gbt20823是粮食酒还是勾兑酒？
作者&投稿：晏货 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
是粮食酒。
GB/T 20823特香型白酒，是纯粮酿造的白酒。特香型白酒，以整粒大米为主要原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。
本标准规定了特香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于特香型白酒的生产、检验与销售。
简介。
GB／T10781．1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
1、固态法白酒的执行标准：GB／T10781．1（浓香型）、GB／T10781．2（清香型）、GB／T26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。
2、固液结合法白酒的执行标准：GB／T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
3、液态法白酒的执行标准：GB／T20821，以食用酒精为酒基。
gbt20823是什么标准
GB\/T20823为特香型白酒标准。特香型白酒以整粒大米为主要原料，不经粉碎，整粒与酒醅混蒸，使大米的香味直接带入酒中，丰富了其香味成分。特香型大曲原料为面粉、麦麸、酒糟按一定比例混合均匀，是白酒生产中独一无二的。江西的四特酒和临川贡酒都为特香型白酒的典型代表。特型白酒感官特征可概述为...
孟群忆林： GB/T20823规定特香型白酒是:以大米为主要原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有特香型风格的白酒.这里有个注释:按传统工艺生产的一级酒允许添加蔗糖.也就是说,按照GB/T20823(一级)生产的白酒并不一定是纯粮酒. gbt20823白酒是什么标准 GB/T 20823-2007 特香型白酒,是纯粮酿造的白酒.特香型白酒,以整粒大米为主要原料,以中高温大曲为糖化发酵剂,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成.本标准规定了特香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存.本标准适用于特香型白酒的生产、检验与销售.
大安市18599966799： 酒的标准代号哪些是粮食酒? - ？
孟群忆林： GB/T10781.纯歼拆粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781.执行标准号是:GB/T26760.酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣携盯传.虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造氏隐枣人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂长)的教导有关.相关如下酱酒的制作主要有2种发酵工艺.第1种:固态坤沙法发酵,坤为完整、沙为高粱,所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒,这种酒一般采用红缨子高粱为原料,营养价值高.第2种:固态碎沙法发酵,碎为破碎,沙为高粱,所以就是用破碎的高粱酿制而成的酒可成为碎沙酒,这种酒用普通的优质高粱为原料就可以酿成.
大安市18599966799： 如何快速区别粮食酒和勾兑酒 - ？
孟群忆林： 鉴别粮食酒和酒精勾兑酒的方法:看白酒的执行标准;白酒的包装上都印有执行标准,其中的GBT10781-2006是粮食酒的执行标准,GBT20821-2007是勾兑酒的执行标准,GBT20822-2007是混合酒的执行标准,这种白酒中既有粮食酒,也有纯...
大安市18599966799： 酿造酒的执行标准 - ？
孟群忆林： 一、我国白酒执行标准:GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒.GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准.即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒.GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准.二、勾兑型白酒执行,GB/T20822,GB/T20821标准
大安市18599966799： 如何辨别白酒是纯粮还是勾兑 - ？
孟群忆林： 执行GB20822 固液结合法生产的白酒 就是说:用酿造的白酒与酒精勾兑的白酒. 执行GB10781.1或者GB10781.2 固态法生产的白酒 就是说:用酿造方法生产的白酒.
大安市18599966799： GB/T10781.1 - 2006是不是勾兑酒? - ？
孟群忆林： GB/T10781.1-2006是粮食酒,不是勾兑酒. 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒. 2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒...
大安市18599966799： 执行标准可以作为看白酒是不是纯良的标准吗 - ？
孟群忆林： 不能的.这种鉴定方法只能作为参考. 有不少“酒精酒”通过选择地方标准,企业标准来绕开工艺及酒质问题.所以,当您看到标准号为DB,QB开头,就需要多一份留意了. 我们可以判别哪种酒千万别喝,但不能确定哪种酒是绝对没问题的....
大安市18599966799： 粮食酒和酒精酒怎么分辨 - ？
孟群忆林： 第一招:从白酒的执行标准上判断粮食酒与食用酒精酒. 我国白酒执行标准: GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒. GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执...
大安市18599966799： 中央新闻联播 播出的区分勾兑酒和酿造酒的编码 - ？
孟群忆林： GB\T10781.-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料أ用曲经固态发酵生产的酒أ也就是老百姓常说的好酒أ粮食酒.称固态法白酒. GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准.即白酒中有一部分是酒精酒أ一部分是粮食酒.粮食酒含量不得低于30% GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准
