胆固醇高不能吃什么 胆固醇高饮食禁忌
作者&投稿：晨丁 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
胆固醇高不能吃什么
胆固醇高十大饮食禁忌
1、蛋黄
在出现胆固醇的时候我们可以通过日常的饮食中去控制，那么在这时蛋黄就不能食用了，因为我们都知道，1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2~3个鸡蛋。
2、动物内脏
胆固醇高的时候动物的内脏都是不能食用的因为我们知道，这些动物的内脏中胆固醇的含量是更高的，所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
3、动物的脑子
有的时候我们会在吃火锅的时候细化涮猪脑，这些的食物，相信大家也是知道的，按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
4、乌贼
虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少，胆固醇低而广受人们喜爱的，但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。
胆固醇高不能吃什么
胆固醇高十大饮食禁忌（图片来自摄图网）
5、椰子油、奶油、黄油等
虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
6、动物性脂肪
如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成，又由于动物性脂肪难以消化，使肝脏过度工作，也会降低其清除胆固醇的能力。过多过量摄入动物性脂肪,是有害身体健康的,这个是众所周知的事实,但是,长期单一性地依靠植物性油脂来作为人体脂肪来源,也是有害身体健康的,这个事实很多人没有认识到。高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量,但不能完全拒绝摄入,要适量补充,这样更能保护血管。
7、贝类和软体类水产以及部分鱼类
贝类和软体类水产往往富含胆固醇,不适合食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼,等等,都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量,不可能什么鱼类都不食用的,对于这种情况,尽量选择低脂肪的鱼类食用,或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。
8、严格戒烟戒酒
因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。
9、控制碳水化合物及总热量的摄入
众所周知，长期摄人过多的食物热量就会导致肥胖。而热量低的食物可以防止肥胖，所以也就间接地减低了胆固醇的合成。
10、糖分
糖分是胆固醇的原料，尽量控制。
胆固醇高不可怕，可怕的是生活中一点都不注意，胡吃海喝的，记住胆固醇高十大饮食禁忌，平时少吃这些食物，胆固醇自然再不会越来越高了!
推荐阅读：如何预防体内的胆固醇升高
推荐阅读：胆固醇高吃什么食物好
推荐这些美食
胆固醇高千万不能吃的5种食物有蛋黄、动物内脏、肥肉、黄油、奶油等。
胆固醇高需要在日常饮食上低脂，少吃动物性油脂、碳水化合物、纤维素含量少的食物等，需要定期到医院检查身体，医生的指导下口服药物降胆固醇。
在平常生活中一定要养成良好的饮食习惯、适当的运动提高身体免疫力、多喝一些热水。
纪玲迪尔： 多吃青菜类鱼类,少吃肉类,油炸,含油量高的,鸡蛋也少吃点,多做运动
君山区15682809809： 胆固醇高不能吃什么？
纪玲迪尔： 动物性食物(鱼肉蛋奶等)普遍含有胆固醇,植物性食物则普遍不含胆固醇.以下日常食物含有大量胆固醇,应引起高度注意: 1.猪脑猪脑(其他动物脑也类似)中含胆固醇极多,堪称冠军; 2.动物内脏,如果要吃动物内脏的话,以每月不超过2次为宜. 3.蛋黄鸡蛋(其他蛋类如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋 等亦同)中含有大量胆固醇,且主要集中在蛋黄中.建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋.高血脂 患者保险起见,每周不要超过2、3个鸡蛋(黄). 4.鱿鱼.以每周不超过一、二次为宜. 5.贝壳类; 6.其他,奶油、黄油、羊肉、猪油、牛油等动物油脂中含有较多胆固醇.
君山区15682809809： 胆固醇高不能吃什么 胆固醇高饮食禁忌 - ？
纪玲迪尔： 平时饮食尽量减少含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏.蛋类每星期以不超过三四个为原则,尤其尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等.平时饮食多吃蔬菜水果,豆制品,大部分水果含果胶,也能有效的降低胆固醇,特别是苹果.还要适量的运动控制体重.
君山区15682809809： 胆固醇高不能吃哪些 - ？
纪玲迪尔： 1.限制食用胆固醇含量高的食物,主要有蟹黄、蟹膏、乌贼、动物脑(尤其是猪脑、牛脑、养脑)、河蟹、冰淇淋等2.蛋黄类食物不易多吃,常见的有鸡蛋蛋黄、咸鸭蛋蛋黄、松花蛋黄、鹌鹑蛋黄等3.尽量不要去吃动物内脏,动物内脏中含有较高量的胆固醇,常见的如:猪肾、猪肺、猪肝、鸡肝、鸭肝、小虾米、虾皮、猪心、猪舌、猪大肠、猪排骨等.4.高脂肪类食物适当的应加以限制,例如:猪肥肉、猪肚、肥肠、肥肉、肉夹馍、鱿鱼、蚶肉等
