麦当劳牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛肉馅 适量
洋葱 2个
鸡蛋 1个
盐 适量
白胡椒粉 适量
黑胡椒碎 适量
玉米淀粉 适量
耗油 适量
白糖 适量
料酒 适量
姜粉 适量
生抽 适量
麦当劳汉堡牛肉饼的做法
将牛肉用料理机打成肉泥，放入鸡蛋，白胡椒粉，黑胡椒碎（黑胡椒研磨器），盐，白糖，洋葱碎，姜粉，料酒，生抽，耗油
最后加上玉米淀粉，戴上手套，用手搅打上劲儿就可以了
我分成了5份，取5个保鲜袋，对边都剪开，然后把牛肉泥分成5份，搓成圆球，放进保鲜袋，然后压扁就是图片所示，全部做好后放冰箱冷冻，是冷冻保存
5个全部做好了
开始制作汉堡胚，面摔打到出手套膜
盖上盖子发酵至2倍大
我买的3个汉堡胚的模具
面团发酵好，拿出来排气整形，评论分成5份，揉圆，把收口放在下面，光滑面放在上面然后放到模具里，每个都是这样做，放进烤箱第二次发酵，烤箱里放一碗80℃的开水，夏天室温高，不用开烤箱的发酵功能，关上烤箱门，大概40分钟左右就发酵好了
刷蛋液，撒芝麻，刷蛋液的时候一定要轻轻的薄薄的一层就可以了
这是刷好的，撒好芝麻的汉堡胚
预热烤箱，然后上下火170℃，烤15到20分钟，中间一定一定要看上色，如果颜色是你要的，关闭烤箱在汉堡胚顶部加盖锡纸，继续烘烤
我做的这个颜色就有点深了，没控制好火候
汉堡胚从中间切开
牛肉排从冰箱拿出来解冻，放平底锅里用最少的油煎熟，两面煎，然后加上你喜欢的蔬菜和酱汁，我喜欢宜家的酸黄瓜（酸黄瓜和牛肉是绝配），黄芥酱，沙拉酱，芝士片
我还加了新鲜的番茄片，没有买球形生菜有点失败
口感真的很好吃，我老公，儿子一人吃了一个啊
汉堡包有营养吗?
德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当...
牛肉怎么做小孩子爱吃
一、在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右。保证牛肉的口感软糯易嚼。二、切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁。三、给小孩做的牛肉要切得更薄一些。四、可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。五、尽量用蒸、煮、炖的方式，...
怎么做麦当劳肯德鸡的那种炸鸡腿
详情请查看视频回答
牛肉怎么处理
3、在翻动牛肉时最好用夹子或筷子，以免刺透肉块让肉汁流失。煎汉堡肉时使用煎匙翻动，不可压它而让肉汁流失变成干且无汁的汉堡。4、测定牛肉的煮熟度视大小厚薄而定。一个简单的方式就是在靠近骨头的地方切一小道然后对照颜色，没有骨头的牛排肉块则切于肉块的中间。牛肉快煮好时把火关掉放个15分钟...
想问问肯德鸡炸鸡腿外面裹的是什么?
脆皮炸鸡腿的做法 1、盐，酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生姜一起和鸡腿掩二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次 2、面粉 、鸡蛋液 、面包糠分开用碗装上 3、先用面粉，再用鸡蛋液 ，最后挂上面包糠 4、锅里油热后放入鸡腿，炸的时候要翻动，炸熟 ，炸成金黄色捞出 5、鸡腿炸...
有没有可能用碎牛肉来做香肠,而不是用猪肉?
事实上，在美国绞碎的牛肉远比绞碎的猪肉更受欢迎。去杂货店看看就行了。将会有三种不同等级的绞碎牛肉，在许多不同的包装大小，可能两到三个一磅的绞碎猪肉包。人们用绞碎的牛肉做汉堡，肉丸，千层面，辣椒，各种经典的美国美食，这是热狗行业购买的最主要的东西。肉丸和肉饼里也有碎猪肉，但通常...
如何在烤肉前腌制牛肉和猪肉排?
做法:1. 把牛肉切成适当大小,加A,放1小时左右,使调料浸入2. 把疏菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,加A盛在碗里3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入肉串,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,取出。5. ...
秘制酱牛肉怎么做?
做法 1、牛肉洗净，分割成几大块，放入冷水锅中大火烧开煮2分钟至血沫浮出水面捞出。2、八角、小茴香籽、花椒、干山楂放入茶包袋中封好。3、焯好的牛肉放入高压锅中，加入生姜片、桂皮、老抽、盐、料酒、冰糖、调料包，再倒入鸡汤和少许清水没过牛肉，加盖大火烧开转小火煮30分钟关火。再焖制60...
武汉名吃!
福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。
每天营养早餐食谱大全
健康早餐食谱4：牛肉卷饼(卷饼皮+煎牛柳+胡萝卜+洋葱+生菜)进阶版健康早餐公式：主食1-2种 + 优质蛋白质1-2种 + 蔬菜1-2种 + 水果1种 + 坚果1小把 如果你有时间，或者对早餐的质量有更多的要求，那么可以在这个公式上，做更丰富的选择：主食选择1-2种，尽量粗细搭配，用全谷物、薯类、杂豆类...
镇虎复方： 简介 汉堡其实直译的话只是火腿堡,牛肉的应该叫beefburger才对.今天推荐的就是beefBurger,牛肉饼.它可以有两种经典的吃法:) 相信大家都知道,汉堡可以是垃圾食品,也可以是健康食品.那么最健康美味的汉堡要数自己做的了.因为...
东乡县17567373126： 麦当劳各个汉堡做法? - ？
镇虎复方： 圆面包一个,就是上面有芝麻的,在KFC和麦当劳都能看到的那种.长得也可以,依个人喜好.生菜叶数片,这个是必须的,本人很喜欢哦!番茄2片黄瓜2片(可选)洋葱数根(不爱吃的可以不加)肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿...
东乡县17567373126： 麦当劳牛肉汉堡的原料!快速…… - ？
镇虎复方： 主料:汉堡胚(专门用来做汉堡的,不是每个超市都可以买到,可能比较难买到)、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱 调料:盐、料酒、黑胡椒粉 做法: 1、首先将洋葱切成碎末(记得放水里切哦,不然流泪就不好了!) 2、...
东乡县17567373126： 麦当劳黑椒牛肉汉堡是怎么做的啊. - ？
镇虎复方： 你好!! 绝对是秘方,不然怎么会引来和你一样那么钟情的顾客呢?不过自己也可以做做试试的,虽然没有这么香!中间的应该是沙拉酱,蛋黄酱,一些新鲜蔬菜(生菜,番茄)等…… 黑椒牛肉 【材料】嫩牛肉250克、洋葱半个调味料(1)酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1茶匙、色拉油1大匙(2)酒半大匙、酱油2大匙、糖1大匙、黑胡椒半茶匙、芡汁半大匙 【作法】1.牛肉切薄片,拌入调味料(1)腌15分钟.洋葱洗净切丝.2.将5大匙油烧热,放入牛肉炒散,牛肉变白时放入洋葱丝同炒,并加入调味料(2).3.炒匀即盛出.
东乡县17567373126： 在家怎么自己做汉堡? - ？
镇虎复方： 准备材料:高粉 100克、低粉 20克、水 65克、盐 2克、玉米油 8克、细砂糖 5克、酵母 2克、牛奶 20克、白芝麻 少许、芝士片 4片、沙拉酱 2勺、生菜 适量、番茄 1个、火腿 2片. 一、将高粉,低粉,水,盐,玉米油,细砂糖,酵母和牛奶混...
东乡县17567373126： 麦当劳各种汉堡的制作方法? - ？
镇虎复方： 汉堡包有很多种,不知你爱吃什么样的?不过基本材料还是可以介绍一下的啦: 圆面包一个,就是上面有芝麻的,在KFC和麦当劳都能看到的那种.长得也可以,依个人喜好. 生菜叶数片,这个是必须的,本人很喜欢哦! 番茄2片 黄瓜2片(可...
东乡县17567373126： 汉堡要如何制作啊? - ？
镇虎复方： 麦当劳汉堡:制作方法 汉堡制作详细方法-自制汉堡包 吉士汉堡工艺流程 【原料】面包胚2个,面包片2片,牛肉末2两,猪肉末2两,西红柿1个,生菜或黄瓜,色拉酱 【做法】将面包、牛肉末、猪肉末放在碗里,再加入面包.(直接加面包不均匀,可以将面包这样处理:面包片去皮,用开水泡软,搅均匀后挤干水分,再加到肉末里拌匀.) 加生抽、胡椒粉、少许的红葡萄酒搅拌均匀,捏成饼状. 平底锅烧到7分热,倒入油,放入肉饼,煎4分钟左右就可以了. 将煎好的肉饼、西红柿1片、生菜1片、色拉酱一同夹在面包胚里,吉士汉堡就做好了.
东乡县17567373126： 汉堡的做法及需要的配料等~ - ？
镇虎复方： 汉堡的制作过程中需要生菜,沙拉酱等配料.如下牛肉汉堡的做法. 主料:鸡蛋1个 ,生菜4张,牛肉50g ,汉堡包1个. 辅料:油适量,盐2勺,生抽2勺,蚝油1勺,胡椒粉1小勺,孜然1小勺,丘比特香甜沙拉酱适量 . 步骤 1、将牛肉切两片备用,加生抽,胡椒粉,油,盐,孜然末,蚝油腌制10分钟. 2、锅烧热后加入油改中小火,加入牛肉片,煎至两面都熟了,盛盘中备用. 3、锅烧热后加入油改中小火后加入鸡蛋煎熟. 4、汉堡切开后涂抹丘比特香甜沙拉酱,按鸡蛋、牛肉、生菜叶,牛肉、生菜和沙拉酱汉堡胚的顺序叠加一起即可.
东乡县17567373126： 肯德基麦当劳的汉堡包很好吃,自己在家能做吗?怎么做? - ？
镇虎复方： 我在麦当劳打工,我会做汉堡,很明确的说,在家没有办法做跟麦当劳一样的汉堡,差的很远.
东乡县17567373126： 牛肉汉堡怎么做? - ？
镇虎复方： 主料:牛肉馅,汉堡胚 辅料:鸡蛋清,西红柿,黄瓜,生菜,调料,酱油,姜,料酒,蚝油,水淀粉,胡椒粉,沙拉酱 1.肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,蛋清,水淀粉拌匀后,朝一个方向搅打上劲 2.把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯 3.热锅上油,放入肉饼双面煎熟取出备用 4.汉堡面包对半切开 5.在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜,番茄片,黄瓜片,挤上沙拉酱 6.摆上煎好的肉饼,再盖一层蔬菜,合上汉堡面包即可 烹饪技巧 1、中间夹层的肉饼,可以用牛肉也可以以用猪肉来做. 2、蔬菜部份还可以加上甜洋葱,吃起来也很香. 3、还可以在汉堡中间夹片奶酪,营养更全面.
