为什么南方人这么喜欢吃辣,而且从小就能吃辣?

作者&投稿:夙胞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
为什么南方人喜欢吃辣的?~

为什么南方人更能吃辣?真的与地域有关吗

为什么南方人更能吃辣?真的与地域有关吗

认真划分一下:南方人并不喜欢吃辣,只有四川、重庆、湖南、贵州、云南等地的人喜欢吃辣,而广东、海南、福建等城市的南方人并喜欢吃辣,更不会从小吃辣。

我就是一枚妥妥的南方人,但我说我从小能吃辣。这就说不过去了,我从小根本就不吃辣,我身边的人也不喜欢吃辣。

我喜欢上吃辣,那完全是在我读大学的时候,去到湖南。那里是无辣不欢,饭馆里从来不会做不辣的菜,我才要“被迫”喜欢上吃辣而已。

而这喜欢吃辣、从小吃辣,完全就是跟当地的风俗与气候有关。喜欢吃辣的城市,大多数都是潮湿天气较多、空气湿气重的地方。

他们要吃辣来抵御这些气候的影响,才会从小开始吃辣。祖祖辈辈都这么吃,就一直的被继承下来了。有的人就会夸张到,没有辣椒根本就吃不下饭。



并不是所有的南方人都能吃辣的,也是分地域的。

像特别能吃辣,要数重庆,四川,湖南了,湖北就差点。

黄河以南就是南方了,地域是特别广的,只有以上地方的人吃辣还行。而像江苏以南的地区,是以甜为主的。

还有像海南这样一年四季都过夏天的地方,也不会很喜欢吃辣的。

大多数南方人能吃辣,跟南方的气候有关系。大多数南方气候比较潮湿,体内湿气较重。而吃辣就可以很好的去除体内的湿气。

像北方,气候多干燥。如果经常吃辣,就很容易上火的。

还有云南,这种四季如春的城市,也是不适宜吃辣的。

云南属于高原气候,常吃辣也是很容易上火的。就算是平时能吃辣的人,到了云南吃辣,可能会出现水土不服的假象。

辣的东西,总是很刺激。就算平时不能吃辣的人,也会时不时的想念辣味。

这就是为什么精武鸭脖,老干妈能够畅销全国的原因吧。



多数是因为饮食习惯慢慢的影响的吧。

一个是吃辣可以抵湿气。因为南方湿气重,而且很多时间都是寒湿,所以人也容易得湿疹。因此广东的妈妈都会用辣椒作引,煲汤呀,做大白菜那些呀都喜欢放一些干椒,这样可以去湿气。这个习惯大概就是这么慢慢开始的吧。

还有就是食材多数以清淡的东西为主,广东人一致觉得这样的食材都是带着寒湿,所以喜欢加辣椒加以抵消。而且南方人喜欢吃海鲜,淡水鱼这些,这些都比较腥,加辣椒可以除腥味。

从地理上来讲,南方很多地方很多时候都要湿润多雨,还有很多盆地之类的,像四川,重庆。潮湿多雾,一年四季少见太阳,这样子久了,人体容易精神萎靡,脾胃虚弱,吃辣椒可以帮助人排汗,驱寒,还有养脾胃的作用。所以呀,都是地理气候生活习惯互相影响导致的结果。



辣椒其实是去湿气的,南方多山地,湿气太重,辣椒是去湿气的天热食物。

以偏概全可见一斑,就如同有些人以偏概全说川菜都是辣的一样,属于思维能力低下。


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湛晓盐酸: 其实也不是所有南方人都喜欢吃了 主要是湖南 四川 和贵州 我是湖南人 我非常喜欢吃辣椒啊 吃辣椒其实也有很多好处啊 富含丰富的维C 还有很多对身体好的元素 还代表着我们的热情

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