羊奶的营养价值比牛奶高在哪里
羊奶和牛奶在价值方面相比：一、羊奶在脂肪和蛋白质的营养价值方面高于牛奶。二、羊奶中所含有的维生素种类也比牛奶多。三、在含钙量方面，牛奶远远低于羊奶。四、牛奶的含铁量高于羊奶，不过也仅仅只是略高而已。五、在价钱方面，羊奶比牛奶的要高得多，尤其是体现在欧洲国家方面。六、羊奶富含活性免疫球蛋白和其它蛋白，在促进骨骼生长方面，比牛奶的作用要好。牛奶相比羊奶容易发生牛奶过敏、乳糖不耐受症、上火等现象；而羊奶相比牛奶更易消化吸收，不含过敏源，更适合消化功能差或对牛奶过敏的人群，但羊奶也缺乏叶酸、维生素C且铁质含量低。用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养婴儿更易发生营养性贫血。
羊奶比牛奶更有营养：第一，羊奶的脂肪和蛋白质比牛奶高。第二，羊奶中所含的维生素种类也比牛奶多。就含钙而言，牛奶的含量远低于羊奶。牛奶比羊奶含有更多的铁，但也仅仅稍微高一点而已。
在价格上，羊奶比牛奶贵得多，特别是在欧洲国家，这一点尤为突出。羊奶中含有丰富的活性免疫球蛋白和其他蛋白质，它们比牛奶更能促进骨骼生长。
羊奶的选购和储存
选购：新鲜的羊奶比牛奶稍发黄一些，这是因为羊奶的脂肪、蛋白质含量比牛奶高，干物质含量也高，是这些物质本身发黄所致。羊奶闻起来比牛奶的乳香味更浓郁。
储存：热水浴法。把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中，将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至饮用。存放时间不宜超过9小时。
1、市场比牛奶差很多，产量没有牛奶多，价格比牛奶贵，如果不加工就不能保存卖不了太远，而养殖规模大的地方也不缺奶。
2、羊的养殖成本太低了，比牛和猪低多了，农村家庭爱喝的话可以自己养一只羊。
3、现在大多数喝牛奶的人再喝羊奶会受不了羊奶那个膻味，所以选择牛奶，另外刚挤出来的羊奶不能直接喝，放生姜煮沸，不腥特别好喝，要注意适量不然会上火。
羊奶的价值
羊奶可以为人体提供蛋白质的补充，蛋白质也成为衡量羊奶价值的金标准。蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，它的作用是生长发育和新陈代谢。
很多羊奶中蛋白质含量非常低，只有18%左右，对于人体蛋白质补充作用甚微，羊奶，蛋白质含量高达22%，是其他羊奶所难以达到的含量的高度，营养优势非常明显。
以上内容参考 百度百科-羊奶
羊奶和牛奶的营养物质不同，虽然牛奶的味道稍微平和，而羊奶含有膻味，但是羊奶的营养价值相对较高。羊奶中的乳清蛋白含量高于牛奶，酪蛋白含量低于牛奶，且含有的酪蛋白多是较易被人体消化的酪蛋白成分，更接近母乳。
适当饮用羊奶，不仅能够补充身体所需营养，而且较为容易被身体所吸收，羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒较牛奶小，更容易被消化道吸收，而且羊奶中含有的易致敏的异体蛋白成分比牛奶少。由于羊奶中乳糖含量低，故较少出现乳糖不耐受症状，所以多数人群的体质更适合饮用羊奶。与牛奶相比，羊奶中含有的矿物质和维生素也较高，有助于促进骨骼的发育，可辅助预防骨质疏松及贫血等疾病。
无论饮用羊奶还是牛奶，都不建议饮用未经巴氏杀菌的奶，以免导致细菌感染。饮用奶之后可以适当饮用温水，能够促进其吸收和代谢，平时尽量不要一次性饮用过多，也要避免饮用较凉的羊奶或牛奶，以免对肠胃造成负担，产生腹痛、腹胀等不适症状。
骆驼奶与牛奶的营养价值哪个高?
当然是骆驼奶的营养价值高，依巴特说：牛奶：主要成分为水份，占87.5%，含脂肪3.5%-4.2%、蛋白质2.8%-3.4%、乳糖4.6%-4.8%、矿物质0.7%左右。骆驼奶：骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均稍高于牛奶。不管是牛奶、羊奶，还是骆驼奶，都能为人体提供优质的蛋白质，而且都是钙的良好食物来源。同类奶...
牦牛奶和牛奶有什么区别?
增强免疫效应。想要了解更多关于牦牛奶的相关信息，推荐咨询华羚牦牛乳品。华羚牦牛乳品秉承这一理念，斥巨资建设国内首家集研发、生产、加工于一体的青藏高原牦牛乳产业园，将牦牛乳系列产品作为一种高营养价值、绿色、有机、健康的终、高端产品。遵循自然法则，树立大健康理念，发展大健康产业。
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
3、营养价值不同鲜牛奶:鲜牛奶的加热处理是巴氏消毒,温度较低,虽时间较长,但对牛奶的营养成分损失甚小,营养价值高。纯牛奶:纯牛奶经过高温加热处理,虽加温的时间较短,但牛奶中的营养成分损失较多,营养价值比鲜牛奶低很多。4、还有价格不同鲜牛奶:鲜牛奶由于营养损伤较少,是目前鲜奶食用最多的一种奶类,价格上比...
蒙牛早餐奶有没有营养?和纯牛奶比起来呢?
从尽量少摄入精制糖的角度考虑，选择早餐奶不如选择纯牛奶。另外，有些早餐奶的钙含量比纯牛奶低40%左右。调查显示，我国居民每天钙摄入量还没有达到推荐量的一半，所以要想补钙，最好选择纯牛奶。牛奶是一种营养相当丰富的食品，但它并非十全十美。一则，如果用它作为主食，碳水化合物的比例略嫌低了...
奶与奶制品的营养价值
2.奶制品的营养价值 奶制品主要包括液态奶、奶粉、炼乳、酸奶、奶酪等。（1）液态奶 分为巴氏杀菌奶和灭菌奶。前者消毒温度在100C以下,只能短期存放;后者灭菌奶包括有明确超高温灭菌乳和保持灭菌乳两类,达到商业无菌水平,可室温保存6个月。两种纯牛奶的质量标准都要求蛋白质含量不低于2.9%。牛奶的消毒...
同样是奶,奶粉与牛奶相比,哪一个的营养价值更高?
纯奶粉的营养价值要高一些，奶粉是以新鲜牛奶或者羊奶为原料，用冷冻或者加热方法将牛奶中的水分蒸发出去，干燥后再添加适量的微量元素，矿物质等形成的营养品。在整个奶粉的生产流程中，如果奶粉的原料质量很好，奶很新鲜，活菌少，那么做成奶粉时需要加热的杀菌温度就比较低，时间越短，营养损失越小。外...
人乳的营养价值跟牛奶有什么差别?
微量营养素失衡，如铁、锌、和维生素A、D等偏低，含磷高，磷易与酪蛋白结合，影响钙的吸收。牛奶脂肪颗粒大，而且缺乏脂肪酶，较难消化。牛奶不饱和脂肪酸（亚油酸）（2％）低于人乳（8％）。牛奶的氨基酸比例不当。3、牛奶加重肾脏的负荷，牛奶中的矿物质比人乳高3-3.5倍，增加婴幼儿的肾脏溶质...
鲜奶和常温牛奶的营养差别?
其实，鲜奶和常温奶最大的不同就是杀菌方式不一样。“巴氏杀菌”（63℃-85℃）生产出的是“鲜奶”，“超高温杀菌”（132℃）生产出的是“常温奶”。诚然，“巴氏杀菌”温度低，鲜奶中的一些营养会破坏得更少，但牛奶所提供的优质蛋白质和钙几乎不受高温影响，其他营养素虽有差别，但差异也不大。
炼乳、奶粉、调制奶粉及酸奶的营养价值与鲜奶相比有何不同...
食用鲜奶通常是将挤出的奶汁经过过滤、消毒和均质化即成。鲜奶再经加工可制成各种奶制品（乳制品），包括浓缩奶（炼乳）、奶粉、调制奶、酸奶、奶酪、奶油等。因加工工艺不同，奶制品营养成分有很大差异，如某些乳制品加工时除去了大量水分，故其营养素含量比鲜牛奶要高，但某些营养素受加工影响，相对...
纯牛奶和纯奶有什么区别
纯牛奶和纯奶的区别在于原料和生产工艺不同。纯牛奶是指使用新鲜牛奶作为原料，经过巴氏杀菌或超高温灭菌等工艺处理后制成的牛奶。这种牛奶不添加任何其他成分，保留了牛奶本身的营养成分和风味。而纯奶则是指使用多种动物的乳汁混合而成的奶制品 ，如羊奶、山羊奶、马奶等。这种奶制品也经过类似的加工...
陀榕宜妥： 当然.羊奶营养全面,不仅容易被人体消化吸收,还具有独特的保健作用.羊奶含有多种矿物质和维生素,如钙、磷、钾、镁、锰等,绝对含量比牛奶高1%,相对含量比牛奶高14%,钙、磷的含量是人奶的4~8倍;羊奶含脂量高,一般在3.6%~5.5%.现代医学研究证明,由于羊奶中免疫球蛋白含量较高,在一些有效成分上远远高于母乳.羊奶的营养目前在业界也得到公认.《本草纲目》早有记载,羊性味甘、温、滋补.古代民间流传着一句俗语“羊食百草,其乳滋补”.
砀山县17299865960： 牛奶和羊奶哪个更有营养? - ？
陀榕宜妥： 据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖.羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳...
砀山县17299865960： 羊奶和牛奶谁的营养价值更高? - ？
陀榕宜妥： 据测定:每100毫升羊奶中,蛋白质含量达3.8克,而牛奶则含3.5克,多出的部分都是乳白蛋白,在人胃中能形成细嫩的乳块,因此容易消化.牛奶中所含的蛋白质,大多数是不易消化的酪蛋白.羊奶中所含的脂肪也高于牛奶,每100毫升羊奶含脂肪4.1克,牛奶则含3.5克,而且羊奶的脂肪球又比牛奶的脂肪球小,接近于人乳的脂肪球,食后在肠里也容易被吸收,羊奶中所含的钙、磷等无机盐均高于牛奶,利于儿童骨骼的生长发育.所以羊奶的营养价值要比牛奶高.
砀山县17299865960： 羊奶和牛奶哪个更有营养? - ？
陀榕宜妥： 羊奶比牛奶更有营养.羊奶的矿物质含量高于牛奶,羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.5倍.羊奶脂肪球直径小,一般为2微米左右,仅为牛奶的1/2甚至1/10,且均匀分布于奶中,在消化道中,与消化液接触面积大,易吸收.像美可高特的羊奶婴儿和老人喝了不但可以补充身体所需营养素,还有利于消化与吸收.而且20年的来品牌,在业界口碑一直都是不错的.
砀山县17299865960： 牛奶与羊奶哪个营养更高? - ？
陀榕宜妥： 羊奶的营养价值要明显高于牛奶等其他乳品种类,因而被国际营养学家誉为奶中之王,很早之前,在欧美一些国家,羊奶就备受欢迎.营养学家通过羊奶与其他乳品的对比实验发现,羊奶营养成分全,是最接近人类母乳的天然乳品.有研究显示...
砀山县17299865960： 牛奶和羊奶哪个营养价值更高？
陀榕宜妥： 羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖.羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍.专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用. 与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解. 现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处.和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上.
砀山县17299865960： 牛奶和羊奶相比哪一种更有营养?有什么好处? - ？
陀榕宜妥： 羊奶的营养保健功能 1、《本草纲目》对羊奶的认为是:“喝羊奶可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽.2、中医认为羊奶属温性食品,有暖胃作用.上海医学院附属新华医院金谷成教授在1982年第11期《大众医学》...
砀山县17299865960： 羊奶为什么比牛奶营养高?？
陀榕宜妥：根据资料记载,比较一下牛奶和羊奶几可以明显证明你的问题了. 牛奶:水分87.28%,干物质12.72%,蛋白质.39%,脂肪3.68%,乳糖4.94%,矿物质0.72%,蛋白质中酪蛋白含量85%.羊奶:水分86.8%,干物质13.12%,蛋白质3.76%,脂肪 4.07%,乳糖4.44%,矿物质0.85%,蛋白质中酪蛋白含量75%.所以比较起来,羊奶的营养成分丰富,含脂率较高,脂肪球小而均匀,蛋白质含量高,其中不易被人体吸收的酪蛋白质含量低于牛奶,矿物质含量多,尤其是含钙量多,有利于儿童骨骼发育. 其他各种维生素含量比较丰富,特别是能抗坏血症的维生素C,比牛奶和人奶都高的多.
砀山县17299865960： 牛奶和羊奶到底那个营养更高一些? - ？
陀榕宜妥： 羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品.羊奶中所含的蛋白质、各种维生素及钙、磷等矿物质均高于牛奶,其营养成份最接近人奶.常饮羊奶,具有消除疲劳、养颜护肤及滋养肠胃等功效,而且经脱膻处理后的羊奶,口感香浓...
砀山县17299865960： 羊奶PK牛奶谁营养高些? - ？
陀榕宜妥： 据专家说营养成份差不多,只不过羊奶的分子结构比牛奶的要小一些,因此就比牛奶更容易吸收.所以象那些婴儿比较适合喝羊奶.
