圣女果生吃好还是熟吃好？
小西红柿生吃时，能保证多种维生素的摄入，特别是维生素C。但煮熟后，虽然破坏了维生素成份，但会产生一种番茄红素，此物质具有抗氧化功能，也有样有宜于身体健康。
这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。
扩展资料
圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。
参考资料：百度百科：圣女果
雪莲果煮熟了吃的功效
另外日常生吃海鲜、肉类等食品容易感染寄生虫，不过寄生虫惧怕高温，只需充分煮熟后再吃这些食物就不用担心有寄生虫感染的问题。雪莲果生吃好还是熟吃好 各有各的好处。1、生吃或熟吃雪莲果都能很好的吸收其营养成分，不过煮熟后吃对肠胃来说更为温和，容易吸收消化一些，尤其是本身肠胃虚寒的人群，应少...
雪莲果生吃和熟吃有什么区别
1、温度：一个温热，吃着软甜爆汁，类似于煮梨，一个生冷冰凉。2、口感不同：清脆香甜，但在营养成分上并没有多大改变，吃后对人体起到的作用也是一样的，都有促进食物消化、调理胃肠道、提高抵抗力、辅助降低血糖、血脂和胆固醇、清热降火等功效。3、刺激不同：生吃对肠胃的刺激会比较大，如果熟...
番茄生吃好还是熟吃好?
生吃西红柿时，还有大家非常喜欢的一个菜品就是糖拌西红柿，如果你真的就好那一口，一定要少放糖，平时菜肴里放的白砂糖都属于简单糖，每天简单糖的摄入应该少于25克为好。这时有人说了，听说西红柿得用油炒熟了营养素才好吸收，尤其是番茄红素。到底是不是这样呢？其实不是，对于番茄红素的吸收，只要...
西红柿生着吃好还是炒着吃有营养?有什么依据呢?
西红柿是常见的一种食材，既可以当水果也可以当蔬菜，而且西红柿无论是炒着吃还是生着吃，营养价值都比较丰富，因为里面的维生素比较多，当人们吃这样的食物对皮肤也比较好。对于一些女性朋友来说，生吃西红柿会更好一些，因为可以帮助人们美容嫩肤，因为抗氧化效果是比较强的。生吃西红柿的好处是比较多的，...
西红柿生吃好还是熟吃好?
西红柿当中的谷胱甘肽还能够对于黑色素起到一定的抑制作用的，从而使沉着的黑色素减退或消失，因此吃西红柿可以美白。西红柿当中所含有胡萝卜素和番茄红素，还能够帮助展平皱纹，让皮肤细嫩光滑。西红柿既然有这么多的作用，应该要怎样吃西红柿更好呢?首先吃西红柿的话最好是生吃，这是因为如果熟吃西红柿的...
生吃西红柿的好处是什么?
每天吃生西红柿有三大好处：一、杭血栓 西红柿以生吃最具有养生效益，一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁，一天最好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际，血液较易凝结，而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用，将它榨汁或制作成沙拉，是预防血栓的良方。二、保护心脏 其原因是...
红果生吃好还是熟吃好
生的比较好！
西红柿是熟吃还是生吃好
生吃：好处一，可以尽可能多地保留西红柿里的水溶性维生素，特别是维生素C，叶酸、尼克酸等，这些维生素在体内都具有很重要的生理功能，还可美白和滋润皮肤；好处二，口感好，水分足，比较解渴，吃起来像水果。熟吃：能保证西红柿中特有的番茄红素被人体吸收。因为番茄红素是脂溶性的，所以需要用油烹饪，让...
水果 生吃好还是煮熟了吃好,要权威回答
水果的营养成分是维生素，由于微生物不耐高温，在加热的情况下会分解掉，因此应该生吃。不同的物种是有不同的寿命的，家养的狗也可以吃熟食，但是狗再厉害也只能活十几二十年。况且人类吃的熟食是谷物和肉类，这类东西生的时候有很多细菌，吃了反而对身体不好 ...
雪莲果熟吃和生吃的作用一样吗雪莲果熟吃和生吃的作用一不一样_百度...
1、是的。2、雪莲果煮熟吃不会改变其中的营养成分，也不会生成对人体有害的物质，只是煲汤煮熟的话，其中的活性营养成分由于不耐热的原因，会流失一部分，但总体并不影响雪莲果吃后对人体起到的清热降火、美容养颜、润肠通便、增强免疫力等功效，因此两种吃法所产生的作用都是一样的。
纪紫清开： 圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍. 圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质.这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓...
银海区15241071035： 圣女果《小西红柿》生吃好?还是熟吃好呢? - ？
纪紫清开： 还是生吃好
银海区15241071035： 西红柿要煮着吃好,还是生吃更好? - ？
纪紫清开： 西红柿生吃更好,因为科学研究还发现,与食用生西红柿相比,人们食用加工后的西红柿,更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度.这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放.此外,西红柿在烹调的过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,充分发挥抗氧化作用.当然,凡事有利必有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到损失,但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升.因此,熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高.此外,西红柿皮中含有大量的番茄红素,因此,在食用时最好不要弃皮不食.
银海区15241071035： 西红柿生吃还是熟吃好 -- ？
纪紫清开： 西红柿到底是生吃好还是熟吃好,要依个人所需的营养素而定.西红柿生吃时维生素C的损失最少,维生素C遇热会有一定损失.而所含的茄红素,需要加热才能更好地吸收,所以,选择西红柿炒鸡蛋还是凉拌西红柿,要看你对营养素的需求.同类的蔬菜还有胡萝卜等.建议:生吃的话一定要注意洗净,避免拉肚子和寄生虫感染,另外西红柿在食用前一定要先确定是熟透了的.
银海区15241071035： 西红柿是生吃好还是煮着吃好呢? - ？
纪紫清开： 以前人们以为生着吃比煮熟的有营养,是因为以前营养学界普遍重视维生素C.近来越来越多的证据表明,人们现在主要需要的是各种抗氧化剂,而一些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小.对西红柿进行的实验表明,虽然加热过程中维生素C确有损失,但综合来看,西红柿加热后其抗氧化剂活性得到了提高.这是因为西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量出现显著上升.加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大.番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右.此前有研究发现,番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险.另外,对西红柿煮熟加工还有消毒作用,从食品安全角度来看,也不乏可取之处.
银海区15241071035： 西红柿生吃好还是煮着吃好 - ？
纪紫清开： 西红柿生吃,还是煮了再吃好各有利弊: 与一般的蔬菜相比,西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C外,还含有番茄红素.维生素C大家都非常熟悉,它可以预防感冒、治疗坏血病.番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体...
银海区15241071035： 西红柿是生吃好还是熟吃好呢? - ？
纪紫清开： 那么对于西红柿到底是生吃比较好,还是熟吃比较营养呢?这个就要看在什么情况下吃了,下面就是保健专家对这个问题的一些介绍. 生吃:对于生吃最适合的是女性朋友,因为生吃西红柿可以起到美白润肤的作用,而且口感较好.西红柿中所...
银海区15241071035： 西红柿是生吃好还是熟吃好?？
纪紫清开： 西红柿是我们日常生活中接触最多的蔬菜之一,也是许多人心目中理想的保健佳品.但铺天盖地的各种饮食禁忌之说,使人们渐渐没了主意,这美味营养的西红柿到底该怎么吃?如何才能最大程度地摄取其中的营养? 西红柿中含有一定量的维生...
银海区15241071035： 西红柿到底是生吃好还是煮熟吃好啊???？
纪紫清开： 我最喜欢吃栖红柿,几乎每天都吃. 栖红柿要煮熟悉吃好,而且煮得越久越好,因为煮得越熟的栖红柿红色素就越高有利于人体吸收,况且栖红柿煮得起烂口感也很好啊.栖红柿煮鱼、栖红柿炒蛋、栖红柿肉碎烩面、栖红柿肉碎煮豆腐、栖红柿蛋花汤…… 不信你试试看.我经常吃栖红柿皮肤很好啊,我不怎么吃水果也不见得嘴内会长溃疡,栖红柿营养价值高嘛
