昨天买的青菜在袋子里面闷了一天一晚,味道🈶️点象泡菜菜的味,没烂还能吃吗？
1、长假不同人群节后饮食推荐，网络游戏族建议酱炒肝尖，喝酒吃肉族建议奶香鲜果，狂欢Party型建议番茄海鲜汤，节日孤独型建议坚果烤香蕉。
2、长假后饮食调整，对于饮食过度上“火”，可选择海带汤、黑木耳汤、酸奶、粗粮，在烹调用油时，可选择橄榄油和亚麻籽油，具有排脂的作用。
3、节后调整，推荐清肠调理食谱，山药莱菔子粥，山药去皮切成小块，加入3钱放入纱布绑好的莱菔子，和白米煮成粥，健脾、消食、理气等功效。
4、中秋吃月饼，莲蓉月饼是首选。莲蓉月饼口感香滑细腻，莲蓉馅主要原料是莲子，富含人体所需蛋白质及多种维生素，老少皆宜。
5、月饼甘甜细腻，遇热易消化，遇冷则凝固。食用时最好备一杯白开水或热茶，不宜喝饮料或凉水，一次吃一个最佳。
6、包素馅饺子时，放一些腐乳汤，可以提高馅料的鲜度，放一些芝麻酱，可以提高馅料的香度，还可以防止沙汤．
7、高压锅调料火候：高压锅调料时间从限压阀首次出气算起，鸡一千克加水两千克，十八分钟可脱骨；排骨一千克加水两千克，二十分钟可脱骨。
8、家里炒菜的锅用久了，是不是会有一层难除的油垢，不必担心，把梨皮放在锅里加水煮一会，油垢就可以轻松清除了。
烹调蔬菜的窍门
1．煮菜时应将菜放在热水中煮，不应放在冷水中煮。如土豆放在热水中煮熟，维生素C损失约10％，放在冷水中煮要损失40％。
2．烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使食品美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
一、识别种猪肉法
公、母种猪劁后育肥的猪，肉质较低劣，煮不烂，味道差。识别方法是：
带肉皮的，肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬，几乎和带皮一样。瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少，结缔组织较大。
二、识别注水猪肉法
看：如瘦肉淡红带白，有光泽，很细嫩，甚至有水外浸则是打水的，若颜色鲜红则未灌水。
摸：用手摸瘦肉不粘手即打水的，如用手摸瘦肉粘手则未打水。
贴纸：取一块白纸粘在肉上，如纸很快被水湿透，是打了水的，若不容易湿透，上沾有油迹的表明未打水。贴纸法还可用于牛、羊肉。
三、识别再冻肉法
冻肉解冻后销售不完，再冻后销售，这种肉的质量大降，其识别方法是：
看外形：脂肪呈深红色，肉表红色；劈开处齐整，指压可湿手指。
摸硬度：肉无弹性，指压下陷后难以恢复。
刀除腥味
切过鱼、肉的菜刀总有一股腥味，如果再切蔬菜其他食品如水果等，会使水果等沾上腥气，影响食欲。除去腥气最简单的方法是，用生姜片擦一遍刀即可。
铝锅除污垢
铝锅沾染污垢后，极难擦洗，若将锅放入热水中浸泡，用鸡鸭的羽毛擦洗，效果佳。亦可趁锅在火上时，用湿布在其表面擦洗，可使铝锅清洁明亮。
巧切洋葱
切洋葱时，先把刀放在冷水中浸泡，再切洋葱，就不会被洋葱的强烈挥化物将眼刺激得流泪。
香菇洗沙粒
先用60℃的温水将香菇浸泡1小时，然后用手朝一个方向搅拌约10分钟，让香菇的“鳃页”慢慢张开，沙粒便会下落沉入盆底。
味道象泡菜，说明青菜变质了，还是扔了吧，近几天，天气比较热，买回来青菜一定要拿出来，不然要闷坏的！
那就不能吃了，已经发酵了，吃了对身体不好
不要吃了，已经变质了
这个闷了一天一夜的青菜，味道又变酸了，虽然没烂，可能是有喷过保鲜或者硫磺液吧？如果家里有熟果解毒机，可以放塑料盆里没过水解毒一次，吃的时候也要用开水放盐焯水后才会没问题的。
青菜在真空的塑料袋子里能长久保存吗
青菜在真空的塑料袋子里，不能长久保存。<锡箔纸>保存法：1）保存前，千万不要清洗（绝对不能带有水分）。将锡箔纸剪成大小合适的尺寸，分别包装，尽量在包裹的时候，将锡箔纸紧贴被保存的食物，锡箔纸很随形，怎么弄都可以。2）包裹好后，放在室内阴凉通风的地方就行了。不需要占用我们冰箱内的空间。
青菜装袋子几天后袋子上有白沫
可能就是蔬菜会释放氧气。这个可能就是蔬菜会释放氧气，所以在里面不透气，让塑料袋出现了氧化，所以才会不透明了，这种情况你应该把蔬菜放在冰箱保鲜里面才对。
青菜怎么放保存时间长 青菜如何保存
千万不要进行浸泡，否则青菜就会出现腐烂的现象。如果是在超市买的青菜，青菜本身就非常干，必须为它撒点水，水不能撒太多，多了容易烂。3、处理好的青菜，放进保鲜袋里或者食品袋里即可，然后进行封口，放进冰箱里保存，注意封口的时候，稍微留点口，让青菜能呼吸，可以在袋子上面扎几个小孔，这样可以...
青菜买回家两天没吃发现成了一滩水是怎么回事?
青菜买回来两天没吃，发现成一滩水了，是因为放在塑料袋里热焐的。
生青菜可以放冰箱过夜吗 生青菜如何放冰箱保存
1、生青菜可以放冰箱过夜。2、把青菜放在塑料袋子里面，然后放冰箱里冷藏，可以放三到五天的时间，放置的时间还是比较久的，不过随着时间的流逝，青菜里面的水分也会变得比较干，还是要及时吃掉，但是这样放置的时间也挺长的。
青菜怎么放储存时间长一些 青菜如何长时间保存
1、青菜长时间保存可先把绿叶菜表面的水滴风干掉,然后放入袋子,一定记得放一张纸巾进去,在冰箱冷藏保存的时候,纸巾会吸附一些水气。2、这样,菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡,也就不会腐烂了。这个方法可以延长绿叶菜的保存时间,一般情况下,5天的时间是没有问题的。
买的青菜怎么保鲜买的青菜如何保存
或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状，若大面积腐烂则最好直接扔掉不要再食用。3、香菜，将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。香菜蔫了...
绿叶菜的保存方法
1、先将绿叶蔬菜放在干燥处风干表面的水滴,然后放入袋子,同时放一张纸巾进去(一定要记得),最后将袋子扎口,放入冰箱冷藏室保存。 2、这种方法将绿叶蔬菜放入冰箱中保存过程中,纸巾会吸附一些水气。这样,菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡,也就不会腐烂。所以可以延长绿叶菜的保存时间,一般情况下,5天的时间是...
青菜怎样保存时间长
4. 保持低温：青菜喜欢低温环境，所以尽量将青菜存放在冰箱的冷藏室中。确保冰箱温度在0-4摄氏度之间。5. 不要切割：如果不打算马上食用，最好保持整颗的状态，而不要将青菜切割成小片。这样可以减少氧气的接触，延缓青菜的氧化。6. 尽早食用：尽量在青菜购买后的几天内食用，以确保其新鲜度和营养...
绿叶菜保鲜方法
在水中可以加入适量盐和小苏打,然后再将绿叶蔬菜放入水中焯一下,焯好之后一定要过凉水,挤干水分最后放入保鲜袋中冷冻起来即可。 3、扎空保鲜法 如果买回来的绿叶菜是捆扎好的,就先松绑 ,清洗干净,晾干后,放入保鲜袋中,可以扎几个小孔。 4、真空包装 绿叶蔬菜可以使用真空包装进行保鲜,但是要将袋子中的空气抽...
拓戴垂盆： 卖菜的洒水太多,买回后建议不要闷在袋子里,这样会产生热量以导致蔬菜腐烂,建议放在菜框里.或阴凉的地方,有条件还是放在冰箱保鲜三天没问题的.
金州区15593919689： 昨天晚上的菜放冰箱明天还能吃吗 - ？
拓戴垂盆： 一、晚上吃的青菜放冰箱,第二天早上拿出到中午再吃,如果是夏季,可能已经变质,就不能吃.即使是冬季没有变质,也建议不要吃,毕竟是隔夜菜,吃隔夜菜不利身体健康. 二、青菜要吃新鲜的,如果吃不完放冰箱也要尽快吃掉,以防变质...
金州区15593919689： 青菜在真空的塑料袋子里能长久保存吗 - ？
拓戴垂盆： 可以的.放在塑料袋里面,撒点水.放在冰箱保存.一周没食用完. 购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩,但不要甩太干;如果是在超市买的菜,菜本身会非常干,就必须为它点点水,水不能点太多,多了容易烂; 然后将其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留点呼吸口,让它能呼吸,如果能够产生对流是最好的,分几处多扎几个小口就可以达到对流.这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发,而且得到呼吸,肯定新鲜. 另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜.
金州区15593919689： 昨天晚上炒的青菜今天早上吃会中毒吗 - ？
拓戴垂盆： 饭菜放一晚再吃,俗名叫做隔夜菜.由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除.建议不要多吃.
金州区15593919689： 蔬菜可以放冰箱多久,要装袋子存放吗? - ？
拓戴垂盆： 其实我们的蔬菜放在冰箱里冷藏三四天,它就已经不够新鲜了,所以我们在日常食材方面一定要做到随吃随买,不要一次性买太多的食材,吃不完放在冰箱里一两天保存还好,如果长时间的话,会让食材的营养流失,而且口感也不像之前. ...
金州区15593919689： 青菜今天没有吃完/第二天能吃吗? - ？
拓戴垂盆： 只要是放了盐的菜,隔夜吃了就会对身体不好的,还是不要吃了吧,也不要怕浪费,毕竟身体健康是主要的.
金州区15593919689： 青菜弟二天吃,怎么保存 - ？
拓戴垂盆： 把青菜挂起来置于通风处,这是存放到第二天的方法,如果想保鲜更长的话,就只有使用冰箱这最佳办法了,在家里我都是用安扣保鲜盒装好青菜在放进冰箱里的,这样可以使青菜等食物能够有个恒定的温度,不至于因为温度过低而导致食物营养的丢失,和失掉水份,所以有天件的还是使用冰箱最为方便.
金州区15593919689： 蔬菜装在塑料袋然后把里面空气都去掉会不会保存时间更长 - ？
拓戴垂盆： 不一定,把里面空气都去掉会减少植物有氧呼吸,但可能会加强无氧呼吸,也会加快腐烂,最好在低温适量氧气环境存放.
金州区15593919689： 蔬菜切好装入保鲜袋里,再放入冰箱,明天会不会变质 - ？
拓戴垂盆： 1)购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩,但不要甩太干;如果是在超市买的菜,菜本身会非常干,就必须为它点点水,水不能点太多,多了容易烂; (2)然后将其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留点呼吸口,让它能呼吸,如果能够产生对流是最好的,分几处多扎几个小口就可以达到对流.这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发,而且得到呼吸,肯定新鲜啦! (3)另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜.
金州区15593919689： 早上买的青菜泡一晚后变虞臭了是怎么回事 - ？
拓戴垂盆： 泡菜变臭的原因有: 1、泡菜不是最近生产的,而是离保质期不远了. 2、开在那里散卖的泡菜接触空气和细菌更容易变臭. 3、泡菜包装不严密,加速了变质. 4、泡菜本来就变质的,经过卖家清洗和包装后好像新鲜的一样,经过一晚上又原形毕露了. 5、室内温度过高也是原因之一.
