15批次雪糕样品抽检不合格！具体存在哪些问题？
各个市场监管部门共机构监督抽检3137批号冰淇淋商品，检验项目包含蛋白、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门菌、单增李斯特菌等。在其中，验出不合格试品15批号，不合格新项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。冰淇淋抽样检验不合格指标值中涉及的大肠菌群不合格，表明食品存有环境卫生质量隐患，提醒该食品中存在被副溶血性弧菌污染的很有可能，对人体健康具备潜在性伤害；
菌落总数则体现食品在生产过程中是不是符合国家规定，菌落总数比较严重超标准，将会破坏食品的营养成分，使食品丧失服用使用价值，还会继续加快食品腐败变质，很有可能伤害人体健康。而单增李斯特菌归属于条件致病菌，人服用被李斯特氏菌污染的食材后可能感柒李斯特氏菌病，发生发高烧、肌肉疼痛、恶心想吐或腹泻等病症。抽样检验不合格的主要原因，是生产生产过程卫生状况操纵落实不到位，或是商品在运输、存储、销售环节不规范操作引起的微生物污染。
对发现的问题的企业和不合格商品，所在地市场监管部门均已依法处置。消息一出，网友们纷纷表明“不指望根据冰淇淋来补充蛋白质”，但好像由于菌落总数、大肠菌群等超标准所潜在的食品安全隐患确实让人不能容忍。一般来说，食物中大肠菌群超标准有可能导致身体遭受大肠杆菌感染 ，造成发生恶心想吐、恶心呕吐、消化系统疾病等情况；单增李斯特菌作为一种重要的食源性致病菌，也是可能引起人和动物的刘氏菌病，造成败血病、脑炎等问题的发生。
因此一直以来，不论是冰淇淋或是各种食品生产过程中，都自始至终注重要守好食品安全底线、减少食品环境污染风险性。而据了解，该批被抽样检验不合格冰淇淋样品的关键危害由来取决于生产制造生产过程卫生状况操纵落实不到位，或者商品在运输、存储、销售环节不规范操作引起的微生物污染。对于此事，在食品工业生产迅速发展中，也许还是有一些重要环节应注意和解决。
具体存在的问题就是生产和加工的卫生条件控制不到位，还有就是产品在运输储藏以及销售的环节当中，一些不规范操作引起的微生物的感染、还有的一些雪糕外包装上面标注的内容和雪糕实际的内容是不相匹配的。
15批次雪糕样品抽检不合格，这也让人们产生害怕心理。这些不合格的雪糕具体存在检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中蛋白质检测值为0.46g/100g，按其标准应大于等于0.8g/100g。还有大肠菌群不合格，说明食品存在卫生质量缺陷等。
具体存在菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质不合格。主要原因是生产加工过程卫生条件控制不到位，或者产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染。
2022年上半年，各级市场监管部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中，检出不合格样品15批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。
伊利和蒙牛的纯牛奶还能喝吗?
可以的~,看到CCTV上报道奥运村用的伊利和蒙牛的纯牛奶没,都是检查合格的,现在查出来的是奶粉,偷工减料的黑奶..为了是+必要的营养物质.还就就是如果奶粉的话可以去各大网站找到合格的87家与不合格的22家,这样你估计就能放心了,实在不行看你们那有散装的奶子没,那种没有提炼加工绝对没副作用 ...
蒙牛牛奶20080905\/E303\/\/Vcd是否含三聚氰胺
如果要喝的话，建议你喝近期新上市的牛奶，因为有关记者24日从国家质检总局获悉，质检总局近日对自9月14日以后生产的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶进行了三聚氰胺抽样检测，样品均未检出三聚氰胺。抽检的样品包括蒙牛、伊利、光明、三元、维维、完达山等市场占有率高的企业生产的产品。另外，...
有人说,奶粉有三聚氰胺,而牛奶没有有 - 百度宝宝知道
由此可以算出,要达到100毫升≥2.95克蛋白质的要求,100毫...升牛奶最多只能兑75毫升水(并加入0.54克三聚氰胺)。 另一种途径是在奶粉制造过程中加入三聚氰胺,这就不受溶解度限制了,想加多少都可以。 这就是为什么造成严重问题的是奶粉而不是液态奶了。 全部展开 收起 疏滢滢_DSE5 2013-03-09 09:28 ...
我家有伊利的牛奶怎么办?
简述：有毒奶粉的产生是奶源（奶农）、企业往鲜奶\/产品中加入三聚氰胺。——>>>有毒的不仅仅是奶粉还有纯牛奶,酸奶，雪糕，冰激凌……三聚氰胺的毒理学及代谢动力学及危害，预防：http:\/\/harley.haodf.com\/wenzhang\/17013.htm 摘要：【关于三聚氰胺对人的毒性报道较少，大部分是动物研究的结果。其...
钟薛高sasaa好吃吗
2022年7月5日，据中国新闻周刊视频报道：一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。对此，上海市市场监督管理局宣传处工作人员回应，已关注到此事，并告知相关业务处置。钟薛高的发展 2022年9月，京津冀三地消费者协会发布结果显示，本次测试的36批次样品，蛋白质含量最高的样品为标称...
宠砍更昔： 看具体不符合的内容来决定,如果是抽检样品密封或储存不当,检测机构如果还是收了抽检样品,并做出决定,应该是检测部门的问题,如果别的原因,你可以等检测结果出来后在决定,如果检测是合格的,那就这样吧,如果检测不合格,你可以提出复检.
金家庄区17157667922： 在一次产品质量抽查中,某批次产品被抽出10件样品进行检验,其中恰有两件不合格品,如果对这十件样品进行逐个检验,则这两件不合格恰好在第五次被全... - ？
宠砍更昔：[答案] [(C2 2)(C8 3)]/(C10 5) =[8!/(3!5!)]/[10!/(5!5!)] =2/9
金家庄区17157667922： 抽样检验不合格率怎么算 - ？
宠砍更昔： 假设有10000个零件,抽样100个检验,查出10个不合格.抽取样品的不合格率为10% 但并不代表10000个零件的不合格率为10% 抽样检验的结果,用于对大数量零件是否可以接收的判断依据.国标2828有具体规定,当抽取的样品中不合格品数量小于某个数值时,表示由样品代表的这一整批零件可以接收.反之,当样品的不合格品数量达到或超过某数值时,由样品代表的这批一整批零件为不可接收.这里说的某个数值,要到国标中去查.
金家庄区17157667922： 请问AQL4.0是指?假如货物的数量为200件,那么抽样检验的数量是? - ？
宠砍更昔： 直接回答: 你的货物是200件,在151-280的抽查范围内,将抽样32件,如果按照AQL4.0的参数,这32件被抽查的样品中如果有3件及以下数量的次品将被判定合格,如果有4件及以上的次品将被判定不合格.问题扩展: AQL(average quality ...
金家庄区17157667922： 产品质量抽检一样品不同型号规格可决定所有产品是否合格吗 - ？
宠砍更昔： 这是相对的,看产品的过往质量合格程度,先定一个抽检比例,根据合格率调整抽检的比例,合格率高的可降低检查的比例,确定出相对科学的抽检比率后,如果抽检全合格可判定本批次的产品合格.
金家庄区17157667922： 被抽查检验的生产者、销售者未在规定期限内对产品质量监督部门出具的检验结果提出异议,是否意味着承认检验结果? - ？
宠砍更昔： 为了切实保护被抽查生产者、销售者的合法权益,避免错检给生产者、销售者造成不必要的损失,《产品质量法》第15条第4款规定了抽查检验结果的异议审查制度,其主要内容是:被抽查检验的生产者、销售者对检验结果不服的,可以在收到...
金家庄区17157667922： 经过抽样检验判为合格的一批产品,都是合格品是错还是对?？
宠砍更昔： 抽样检验又称抽样检查,是从一批产品中随机抽取少量产品(样本) 进行检验,据以判断该批产品是否合格的统计方法和理论.它与全面检验不同之处,在于后者需对整批产品逐个进行检验,把其中的不合格品拣出来,而抽样检验则根据样本中...
金家庄区17157667922： PLC的制作软件是什么? - ？
宠砍更昔： 通常情况下使用STEP7-MicroWIN 简介:STEP7-Micro/WIN32西门子编程软件是基于Windows的应用软件,它是西门子公司专门为S7-200系列可编程控制器而设计开发,是西门子PLC用户不可缺少的开发工具.目前STEP7-Micro/WIN32编程软...
金家庄区17157667922： 2011年发布的《国家产品质量监督抽查管理办法中》增加的条文“抽取的样品需要封存在企业”如何理解? - ？
宠砍更昔： 你的理解还是有点偏颇.抽样人员的权力之所以比企业的大一点,正是因为抽样人员是公职人员,不涉及利害关系,他们的行为是受到监督的而且有据可查,作为受检的企业,因为有利害关系,所以为了避嫌本身不应参与到抽检的行为中来.所以,本条说了,在特殊情况下,比如需要特殊环境等,才能保存到企业.否则都是抽样人员直接带走,而且他们会不止保存一份,肯定会留有备份待查.
