端午节除了吃粽子还要哪些小吃
粽子之外的端午节小吃
打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木极反复捶打。一般多是两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。随后，一份香甜细腻、筋道适口的打糕制作完成。
艾馍馍
不少当地过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一同蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫灭菌，对多种细菌及某些肌肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，不管食仍是用，艾均必不可少。
茶蛋
江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
煎堆
每逢端午时节，福建晋江地区家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。端午节为什么要吃“煎堆”呢?关于这个习俗还有一个传说。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”，端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了，而端午节吃煎堆的食俗就由此而来。
黄鳝
过端午不仅仅是吃粽子的时分，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有养分的时分，所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。黄鳝因为口感软滑无刺，一向都是淡水水产中对比受欢迎的一种，尤其是关于孩子和白叟来说，是不错的补养品。黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等成效。
面扇子
很多地方端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。
哨子面
陕西人在端午节当天是一定要吃哨子面的。陕西哨子面历史悠久，其中最著名的是岐山哨子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
大蒜蛋
吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗，每年端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。据说端午节早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍可避“五毒”，有益身体健康。
薄饼
端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。
叶子饽
叶子饽，是玉林人的节日食品尤其在端午和重阳这两节属必不可少的美食.关于叶子饽的传说有很多，已不可考，有一点可以确定的是，历史颇久远.到了后来叶子饽渐渐演变成玉林当地一种大众化的地方传统特色小吃。 叶子饽以糯梗两种米磨成粉做成，属蒸制食品，通常单个饽是一巴掌长左右分为甜和咸两种口味馅料，随喜好可放可不放不放馅的，一般为甜味放馅料的则视各人胃口而制。做叶子饽通常是采用芭蕉业，粽子叶，竹叶等具有清香味的叶子包着蒸出来的饽泛着浅青色。叶子饽的特色就是色泽嫩亮口感细软香糯不粘牙。
端午节除了吃粽子还吃什么
你知道端午节除了吃粽子还吃什么吗？端午节除了吃粽子，还有别的饮食习俗，且各地食俗不一。今天我们就来看看端午节除了吃粽子还吃什么吧。下面是小编为你整理的端午节除了吃粽子还吃什么_端午节习俗，希望对你有用!端午节除了吃粽子还吃什么1、端午节除了吃粽子还喝黄酒《清嘉录》记载：“研雄黄末，...
端午节除了吃粽子还有哪些风俗和活动
【答案】：1. 有些地方在端午节有制作“咸茶”的习俗。2. 吃粽子是端午节的传统食物。3. 悬挂菖蒲和艾草以驱邪避疫。4. 饮用雄黄酒以驱虫解毒。5. 制作雄黄硫磺磨蛤蟆墨。6. 拴系五彩缕以祈求健康。7. 佩戴香荷包和兄斗香。8. 制作五毒兜肚以驱除邪气。9. 举行龙舟竞渡活动，以纪念屈原。
端午节的习俗,除了吃粽子还有什么?
端午节一直都是大家非常看重的一个节日，而到了这一天中国人也有非常多的习俗，从清晨开始就忙碌了，大家都知道的就是吃粽子了，没到这一天粽叶飘香，而甜粽还是咸粽也是争执了很久了，不知道大家喜欢哪一款？不过端午节远远不止吃粽子呢，给大家分享几个其他的习俗。一 赛龙舟每年到了这个日子就开始...
端午节除了吃粽子还有什么习俗
1、挂艾草与菖蒲：在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一，家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。民间认为艾草还有辟邪、招百福的作用，端午期间挂艾草于门上，相沿成习，遂成端午风俗。2、洗草药水：洗草药水，端午习俗之一，端午这天是草木一年中药性最强的一天，端午日遍地皆药...
端午节除了要包粽子还有什么活动?
端午节除了要包粽子还有以下习俗 1、赛龙舟 赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。其实...
端午节除了吃粽子之外,还有哪些比较出名的民俗?
端午节除了吃粽子之外，还有哪些比较出名的民俗？1.端午节除了吃粽子，还有赛龙舟、放纸鸢、戴长命缕、饮雄黄酒、食五黄、避五毒、沐兰汤、戴香包、佩豆娘、挂艾草菖蒲等习俗。其中，赛龙舟和吃粽子是端午节的两大习俗。这两种习俗在中国自古流传至今，从未间断。赛龙舟是端午节的主要习俗。相传，起源于...
端午节除了吃粽子,还有哪些习俗?
随着时代的发展和人们思想觉悟的变化，现如今赛龙舟已经不仅仅作为一种怀念屈原的方式了，很多地方都会把赛龙舟作为一项运动和竞赛项目，在端午节当天，大家都会争先恐后的来到河边观看赛龙舟这项活动，在纪念屈原的同时，还能获得一些快乐。综上所述，就是我认为端午节除了吃粽子还有的习俗。
端午节除了吃粽子,划龙舟,还有什么习俗?
端午节除了吃粽子，划龙舟，还有很多习俗，如：1、佩香囊 端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意（古时人们以为自己发病是因为妖魔鬼怪上身），实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱。在中国...
端午节除了吃粽子 还有什么活动?
四五千年前， 居住在原始图腾社会的水乡部落的人民，受到蛇虫、 疾病的侵害和水患威胁，为了抵御这些天灾， 他们尊奉想象中的具有威力的龙作为自己的祖先兼保护神（即图腾）， 并把船建造成龙形、 画上龙纹， 每年端午举行竞渡。以表示对龙的尊敬，也说明自己是龙的子孙，龙的传人。吃粽子：荆楚之人...
端午节都有什么习俗?除了吃粽子,赛龙舟。
每年进入芒种之后，气温不断升高，随着滚滚热浪翻涌而至，农忙时节来了，端午也带着浓浓的粽香随后而至。端午节的习俗有很多，除了吃粽子和赛龙舟，也有吃煮鸡蛋和蒜的习俗。除此之外你还了解哪些习俗呢？感兴趣的小伙伴一起来看看吧。1、吃鸡蛋和蒜 端午节吃大蒜煮鸡蛋是一种习俗，有的地方认为端午节...
长兴环十味： 端午节除了吃粽子,还有别的饮食习俗,且各地食俗不一.1、江西南昌地区——吃茶蛋江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃.蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋.蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶...
六安市19770564420： 端午节除了吃粽子还有啥美食?？
长兴环十味： 咸鸭蛋汪曾祺一篇《端午的鸭蛋》,让很多人知道了高邮的咸鸭蛋.小氧也是由这篇课文知道原来端午节还要吃咸鸭蛋!绿豆糕绿豆糕也是一种端午节食材,这个基本上在南方会有,北方人一般很少吃.绿豆糕口味清香绵软不粘牙,是很好的清热解毒消夏小吃.喝雄黄酒“饮了雄黄酒,百病都远走”.但雄黄酒含剧毒物质砷,不宜内服.端午节人们会在孩子的额头上用雄黄酒写了“王”字,以辟邪防疫和免受虫蛇伤害.吃油糕端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕.油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸至表皮松泡,馅心甜美,外形美观.吃糖枣糯米饭糯米饭能温补脾肺、补虚寒,更加会增加人体血液中的血.但是要特别注意,有糖尿病的人不宜进食.
六安市19770564420： 端午节除了吃粽子还要吃什么 - ？
长兴环十味： 农历五月初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故又称“端阳节”.端午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗. 吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝.黄鳝又名鳝鱼、长鱼等.端午时节的黄鳝,圆肥丰...
六安市19770564420： 端午节除了吃粽孑还吃什么? - ？
长兴环十味： 端午节除了吃粽子,还有别的饮食习俗,且各地食俗不一.1、端午节除了吃粽子还喝黄酒《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒.”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的.这么简单的饮品为何如此有名呢?...
六安市19770564420： 端午节除了吃粽子还能做什么事情 - ？
长兴环十味： 端午节除了吃粽子还能做很多事:赛龙舟、挂艾叶、喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、放黄烟子、吃十二红.比如: 1、制香囊秀出个性端午佩香囊,不仅能避邪驱瘟,而且可作襟头点缀.现场跟巧手大妈学做香囊的“时尚达人”王...
六安市19770564420： 端午节除了吃粽子还吃什么? - ？
长兴环十味： 我们这里端午节到了一般吃“五子”,除了粽子,还有蛋子(鸡蛋、鸭蛋)、蒜子(蒜头)、桃子、李子,什么缘由也说不清楚,反正是老辈子口口相传下来的食俗,大家都在这样子做.还要喝雄黄酒(这个有毒,近来年不大喝了),很多家都把艾叶,紫苏,菖蒲什么的挂在门口.还用很多草药煮水洗澡.
六安市19770564420： 端午节除了吃粽子还有什么??? - ？
长兴环十味： 其实我也不是很清楚,南北方各有不同. 北方,最起码在我们河南,这一天要吃糖糕,是一种用烫面做的里面放芝麻和红塘或者白糖的饼,再用油炸,炸好之后,是金黄色的,咬上一口,里面的芝麻散发出香味,再加上糖的甜,甚是好吃.还有一种就像一个大饺子,里面放上你喜欢吃的馅,也是用烫面作的,再油炸,河南话叫“油撮”. 南方应该是吃粽子,因为南方产糯米,并且南方的粽子不拘泥于一种口味,有甜的,有咸的,还有里面放肉的,总之,再不断地推陈出新. 不过,现在南北方的差异也在缩小,北方人也吃粽子.
六安市19770564420： 端午节吃什么食物(端午节吃什么食物介绍) ？
长兴环十味： 1、吃粽子,“端午节吃粽子”起源于公元前340年.5月5日,爱国诗人屈原跳入河中.为了防止鱼虾在河里吃屈原的尸体,人们把米和鸡蛋放在竹桶里.有些人还把雄黄...
六安市19770564420： 端午节 除了吃粽子 还可以吃什么. - ？
长兴环十味： 端午节无外乎是吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、放黄烟子、吃十二红. 附北方各地习俗: [河北省]北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒.市井小贩也于端午节兜售樱桃桑葚,据说端午...
六安市19770564420： 端午节都都吃些什么食物 - ？
长兴环十味： 端午节吃什么?端午节除了吃粽子,端午传统食物还有不少.总的来说,端午节吃什么和当地的风俗和时令物产有关,下面小编就为你一一介绍上海端午节的传统食物.粽子 端午节吃什么 粽子 端午时节,粽子飘香.传说公元前278年端午节这...
