gbt26760-2011是纯粮酒吗?
作者&投稿：赵蓓 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
26760-2011是酱香型白酒，不是纯粮食酒。
GB/T26760酱香型固态发酵标准”界定了“产品分类、产品分级”，产品分类就是按照产品的酒精度不同，分为高度酒和低度酒，产品分级有优级、一级、二级。这个优级是国家规定的高度酒感官要求等级，代表着酒体的成分及感官上的优劣，也在执行标准的检测要求中有所规定。
酱香型白酒注意事项
“优质酱香酒”要取7次基酒，1-5次酒存放多年一般都不变色，而6、7次酒在存放时颜色很快就变黄，可是按2011年发布的酱香型白酒的国家标准，优级（最高级）酒的颜色应该是微黄才对，一些酒厂就把多余的6、7次酒调成颜色很黄的酒冒充是老酒销售，其实这样的酒才是低成本的酒。
固态纯粮酿酒在酿造过程中会产生一些会产生辣喉的物质，比如醛类，所以酒有微辣是正常的。但如窜沙酒之类的，在生产食用酒精时这些物质被作为杂质都除掉了，所以窜沙酒反而不辣喉。
**是的**，GBT 26760-2011是纯粮酒，它属于酱香型白酒的执行标准，规定了酱香型白酒的酿酒原料是高粱等粮食，使用固态发酵法酿造而成，因此它属于粮食酒。
祥康酒业国宾酒怎么样?
这款酒的制作工艺非常讲究，采用了传统的大曲坤沙工艺，一年一个生产周期，端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。基酒储存六年以上，并经过调酒大师精心勾调而成。这些制作过程都保证了酒的高品质和独特口感。2、口感怎么样 祥康国宾酒的口感特点非常突出，酒体干净，酱香浓郁，优雅醇厚，层...
祥康酒业国宾酒怎么样?好喝吗?多少钱一瓶
祥康酒业国宾酒怎么样1、酿造工艺怎么样这款酒的制作工艺非常讲究，采用了传统的大曲坤沙工艺，一年一个生产周期，端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。基酒储存六年以上，并经过调酒大师精心勾调而成。这些制作过程都保证了酒的高品质和独特口感。2、口感怎么样祥康国宾酒的口感特点非常突...
校米枳术： 酒GB/T26760一2011优级标准是粮食酒.《GB/T26760-2011酱香型白酒》是国家规定标准.而酱香型白酒主要原料是高粱,小麦,水等,所以是粮食酒.酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准,是我国酱香型白酒首份国家标准.标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定.
北塔区17127573977： GB/T26760 - 2011是固态纯粮发酵酒国标吗 - ？
校米枳术： 这是一份国家标准.GB/T 27588-2011 露酒,本标准规定了露酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存. GB/T 26760-2011 酱香型白酒 此条标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存. 本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售.
北塔区17127573977： 267602011是勾兑酒吗? - ？
校米枳术： 267602011是勾兑酒吗? 你好,这个不是勾兑的酒勾兑的酒.喝酒的人都能够喝出来的.
北塔区17127573977： 白酒纯粮和勾兑如何区别 - ？
校米枳术： 1. 看执行标准消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒.如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中的装的却是酒精酒,就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家. 2. 手搓法倒几滴白酒放在手心里,然后手掌合...
北塔区17127573977： gb/t10781.1是粮食酒吗 - ？
校米枳术： GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒. GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒. 1、固态法白酒的执行标e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333366303135准: GB/T10781.1(浓香型)...
北塔区17127573977： 纯粮食酒的标准代号 - ？
校米枳术： GB/T10781.纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781.执行标准号是:GB/T26760.酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传.虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂长)的教导有关.相关如下酱酒的制作主要有2种发酵工艺.第1种:固态坤沙法发酵,坤为完整、沙为高粱,所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒,这种酒一般采用红缨子高粱为原料,营养价值高.第2种:固态碎沙法发酵,碎为破碎,沙为高粱,所以就是用破碎的高粱酿制而成的酒可成为碎沙酒,这种酒用普通的优质高粱为原料就可以酿成.
北塔区17127573977： 白酒执行标准gbt20822 - ？
校米枳术： gb/t26760是(酱香型)粮食酒(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒. (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒. (3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基.
北塔区17127573977： GB/T10781.1 - 2006是不是勾兑酒? - ？
校米枳术： GB/T10781.1-2006是粮食酒,不是勾兑酒. 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒. 2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒...
