哪种食用盐比较好,比较健康？
鲜盐(Gourmet Salts)是未经纯化的海盐，因为各地海水所含矿物质不同，鲜盐可以呈现不同的颜色。除了显得很时髦外，鲜盐由于未经纯化，矿物质含量稍高，这样一来钠的含量就稍低，勉强算低钠盐。
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食盐种类
海盐：以海水为原料晒制而得的盐，平均每1000公斤的海水可生产27公斤盐。我国东部沿海一带及台湾省、海南省等盛产海盐，历来是我国盐产的主要来源，目前我国海盐产量居世界首位，约占全国盐产量的80%。
湖盐：又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成，青海、内蒙古、新疆、西藏、甘肃、宁夏、陕西、山西以及吉林等省（区）都有大量的盐湖；青海柴达木盆地盐储量达500亿余吨。
井盐：运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制成。这些井一般深达数十米乃至数百米，可井口只有饭碗那么大，从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐卤。把这种卤水放到大锅中熬，就得到了白花花的盐。
矿盐：矿盐是开采岩盐矿床经炼制而成，由于那些岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，开采时主要采用钻井水溶法，故又有井盐和矿盐的合称——井矿盐。江苏淮安拥有世界最大的盐矿，储量达2000多亿吨。【详细】
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工业盐和食用盐区别
工业盐和食用盐的生产工艺是类似的，有的甚至工艺完全相同，但工业盐生产环节的质量、卫生等过程控制相对粗放。食用盐在食品防护、有害物质的监测方面更为严格，对安全度关注更高。从成分上来说，不能单纯以其中钠的含量来区别，有个别工业盐氯化钠的含量比食用盐还高，工业盐只关注氯化钠的纯度，从工业处理的角度来说，所有盐里的杂质都需要前期处理，需要的是纯的盐水进行电解，生产烧碱等产品；而食用盐的关注点是对人体的安全，这些少量的杂质对人体是无害的，有些国家甚至要求海盐中的氯化钠含量更低一点，因为其中有些物质是人体需要的微量元素，但对其中的危害物质如重金属含量、亚硝酸盐，还有食品添加剂则是普遍关注的。【详细】
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食盐选购技巧
选硒营养盐注意三点
一是在硒含量较低的地区比较适合选用硒营养盐，而湖北恩施等一些地区环境中的硒含量特别高，就不宜选用;
二是不宜同时服用其他含硒的营养品;
三是要限制硒营养盐的食用量，以一天不超过6克为宜。
低钠盐，一般人可不选
对于一般人而言，长期选用低钠盐并没有太大的益处。这是因为，低钠盐中钠含量降低，口味较淡，人们在烹调时往往需要加入更多的低钠盐，才能获得和普通盐一样的口感。低钠盐进食量增加了，增加部分的钠加起来，与食用普通盐相差无几，也就失去了选择低钠盐的意义。
营养盐，适合的才是最好的
营养盐不是保健品，而是一种有助于预防营养素缺乏的营养强化食品。但是，营养盐具体能起多大作用，要看强化的是哪一种营养素，其实际含量有多少，而且还应根据个人或家庭成员的饮食习惯及需要，有针对性地选择和购买。
消费者不要对营养盐过于依赖，营养盐并不能代替日常三餐中其他食物的营养作用。营养素强化食品面对的主要对象不是病人，而是健康人群。那些膳食
营养不平衡，有可能会缺乏相关营养素的人，或处于特殊时期需要增加营养的人，适当选择适合自己的营养盐，可以起到一定的促进健康、预防疾病作用。
纯度高的盐是可以提鲜味、增本味的。像我用的雪天盐是湖南盐业产的，上市国企的制盐实力确实强，纯度达到了99.6%，所以炒鸡肉和其他肉类的时候不光味道软嫩，还有一股特殊的鲜味。这个我以前用普通的食用盐都没有这种味道。
对健康人都差不多。
是国家 允许范围内的是好的，但是看你身体上需要什么？什么才是好的
食用盐吃哪种盐最好?
食用盐有多种类型，包括普通食用盐、海盐、岩盐、粗盐等。每种盐都有其特点和用途。普通食用盐是最常见的盐，通常是经过精制和加工的。它的晶体较细，味道相对较咸。普通食用盐在烹饪和烹调中使用广泛，是常见的调味品。海盐是从海水中提取的盐，因此含有一些矿物质和微量元素。它的晶体相对较大，味道...
食用盐哪种比较好?湖盐、井盐、海盐应该怎么选择?
湖盐和海盐哪个好?湖盐好还是海盐好 从营养角度来说:盐的主要成分是钠,因此湖盐和海盐没有区别。 海盐是由海水经自然蒸发而晒制出来的。至于颜色,海盐大部分是白色的,也有黄褐、灰褐、淡红、暗白色的。 湖盐又称“池盐”,由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成。湖盐有青色、白色、红色、蓝色、黑色,很像彩虹在晶...
湖盐与海盐相比哪种食用盐比较好
湖盐与海盐相比，湖盐的产地面积较大，且周围环境污染较少，这使得提取高纯度食盐更为方便，从而确保了湖盐的品质。此外，湖盐中的杂质较少，品质更优，并且含有多种天然矿物质，这些物质能够丰富其风味，使湖盐的咸味更加纯正。湖盐的特征表现为：湖盐是卤化物类矿物石盐的结晶形态，属于等轴晶系。其晶体...
海盐、井盐、湖盐,哪种盐最好?
一级和二级标准，二级食盐颗粒不均匀，有粗有细，随着逐级递增，它的细腻程度就会变大。所以咱们尽量挑选优级或一级的食用盐，挑选完之后咱们还要看它另外一个地方。还要看一下食盐的配料，现在市面上大多数卖的都是比较细的食盐，它里面添加了亚铁氯化钾，这是一种抗凝物质，它能够有效防止食盐结块。
哪种盐比较好?什么盐比较适合作为家用食用盐?
才可以达到补钙的要求，单从这一点看来，吃玫瑰盐补钙便是妥妥的交智商税。而也完全地说明了一点，各种各样多功能性食盐的营养成分尽管高，但是却并不一定有营养成分。大家平常选购食盐，最好是买食盐，也就是颗粒物较为微小的盐，由于精盐是在生盐的前提下进行了生产加工，去除开绝大多数有害物，还...
盐买哪种比较好
买腌制盐、低钠岩盐、海藻岩盐（加碘）最安全。1、腌制盐 配料：日晒盐，碘酸钾，钠含量：35778mg\/100g，碘含量：2500mg\/100g。它是一种精度略低的盐，为海水蒸发而成的日晒海盐。按钠含量计算，它的盐纯度是91%。纯度不太高，是因为海水里除了氯化钠，还有很多其他矿物质，如氯化镁、氯化钙、...
哪种盐比较好?湖盐、海盐和井矿盐相比,哪种更适合用于家常菜调味...
有害物质所引起的健康问题却是不可以忽略的，比如说，如果粗盐中氯化钡较多，吃进去甚至可能会引发急性中毒。虽然海盐、湖盐、井盐和矿盐的主要成分都为钠，但这几种盐之间还是有区别的。从盐的纯度方面来看，井矿盐的纯度较湖盐、海盐都更高。烹饪时没有太多杂味，更适合用于作为家用食用盐。
哪种食用盐比较好 雪天井矿盐高纯度更美味
食用盐是人们饮食生活中必不可少的调味品，“哪种食用盐比较好”是许多人买盐时的共同疑问。在超市的调味品货架前，大家时常能看到湖盐、海盐、井矿盐等多种品类的食用盐。而要从中找出哪种食用盐比较好，许多人都格外关注其安全品质和调味效果。那么，在井矿盐、海盐、湖盐中，哪一种食用盐的安全...
湖盐与海盐相比哪种食用盐比较好
不过相对于湖盐来说，它的产地面积大，而且周围的污染少，更加方便提取出高纯度的食盐，这也保证了食盐的品质。湖盐除了杂质少，品质好之外，它里面还含有了各类天然矿物质，能够大大提升其味道，保证咸味醇正。湖盐的特征介绍：湖盐为卤化物类矿物石盐的结晶形态是等轴晶系。晶体通常为立方体，集合体成...
家用食用盐选哪一种比较好?
家用食用盐选择含碘盐就可以了。根据是否加碘，可分为碘盐和无碘盐。我国多数地区饮用水中碘含量较低，一度导致甲状腺肿（俗称“大脖子病”）等碘缺乏病高发。为积极防治，我国于1995年采取食盐加碘措施，人为添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘，碘含量一般为21~33毫克\/千克，适合绝大多数人食用。国际食品添加...
仝烟保肾： 盐是一种矿物质,化学成分是氯化钠(NaCl),重量为钠占40%,氯占60%.人类吃盐表面上是图其味道,其实是因为机体的内在驱动,因为钠离子是控制和调节人体功能必不可少之物,还是合成其他化合物的基本成分.盐还有一个功能是食...
新罗区19458283591： 哪种食用盐比较健康,求网友们推荐一下? - ？
仝烟保肾： 现在市场上,各种盐千奇百怪.其实食用盐就一种:氯化钠.有的加了碘,怎样吃才科学,要看你的居住地.缺碘地区,吃含碘盐,沿海地区吃吃井盐.其他的不建议考虑.更不要被不良商家忽悠.
新罗区19458283591： 食用盐对健康的影响那么大,应该选择哪种食用盐比较好? - ？
仝烟保肾： 据中国食品饮料网记者了解,钠虽然是人体必须的元素之一,但是,摄入过多也容易造成高血压、水肿等疾病.据权威机构推荐,人体每天的盐摄入量不宜超过6克,然而,中国人的口味普遍偏重,平均摄入量达到了13克,一些老年人由于味蕾...
新罗区19458283591： 怎样选择好的食盐?想买品质好、安全可靠的食盐,大家有推荐吗? - ？
仝烟保肾： 选择食盐我一般都是在大超市买大品牌的食盐,这些食盐的安全都是经过质检合格后,经过正规渠道出售的,安全品质更可靠.像我家经常买的是雪天盐,“雪天”是中国驰名商标,这种大牌食盐的品质确实好,做菜入味,颗粒均匀,每次炒菜放一点点这盐就能提味增鲜,推荐你试试.
新罗区19458283591： 哪种食用盐比较好,比较健康? - ？
仝烟保肾： 目前流行吃海盐,只是专家这么说的.
新罗区19458283591： 什么食盐比较好?怎么选好盐? - ？
仝烟保肾： 跟你分享我的一些经验,购买时要选择正规渠道销售的大品牌食盐,保证安全.其次是选择添加剂更少一点的产品,加碘盐可考虑优先选择加海藻碘的盐.因为这种盐的碘是从海藻里提取的天然又健康,我家用的就是雪天海藻碘盐,“雪天”是中国驰名商标,大品牌食盐更可靠一些.
新罗区19458283591： 你们都是如何选一款好的食用盐的?家用食用盐哪种好? - ？
仝烟保肾： 主要还是看纯度和调味吧,纯度高的食用盐调味往往比较好,因为里面杂质少,做菜没有杂味,所以非常入味,还能达到提味增鲜的.自己也是根据纯度来选的雪天盐,纯度高过国家标准99.1%相对比较好,自己家选的雪天盐纯度就达到了99.6%,而且这种盐是“中国烹饪协会比赛指定用盐”,生产历史较久的食用盐用起来相对比较放心.
新罗区19458283591： 哪种食用盐比较好? - ？
仝烟保肾：最好的是“海晶牌”,最好是到当地的大型正规超市看一下,主要卖什么牌子,一般是非常具有可信度的;食用食盐最好根据家庭实际需要可挑选一些功能性食盐,如加锌、加硒、加钙等各种食盐,总之无论什么种类的食盐,都尽可能少吃,这样更有利于健康!!
新罗区19458283591： 家庭生活选用那种食盐最好 - ？
仝烟保肾： 低钠盐和加碘盐
新罗区19458283591： 家里做菜用的食用盐,网友们觉得哪种好? - ？
仝烟保肾： 一般一个地区只售一种或两种盐,所以没多大可选择的.前些年国家认为中国人缺碘,所以推行含碘盐,结果没过几年发现中国大部分地区补碘补过了,所以现在沿海地区的盐不再添加碘,内地也是根据当地情况添加碘的多少.盐都是氯化钠,...
