雪燕桃胶皂角米羹的做法步骤图，怎么做好吃

羹的正宗做法，雪燕桃胶皂角米羹怎样做才好吃的做法~

用料  

雪燕    5克    

桃胶    18克    

皂角米    5克    

若羌红枣    10颗    

蔓越莓干    25克    

冰糖    60克    

皂角米雪燕桃胶恋 炖煮全攻略的做法  

• 准备好材料

• 雪燕用大碗加5碗清水泡发，桃胶加2碗水泡发，皂角米加一碗水泡发，红枣加2碗水泡发，蔓越莓干不要泡发！！！

• 泡发12-15个小时。夏季可放冰箱冷藏泡发，或中途换一到两次水。

• 将泡发好的雪燕、桃胶、红枣和皂角米配合漏勺祛除杂质，特级桃胶泡发出来太大块就掰小块，过一下水清洗一下

• 将泡好的材料和冰糖一起放进养生壶，加入约800毫升水

• 选择甜品功能键，炖煮约30分钟即可关火

• 加入蔓越莓干搅拌一下即可盛出享用啦！冷藏风味更赞！

小贴士

下厨房市集有搭配好的料包出售，各位亲亲可以到市集设计师生活馆购买，也可以购买单品自行搭配。
1、蔓越莓干可以在炖好冷藏后吃的时候加入搅拌，也一样美味！
2、这个用料搭配是可以炖成品羹8碗的份量，各位亲亲可以根据自己的喜好进行份量加减，比如很喜欢吃皂角米的可以多加些皂角米，喜欢吃桃胶的可以多加些桃胶，O(∩_∩)O~
3、除用养生壶，也可以用隔水炖盅炖煮，隔水炖盅炖盅时间建议为45分钟
4、普通奶锅也可以炖，炖25-30分钟即可
5、家里只有高压锅方便炖的，就开盖炖，把高压锅当奶锅使哈！
6、炖煮时可将加的清水换成牛奶
7、也可以把准备好的材料加刚没过食材的水，隔水炖30分钟，炖好后加入常温牛奶即可食用
8、关键点：雪燕要加购水泡够时间；炖煮时间不能太长，雪燕会化水哒！

用料  

雪燕    5g    

桃胶    20g    

皂角米    15g    

冰糖    适量    

水/奶/椰奶/都可    适量    

雪燕桃胶皂角米羹的做法  

• 雪燕24小时泡发剔除杂质，期间多次换水。

• 桃胶皂角米24小时泡发剔除杂质，期间多次换水。

• 先大火煮开，放入桃胶 煮沸腾，转小火炖煮40分钟，然后放入皂角米和雪燕，再继续小火炖煮20分钟，加入冰糖。
  熄火闷15分钟后即可 享受美食。

• 满满的胶原蛋白

• 丑耳是银耳中的优良品种，栽培技术要求高，产量小，丑耳是没有经过清洗直接烘干，区别于普通银耳采摘后增加了水泡清洗工序，因此丑耳的胶质能很好的保存下来。
  丑耳加清水泡发一个小时，期间换水然后撕成小块可和桃胶一起炖煮四十分钟后其余步骤同上。

• 枣味甘 性温 能补中益气 养血生津 常食大枣可治疗身体虚弱  消化不良  养肝防癌等，有“日食三颗枣，百岁不显老之说”。枣清洗干净泡一个小时或直接切片与雪燕 皂角米等一起入锅即可。

• 白糖  可解毒丶调治疾症。
  
  冰糖  可润肺丶清火。
  
  红糖  可补血丶活血化瘀。
  
  黄糖  红糖的一种，土法生产 更天然，口感更柔和。
  
  黑糖  可提供能量丶调解色素代谢过程。

小贴士

雪燕杂质比较多，泡发五个小时候后更容易剔除一些，勤换水。
还可用牛奶  椰奶 等来炖煮，其中还可根据喜好加入百合  红枣 枸杞 丑耳等食材。煮雪燕了 容易溢出，随时看一下。(孕妇谨慎食用)

雪燕桃胶皂角米可以和多种食材搭配，可以做：

1.石蜂糖桃胶雪燕皂角米养颜羹；

2.石蜂糖桃胶雪燕皂角米芒果芋圆羹；

 

3.石蜂糖桃胶雪燕皂角米木瓜羹；

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4.石蜂糖桃胶雪燕皂角米玫瑰羹；

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5.石蜂糖桃胶雪燕皂角米饱腹粥；


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竹山县13563634705： 桃胶雪燕银耳羹的做法,桃胶雪燕银耳羹怎么做 - ？
苍梧茜参芪： 1.准备好皂角米、桃胶、雪燕.2.将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右,建议分开泡发,便于分拣. 桃胶和雪燕都是植物的分泌物,泡发时会析出杂质,中途换3、4次水.3.去除所有杂质,清洗干净,沥干水份.4.将鲜银耳浸泡20分钟,撕成小朵,备用.5.红枣去核.6.锅里加水,加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣.7.加入鲜银耳.8.大火煲开后再煮3分钟左右.9.转小火煲30分钟.10.加入冰糖,小火煲10分钟左右至糖完全溶化.11.养颜桃胶银耳羹做好啦~

竹山县13563634705： 皂角米要怎么煮才好吃 - ？
苍梧茜参芪： 桃胶皂角米炖雪燕 用料:桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g 步骤如下: 1、准备原料 2、冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时 3、泡发好的是这个样子的,全部发胀开来 4、用清水淘洗干净泡发好的材料,清理完杂质. 5、先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,大火煮开后转小火 6、煮20分钟后倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火 7、再煮20分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续煮10分钟,关火 8、盛出,倒入椰奶,即可食用 9、完成

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苍梧茜参芪： 主料桃胶20g 皂角米10g 雪燕5g 银耳5g 莲子7g 枸杞5g 纯净水适量 红冰糖20g 桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法步骤1. 将各种食材称重备用.2. 桃胶用清水浸泡24小时,中途需换水,并且挑除杂质.3. 浸泡好后的桃胶.4. 皂角米用清水浸泡...

竹山县13563634705： 皂角米雪燕怎么做好吃 - ？
苍梧茜参芪： 1. 将雪燕、2113桃胶、皂角米、分别常温水浸泡12小时(一晚)中途换一次水.银耳温水泡3小时. 2. 将雪燕5261、桃胶杂质挑出、然后过滤冲洗.换水4102继续浸泡至第二天. 3. 将清理好泡1653好的食材滤水准备. 5. 煮到20分钟后再倒入雪燕(因雪燕易化水,所专以最后放. 6. 放完雪燕放冰糖,在小火煮十分钟即可属. 7. 炖好了“女神汤”就可以出锅了.

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苍梧茜参芪： 用料bai桃胶 皂角米 雪燕 冰糖 桃胶皂角米炖雪燕的做法du雪燕泡发12小时,期间换水3次 皂角米浸zhi泡10小时,换水2次 桃胶浸泡10小时,换水2次洗dao净 将雪燕,桃胶,皂角米一起放入回锅内大火煮开后转小答火,再煮30分钟!加冰糖调味即可

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苍梧茜参芪： 牛奶桃胶羹的做法 此谱材料为一人份 将桃胶、皂角米、银耳分别泡 桃胶需要泡12个小时以上 皂角米泡12个小时左右 银耳泡两个小时将红枣洗净备用 可撕碎可整颗 桂圆去核备用 泡好的桃胶、皂米角泡好之后需要再冲洗几遍 然后入锅 我用的是砂锅 隔水炖 材料入锅 加入刚刚没过材料的水即可 先开中火 待水沸腾调至小火 慢炖 炖半小时左右放入黄冰糖 切忌: 不要放太多 容易甜腻大概两小时左右就差不多好了 也可以多炖些时间 时间越久越粘稠 喜欢吃甜水的可以开始炖的时候多放些水 炖的时间短一些 我喜欢粘稠一点 就水放的少 炖的时间长了一些 待炖好之后关火 倒入牛奶(牛奶多少根据个人口味) 大功告成

竹山县13563634705： 米雪燕桃胶养颜糖水怎样做才好吃的做法步骤 - ？
苍梧茜参芪： 具体步骤 第一步 将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右,建议分开泡发,便于分拣.桃胶和雪燕都是植物的分泌物,泡发时会析出杂质,中途换3、4次水. 第二步 锅里加水,加入莲子、皂角米、加入桃胶.加入雪燕、红枣. 第三步 大火烧开,转小火煲1小时左右.加入冰糖,再煲15分钟左右.

竹山县13563634705： 做法,雪燕桃胶皂角米银耳汤怎么做好吃,雪 - ？
苍梧茜参芪： 皂角米、桃胶、雪燕提前一天泡发,每隔8小时换水一次,一共换水3次,期间把材料内的杂质清理干净 将泡发好的皂角米、桃胶、雪燕和冰糖红糖红枣一起放入炖盅内(加水量没过材料后再多1/3就差不多了)慢炖45分钟即可 满满的胶原蛋白呀~~~这个量大概够3人份吃,如果觉得太多,可适量减少一些,雪燕的泡发效果超级厉害,也可适量减少

竹山县13563634705： 桃胶雪燕皂角米煮多久 ？
苍梧茜参芪： 桃胶雪燕皂角米煮60分钟.煮之前需要将桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12-15小时,如果是夏天,建议放入冰箱冷藏泡发.桃胶是桃树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质.雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名.皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实.桃胶桃花泪,就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质.广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶.原始桃胶的主要成分是大分子多糖,不容易溶于水,但有很好的吸水性,体积可以泡发10倍以上.原始桃胶去除杂质,经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶.水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖,方便工业使用.

竹山县13563634705： 莲子能跟雪燕一起炖汤吗 - ？
苍梧茜参芪： 可以,以下是莲子和雪燕一起炖汤的具体做法. 主料:桃胶10g、皂角米10g、莲子20颗、雪燕8g、红枣3个 辅料:冰糖适量 步骤: 1、准备好莲子、桃胶、皂角米、雪燕. 2、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右,建议分开泡发,便于分拣. 桃胶和雪燕都是植物的分泌物,泡发时会析出杂质,中途换3、4次水. 3、去除所有杂质,清洗干净,沥干水份,红枣去核. 4、锅里加水,加入莲子、皂角米. 5、加入桃胶. 6、加入雪燕、红枣. 7、大火烧开,转小火煲1小时左右. 8、加入冰糖,再煲15分钟左右. 9、盛出就可以享用啦.