大米发霉还能吃吗
发霉的大米，不论发霉严重与否都绝对不能吃，否则会中毒，甚至死亡。
当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃，其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素。因此，发霉的大米绝对不能吃。一旦大米霉变，不可食用，否则会引起肝脏损害，人体中毒症状
大米发霉辨别方法：
1、闻 如果闻到大米有异味儿，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不 明显。这时候就要赶紧采取措施了，将大米平铺晾在干净、干燥、通风、没有阳光直射的地方。
2、看 可从以下几个方面看大米是否发生霉变：1、出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁。2、起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”。3、起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。
3、摸 由于大米和微生物的代谢呼吸作用，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团。
不能了呀。
吃了发霉的大米，会对我们自己造成危害，严重的还会导致致癌。
但是如果只是轻微的发霉，还是可以食用的，只需要把大米洗干净然后晒干，在做饭的时候加一点醋，就可以去吃霉味了。
如果 严重了的，那就不能食用了，建议可以丢掉了。
首先明确一点，发霉的大米是坚决不能食用的，这种米里面黄曲霉素太多，吃进肚子是会造成腹泻和各种感染的。

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如果，大米没发霉，就长了一些米虫的话，是可以吃的，只要洗干净米上面的虫子和虫卵即可，一般式不会造成闹肚子等毛病的。

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正式因为，大米存放不当容易发霉，吃不了丢掉造成浪费，我们在保存大米的时候更加需要小心细致。

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大米要保存在干燥的地方，最好能够将大米存放在真空保鲜管中，这样水汽不容易进去，就不怎么容易受潮发霉了。

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也可以定期去晒一晒大米，去去湿气，确保不长米虫，不会发生霉变等问题。
不能吃了，大米发霉后就产生了细菌素毒素了。而这些种类的毒素，在饮食过程中积累多了，对身体的伤害是比较大的，而且这些毒素很多能引起人体病变、强致癌的。吃是为了补充营养，这样的大米吃了反而得不偿失，建议处理掉，不要再吃了。
大米发霉了怎么能去除霉味
2.发霉的大米可以摊开来放在干燥通风的空地处，经过特别好的处理后，可以继续食用。如果没有合适的地方存放处理，那么这些大米就不要再吃了。发霉的大米怎么淘洗 洗发霉的大米的时候可以加盐来淘洗，因为盐是有碱性的，可以对发霉的大米进行深度的清洗，这样清洗比较干净。大米怎么保存不发霉 1.首先盛米的...
冰箱大米发霉了怎么处理
如果冰箱内的大米发霉了，需要立即处理，因为霉菌会产生有害的毒素，如果吃下带霉米饭，可能会引起身体不适或中毒。以下是处理发霉大米的方法：1.丢掉发霉的大米。将发霉的大米倒入垃圾袋中，并将垃圾袋打结，丢到垃圾堆里或者送到垃圾处理场处理。2.处理受霉的大米周边的环境。要彻底清理冰箱，特别是存...
大米发霉了还能吃吗
大米发霉了就不能吃了。众所周知，大米发霉并不是一个正常的现象。大米发霉的原因百分之80以上，是由于个人储存不当、潮湿环境或长时间暴露在潮湿空气中引起的。正常情况下，霉菌不会直接产生毒素，但是，作为高质量生命体，我个人建议，如果大米发霉还是不要食用了。在某些特定情况下，如果发现大米只是轻...
大米发霉还能吃吗
一般情况下，发霉的大米不能食用。发霉会产生毒素，食用后可能引起食物中毒。如果大米只是轻微发霉，可以尝试将霉点刮掉，然后彻底清洗并煮熟。但如果霉斑较严重或已经扩散到整个大米，最好丢弃，以免食用导致健康问题。食品安全至关重要，建议购买新鲜的大米，并妥善保存以避免霉菌生长。
大米一股发霉的味道,还能吃吗?
回答：不能吃的,发霉的大米对人体造成伤害的主要是霉菌产生的毒素,这些毒素一般比较稳定不容易破坏,即使阳光暴晒也很难消除,所以如果霉变程度严重,应坚决不要食用。 早期阶段大米品质变化不大,如及时处理,不影响食用。可在做饭前用清水多搓洗几遍,倒掉水中浮物、米糠,降低大米中霉菌毒素的含量,同时掺进多...
发霉的大米还能吃么
不能吃。 大米粒上生的霉菌,是黄曲霉。已经确定,黄曲霉的毒素--黄曲霉素具有强烈的致癌作用。能诱发肝癌!这就是为什么东南沿海一带,肝癌的发病率较高的原因。 花生米,是最容易生黄曲霉的。 粮食的含油量越高,黄曲霉就越易滋生。花生米、葵花籽、西瓜籽、开心果、核桃、杏仁、桃仁、等干果,容易霉变,是最...
大米轻微发霉洗干净还能吃吗
不能。大米在一定环境下会产生霉菌，随着时间的推移会产生黄曲霉，不要吃发霉的大米，因为其中一种黄曲霉毒素不能被洗掉，而另一种则不能通过高温煮沸而除去，尽管一次食用发霉的大米毒性不大，但长期食用对身体不利。二、吃了发霉大米怎么补救 发霉的大米主要是由于产生的霉菌而损害人体，它含有由真菌...
大米发霉了还能吃吗 大米发霉了怎么处理
如果大米发霉了，就还能再吃了，应该将那些发霉的大米给倒了，因为那些大米已经发生了霉变，人吃了这些大米会致癌的。因此要毫不犹豫得扔掉。
大米有点发霉的味道,但是颜色没很变,这样还能吃吗?
大米可谓是我们生活中离不开的主食之一了，尤其南方人，有句话说“南方人喜欢吃米，北方人喜欢吃面”，不知道是否可信，不过，大米确实是很多人的挚爱。那么，大米保存不好易发霉，发霉后的大米还能否食用？答案是肯定不能吃了，发霉后的大米食用后会对身体产生危害。大米保存需要通风干燥透气的环境，...
发霉的大米不能吃,如何辨别大米是否变质
为两个遗传性不同的水稻品种间通过异花授粉杂交产生的种子基因型杂合的一类水稻，其生长过程中具有强的杂种优势，产量较基因型纯合的常规稻要高，但后代不能留种。我国目前的杂交稻主要为杂交籼稻，占95%左右，杂交粳稻仅占5%左右，但近年有所发展。籼米，是被食用量最大的一种米。 粳米，大部分的口感...
子车歪杏雪： 不能,发霉的大米是坚决不能食用的,这种米里面黄曲霉素太多,吃进肚子是会造成腹泻和各种感染的.如果只是长了一些米虫的话,还是可以吃的,只要洗干净米上面的虫子和虫卵即可,一般式不会造成闹肚子等毛病的
依安县17337384540： 大米发霉还能吃吗 - ？
子车歪杏雪： “发霉的大米,不论发霉严重与否都绝对不能吃,否则会中毒,甚至死亡. 当储存大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显.有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃,其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素.因此,发霉的大米绝对不能吃.一旦大米霉变,不可食用,否则会引起肝脏...”
依安县17337384540： 大米发霉了,但是用水洗洗大米挺白的,能吃吗? - ？
子车歪杏雪： 不能!!不能!!!当储存大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显.有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃,其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素.因此,发霉的大米绝对不能吃.一旦大米霉变,不可食用,否则会引起肝脏损害,人体中毒症状.
依安县17337384540： 大米发霉了还能吃吗 - ？
子车歪杏雪： 千万不能吃了.大米发霉了会很多黄曲霉素,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素,对人危害极大,1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡.在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强.所以大米发霉了千万不能吃了.
依安县17337384540： 发霉的大米可以吃吗? - ？
子车歪杏雪： 豆类和大米类发霉会产生黄曲霉素比山矣毒五倍. 山矣是剧毒. 所以不能吃.
依安县17337384540： 大米有点发霉的味道,但是颜色没很变,这样还能吃吗? - ？
子车歪杏雪： 大米可谓是我们生活中离不开的主食之一了,尤其南方人,有句话说“南方人喜欢吃米,北方人喜欢吃面”,不知道是否可信,不过,大米确实是很多人的挚爱.那么,大米保存不好易发霉,发霉后的大米还能否食用?答案是肯定不能吃了,...
依安县17337384540： 有霉味的大米能吃吗 - ？
子车歪杏雪： 有霉味的大米不能吃.大米有霉味说明大米已经生霉,生霉的大米不能吃. 大米发霉了,会产生致癌毒素“黄曲霉菌素”.黄曲霉菌具有很强的毒性,特别是它的强致癌性,世界各国对于其污染食品的情况都很重视,并对其在食品中含量做了严...
依安县17337384540： 发霉的大米还能吃么 - ？
子车歪杏雪： 不能吃. 大米粒上生的霉菌,是黄曲霉.已经确定,黄曲霉的毒素--黄曲霉素具有强烈的致癌作用.能诱发肝癌!这就是为什么东南沿海一带,肝癌的发病率较高的原因. 花生米,是最容易生黄曲霉的. 粮食的含油量越高,黄曲霉就越易滋生.花生米、葵花籽、西瓜籽、开心果、核桃、杏仁、桃仁、等干果,容易霉变,是最危险的.
依安县17337384540： 大米发霉能不能吃 - ？
子车歪杏雪： 不能吃,因为发霉的大米含有大量的黄曲霉素. 黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用,主要引起肝癌,还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等.黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一.黄曲霉菌广泛存在于土壤中,菌丝生长时产生毒素,孢子可扩散至空气中传播,在合适的条件下侵染合适的寄生体,产生黄曲霉毒素.
依安县17337384540： 大米底部发霉上面的还能吃吗 - ？
子车歪杏雪： 大米底部发霉,上面的不能吃了,为大米已经变质,没有营养了,对身体有害.所以发霉的大米尽量别吃.
