什么香型的白酒最好喝呢？

白酒分几种香型，那种类型的最好喝？~

一般白酒有7种香型.\x0d\x0a一、酱香型白酒\x0d\x0a不知道喝茅台酒的朋友有没有发现喝完酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟没有散去。这也是酱香型白酒的特征之一，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表。\x0d\x0a\x0d\x0a二、浓香型白酒\x0d\x0a顾名思义，这种香型的白酒香气浓郁，浓郁的酒香吸引了众多白酒消费者。市面上的白酒，要数浓香型最受欢迎。同时，浓香型白酒还有着绵甜甘冽，香味协调，尾净余长的特征。泸州特曲，五粮液酒皆属于此类之代表。贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒以及江苏地方的三沟一河等也都属于浓香型白酒。\x0d\x0a\x0d\x0a三、清香型白酒\x0d\x0a与浓香型白酒是截然不同的香型。这种香型的酒清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。清香型白酒的清香源于酒中乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。\x0d\x0a\x0d\x0a四、米香型白酒\x0d\x0a这种香型的酒多产于鱼米之乡的南方。较为出名的代表有桂林三花酒、广东长乐烧、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅.入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。\x0d\x0a\x0d\x0a五、兼香型白酒\x0d\x0a即兼有多种香型混合的白酒。主要还是酱香与浓香的兼有。酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。\x0d\x0a\x0d\x0a六、凤香型白酒\x0d\x0a这是一种酒香比较特别的白酒。没错，西凤酒就是它的最佳代表。这种香型的白酒，其香气以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。\x0d\x0a\x0d\x0a七、其它香型白酒\x0d\x0a中国白酒文化悠久，白酒的香型当然远远不止以上六种，把不属于上面六种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒。如董酒、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。

按香型分类，白酒可分十余种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、药香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。酱香型比较好喝。
1、浓香型白酒。这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。以五粮液、杜康、泸州、洋河为代表。
2、酱香型白酒。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，以茅台为代表，因此又称为“茅香型”，其中，与茅台酒同宗同源的西会福酱香酒也属于酱香型白酒的优秀代表。

3、清香型白酒。酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表，又称为“汾香型”。
4、米香型白酒。口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
5、兼香型白酒。兼香型又细分为两类：如酱中带浓型，表现为芳香舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表；还有一类是浓中带酱型，酒体诸味协调，口味细腻，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。

泸州老窖特曲（浓香型）、老郎酒1898（酱香型）、老白汾酒45度（清香型）、董酒密藏54度（董香型）、水井坊小水井（浓香型）这五款白酒好喝，口感顺滑，清香宜人。

1、泸州老窖特曲（浓香型）

泸州老窖特曲一直是泸州老窖的经典代表，浓香型大曲酒的典型代表，窖香味和酯香突出，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世，在五届"国家名酒"评选中均获得国家名酒称号。

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2、老郎酒1898（酱香型）

郎酒是性价比最高酱香型白酒。酱味足，特色是入口高酸微甘，回味悠远。郎酒的年份酒是好酒。酱香型中茅台比较高端，而郎酒更适合平民消费和居家日常。

3、老白汾酒45度（清香型）

汾酒是清香型代表，清香纯正无刺激性，饮后回味悠长爽净。清香型白酒入口对口腔的刺激相对较弱，反而有种清甜的味道，但吞咽后刺激度相对较高。也许汾酒常出现在亲友聚会的餐桌上，喝起来总有一种家乡味道。清香型的汾酒最适合与海鲜搭配。

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4、董酒密藏54度（董香型）

董酒是药香型白酒，相对小众一些，可能好多人喝不惯他那股浓浓的药味吧。酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甘，并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味，饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。

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5、水井坊小水井（浓香型）

水井坊属于典型的浓香型白酒，如果说茅台以甜味和萦绕舌尖的酒香著称，水井坊则以清冽干净的味道见长。口感醇厚绵柔、顺畅，入口甜润、浓醇而不烈，酒体丰满。

选购技巧：

1、看配料表：

固态法就是用“粮食”为原料，酿造发酵而成。液态法或多或少会用食用酒精、添加剂勾兑而成。固液法就是用不少于30%固态法做出来的酒，和液态法制作出来的酒勾兑而成。所以纯粮食酿造的酒，配料表里面只会有粮食和水，绝对不会出现“酒精”“液态白酒”的字样。

2、看执行标准号：

首先数字前面的GB/T是几乎每瓶白酒都会标注的，代表推荐性国家标准。只要是看见20821或者20822这串数字开头的，都是勾兑酒，一般品质不是太高，这种酒喝多了经常会头疼。如果是DB或者QB开头的，都是地方标准或者企业自己的标准，现在已经很少见了。

四大香型的白酒推荐：
1、四大香型之一的浓香型白酒
五粮液：大曲浓香型白酒品牌，是中国高档白酒品牌之一，产于四川宜宾。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这些是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
2、四大香型之一的酱香型白酒
坤酱台酱香酒：这款酒与普通的百元酱香酒有很大的区别，首先它采用酒厂独特的制曲工艺和传统12987酱香酒酿酒工艺，它的酒香丰富且层次突出，酒质非常不错，而且它还采用10年窖藏优质基酒与多年老酒精心勾调，口感特别出色，甚至不逊于一些热门的中高端酱酒。
这款酒酒香特别的丰富，它的酱香很浓郁，焦糊香也很明显，粮糟香不露头，而且还有淡雅的陈香，喝起来非常的柔和，酒香瞬间在嘴中打开，下咽时很爽顺，能感觉到酒香瞬间从鼻孔喷出，多喝上忌口，感觉呼吸都尽透浓浓的酒香。
3、四大香型之一的清香型白酒
清香型白酒:也叫做汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、厦门高粱酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。
4、四大香型之一的馥郁香型白酒
馥郁香型白酒所具有的”色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和”前浓、中清、后酱”的独特口味特征，除与其生产所处的气候和区域环境有不可分割的关系外，还与其所采用的独特而神秘的生产工艺密切相关。

白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。
酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。
浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。
米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。
西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。
还有五小香型，它们是，以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山东，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在贵州）为代表的药香型白酒；以玉冰烧为代表的豉香型白酒（在广东，要用肥猪肉泡的）；（以四特酒为代表的特型白酒。
白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。

酱香型白酒最好喝。酱酒是中国目前十二大香型其中之一，独特的酿造环境，酿造工艺以及高标准的选粮才能出一杯好酱酒，其中以茅台为酱香酒中的代表。因为酱香型白酒酿造工艺复杂、酿酒环境苛刻及对人体健康有益，酱香型白酒被称为中国白酒中的贵族香型。
像这款坤酱台酒就是一款纯正的口粮酒。这款酒是茅台镇本土的年份坤沙酱香酒，它的定位同样也是百元口粮酒，但是它的配置却完全可以媲美一些中高端酱酒。
坤酱台酒的原料采用本地的优质红缨子高粱、小麦，采用酒厂独有的制曲工艺以及传统大曲坤沙12987酿酒工艺，同时完全采用10年窖藏优质基酒精酿而成。
其酒质和口感堪称百元酱酒中的天花板，它的香气浓郁酱香纯正，入口柔和幽雅细腻，下喉爽净回甘明显，窖香、焦糊香、粮香以及陈香在嘴中层次突出，让人越喝越舒服。如果存上两年，口感会更加柔和细腻。

1.
酱香型 色泽上微黄透明的是好的酱香酒;香气酱香突出,酱香、焦香、糊香的复合香气,酱香>焦香>糊香,酱香越浓酒质越好;酒的酸度高形成酒体醇厚、丰满口味细腻幽雅懂酒的人才能品出并非一朝一夕能成;空杯留香持久且香气幽雅舒适则是...
2.
浓香型 以五粮液,泸州老窖为代表的浓香型白酒。江苏的洋河,安徽霍山的迎驾贡酒,四川的剑南春,水井坊,舍得,古井,井冈酒,杜康酒,双沟大曲等。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长特点,构成浓香型酒典型...
3.
清香型 清香型又称汾香型,汾酒的历史可以追溯到6000年前的仰韶文化。在1500年前的北齐武帝时期,汾酒被誉为皇家酒。在1915年的巴拿马世界博览会上,汾酒获得了一等奖,受到罗斯福的珍视和当时的美国总统威尔

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吴旗县13827006195： 哪种香型白酒好喝 - ？
苍涛谷糠： 我个人觉得贵酒酱香型,贵酒是贵州名酒,这个酱香型酒的酒质也不差,浓头酱尾,口感也不错

吴旗县13827006195： 什么口味的白酒好喝? - ？
苍涛谷糠： 酱香型白酒好喝. 补充: 酱香型白酒,酒色微黄而透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,优雅细腻,入口柔绵醇厚,回味悠长,酒度低而不淡,酒香而不艳,饮后不上头.以茅台酒、金士力酒为代表.发酵工...

吴旗县13827006195： 白酒什么香型最好喝 - ？
苍涛谷糠： 白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型. 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类.其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄. 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类.它入...

吴旗县13827006195： 白酒什么香型的好喝 - ？
苍涛谷糠： 前几年70%-80%的人喜欢喝浓香型的白酒,但是现在这部门人群慢慢的喜欢上酱香型白酒,白酒是一种精淳酒,香味越浓,颜色越纯正,酒的浓度越高,越好喝,有益人体健康.酱香型的白酒:贵州贵酒,黔春酒,赐力等

吴旗县13827006195： 白酒都有什么香型?那个更好喝? - ？
苍涛谷糠： 白酒的香型分别有: 酱香型----茅台 赖茅 浓香型----剑南春 泸州老窖 清香型----汾酒 凤香型----西凤酒 米香型----广西三花酒 药香型----董酒 要是问我那个更好喝,只能说是个人口味了!像我就比较喜欢喝酱香型的白酒.酱香型白酒颜色微黄,而且酒的年份越高,颜色越黄.在第一次开瓶后会有淡淡的酒香扑面而来……其香味淡雅,余香悠长!重庆大兴合白酒的品质不错,相对来说更适合爱酒人士.物美价廉……呵呵!

吴旗县13827006195： 什么白酒最好喝? - ？
苍涛谷糠： 白酒好喝的不外乎就是四种香型的: 酱香型:茅台 浓香型:五粮液 清香型:山西酚酒 凤香型:西凤酒

吴旗县13827006195： 什么香型的白酒好喝,大众口味 ？
苍涛谷糠： 白酒按香型分为五种:1、浓香型(泸州老窖、五粮液为代表),特点是:窖香浓郁、清冽干爽、绵柔醇厚、香味协调.2、酱香型(茅台为代表),特点是:优雅细致、酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香.3、清香型(山西汾酒为代表),特点是:清香纯正、纯甜柔和、自然协调、余味爽净.4、米香型(桂林象山牌三花酒为代表),特色是:蜜香清雅纯正、入口柔棉、落口甘冽、回味怡畅.5、其他混合香型,如药香型、芝麻香型等等.具体看你喜欢那种类型吧,还得看你适不适应酒的口味.一般高档次的饭局会选择喝五粮液、茅台,这两类在高星级酒店销售量挺大的.总之,你得自己尝了才知道到底什么适合自己的口味.

吴旗县13827006195： 什么香型的白酒比较好喝? - ？
苍涛谷糠： 茅台酱香型,飞天王子迎宾,技开也能凑合,大量供应

吴旗县13827006195： 什么香型的酒最好喝呢?听说浓香型很不错. - ？
苍涛谷糠： 没有最好喝,看个人喜欢而已. 白酒分酱香型(如茅台) 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名.因源于茅台酒工艺,故又称茅香型.这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长. 浓香型(五粮液) 浓香型白酒,香味浓郁,...

吴旗县13827006195： 白酒有几种香型?哪一种更好? - ？
苍涛谷糠： 酱酱香型(茅台),浓香型,清香型(汾酒杏花村),米香型,芝麻香型(山东),凤香型(西凤),特香型(四特),兼香型(小品牌,号称兼有好几种香型,见过没喝过)