紫米吐司的家常做法？
紫米吐司(补血养颜)的做法步骤
紫米吐司
总重1000g，每个1000g，可做1个。
【材料配方】
高筋面粉：………… 450g（90%）
紫米粉： ………… 50g （10%）
砂 糖： ………… 40g （8%）
盐： ………… 10g （1%）
干酵母： ………… 6g （1.2%）
鸡 蛋： ………… 25g （5%）
牛 奶： ………… 25g （5%）
豆 腐： ………… 50g （10%）
黑麻油： ………… 25g （5%）
水： ………… 250g（50%）
燕 麦： ………… 100g（20%）
【制作过程】
1. 将干性材料（除黄油外）和湿性一起搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油。
2. 搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
3. 室温30℃，基本发酵60分钟。
4. 发酵好后，将面团分割成200g/个。
5. 将面团排气，对折。
6. 将面团擀开。
7. 将面团卷成圆柱形。
8. 放入1000g吐司模具中。
9. 温度30℃，湿度75%，发酵60分钟，发酵至模具的8分满，盖上吐司盖。
10.放入烤箱，以上火210℃，下火200℃，烘烤30至40分钟。
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紫米养生吐司的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
请提前1天制作中种，（如果使用机型跟我一样）将材料1档一分钟混合成团后，3挡3分钟即可（其他机器揉成团后再中档加揉四分钟）室温发酵30分钟后盖好保鲜膜，放置冰箱3度左右冷藏发酵12-17小时。（中种到底时间过了能不能用呢？是可以用的，但是随着时间的流逝，其风味也是会越来越少，当然过长时间就不建议使用了）。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡紫米：紫米洗干净后加水泡4小时以上（或过夜）。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
揉面前先蒸好紫米饭：泡好的米放蒸笼里，然后放入蒸汽烤箱蒸熟，放凉备用。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开始揉面：揉面前准备好材料，黄油切小块软化，盐称好，将中种面团拿出来，除黄油和盐外的面团材料加入CM707厨师机搅拌桶，酵母不要和糖放在一起。（中种记得用剪刀剪小块放入搅拌桶里）。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
厨师机开启1档揉1分钟聚成团后转4档揉面3到4分钟。揉至面滑扩展阶段，揉至光滑后加入黄油。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入黄油1档大概1到2分钟黄油完全融合后加入盐待盐混合，用中高速（4档2至3分钟）揉面至扩展阶段‘’有很好的拉伸性的完全阶段即可。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取冷却好的糯米饭50g，揉入面团中。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面团在台面整理让紫米饭分布均匀，收圆后放入发酵盒中，适当拍扁，盖好松弛约30分钟。
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将松弛好的面团取出，分成4等份，排气后滚圆盖好松弛约20分钟。
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将松弛好的面团再排气拍扁，翻面后整理成圆柱状，放发酵盒盖好再松弛约20分钟。
步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作紫米馅：将冷却好的紫米饭加入炼乳和淡奶油，拌匀后分成4等份，盖好备用。
步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将松弛好的面团擀成长片状，拍掉周边大的气泡，翻面后整理成长方状并压薄末端。
步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在面团表面铺一层紫米馅，再铺入约25g提子干，由上而下轻松卷起来，收好接口。
步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有面团做好后收口朝一边2份为一组，放入450g吐司盒中。
步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
发酵箱，提前设定温度32度，湿度85%，水盒加入热水加湿，面团放入进行二次发酵至约9分满。（发酵至7分满时候请预热上下火210度）
步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把刷了蛋液的吐司放入提前上下火210度预热好的烤箱，放入下层烤网，温度调整为上火160度下火210度，烘烤约35分钟，烤到着色漂亮后加盖锡纸。
步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烘烤结束，吐司立即出炉，脱出模具后放网架晾凉即可。
紫米吐司的家常做法其实很简单，具体的方法如下。
第1步选取新鲜的紫米还有吐司片，把紫米洗干净，用清水浸泡一个小时左右，这样烹饪会更软糯。
第2步把清洗好的紫米放到蒸锅里面，蒸熟之后做成紫米泥，加上适当的牛奶和白糖搅拌均匀。
第3步把紫米泥均匀的抹在吐司片上面，再把两张吐司片夹在一起。
最后把吐司片放到烤箱里面，烤15分钟味道就很好。
不同的食材烹饪技巧方法是不一样的，所以多跟专业人士沟通学习，掌握正确美味的朋友，方法很重要，多跟别人学习沟通掌握方法，需要注意以下几点。
1、谈话时要适时回应.
首先我们要懂得回应，如果别人很有兴致地说了一大堆话，你也没有任何表示，那会让人觉得很尬尴或者是没意思，这样淡话也只能草草收场，而且对你的语言沟通没有什么帮助，所以平时和别人谈话 的时候就要适时的回应别人。
2、沟通态度，尊重对方.
沟通时的态度也是很关键的，在沟通时应该要谦虚、友好地和对方交流，而且在交谈时要尊重对方，在交谈过程中身体要保持身体前倾，不可以后仰，而且不可以将整个身体靠在椅了上，那样整个人会 显得懒散。
3、谈话时要懂得倾听.
倾听也是沟通中要注意的一个点，在和别人交谈的时候要考虑到别人的感受，还要倾听对方表达的东西，这样才可以更好的进行语言沟通，否则就像“鸡和鸭讲一样”，这样沟通根本就达不到效果，而 且还很容易会产生误解。
4、不要总是以自己为中心.
在交谈时也要注意一个重要的点，不要总是以为自己说的话、做的事很重要，总是以自己为中心，别人的就不重要，这种情况是要杜绝的，这样很容易会造成别人的反感，而且还会给别人留下不好的印 象。
此米吐司的家常做法，对于这种恶屠苏的做法，一般小红书上他有具体的视频操作会教，手把手的教你如何制作这种紫米吐司 而且做出这种土是特别好看又好吃，口感特别好哦
1.温水溶化糖和酵母，倒入两种混合粉中，揉匀发酵
2.取面团称重
3.面团，排气整形
4.压入吐司盒，整平，等待二次发酵完成
5.180度，30分钟后，出炉啦
米吐司怎么做?
加入黄油继续揉至完全阶段口感超级好的米吐司的做法 步骤2放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵口感超级好的米吐司的做法 步骤3发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷口感超级好的米吐司的做法 步骤4将发酵好的面团取出，轻拍排气口感超级好的米吐司的做法 步骤5称重后等分为6份...
大米牛奶吐司怎么做 大米牛奶吐司的详细做法
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步骤13 面包发酵至八分满，表面刷上蛋液 步骤14 烤箱上下管温度175度提前预热10分钟，然后烘烤50分钟，记得随时看颜色，如果上色太快需要盖上锡纸，我忘了盖锡纸，颜色烤得有些深了，出炉脱模，晾凉切片便可以吃啦 步骤15 这个大米吐司面包非常好吃，一股淡淡的米香味道，“好米产自好生态，狠粮优选...
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步骤7 程序结束后，懒人吐司就做好了。看看切片效果，即便切得这么厚，也还是能弯腰哦
脆皮紫米吐司的做法,脆皮紫米吐司怎么做好吃
11.放进吐司盒里。12.泡沫箱加入一盆开水，放入吐司盒，盖上泡沫箱的盖子盖子，发约一个半小时至约8分满。13.烤箱上火190度，下火195度预热，最下层用烤网。14.上下火烤35分钟，中间约10分钟后加盖锡纸，以防止表面上色过深。15.吐司烤好后立刻脱膜放至微温里装入盒子里保存即可。小贴士 1、...
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步骤1 依次将酸奶、奶粉、蛋、糖、盐、高筋面粉、酵母、黑米粉，一起放入面包机桶 步骤2 启动1个和面程序，停后加入黄油，再操作2至3个和面程序，揉至完全阶段，拉出薄膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵, 基础发酵至原来2倍大 步骤3 将发酵好的面团排掉空气，滚圆，松弛15分钟，分割成3份 步骤4...
庞多米土司的美味做法?
王传仁老师——庞多米吐司的做法 先将面粉、糖、盐、奶粉放入搅拌机中，将配方中的水徐徐倒入搅拌机中，混合。材料充分混合後加入酵母，混合。发酵箱内薄薄涂上一层色拉油备用（不要太多哦，免得油脂太多破坏面包组织）。面粉搅拌至光滑。加入黄油。慢速搅拌均匀。黄油搅拌均匀後，将搅拌机调整至快速搅拌...
致邓丹参： 材料 主料:高粉173g、盐3g、糖58g、水144ml、酵母1g、杂锦紫米饭231g; 辅料:高粉404g、水231ml、酵母3g、盐3g、奶粉12g 杂锦紫米面包 1 准备好杂锦紫米(我准备的杂锦紫米包括紫米、糙米、麦米、燕麦米)洗净浸泡2小时以上,...
井陉矿区18276398514： 紫米面包可以当早餐吗 - ？
致邓丹参： 可以.主料吐司片两片 蜂蜜适量 白糖适量 沙拉酱适量 紫米适量 懒人快手早餐之紫米面包的做法步骤 1. 准备食材 2. 将蜂蜜和糖加入紫米中搅拌均匀 3. 吐司片一号准备好! 4. 将搅拌均匀的紫米在吐司片一号上 并且加入适量沙拉酱(别问我为什么看起来没有沙拉酱 5. 加入沙拉酱后将吐司片二号盖在上面 轻轻压实 然后就完成啦
井陉矿区18276398514： 紫米面包的做法,紫米面包怎么做好吃,紫米面包的家常 - ？
致邓丹参： 1原料:高筋面粉430克、水220克、酵母6克、绵白糖60克、奶粉17克、盐5克、蛋液40克、黄油45克、紫米饭120克 先将水、鸡蛋液倒入面包机中,然后分别在两个不同的角落倒入糖和盐,再放入室温软化的黄油2然后倒入奶粉、面粉,在最上面倒入酵母3盖上面包机的盖子,选择菜单上的 紫米面包'程序,重量选 1000'克,烧色 浅',启动机器,面包开始工作,开始第一步的和面阶段440分钟后,机器会发出蜂鸣声,此时倒入紫米饭5继续和面团5分钟,机器停止搅面,此时检查面团,能很轻松的拉出薄膜,面团已经达到完全阶段,然后把面团稍微整理下放入面包机中6整个紫米面包结束后,柔软好吃的大土司就好了
井陉矿区18276398514： 紫米面包怎么做? - ？
致邓丹参： 原料:高筋面粉200克,紫米粉64克,鸡蛋一个,牛奶125克,酵母2.5克,盐1克,白糖10克,黄油10克 做法1,所有材料除黄油外放入面包机,按8甜面包程序2,搅拌10分钟后,面包机会休息,这时放入黄油3,下面的工作面包机来帮你完成,过一会儿,听到面包机结束的声响就ok了.
井陉矿区18276398514： 紫米面包怎么那么好吃 - ？
致邓丹参： 1.将除了紫米饭外的所有材料放进面包桶内.2.选择紫米面包模式,开启面包机.3.听到嘀嘀嘀的提示声后,将紫米倒进去.4.面包机继续工作.5.2个半小时后,面包机提示工作完成,美味营养的紫米面包就出炉了.6.将面包桶从面包机内取出,倒出紫米面包晾凉.
井陉矿区18276398514： 高纤紫米面包怎么做? - ？
致邓丹参： 材料: 中种面团:478公克,高筋面粉810公克 ,新鲜酵母31公克 ,主面团:104公克,全麦面粉104公克 ,蒸熟紫米126公克 ,水177公克 ,细砂糖52公克 ,盐10公克 ,橄榄油70公克,内馅:500公克 做法: 1.将中种面团所有材料放入搅拌...
井陉矿区18276398514： 紫米奶酪面包怎么做 - ？
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井陉矿区18276398514： 紫米红枣土司怎么做? - ？
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井陉矿区18276398514： 紫米红豆面包怎么做? - ？
致邓丹参： 材料: 中种面团:100公克,高筋面粉167公克,新鲜酵母10公克,主面团:167公克,奶粉14公克,细砂40公克,盐5公克,水67公克,蛋20公克,奶油40公克,其他:100公克,红豆馅200公克 做法: 1.将中种面团材料全部放入搅拌缸中,...
井陉矿区18276398514： 紫米夹心面包一听就很好吃有没有,结论确实是好吃 - ？
致邓丹参： 紫米奶酪面包紫米沙拉酱面包的做法步骤1. 选用紫糯米,如果只有普通紫米的可以一半糯米一半紫米,先浸泡四个小时以上,我没泡,直接用电饭煲做的,期间续加了四次水.最后加糖拌匀焖一下.2. 把糯米铺在面包上,多来点,浇一点蜂蜜3. 沙拉酱用甜一点的,正规是再放一层面包涂,我懒得就涂在一起了4. 对折起来吃行了!
