豆浆怎么打好喝又营养

怎么才能做出既好喝又营养的豆浆？~

豆浆含有丰富的营养物质，能提高人体的免疫力，同时能够抗衰老，降糖，预防心血管疾病等，是非常健康的一种食品。要怎么才能制作出好喝又营养的豆浆呢？一、打豆浆时加入糯米、红枣在黄豆中加入少量的糯米，大概比例是黄豆糯米9:1。加入糯米的原因是因为糯米比较浓稠，而且糯米会有一股米香味，将黄豆糯米洗干净之后直接放入破壁机，打出来的豆浆非常浓稠，口感很好。如果喜欢红枣的人还可以在里面加一些红枣豆浆，里面还会有一股红枣的香味。二、打豆浆时加入花生
将浸泡好的花生黄豆一起放到破壁机里，非常简单的一碗香喷喷花生豆浆就制作好了，花生可以让豆浆里面有一股香浓的花生，能够起到更好的补心润肺的功效。也可以再加上核桃变成花生核桃豆浆，有些人不喜欢核桃的苦涩味，可以将核桃上面的那层皮给去掉，这样更不会有一种苦涩味。三、五谷豆浆
五谷豆浆是姜，黄豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米这5种豆子搭配好比例制作而成的。这样的豆浆非常适合老年人饮用，能够增强人体的免疫力，同时防老抗衰，可以起到一个食疗的作用。其实还有其他的做法，在黄豆里面加入黑芝麻或者加入黑豆，加入黑豆就是黑豆浆。也有人直接拿黑豆制作豆浆，可以根据自己的喜好进行制作，添加不同的食材就有不同的功效 。
早上来一碗豆浆，再配上一根油条，这是儿时最好最美味的早餐。在制作豆浆的时候一定要把豆子洗干净，把被虫咬的挑出来。如果豆浆需要自己煮沸，那么记得在豆浆煮沸之后还要再煮5分钟以上，这样才能够将豆浆彻底煮沸豆浆。第一次煮沸其实使它产生的泡沫造成的假沸，如果饮用未煮熟的豆浆会使人中毒。

豆浆是大家都很熟悉的饮品，随着豆浆机的出现，很多朋友会选择自己在家打豆浆喝，一般常规豆浆就是用黄豆打的，但打豆浆不是单一的食材，还可以加入其它的食材和黄豆一起打，这样也能增加豆浆的营养和口感。那么打豆浆放什么东西打最营养好喝，打豆浆怎么搭配更营养？



打豆浆放这些东西打是比较营养和好喝的，仅供参考：

1、加黑豆，黑豆中含有独特的花青素，对调节身体内分泌是有作用的，还能增强豆浆的口感，喝起来更好喝。

2、加花生，花生和黄豆中都含有比较多的蛋白质，一起吃的话，能让人体补充大量的蛋白，还能增强体质。而且花生和大豆中的钙离子也是比较高的，能促进身体对钙的吸收。

3、加红枣，红枣是自带甜味的，用来打豆浆能让豆浆口感更好，而且和黄豆一起打豆浆，有补气血的作用，长期喝也能改善气色，让身体越来越好。

4、加燕麦，燕麦本来就是比较好的五谷食物，含有大量的高纤维素，能促进肠胃蠕动，改善便秘，和黄豆一起打，能让打出的豆浆口感更醇厚。

除了这些，还可以在打豆浆的时候大米、芝麻、枸杞、莲子、核桃、杏仁等，具体根据个人口味来选择。

给大家总结分享一下30营养豆浆的配方，一个月不要重复小样。
我用来做豆浆的材料并不局限于大豆、黑豆和其他种类的豆类。甚至坚果、水果、蔬菜、银耳、木耳都可以用来做豆浆，不仅风味独特，而且营养丰富。
豆浆配料的搭配原则
1.不要贪心。
有的人做豆浆，喜欢把各种粗粮混在一起，渴望市场上能买到的都有。一壶豆浆有10种甚至20种材料，每种只有几克，起不了多大作用。食物太乱，还可能增加脾胃的运化负担。
一般做一锅豆浆，选2-4种材料。
2.不要盲目。
很多人吃别人说好的，从来不考虑自己身体的需要，也不考虑食物搭配。
比如一场排球比赛，主攻手都能打，能赢吗？不要！一支球队需要不同特长的球员，比如主攻，辅攻，二传，自由球员等等。只有默契配合，才能赢得比赛。
在食物的选择上也有一定的规律。你首先要知道你的身体需要什么，然后知道每种食物的特点是什么。食物本身没有好坏，只有适不适合。
3.突出重点
饮食的种类不多，但是有用。虽然，今天我要和大家分享30个豆浆配方，但不是让每个人每天都有不同的，而是让每个人在不同的身体条件下选择合适的豆浆。
如果是湿气重的人，要多喝豆浆，健脾祛湿。想要补血，就要以健脾补血为主；如果你的体质是燥热型，就要多选择滋阴润燥的组合...
不重不重不重要。如果身体需要，可以喝一个月同样的豆浆。
1.桂圆双豆浆
食材:黑豆黄豆半杯，桂圆30颗。
做法:将黑豆、黄豆浸泡2小时以上，用清水洗净，与桂圆一起放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”按钮。
我喜欢把黑豆和大豆混合在一起做豆浆。豆浆更好喝，黑豆更有营养。我也喜欢用枣、桂圆等甜味食物代替糖来调味，比纯糖更甜，更有养生功效。
2.花生核桃黑豆浆
材料:花生3/5杯，核桃6个，黑豆3/5杯。适量的糖。
做法:带壳和仁的核桃，黑豆泡2小时以上。将花生、核桃和黑豆放入豆浆机或破壁机中，加水，然后选择“豆浆”按钮。打好后加少许糖调味。
每台豆浆机或破壁机都配有量杯，食材用自己的量杯计量。
3.三豆饮品
食材:黑豆、绿豆、红豆各1/3杯。一点糖。
做法:将黑豆、绿豆、红小豆浸泡2小时以上，换水清洗，放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”按钮。打好后加少许糖调味。
这个食谱是扁鹊做的。
4、枸杞核桃双豆浆
材料:枸杞10g，核桃6个，黑豆和黄豆半杯。
做法:核桃去壳去仁，黑豆黄豆浸泡2小时以上，枸杞洗净。将所有材料放入豆浆机或破壁机中，加水，然后选择“豆浆”按钮。
枸杞是甜的，不加糖也可以调味。如果不习惯，可以加一点冰糖。
5、双豆薏仁汤
材料:绿豆、赤小豆和薏米各1/3杯。一点冰糖。
做法:提前将三种豆子浸泡2小时以上，更换清洗用水，放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”按钮。打好后加入少许冰糖调味。
红小豆和普通红小豆是有区别的。小豆细长腰形，颜色较深较暗，但除湿效果较好。
6、三伏汤
材料:赤小豆50克，茯苓40克，大枣5枚。
做法:将赤小豆、茯苓浸泡2小时以上；红枣洗净，去核，切丝。将所有材料放入豆浆机或破壁机中，加水，然后选择“豆浆”按钮。
茯苓虽好，但口感粗糙，不好炖。用豆浆处理简单，方便，细腻。
7.绿豆百合汤
材料:绿豆3/5杯，百合30g。一点冰糖。
做法:将绿豆、百合浸泡2小时以上，换水清洗干净，放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”按钮。打好后加入少许冰糖调味。
我一般都是晚上睡觉前把食材泡好，第二天早上起来就可以做豆浆了。虽然是隔夜，但是时间间隔大概在7-8个小时，晚上的温度比白天低，不会对食材有太大影响。
8、红枣桂圆莲子汤
材料:大枣6枚，桂圆30颗，莲子30克。
做法:莲子浸泡2小时；红枣洗净，去核，切丝。将所有材料放入豆浆机，加水，选择“豆浆”按钮。
红枣和桂圆都很甜。如果你觉得这部分吃起来太甜，可以减少大枣和桂圆的量。
9.桂圆三红汤
材料:桂圆20颗，大枣6颗，红豆半杯，红花生半杯。
做法:将红小豆浸泡2小时以上；红枣洗净，去核，切丝。将所有材料放入豆浆机，加水，选择“豆浆”按钮。
花生衣能增加血小板聚集。血粘的人可以用温水泡花生，去掉花生皮，然后打豆浆。
10、养血养心汤
材料:大枣6枚，桂圆30颗，野葛根粉45克。
做法:将大枣洗净、去核、切丝，与桂圆一起放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”按钮。将野生葛根粉放入小奶锅中，先用少许水融化，然后趁热将打好的枣桂圆汁倒入锅中，边倒边快速搅拌，使其成糊状。
如果温度不够，没有做成糊状，就放在火上煮。

在泡黄豆的时候顺便泡一些糯米，不用太多，然后在一起放到豆浆机里面打磨。

这样出来的豆浆更加的香甜，更加的浓稠，当然如果喜欢很浓稠的人可以多加一点糯米。

豆浆含有丰富的不饱和脂肪酸现在是谈油色变的年代。现代人吃入了太多太多的油，肉里面的油、餐馆里炒菜有太多的油、洋快餐里有太多的油、蛋糕面包中有太多的油、吃太多的糖和碳水化合物转化的油，铺天盖地的油，简直是把人淹没了。

第一种：泡发后先把豆子蒸熟
　　一般我们煮豆浆的时候，只做到了泡发这一步，其实还少了蒸熟。将黄豆泡发后隔水蒸熟了，研磨出来的豆浆会变得很细腻，还没有腥味。
　　第二种：把豆子的外衣去掉
　　如果你觉得第一种方法比较麻烦，那也可以在泡发豆子前，将豆子的外皮剥离了在泡，同样的，磨出来的豆浆要比带皮的更加丝滑可口。
　　第三种：磨好的豆浆过一遍筛子
　　这是很传统的一种方法，就是将打磨好的豆浆过滤一遍，把渣子过滤掉，自然就顺滑了。这种方法虽然简单，但存在的弊端就是在过滤的过程中不能保证营养素的完整。先要选择的人需要注意这一点。
第一搭：加入黑豆黑芝麻
　　在打豆浆的时候，可以按照5:1的比例加入黑豆和黑芝麻，打出黑豆浆。这种豆浆可以起到补肾和养发的作用，还可以养护皮肤哦。
　　第二搭：加入红豆红枣
　　这是很经典的一款搭配，在打豆浆的时候，加入洗干净去核的红枣和红豆，可以打出营养很丰富的红豆浆。这款豆浆补血效果是非常好的，很适合气虚血弱的女孩子喝。当红枣的香甜，搭配上豆子的醇香，别提多美味了。
　　第三搭：加入三米和燕麦
　　三米是黑米、小米和糙米，搭配上燕麦和豆浆一起，是非常养生的五谷豆浆。这款豆浆含有大量的纤维素，可以帮助肠道进行蠕动，起到排毒养颜的作用。而且有很强的饱腹感，可以做代食早餐，适合正在减肥的人群。

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错光排石： 1.豆子要充分泡发 2 要把泡发之后的豆子洗干净 不知道你的豆浆机是不是直接打了就能喝的,不过外面卖的有很多都是熬出来的,你要觉得有生豆子的味道,可以再熬一下.因为也许机器的水不够开.最后再加一点点糖 还有一个最好的办法,就是把豆浆里加上牛奶,放心可以这样食用的,而且味道很好很香~~

滦县15029798856： 怎么做豆浆又营养又好喝 - ？
错光排石： 浸泡4小时以上再打,这样的豆浆做出来营养丰富,豆皮中所含的一些豆碱等毒素和蛋白水解酶都会水解掉,对人体不再有害.如果血糖不高,适量加糖口感上佳,如果是糖友的话,可以添加低聚果糖(这是目前最好的代糖品).

滦县15029798856： 豆浆怎么打最好喝? - ？
错光排石： 第一种:黑豆、黄豆、花生、绿豆、核桃、黑米、芝麻各少许,这样打出来的豆浆既营养又美味并且还可以解暑呢! 第二种: 洗净、泡好的黄豆(5到6小时,冬天7到8小时),加少许花生,以1:9的比例对水磨成浆,出的豆渣对少许水再磨一遍,豆浆磨好后,大火烧开再小火煮30分钟左右,煮时的浮沫一定要批掉,用电磁炉煮不容易糊底,煮时不要搅拌,煮好后按个人口味放白砂糖,一般200G放25G糖就差不多了,不喜欢糖的可以放盐或蜂蜜(煮好后要再过滤一遍)

滦县15029798856： 如何打出香浓豆浆 - ？
错光排石： 想打出香浓润滑的豆浆,关键有三点: 第一:机器原因,也就是说豆子是否磨得够细.这点因为是家里已有豆浆机,在此不建议更换. 第二:泡豆时间:有些豆浆机说明可以打干豆,可以用干豆打出来的豆浆都会比较干涩多渣,而且出浆量不...

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错光排石： 五谷豆浆 1.黑豆 适量 2.黄豆 适量 3.花生 适量 4.杏仁 适量 5.核桃 适量 做法: 1.将花生,黑豆,黄豆洗干净后浸泡一个晚上... 2.将全部食材除了白糖之外..加少量的水放入搅拌机中搅拌粉碎成泥... 3.用中药包过滤..再倒适量水到中...

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错光排石： 浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡.豆子的浸泡时间一般在6~16个小时.煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上.再延煮4~5分钟.水与豆的比例:当水量一定时.应...

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错光排石： 窍门一:一般家里自磨豆浆,都是选择优质黄豆浸泡,然后用豆浆机打磨,煮沸就直接喝了,这样是普通的豆浆,一般早餐店或者祖名牌子的豆浆都是这样制作,略嫌寡淡些.香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米量出1/2.1/3量杯的...