运动员在超高强度训练期间吃什么?

作者&投稿:幸荆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
经常高强度的训练中的运动员,今年16岁,吃什么进行科学补充?~

这个应该营养均衡 而不是单纯吃什么 这个没有必要那么科学 懂得常识 荤素营养搭配好了就行

运动员饮食方面基本讲解,该吃什么不该吃什么

能量补充机制应该和供能系统相适应才是最好的,一般按照时间顺序依次产生较大输出的系统排序是:三磷酸腺苷&磷酸肌酸系统、糖酵解系统、心肺系统。其中,三磷腺苷功能系统主要靠游离在血液里的ATP断键释放能量,效率高但是体量小;糖酵解系统说穿了就是把血糖转化为能量,提供游离态ATP消耗完之后的能量,当然也是以合成ATP的形式;到了第三阶段开始,因为糖原的耗尽,脂肪经过人体一段时间的调整,开始取代糖原ATP进行供能,也就是俗称的有氧运动,然而脂肪的分解供能十分复杂,因此人体通过有氧代谢获得能量在输出效率上是不可能和ATP与CP(磷酸肌酸)相比的,它适合于低烈度、持续时间久的运动。综上,并不存在一种训练同时符合高强度和高持续度并存的,也就是你不可能用100公斤抓举连续不断地练20分钟,好的运动训练方案都是针对专项运动所需的功能系统进行针对性训练。所以这里强度大的范围其实是两个指标:1)时间长;2)输出高。前者代表为长跑、单车,后者例如抓举、体操。那么说了这么多,和饮食补充有什么关系?关系大了。食物和补剂都是有消化吸收的时效的,比如香蕉的吸收就是缓释吸收,不会短期内释放大量糖原和氨基酸,造成血糖水平的紊乱,而士力架则正相反。也就是说,如果所训练科目是属于1),则高碳水食物应当较高,蛋白质其次,尽量减少脂肪类(不是完全不要,维持健康的脂肪酸还是必须的,这里特指油脂含量非常丰富的食材),避免过多高纤维的食物,地瓜、豆类、白萝卜、包心菜、汽水等都属于这一行列。蛋白质需要减少主要为因为吸收缓慢,容易造成跑步时间还没有消化完毕的情况。同时准备一些碳水类的饮用补剂,因为长跑后血糖水平极低,越是早补充越是有利于身体恢复。如果所训练科目是属于2),那么除了当天补充糖原之外,主要是增加蛋白质和氨基酸摄入,以低脂肪含量的鸡胸肉、鸡腿肉、鱼肉为最佳,贝类也比较推荐,但是新鲜度注意,此外就是蛋白粉这类蛋白质补剂和一定量的不饱和脂肪酸(橄榄油凉拌蔬菜、各类坚果)。



不是我的特长只能提供一些我曾经被建议吃过的东西,白肉,比如鸡,鱼,当然红肉不算不能吃只是尽量减少。生的胡萝卜(这玩意儿的味道我过敏所以…),芹菜,青椒,这些是零食,胃不好的话这个就别碰了。水果,大量,具体随意,但是剧烈运动后香蕉是样好东西。蛋白粉这个东西看你什么运动,这玩意儿是走肾不走消化系统的,吃得太多没好处。ps搞错了一个点,蛋白质吸收过程中通过肾来过滤我搞成了走肾,具体的在下面评论里我就不改答案了,抱歉对于蛋白粉这个东西,我一贯的态度就是可以吃,但是前提是需要。吃他的目的是运动量到了一个程度,身体肌肉恢复所需要的蛋白质正常饮食跟不上或者想跟上太麻烦,需要吃的餐数太多,用这个来作为额外的蛋白质补充。最后,尽量减少碳水化合物摄入量,这个东西说到底就是糖分。中国人传统饮食当中要么饭太多要么肉太少,提肉别削蔬菜。先把身体养好,然后考虑运动。胃不好很可能的原因是精神紧张,中枢神经过劳导致的。先放松后养胃,另外,这些问题是要找医生解决的,单纯靠饮食解决不了这些麻烦。



饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系,而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说,白面、玉米等谷类食物,以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类,含磷、硫、氯等元素较多,在人体内被氧化后,会产生带阳离子的酸根,使体液出现酸性倾向。大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素,在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物,会使体液出现碱性倾向。如果食酸性食物过多,就会使运动员的血液呈酸性,这不仅会增加体内钙、镁的消耗,易引起疲劳,而且还会使血液的黏滞度增高,对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡,酸碱食物要合理搭配。




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