农村俗语“宁吃肥中瘦，不吃瘦中肥”什么意思？有道理吗？
猪肉是我国服用更为普遍的一种肉类食品了，在其中有肥肉，也是有瘦肉，胖瘦配搭在一起，那样才好吃。而这一句俗语的意思是说，宁愿吃肉猪的身上的瘦肉，也不要吃瘦猪的身上的肥肉。换言之是买肉的情况下，要肥肉愈多愈好。古人在这块就非常注重，买猪肉就得看肉肥不肥，不肥的猪肉不容易买。并且猪肉肥不肥，她们也有一套规范的。之前听祖父谈起过，猪肉肥不肥需看“几指膘”，而这一“膘”是指肥肉。
在今日有的人来看，这话难以理解，因为如今好多人不爱吃肥肉了，缘故是他们觉得肥肉中脂肪含量高，吃多了对人的健康不良。但是在过去的根本没有这个说法的。在过去的生活条件一般，一年也难能可贵吃几次肉，肚里本来就没什么水油，多吃些肥肉反倒对身心健康有益的。在坊间也有着“时间精力在水油，力气在咸盐”的观点，那也是有一定原因的。
在农村大集上，大家买猪肉最主要的便是看这个猪肉的膘厚不够，假如膘厚那这类猪肉就特别香和美味，因此大家之前都把猪肉分成一指膘、二指膘、三指膘、四指膘等多种类型，最受欢迎的当然是四指膘的猪肉，一方面是肥肉膘厚能炼一些动物油，还有便是膘越厚的猪肉越美味越香。假如如果较为干瘦的猪那样即使是吃较为肥的一部分也味道不好。即使是肉猪里的瘦肉也比瘦猪上的肥肉美味。
现在的生活水平提高了好多好多，尽管瘦中肥肉口味柴一些，但是假如事前用盐酱油鸡蛋腌一下，再炒的情况下口味也不会再柴了。许多喜欢吃肉的大家，都是会是无肉不欢，每天都吃荤。在这样的情况下，大家总吃肥肉会高血脂，高血压，因而人们都喜欢吃瘦肉了，感觉吃瘦肉不但吃起来想要吃，并且营养好。因而肥中瘦肉愈来愈不会受到大家喜欢了，而瘦中肥肉，却变成大家喜欢的肉制品。
其实这句话的意思就是说买肉的时候肥肉越多越好；其实我认为的话也是不无道理的，因为在当时那个年代的话，人们吃肉的时候还是比较少的，所以可以把这些肥肉然后炼成油渣或者是炼成猪油，以便以后来使用，但是现在的话很少会有人这样。
这句话的意思就是说，如果你想要吃猪肉的话，那么就要买比较肥的猪肉，这样的瘦肉也非常香，如果是比较瘦小的猪，那么及时吃，比较肥的部分也是不香的，也就是说肥猪肉里的瘦肉比瘦猪肉上面的肥肉要好吃；我觉得这样的说法也是有道理的。
有道理，主要是口感的问题，肥中带瘦的口感要更好一些，可以制作成各种美食。
健康饮食谚语
人民群众在长期的饮食生活中,积累了丰富的饮食经验,它们通过人们口头传播的俗语广泛流传在大众中间,助益...吃油香要掰呢,喝盖碗茶要刮呢[回族喝盖碗茶的讲究,一刮甜,二刮香,三刮茶露变清汤](回族俗语) ...肥的瘦的一锅煮 肥鸡一小碗,瘦牛一大锅(彝族俗语) 服药三分毒 富三餐,穷也三餐 狗肉上不得台盘...
地方俗语
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俗语有哪些
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俗语大全
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各位前辈 给我3条俗语吧 急急!!!
人是铁,饭是钢,地里缺肥庄稼荒。 人是铁,饭是钢,三日不吃饿得慌。 人瘦脸皮黄,地瘦少打粮。 人投人,鸟投林。 人往高处走,水往低处流。 人微...人越嬉越懒,嘴越吃越馋。 人在福中不知福,船在水中不知流。 人在世上炼,刀在石上磨。 人争一口气,佛争一炷香。 人中有吕布,马中有赤兔。 日...
农村有哪些让你觉得很有道理的俗语?
比如说：“一粒老鼠屎，坏了一锅粥”。从表面上来说，因为一颗老鼠屎，而导致本来干干净净的一锅粥，却变得不能再喝了。往更深的方向来说就是：因为一个小事情，或者一个小人物，而导致全盘整个事情落空，或者整个团体蒙冤的情况出现。还有：“久病床前无孝子”。从表面上来说，是一个人在床上生病久...
找一些俗语
蹲着茅坑不拉屎 恶狗改不了吃屎 儿行千里母担忧 防风就要先堵洞 放着河水不洗船肥了骡子瘦了马 肥水不落外人田 肥猪难逃屠夫手 丰年要当歉年过 夫妻...一波未平,一波又起 前不着村,后不着店 十字俗语 不求同日生,但求同日死 人往高处走,水往低处流 见人说人话,见鬼说鬼话 嫁出去的女,泼出去的水...
谚语俗语
人是铁,饭是钢,地里缺肥庄稼荒。 人是铁,饭是钢,三日不吃饿得慌。 人瘦脸皮黄,地瘦少打粮。 人投人,鸟投林。 人往高处走,水往低处流。 人微...人越嬉越懒,嘴越吃越馋。 人在福中不知福,船在水中不知流。 人在世上炼,刀在石上磨。 人争一口气,佛争一炷香。 人中有吕布,马中有赤兔。 日长...
常用谚语
朝中有人好做官 炒豆众人吃,炸锅一人事 车到山前必有路 扯淡陈芝麻烂谷子 撑死胆大的,饿死胆小的...肥的瘦的一锅煮 肥水不流外人田 费力不讨好 费了九牛二虎之力 风里来,雨里去 佛烧一炷香,人争
关于海南土特产的俗语
肥的瘦的一锅煮 肥水不流外人田 费力不讨好 费了九牛二虎之力 风里来,雨里去 佛烧一炷香,人争一口气 福不双降,祸不单行 该吃九升,不吃一斗 干...一波未平,一波又起 前不着村,后不着店 十字俗语 不求同日生,但求同日死 人往高处走,水往低处流 见人说人话,见鬼说鬼话 嫁出去的女,泼出去的水...
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平乐县17068452960： 夹在肥肉中间有些大块大块像瘦肉的肉可以吃吗 - ？
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平乐县17068452960： 农村俗语“落到肥处迎风长,落到瘦处苦一生”什么意思?有道理吗? - ？
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平乐县17068452960： 农谚语有哪些? - ？
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平乐县17068452960： 中国俗语大全? - ？
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平乐县17068452960： 有关吃的俗语？
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