莲藕,胡萝卜能和排骨一起炖汤吗
可以一起炖汤,莲藕胡萝卜汤时候夏天饮用。【做法】 1.将莲藕、胡萝卜切块备用。 2. 烧开水倒入排骨焯掉血水; 3. 捞出用清水冲洗,沥干水分; 4. 置锅于火上,把莲藕、胡萝卜、筒骨放进锅里,倒入适量的水,加入盐和几滴亦舒堂火麻油调味;熬40分钟即可。 【贴士】胡萝卜和莲藕切块大小一样,才能味道更好,熬汤的时候滴入几滴火麻油,起到增鲜作用,而且火麻油营养价值丰富很适合煲汤使用
可以,莲藕胡萝卜排骨汤制作方法如下:
主料:莲藕50g、排骨500g、胡萝卜10g
辅料:香葱适量、盐适量、生姜适量、醋适量、枸杞适量
步骤一:新鲜排骨冷水浸泡半小时。
步骤二:捞出洗净备用。
步骤三:冷水下锅大火煮。
步骤四:烧开后捞出排骨。
步骤五:将排骨和切好的姜丝放入炖锅。
步骤六:加适量清水。
步骤七:通电开启老火煲汤模式。
步骤八:莲藕和胡萝卜洗净。
步骤九:莲藕去皮,胡萝卜去根。
步骤十:分别切成大块状备用。
步骤十一:汤炖到2小时左右。
步骤十二:倒入切好的莲藕。
步骤十三:滴适量香醋,再盖上盖子继续煲。
步骤十四:约4个小时后,汤煲好了,放入适量盐调味,撒上枸杞和切好的香葱出锅。
步骤十五:成品。
可以一起炖汤。
莲藕--开胃清热滋补养性;胡萝卜--含有丰富的胡萝卜素,促进人体代谢降糖降脂,抑制癌细胞增长;排骨--蛋白质的主要来源,温胃驱寒,补气养血。此三种食材互不冲突,有相辅相成的功效,适合配在一起炖煮煲汤。
一、食材:莲藕--开胃清热滋补养性。
胡萝卜--含有丰富的胡萝卜素,促进人体代谢降糖降脂,抑制癌细胞增长。
排骨--蛋白质的主要来源,温胃驱寒,补气养血。
二、食材搭配:此三种食材互不冲突,有相辅相成的功效,适合配在一起炖煮煲汤。
三、功效描述:在莲藕和胡萝卜的作用下,可降低排骨中的胆固醇,便于人体吸收,在补气补血的前提下,又补充了体内的维生素,莲藕还能够润肺降噪的功效,是冬季滋补的不错选择。
四、烹饪方法步骤:
1.排骨500g、藕300g、胡萝卜200g、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉适量。
2.排骨切块,莲藕胡萝卜洗净切滚刀块(转着切)。
3.排骨放入沸水焯一下,去除嘌呤浮沫和血水,捞起备用。
4.电饭煲烧开水放入焯好的排骨和切好的藕、胡萝卜,煲半个小时到40分钟,最后放入盐、鸡精和胡椒粉。
五、开吃
2根排骨,1根胡萝卜,1节莲藕煲汤,叫做排骨汤。
可以啊,广东这边很多红萝卜莲藕炖排骨呢。
各种排骨汤大全网上一大堆呢
比如常见的:
莲藕花生排骨汤
材料:排骨、莲藕、花生、枸杞
玉米排骨汤
材料:排骨,玉米,红萝卜,荸荠,枸杞,红枣,老姜
胡萝卜排骨汤
主料:胡萝卜、猪大排、枣、姜、葱等
莲藕.胡萝卜和排骨是可以一起炖的,具有非常好的营养价值,生活中很多人经常吃。一般莲藕、胡萝卜、排骨炖汤的时候有几个方面需要注意。
莲藕在炖汤时容易变黑,所以,切好的莲藕应用盐水、醋水进行浸泡,防止氧化变黑。如果有条件,用砂锅炖是比较好的。
排骨炖汤时要注意去除腥味,在炖之前需要洗好排骨,用开水焯一下。炖汤中也要放一些姜片等去除腥味。
莲藕要多炖一下更好吃,所以,莲藕可以跟排骨一起放,这样更粉一些。
炖排骨汤时,应先用大火烧开,然后再用小火慢炖。
胡萝卜和藕可以一起炖排骨吗
胡萝卜和藕可以在一起炖排骨,下面一起来看看做法步骤:【食 材】1.胡萝卜 1个 2.莲藕 1个 3.排骨 2小条 4.指天椒 适量 5.料酒 适量 6.胡椒粉 适量 7.盐\\生抽 适量 8.蒜段 适量 9.大葱 适量 【食 谱】1.胡萝卜去皮,洗净,切块备用。2.莲藕去皮,洗净,切块备用。3.排骨洗净,冷水...
藕和红萝卜能同时炖排骨吗
连藕胡萝卜能同时炖排骨。1.猪排骨洗干净 2.准备好红萝卜和藕也有葱和姜 3.把猪排骨放入凉水锅中 4.打火沸腾后去掉白沫子分 5.随后放进葱和姜 6.放米酒 7.煮一个小时 8.煮好的模样 9.再放进藕和红萝卜 10.加一点盐 11.盖上盖再再次煮20分钟就可以了 作用 藕马蹄子红萝卜煲猪胰连藕...
莲藕胡萝卜排骨汤可以一起做吗
莲藕胡萝卜排骨可以一起炖汤,下面一起来看看方法步骤:做法:原材料 莲藕150克,猪排骨200克,香菜末25克,胡萝卜一个,姜片适量,葱段适量,鸡精适量,食用盐适量生,抽适量,花椒粉适量,高汤适量,料酒适量,植物油适量。准备工作 第一:将莲藕的皮去掉,然后把藕节也去掉,接着放入清水中清洗干净,...
排骨炖莲藕加胡萝卜可以吗
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排骨莲藕胡萝卜汤怎么做好吃,排骨莲藕胡萝
1砂锅内放入清水,排骨焯水后放入砂锅,加入葱段,姜段,蒜拍一下放入,不要拍大劲了,不需要爆菊。2大火烧开,转中火,撇出煮出来的沫沫。小火炖半个小时,或者更长,你想炖多久都行。关键,水别干。3半个小时,或者更长,你想炖多久都行,以后,加入藕、胡萝卜,他们熟了以后就可以放盐,关...
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在家怎么做出美味又简单的莲藕胡萝卜玉米排骨汤呢?
3、排骨大概煮熟的时候里面的浮沫也都会跑出来,这个时候再把排骨捞出来洗干净,再一次的起锅烧油,先把排骨放进去翻炒,可以加入一些料酒,炒熟了之后再一次性的加入,没过排骨的水,转到砂锅中去炖排骨,等排骨炖的差不多了之后,再把刚刚切好了的玉米藕和胡萝卜放进去,等食材全部煮熟之后再加盐...
脾胃虚寒能不能喝莲藕胡萝卜排骨汤?
脾胃虚寒,可以喝莲藕胡萝卜排骨汤,这道汤菜清心润肺,营养丰富,特别清淡,适合脾胃虚寒的人群食用。
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新芜区15058535119: 排骨汤里可以同时加莲藕和胡萝卜吗 - ?
却沸鸿邦: 完全可以排骨莲藕胡萝卜汤制作方法 原料:排骨一根玉米两根胡萝卜一根枸杞适量红枣适量食用盐 方法: 1. 一根排骨,烧温水洗净,再用冷水冲洗两次. 2. 莲藕两节,胡萝卜一根,去皮洗净. 3. 切成块状 4. 准备好的排骨,莲藕,胡萝卜,放入高压锅 5. 准备小块姜,切薄片,适量.再放入6粒红枣,适量枸杞,菊花. 6. 放入适量水,适量盐 7. 大火炖38分钟
新芜区15058535119: 排骨汤里可以同时加莲藕和胡萝卜吗 - ?
却沸鸿邦: 可以不冲突,而且有营养
新芜区15058535119: 莲藕跟胡萝卜可以一起炖排骨吗 - ?
却沸鸿邦: 玷污泡货罗北克人仪器炖排骨吗?可以一起炖排骨的这样炖出来非常的好吃.
新芜区15058535119: 莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗 - ?
却沸鸿邦: 可以
新芜区15058535119: 红青萝卜莲藕可以一起煲汤吗 - ?
却沸鸿邦: 可以呀、 我们都吃了好多次咯. 莲藕马蹄红萝卜煲猪胰莲藕熟食养血、养胃、生津;马蹄能清热生津、消食除胀;红萝卜能补中健脾、下气化滞、补肝明目.而广东民间称之为猪横利的是猪的胰部,除能滋阴补髓外更主要是能健脾和胃,同时...