茶叶怎么泡，泡几次最好

茶叶一般可以泡几次？~

不同的茶有不同的冲泡次数，和茶树的年龄、茶叶的老嫩、茶叶是否碎渣等都有关系，常见茶类如下：
1、绿茶（泡2—4次）
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。
绿茶适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。一般来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就有些寡淡了。
2、红茶（泡3—4次）
红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻；泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好，较为高档的工夫红茶，冲泡三四次味道最佳。
3、乌龙茶（泡4—7次）
乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。其中，铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是说，铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。
4、普洱茶（泡3—5次）
以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。
普洱茶生饼耐泡，一般可以连续泡8~10次，但熟饼并没有这么多次数，具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶，往往第二泡还没有完全使茶叶展开，所以精华要从第三泡开始，也有很多人认为，三到五道是普洱茶口感最好的时候。

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买茶叶记住5个字
1、新 　　
茶叶最好买当年产的新茶，其口感、色泽、品质都优于陈茶。而新茶又有春、夏、秋之分，春茶指每年3月下旬到5月中旬采制的茶，夏茶指5月下旬到7月初采制的茶，秋茶则是指8月中旬后采制的茶。
2、干 　　
茶叶要“买干不买湿”，含水分多的茶叶不但会失去原有的色、香、味，而且很容易发霉变质。不仅味道不好，还含毒素，喝了会伤害身体。一般含水量较低的茶叶，条索疏松，质硬而脆。
购买散装茶时，可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶。如果手指轻轻一捏，就能把茶叶捻碎成粉末状，说明茶叶很干，含水量少，茶叶的质量保持良好。
3、匀 　　
这个标准主要针对的是茶的色泽，好茶叶颜色均匀，粗细一致，光泽自然。颜色鲜艳发绿，其中以翠绿色最佳，越接近自然的原始色泽越好。而染了色的茶看上去像蒙了一层灰，颜色发乌发暗。如果条件允许，可以当场冲泡一杯试试。好茶叶冲出的茶，颜色柔亮，茶水清澈。
4、香 　　
好茶叶香味浓郁，新鲜自然，差一些的则香味偏淡。干茶可以闻香气，买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里，先哈几口气，再放到鼻子前闻一闻。如果闻到霉味、酸味、馊味或者烟味，就不要买了，说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。
5、净 　　
越干净的茶品质越好，所谓“干净”就是指，茶叶里没有其他茶片、茶梗、茶籽、树叶、泥沙或杂物。茶叶的生长和制作过程中，都可能存在着一些污染。
参考资料来源：人民网—茶，第几泡是精华
参考资料来源：人民网—喝茶的8个常见误区，你喝对了吗？

不同的茶有不同的冲泡次数，和茶树的年龄、茶叶的老嫩、茶叶是否碎渣等都有关系，常见茶类如下：
1、绿茶（泡2—4次）
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。
绿茶适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。一般来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就有些寡淡了。
2、红茶（泡3—4次）
红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻；泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好，较为高档的工夫红茶，冲泡三四次味道最佳。
3、乌龙茶（泡4—7次）
乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。其中，铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是说，铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。
4、普洱茶（泡3—5次）
以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。
普洱茶生饼耐泡，一般可以连续泡8~10次，但熟饼并没有这么多次数，具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶，往往第二泡还没有完全使茶叶展开，所以精华要从第三泡开始，也有很多人认为，三到五道是普洱茶口感最好的时候。
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1、新
茶叶最好买当年产的新茶，其口感、色泽、品质都优于陈茶。而新茶又有春、夏、秋之分，春茶指每年3月下旬到5月中旬采制的茶，夏茶指5月下旬到7月初采制的茶，秋茶则是指8月中旬后采制的茶。
2、干
茶叶要“买干不买湿”，含水分多的茶叶不但会失去原有的色、香、味，而且很容易发霉变质。不仅味道不好，还含毒素，喝了会伤害身体。一般含水量较低的茶叶，条索疏松，质硬而脆。
购买散装茶时，可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶。如果手指轻轻一捏，就能把茶叶捻碎成粉末状，说明茶叶很干，含水量少，茶叶的质量保持良好。
3、匀
这个标准主要针对的是茶的色泽，好茶叶颜色均匀，粗细一致，光泽自然。颜色鲜艳发绿，其中以翠绿色最佳，越接近自然的原始色泽越好。而染了色的茶看上去像蒙了一层灰，颜色发乌发暗。如果条件允许，可以当场冲泡一杯试试。好茶叶冲出的茶，颜色柔亮，茶水清澈。
4、香
好茶叶香味浓郁，新鲜自然，差一些的则香味偏淡。干茶可以闻香气，买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里，先哈几口气，再放到鼻子前闻一闻。如果闻到霉味、酸味、馊味或者烟味，就不要买了，说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。
5、净
越干净的茶品质越好，所谓“干净”就是指，茶叶里没有其他茶片、茶梗、茶籽、树叶、泥沙或杂物。茶叶的生长和制作过程中，都可能存在着一些污染。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0829/c14739-30258465.html"target="_blank"title="人民网—茶，第几泡是精华">人民网—茶，第几泡是精华
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0415/c21471-28278044-2.html"target="_blank"title="人民网—喝茶的8个常见误区，你喝对了吗？">人民网—喝茶的8个常见误区，你喝对了吗？

不同的茶有不同的冲泡次数，和茶树的年龄、茶叶的老嫩、茶叶是否碎渣等都有关系，常见茶类如下：

1、绿茶（泡2—4次）

绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。

绿茶适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。一般来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就有些寡淡了。

2、红茶（泡3—4次）

红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻；泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好，较为高档的工夫红茶，冲泡三四次味道最佳。

3、乌龙茶（泡4—7次）

乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。其中，铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是说，铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。

4、普洱茶（泡3—5次）

以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。

普洱茶生饼耐泡，一般可以连续泡8~10次，但熟饼并没有这么多次数，具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶，往往第二泡还没有完全使茶叶展开，所以精华要从第三泡开始，也有很多人认为，三到五道是普洱茶口感最好的时候。

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1、新

茶叶最好买当年产的新茶，其口感、色泽、品质都优于陈茶。而新茶又有春、夏、秋之分，春茶指每年3月下旬到5月中旬采制的茶，夏茶指5月下旬到7月初采制的茶，秋茶则是指8月中旬后采制的茶。

2、干

茶叶要“买干不买湿”，含水分多的茶叶不但会失去原有的色、香、味，而且很容易发霉变质。不仅味道不好，还含毒素，喝了会伤害身体。一般含水量较低的茶叶，条索疏松，质硬而脆。

购买散装茶时，可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶。如果手指轻轻一捏，就能把茶叶捻碎成粉末状，说明茶叶很干，含水量少，茶叶的质量保持良好。

3、匀

这个标准主要针对的是茶的色泽，好茶叶颜色均匀，粗细一致，光泽自然。颜色鲜艳发绿，其中以翠绿色最佳，越接近自然的原始色泽越好。而染了色的茶看上去像蒙了一层灰，颜色发乌发暗。如果条件允许，可以当场冲泡一杯试试。好茶叶冲出的茶，颜色柔亮，茶水清澈。

4、香

好茶叶香味浓郁，新鲜自然，差一些的则香味偏淡。干茶可以闻香气，买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里，先哈几口气，再放到鼻子前闻一闻。如果闻到霉味、酸味、馊味或者烟味，就不要买了，说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。

5、净

越干净的茶品质越好，所谓“干净”就是指，茶叶里没有其他茶片、茶梗、茶籽、树叶、泥沙或杂物。茶叶的生长和制作过程中，都可能存在着一些污染。

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茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎，茶叶就容易冲泡出来，粗、老、完整的茶叶，茶叶冲泡出来的速度就慢。
无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%；第二次冲泡一般约占30%；第三次为10%左右；第四次只有1%～3%了。从其营养成分（茶叶中的维生素和氨基酸）看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味。
一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质（如某些极微量的残留农药）逐渐浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。

茶叶的泡法其实很讲究，针对不同茶叶之类，泡法都是有差异的。有的三泡后就索然无味，可以另换茶叶重新泡，比如绿茶、红茶、黄茶、白茶轻度发酵茶等，像乌龙茶、红茶、黑茶、普洱茶发酵程度较高甚至完全发酵的茶种，是可以适当延长冲泡次数的。尤其是普洱茶熟茶和生茶，耐煮耐泡，冲泡次数可达十几次，二十几次，这是其他茶类所不能匹敌的。在数泡之后仍有颜色和茶香。可能一小撮茶叶可以从早跑到晚，第二天也可以引用隔夜茶呢。这是普洱茶最大的优势也是劣势，一小饼普洱茶（357g）饮用的时间远大于其他茶类。
值得注意的是，冲泡茶叶前要洗茶，即第一次跑的茶水快速倒掉，从第二杯茶水开始引用。建议使用带茶叶过滤的装置，热水冲泡之后快速提出茶叶，防止茶叶在茶壶中时间过久，影响汤色滋味。茶叶在水中浸泡过久汤色滋味都不好哦。

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乾安县18735368351： 茶叶的冲泡次数是多少呢? ？
程冠曲必： 一般茶叶最好喝的当属前三泡,前三泡茶味清香,回甘.一般茶叶的冲泡次数为5-6次,这时候的茶汤最为鲜美,味道最佳.随着冲泡时间的延长,和冲泡次数的增加,茶叶会慢慢变淡,茶香递减.

乾安县18735368351： 茶叶冲泡几次最合适呢? ？
程冠曲必： 无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了.从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出.茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味. 一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜.乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次.

乾安县18735368351： 一杯茶冲泡几次为宜? - ？
程冠曲必： 个人认为绿茶的话一般3泡为宜,铁观音的话5-6泡为宜,红茶的话4-5泡为宜,普洱茶的话5泡为宜,不同种类的茶冲泡次数也各不相同,但不管是什么茶都不宜久泡,时间长了对身体不太好~~

乾安县18735368351： 茶叶一般泡多少次最好 - ？
程冠曲必： 喝茶千万不能隔夜,隔夜唱会滋生大量细菌的. 也不要泡的太久,泡的太久,会将茶叶中,无用的组织泡到水里,喝了有害无益. 也不能长期,过量饮茶,这样对人体也是有害的. 泡茶也要先洗过了再冲,冲几次没有味道了就要换了. 一杯茶...

乾安县18735368351： 从营养角度来看,茶叶一般冲泡几次较适宜? - ？
程冠曲必： 袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次.袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞, 颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了.散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右, 其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出;第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作用了. 茶叶不要多次冲泡,茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出 回答完毕!

乾安县18735368351： 一杯茶冲泡几次为好? - ？
程冠曲必： 这是一个很笼统的问题,不同的茶叶耐冲性是不同的.一般嗨茶网红茶、绿茶和花茶,冲泡以三次为宜,三次之后茶香茶味已无.乌龙茶冲泡时因投茶叶量大,可达5-6次.--《嗨茶网茶经》

乾安县18735368351： 一杯茶究竟冲泡几次好呢? - ？
程冠曲必： 用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶,经3分钟以后,第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;第三次冲泡为10%左右;第4次冲泡只有1%—3%.从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,在第一次冲泡时就有80%被浸出;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此.再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况来看,1泡茶香气郁,味鲜爽;2泡茶虽浓涩,但味鲜爽不如前;3泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味,似喝白开水了.还有的学者指出,茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药等会逐渐被浸出.因此,每杯茶放3克花茶或红茶或者绿茶,一般以冲泡2—3次为好,不宜多次冲泡

乾安县18735368351： 一杯茶究竟冲泡几次好呢?？
程冠曲必： 茶叶固形物的提取率在第一次冲泡只有50%—55%,第 二、三次分别为30%和10%.所以,一般红茶、绿茶、花茶和高档名茶均以冲泡三次为宜.而且,每次添水时,杯内尚留有约1/3 的茶水,这样,可以保证每次的茶汤浓度比较近

乾安县18735368351： 茶叶一般可冲泡几次? - ？
程冠曲必： 茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论. 如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4—5分钟后,便可饮用.这种泡法的缺点是:如水温...

乾安县18735368351： 茶泡几次比较好 - ？
程冠曲必： 一次或两次,有些可以省略