银耳的功效与作用禁忌?
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。下面就由我为大家介绍下银耳的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
银耳的功效
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。
作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。
近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。
银耳的作用
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳用药禁忌:
1、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
2、风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。
银耳的食疗用法
1、银耳汤 银耳12克,鸡清汤15O0毫升,胡椒适量。银耳泡胀,将鸡汤倒人无油腻的锅内,入盐、料酒、胡椒烧。开;放入银耳,上笼以大火蒸,待银耳发软入味后,再取出适量味精即可。此汤具有补虚益气,益肾缩尿的功效,适用于前列腺肥大所致的尿频、淋漓不尽、尿后胀痛等病症。
2、鲜莲银耳汤:干银耳10克,鲜莲子3O克,鸡清汤1500毫升。将发好的银耳放人盆内,加鸡清汤150毫升蒸1小时左右,再将银耳取出,鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮,切去两头,捅去芯,用水氽后,再用开水浸泡备用(鲜莲子要略带脆性,不要煮泡得很烂);烧开鸡清汤,加味精、料酒、盐、糖适量,入莲子、银耳即成。此汤具有滋阴润肺,健脾安神的功效。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽痛,食少乏力等病症。健康人食用可消除疲劳,增进食欲,增强体质。
3、冰糖银耳:白木耳10克,冰糖30克。将白木耳用清水浸泡2小时左右,然后拣去杂质,放入碗内,倒入沸水,加盖炯泡30分钟,使之泡发膨胀,剪去蒂部木梢,用清水洗净,分成片状,与冰糖一同人锅加清水1000毫升,先用武火煮沸,再用文火煮至白木耳熟烂为度。此肴具有滋阴润肺,养血和营的功效。可辅助治疗肺结核、肺癌患者之肺阴亏虚、呛咳无痰、咯血以及高血压症,动脉硬化者之阴虚阳亢头晕耳鸣、面红口干、大便秘结等病症。
一、银耳的功效:
1、滋补强健
银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的,银耳还是一种很不错的营养滋补品,经常食用银耳可以强身健体,尤其对于中老年人有很好的效果。
对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人,食用银耳可以帮助恢复体力,还可以有效的预防心脑血管疾病,对于预防高血压和血管硬化有很好的效果,还可以治疗慢性支气管炎等疾病。
2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用
银耳的营养成分中含有大量的糖类成分,而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用,比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。
通常人们会用银耳莲子来煮甜汤,经常食用银耳莲子汤还可以起到美白嫩肤的功效,想要漂亮的美眉赶紧行动起来吧!
3、保护肝脏,治疗心脏病
银耳不仅是保健品,更有很高的药用价值,经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力,对于缓解肝脏压力有很好的作用。
此外,银耳对于治疗慢性支气管炎和心脏病同样有奇特的疗效,想要保肝护心的朋友们不妨多吃点银耳,总好过吃大把的药物和补品。
4、防止钙质流失,补充人体所需的微量元素硒
经研究表明,银耳中含有丰富的维生素D,对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。此外,多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒,对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。
5、减肥
银耳中还富含有膳食纤维,常吃银耳可以补充膳食纤维,加快胃肠蠕动,减少脂肪堆积,还能起到减肥的效果。
二、银耳的禁忌
1、变质的银耳不能吃,以防中毒。
2、隔夜的银耳不要食用,以防中毒。
扩展资料:
泡银耳
泡银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可;用凉水泡银耳的时间会比较长,一般待银耳发开柔软后就说明泡好了。银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。
参考资料来源:人民网-银耳护肝护心 银耳的五种超级营养功效
参考资料来源:人民网-银耳的功效与作用 银耳的最佳吃法
银耳被广泛认为具有滋阴润肺的功效。它含有丰富的蛋白质、多糖和维生素等营养成分,能够补充人体所需的营养物质,增强免疫力、调节身体机能。银耳还含有特殊的胶质物质,能够起到润肺止咳的作用,对于缓解咽喉不适、咳嗽症状有一定帮助。
银耳还有美容养颜的效果。它富含胶原蛋白和多种氨基酸等成分,能够提高皮肤弹性、增加皮肤水分含量,使肌肤更加紧致滋润。银耳还有一定的抗氧化能力,能够抑制自由基的产生,减缓皮肤老化过程,对于保持皮肤年轻有一定的帮助。
使用银耳也有一些禁忌需要注意。银耳性寒滑利,容易导致腹泻。因此,脾胃虚寒、腹泻便溏的人群不宜过量食用银耳。银耳中含有一定量的银耳多糖和多聚糖物质,对于某些过敏体质的人群可能引发过敏反应。因此,在初次使用银耳之前,最好进行过敏测试以确保自己不会对其产生过敏反应。
由于银耳具有滋阴润肺的功效,因此对于体内湿气较重、痰湿体质或感冒症状较重的人群来说,适量食用银耳是有益处的。但对于阳虚体质、脾胃虚寒以及患有湿疹等皮肤病的人群来说,最好避免或适量食用,并根据个体情况咨询医生的建议。
银耳具有滋阴润肺、美容养颜的功效,但在使用时也有一些禁忌需要遵守。我们应根据自己的身体状况和体质来决定合适的食用量,避免过量引发不适或过敏反应。如果出现任何不适症状,应及时停止使用并咨询医生的建议。
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银耳具有多种功效与作用,包括滋阴润肺、美容养颜等。在使用时也需要注意相关禁忌,避免对自身产生不良影响。最重要的是根据个体情况来决定适量食用银耳,并在使用护肤产品时选择合适的产品,以达到更好的效果。希望以上内容对您有所帮助。
相必很多朋友都知道银耳吧,银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”
的美称。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,
外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
功效
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、
补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、
血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。
作用
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;
银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,
它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,
并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,
调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,
又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。可以抗疲劳、抗氧化、提高机体免疫力、防癌、抗癌。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,
又有滋阴的作用,可以安眠健胃、补脑、养阴清热、是可以长期服用的食品。
银耳又称为白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有"菌中之冠"的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,
柔软洁白,半透明,富有弹性。
银耳的功效主要在于它含有银耳多糖,并且含有一定量的蛋白质和多种的维生素、矿物质,其中富含维生素D,可以促进钙吸收;
因富含硒等微量元素,可以增强机体的免疫力,起到防癌,抗癌的作用。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、
雀斑的功效。银耳中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,
减少便秘的发生,减少脂肪堆积,从而达到减肥的效果。
银耳是一种常见的中药材,被认为具有多种功效和作用。银耳能够润肺生津,对于咽喉干燥、咳嗽、声音嘶哑等症状有一定的缓解作用。银耳还可以保护心脏,降低血脂和血糖,预防冠心病和糖尿病等慢性疾病。银耳还具有美容养颜的功效,能够促进胶原蛋白合成,淡化细纹、美白肌肤。
在食用银耳时也有一些禁忌需要注意。银耳富含黏多糖物质,在人体内易滞留引起胃肠不适,因此消化道功能不好的人、胃肠溃疡患者以及孕妇应少量食用或不食用。由于银耳具有润滑作用,服用某些药物时可能会影响其吸收和代谢效果,因此需要遵医嘱或在饭后2小时以上再服用药物。
除了以上禁忌之外,银耳的功效和作用还需要根据个人体质和病情而定。因此,在食用银耳前,最好先咨询医生或中医师的意见,以避免不必要的风险。
银耳是一种具有多方面功效和作用的中药材,但在食用时也需要注意禁忌问题。只有在科学合理地使用银耳的情况下,才能发挥其完整的美容养颜和保健效果。皮肤医生建议用温悦亮肤精华效果最好,这款产品受到非常多消费者喜欢和好评。
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红星区19434139310: 银耳有什么功效??
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红星区19434139310: 银耳有什么功效?
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