不忘的蝴蝶酥，源自法国的Palmier，就得吃国际饭店的，老字号大酒店舍得放黄油。
（3）这些海派西点也不尽是国外传来的，有不少是上海西点师傅的再创作，比如“凯司令”的栗子蛋糕。
海南有哪些特色美食?
清浦凉是海南比较有名的小吃，是各个坚果、果脯、椰奶的大杂烩。好吃的清浦凉是以浓郁的椰子汁做成的，添加上几块冰块，在徐徐的海风之下那是何等的惬意。椰子饭 椰子饭，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等...
宁波东极岛有哪些特色小吃是不容错过的?
东极岛，位于中国浙江省宁波市象山县，是中国最东边的岛屿，由几十个大小岛屿组成。这里不仅风景秀丽、海水清澈，而且还有丰富的海鲜资源和独特的地方小吃。以下是一些在东极岛上不容错过的特色小吃：海鲜：东极岛的海鲜是绝对不能错过的美食。由于岛屿四周环海，新鲜的海产品非常丰富，包括各种鱼类、贝类、...
沿海地区特色小吃有哪些
海鲜为主，烤鱿鱼、海胆卵、龙虾
威海有哪些比较好吃的特色小吃?
威海，位于中国山东省东部沿海，是一座美丽的海滨城市。这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，特色小吃种类繁多。以下是一些威海比较好吃的特色小吃：炸海蛎子：威海靠海，海蛎子是当地的特产之一。将新鲜的海蛎子裹上面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆，外酥里嫩，味道鲜美。烤鱿鱼：在威海的街头巷尾，经常可以看到烤...
有什么福州特色的海鲜小吃值得推荐?
炒海螺是福州的另一道特色海鲜小吃。新鲜的海螺经过清洗处理后，与蒜末、辣椒、葱姜等一起快速翻炒，调味后出锅。炒海螺肉质紧实，口感鲜美，辣中带鲜，非常下饭。总之，福州的海鲜小吃不仅品种丰富，而且风味独特，无论是在街头小吃摊还是在餐馆里，都能找到让人垂涎欲滴的海鲜美食。假如你有机会到福州...
北京有哪些值得一尝的海参小吃?
北京作为中国的首都，不仅是政治、文化的中心，也是美食的汇聚之地。在这里，你可以品尝到来自全国各地的特色小吃，其中海参小吃以其独特的口感和丰富的营养价值受到了不少食客的喜爱。以下是一些在北京值得一尝的海参小吃：海参烧麦：烧麦是一种传统的北方小吃，而海参烧麦则是在传统烧麦的基础上加入了海参...
威海有哪些让人吃了还想吃的特色小吃?
炸海蛎子：威海地处海边，海蛎子资源丰富。炸海蛎子是一道非常受欢迎的特色小吃，选用新鲜的海蛎子，裹上一层薄薄的面糊，放入油锅中炸至金黄色。炸好的海蛎子外酥里嫩，口感鲜美，让人回味无穷。炒海肠：海肠又称海蛏子，是威海沿海地区的特产。炒海肠选用新鲜的海肠，加入葱、姜、蒜等调料，翻炒至熟。
三沙有哪些比较好吃的特色小吃?
椰子鸡：椰子鸡是一道具有海南特色的美食，也是三沙市的招牌菜之一。将新鲜的鸡肉与椰子水、椰肉一起炖煮，鸡肉吸收了椰子的香甜，肉质鲜嫩，汤汁醇厚。海南粉：海南粉是一种以米粉为主要原料的地方特色小吃，通常搭配猪肉、牛肉或海鲜等食材，加入特制的酱料和各种蔬菜，口味独特，酸辣可口。海南鸡饭：...
深圳的海鲜小吃有什么特色?
新鲜的海鲜：深圳紧邻南海，拥有丰富的海洋资源。因此，深圳的海鲜小吃以新鲜为主要特点。在这里，你可以品尝到刚刚捕捞上来的海鲜，如鲜虾、螃蟹、贝类等，口感鲜美，营养丰富。独特的烹饪手法：深圳的海鲜小吃在烹饪手法上独具特色。无论是清蒸、红烧、炖汤还是烧烤，都能将海鲜的原汁原味展现得淋漓尽致。
鱼丸富有沿海特色风味小吃之一,鱼丸都加了什么样的调味料?
鱼一般都是有腥味的所以用辣椒醋做酸辣不仅能掩盖鱼的腥味还能让鱼丸别具一格。冬天在家吃火锅的频率增加，市场上的速冻肉丸方便快捷又容易，所以每次吃火锅都会买。市场上速冻肉丸的品种可以说是琳琅满目，基本涵盖了各种口味。鱼丸和肉丸的品种最多其他的还有海胆球和海螺球。只要找到好吃的食材基本市场上...
殷侧韵洁： 1.薄荷糕:是上海很有特色的糕点之一,以薄荷为主材料,烹饪方式以蒸为主,薄荷糕颜色淡雅,味道清凉可口,为夏令消暑佳品. 2、三鲜小混沌:混沌是上海一大特色,也是必吃的美食之一.所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜,此...
察哈尔右翼前旗18871027468： 上海有哪些有名的风味小吃? - ？
殷侧韵洁： 上海小吃 南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙
察哈尔右翼前旗18871027468： 上海特色小吃有哪些(完整点的) - ？
殷侧韵洁： 上海传统名小吃:1.生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史.生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了....
察哈尔右翼前旗18871027468： 上海都有什么特色小吃?？
殷侧韵洁： 上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称. 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精.这是...
察哈尔右翼前旗18871027468： 上海有哪些有名的小吃?？
殷侧韵洁： 上海特色小吃大全 南翔小笼馒头:豫园 蟹黄小笼包、汤包:南翔小笼、松月楼、老松盛(豫园内) 蟹粉小笼:王家沙、鼎泰丰 素菜包子:春风得意楼(豫园附近)、神州豆浆店、新亚大包 鸽蛋圆子:桂花厅点心店(豫园) 擂沙团:乔加栅点...
察哈尔右翼前旗18871027468： 上海有什么特色小吃?？
殷侧韵洁： 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精.这是人们最青睐的“三主件”.下面是上海十大有名小吃:生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆、排骨年糕,另小有名气的:小绍兴鸡粥、老虎爪、醉泥螺、油氽馒头等. 旅游找金度,省钱又舒服!金度旅游网,祝您旅途愉快!
察哈尔右翼前旗18871027468： 最好吃的上海特色小吃,你知道哪几个 - ？
殷侧韵洁：最好吃的上海特色小吃,你知道哪几个?错过会后悔! 上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称.上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于...
察哈尔右翼前旗18871027468： 上海小吃都有哪些? - ？
殷侧韵洁： 1》上海小吃三主件 上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称. 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包...
察哈尔右翼前旗18871027468： 上海有什么名小吃? - ？
殷侧韵洁： 上海小吃 上海除了浓油酱赤的本帮餐饮,其实最令上海人引以为豪的因该是上海的各色点心.无论是市井的四大金刚,咸菜泡饭,还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥,均是上乘之美味. 上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味...
察哈尔右翼前旗18871027468： 上海有名的小吃是什么? - ？
殷侧韵洁： 答案 值得一去的9家上海小吃店 小吃,按照书面解释是 一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,由于消费一般不高,所以大家也乐于对此消费,在我看来,现在的小吃范围很广:本帮里面传统的小笼生煎是小吃;粤菜里面的虾饺、肠粉...
