农村俗话，“正月茵陈，二月蒿，三月四月当柴烧”，春天的野菜香
农村里的各种野菜中，“茵陈”最为常见，也就是人们常说的“白蒿”，也有的地方叫做“耗子爪”。在农村里有这样一种说法，“正月茵陈，二月蒿，三月四月当柴烧”，说的就是这种草。最初的时候“白蒿”的价值最高，不仅是一种药材，还可以采来当菜吃。等长一段时间后就变成了“蒿”，使用的价值就降低了许多，不过还可以割来喂牲畜。等到最后的时候就成了杂草，只能拿来当柴火烧了。
农村的“白蒿”非常多，分布也十分广泛，田野、路旁、山坡和一些湿润的沙地里都能见到，很是平常。刚长出来“白蒿”叫做“茵陈”，有这样的说法，“经冬不死，春时因陈根而生，故名“茵陈”。听老人讲这还是中药材，但具体用来治什么就不得而知了。不过在农村里，人们都当它是一种野菜来食用，以前农村里春天缺乏绿叶的蔬菜，不少的人家就是靠吃野菜来度过，其实采食白蒿的最为常见。
“白蒿”本身有着一种特殊的香味，刚长出来的时候，叶子是椭圆形看起来非常稠密，有着像莲坐一样属于基叶，当做野菜吃的也正是这一部分。等到后面白蒿越长越过，若是在地里面就成了让人头疼的杂草，也就彻底失去了食用的价值。相较于其他的“野菜”，“白蒿”反青的时间最早，并且有着许多食用药用的记载，深得农村里的喜爱。
早在古代里就吃“白蒿”的习惯，在宋代里就有记载，“青蒿得春最早，人剔以为蔬，根赤而香”。采来比较嫩的白蒿，清洗干净怎么做都好吃，蒸菜、凉拌、炒菜、做茵陈窝头都行。在老家里还经常用来熬粥，有一种特殊的清香味，吃起来特别的“鲜”味，很是让人迷恋。
采集“白蒿”要趁早，这段时间最为合适。稍过一段时间雨水增加，这时候的“白蒿”长势会特别的迅速，不留意间就长到了一米来高，这样的“白蒿”已经没有了食用的价值。小时候，常吃的有两种蒿，一种就是这种“白蒿”。还有一种经常长在麦地里，人们叫做“麦蒿”。相比较起来麦蒿的显得更为柔嫩，可本身没有什么味道。白蒿的香味更为充分，虽有略带一些干涩，拌上一些面粉就能很好的遮盖，茵陈也更被人们所喜欢。
农村里有着各种各样的野菜，这也正是农村里最值得骄傲的事情。虽然说现在各种蔬菜并不缺乏，但是各种的野菜缺有着普通蔬菜无法企及的“鲜”味，这也是外面吃不到的味道。
茵陈正月的好还是二月的好
1. 关于“正月茵陈二月蒿”的说法，确实存在不同地区的叫法差异。在中国南方，人们习惯于正月时期采摘的茵陈，而在中部地区，则是二月份的茵陈被认为是最适宜的采摘时间。至于北方，则有三月采摘的说法。这种差异主要是由于中国广阔的地理区域内，气候条件和植物生长周期的不同所导致的。2. 茵陈，学名...
正月茵陈又名白好?
应写作"白蒿"。俗语说:"三月茵陈，四月蒿，五月拿来当柴烧″。春天的嫩茵陈，可以食用。称为白蒿，是它的叶子翻过来是白的，而晒一晒水份少了，全株更加发白。春天的茵陈
茵陈酒是什么_百度拇指医生
回答：你好,茵陈酒。俗话说:“正月茵陈,二月蒿。”所以每到正月,乐仁堂便派人到天坛朝阳处采取,晾晒一二天,取回接续泡做酒母。制茵陈酒必须取用一年后的酒母,配料后用酒蒸煮,质色适宜后取出,酒色清亮,绿色正,质纯气香。祝你健康!
正月茵陈又名白好是什么草?
这就是茵陈蒿，又名白蒿的植物，时下的一种野菜。
正月茵陈又名白好是什么草在农村?
茵陈，又名茵陈蒿，是一味利胆退黄的中药。嫩苗俗称白蒿，是春天里的野菜，可以伴面蒸熟，炒着吃，很好吃。春天的茵陈
茵陈在农村叫什么名字
茵陈在农村别名 茵陈是菊科的植物，是一种半灌木的草本植物，植株带有香气，是一种蒿类的植物，茵陈中富含各种营养物质，具有很好的保健和食用价值，茵陈就是指的茵陈蒿，另外别称也被叫做牛至、田耐里、马先、绵茵陈、绒蒿、白蒿或者细叶青蒿。茵陈在农村是很常见的，是一种很常见的野菜，通常会在正...
俗话说正月茵陈二月蒿三月拿来当才烧为什么越长越不值钱?
茵陈是常用中草药，其有效成份幼嫩时最高，逐渐长大后，成木质化倾向，有效成份就降低。谚语，有的是“三月茵陈，四月蒿，五月拿来当柴烧”，恐怕是地区不同的缘故。春天里的茵陈
正月茵陈又名白好是什么草?
茵陈，又名茵陈蒿，俗称白蒿。茵陈是一味中药，有利胆退黄的功效，用于治疗黄疽、肝炎。春天的茵陈幼苗，可以食用。春天里的茵陈
正月茵陈二月蒿还是三月茵陈四月蒿
三月茵陈四月蒿。“三月茵陈四月蒿”这句话出自清代陆荣陛的《帝京岁时纪胜》，茵陈，也被称为茵陈蒿，是一种草本植物，药用价值在不同的生长阶段有着显著的变化。在农历三月，茵陈刚刚长出嫩芽，此时采摘的茵陈具有极高的药用价值，是治疗一些疾病，有瘟黄病等的重要药材。随着时间的推移，到了农历...
正月茵陈又名白好是什么草?
茵陈，又称茵陈蒿，是一味中药，有利胆退黄的功用。嫩苗俗称白蒿，可以做菜吃，伴面蒸熟，炒一炒，很好吃。春天里的茵陈
董甘三元： 是三月茵陈四日嵩.1、茵陈它在三月是一种药材,等到四月,茵陈长大,就成了白蒿,苦味淡去,只剩清香味,用来食用最好.2、四月正值清明节前后,熟知野菜习性的农村人会依据时节去挖白蒿回来,做“蒿子粑粑”吃.等到五月过后,白蒿猛长,就没什么价值了,只能砍了当柴烧.
东安县17192372499： 四月茵陈五月蒿是什么意思 - ？
董甘三元： 茵陈、蒿,正月茵陈二月蒿,三月四月当柴烧.意思是这些菊科植物的早春嫩芽,可做蔬菜.暮春时节就过时老化不能食用了.
东安县17192372499： 阴历几月的白蒿芽最好 - ？
董甘三元： (阴历正月到二月的白蒿药力最强,过了清明就只能当野菜吃了,没有药力了). 白蒿在野菜中,白蒿以其较高的药用价值和食用价值,受到很多人的喜爱.听老人讲,白蒿即是一种天然绿色食品,更是一种天然药材,它具有养肝、预防肝炎...
东安县17192372499： 细蒿是一种草能治什么病 - ？
董甘三元： 不少地方的·茵陈就是细蒿,如果你们那里的也是这种草,那就是茵陈,俗话说,正月茵陈二月蒿.,三月砍了当柴烧.根据各地气候,以正月或二月采集最好,药性赋上讲,茵陈主黄疸而利水.是清肝胆湿热的要药.供参考.
东安县17192372499： 茵陈是不是蒿子 - ？
董甘三元： 完全是茵陈,也叫蒿子.药用嫩芽.俗话说:正月茵陈二月蒿,三月拔了当柴烧.
东安县17192372499： 白蒿和茵陈是一回事吗?鲜白蒿能不能直接泡水喝? - ？
董甘三元： 是一回事,但有区别.一月茵陈、二月蒿,三月割来当柴烧.指的一、二月是药,三月就不是药了.可以直接泡水喝.茵陈对人体结核杆菌有完全的抑制作用,茵陈的功效与作用对某些皮肤真菌有一定抑制作用有显著的消热利湿,清肝利胆,降血压等作用.
东安县17192372499： 怎么把新鲜的白蒿制成茵陈? - ？
董甘三元： 采摘1月的白蒿便是茵陈.不用制作.一月茵陈、二月蒿,三月割来当柴烧.指的一、二月是药,三月就不是药了.可以直接泡水喝.不仅可以有效的促使胆石患者的胆汁流量的增加,而且还能明显的降低胆汁中的胆固醇的含量,对预防胆固醇...
东安县17192372499： 阴历2月份的白蒿能吃吗 - ？
董甘三元： 阴历2月份的白蒿能吃 白蒿是春天绿的最早的一种野菜.白蒿在民间有一个俗名叫茵陈,常有这样的说法:“三月茵陈四月蒿,五月拔来当柴烧”.意思是说,早春二至三月间,在去年冬天枯死的干枝上最先发出芽来的嫩白蒿最为上品,这个时...
东安县17192372499： 白蒿能天天喝吗 - ？
董甘三元： 是药三分毒,对于健康的身体肯定没有好处.白蒿煮水喝治疗甲型黄疸型肝炎有一定效果.但也不可长期服用,因为白蒿味苦、寒性较大,所以长喝会有害处.脾胃虚寒者不适合服用哦,可能会有不适的症状.脾胃虚寒的人可以试着喝一喝姜茶...
东安县17192372499： 为什么说三月茵陈,四月蒿,过了五月当柴烧? - ？
董甘三元： 这种说法是老祖宗总结传下来的,三月的茵陈药效最高,四月就差多了,五月几乎就没有效果了.三月为春,春是万物升发,五行对应的是肝,三月茵陈治肝病效果最佳,所以,叫三月的茵陈.不知能否帮到您,如认可点击采纳!
