伏天将至,天太热7道早餐做起来,好吃又营养,花样多一周不重样

作者&投稿:昌泻 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 俗话说“一日之计在于晨”,马上就要进入伏天了,一年中最热的天气就要到来了。虽然天热食欲差,但是早餐还是要吃得好。早餐不知道如何安排,来看看这7道早餐 美食 ,好吃又营养,快来跟着学做起来。

食材:饺子皮400克、韭菜300克、鸡蛋2个、虾皮少许、盐1小勺、胡椒粉少许

制作:1、面团提前和好擀成饺子皮,韭菜洗净沥干水分后切碎。2、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,倒入锅中摊成鸡蛋饼,放凉后切碎。3、将韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉都放入盆中调拌均匀。4、将饺子皮放入饺子馅包成饺子形状。5、平底锅烧热,倒入少许油擦一擦,放入饺子摆放整齐。6、煎1分钟后,倒入半碗开水,盖上锅盖煎3分钟左右,煎至饺子有金黄色锅巴即可盛出。

食材:饺子皮400克、小白菜700克、香菇6个、猪油渣40克、鸡蛋1个、葱2棵、盐2勺、鸡精少许

做法:1、小白菜焯水后切碎,挤干水分。再将香菇、猪油渣、葱分别切碎。2、将小白菜、香菇、猪油渣、葱放入一个大碗中,磕入鸡蛋加入油调均匀后再加入盐、鸡精、胡椒粉调拌均匀。3、将每个饺子皮放入适量的饺子馅捏成饺子。4、锅中烧水,煮开后放入饺子,煮开后再加两次凉水,煮熟即可盛出食用。

食材:米线、莲藕、油炸花生米、香菜、葱、红油、醋、胡椒粉

做法:1、米线提前放入温水中泡软泡透。2、莲藕切片后焯水2分钟捞出。3、烧开水,放入米线煮3分钟捞出用凉开水冲两遍放入碗中。4、再加入醋、胡椒粉、盐、葱花、红油用筷子调匀。5、倒入热汤,加入花生米、香菜,即可食用。

食材:菠菜、糯米面、豆干、香菇、葱、猪肉、蚝油、盐、鸡精

做法:1、猪肉剁成肉糜,豆干、葱、香菇分别斩碎。2、将肉糜、豆干、葱、香菇放入大碗里,加入蚝油、食用油顺着一个方向反复搅拌。3、再加入盐、鸡精、葱碎调匀。4、菠菜焯水后打成汁,趁热倒入糯米面中用筷子搅拌均匀,和成面团醒15分钟。5、将面团分成6个小剂子,捏扁后包入馅料做成馒头形状。6、放入蒸锅,加入适量的水,大火蒸15分钟,关火焖2分钟即可食用。

食材:米饭、寿司醋、沙拉酱、胡萝卜、黄瓜、盐、鸡蛋、海苔、生菜

做法:1、将米饭里加入寿司醋抓匀。鸡蛋摊成鸡蛋饼,再切成丝。2、胡萝卜和黄瓜都切条,加入盐腌制3分钟。3、将海苔放在寿司帘上,然后均匀铺上米饭。4、再放入胡萝卜、黄瓜、生菜、鸡蛋丝,然后挤上沙拉酱,卷起来切成小段再食用。

食材:面粉、葱、鸡蛋、盐

做法:1、葱切碎备用。2、葱放入碗中,加入鸡蛋液、油、盐调匀。3、再加入面粉,分次加入水,调成面浆,用勺子舀起来可以挂糊即可。4、电饼铛预热,烧至六成热刷一遍油,舀一勺面糊倒入电饼铛,用锅铲将面糊推成圆饼形状。5、烙至两面金黄。

食材:糯米、芦苇叶、鸡蛋、腊肠、花生米

做法:1、糯米提前用水泡12个小时,腊肠切成小段。2、芦苇叶放入锅中煮15分钟,捞出来。3、将芦苇叶卷成筒子后,放入糯米、腊肠、花生米,然后包起来用绳子扎上。4、放入电饭煲中,加入鸡蛋、水,按煲饭键即可。

以上七道早餐食谱,美味又好做。早上无论是来一锅香喷喷的煎饺还是寿司卷、粽子等,自己做的吃着就是香,比外面卖得好吃百倍。


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