昨天买的肉用盐腌上了今天发现出了好多水
1斤盐，略加点白酒，出来咸鸡蛋都流油。水要凉白开，鸭蛋不爱坏
淹青菜时，青菜内细胞液的浓度小于外界的浓度（因为有盐的缘故）艘以青菜内的细胞液会向外流出来使浓度平衡，所以时就出现了
青菜这是处于失水状态
这是生物学问题
昨天早上买的肉来腌盐 今天就是现在有点味道 怎么办 可以吃吗
没问题的，你洗洗，然后用水煮哈然后用料酒烧哈就没味道了。
在超市里买的猪肉,用盐腌制了一夜,隔天发现肉上有一堆一堆黄色的虫卵...
猪肉保存方法：将肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可保存较长时间;或者将肉切成一厘米厚的片，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐，装入容器，用纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天。注意，如果需要把猪肉存放较长时间的话，进入冷冻前最好用双层塑料袋或铝薄纸包好，可以保存3个月到...
刚腌的新鲜肉发现盐放多了能用清水泡除盐吗!
再用清水泡容易导致变质，可将多余的盐抹掉，要食用前再泡水减低咸味
...注意是没有冰箱的,放盐了算不算腌制的了,放了一天了还能吃吗...
1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。2、观察肉皮：健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。3、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和...
风吹腊肉。猪肉和牛肉只抹了盐晾晒半个月了。还可以重新弄没?_百度知 ...
这个不可以重新弄了，因为某个原因后都干了，还有就是在诸位就很难了，你如果想放别的东西再入味就入不进去了，你必须重新买入重新弄了。
猪肉买来好几天洗了之后可以用盐腌制吗?
腌肉不要水冼，否则腌后容易腐败。可以把买来几天的肉风吹一下，放入瓷盆中撒上盐，就做成了腌肉。记住，腌肉不能用铝盆，盐会腐蚀铝盆。
没有冰箱怎么保存生肉
一、用盐腌制 如果没有冰箱，可以将买回来的肉清洗干净后分成小块，每块肉上均匀涂抹盐分。这样处理后的肉虽然不能长时间保鲜，但在一天内保持新鲜和不变质是可行的。二、油煎 将肉切成丁状后，在热油中过一遍，注意将肉中的水分煸干。捞出后，再用盐拌匀，这样可以保存好几天。三、盐水浸泡 将...
腌制咸肉的时候,昨天晚上我把肉上撒了好多盐,今天晒的时候为什么肉上有...
可以，而且必须得有点才行，全化了说明盐还有些不足
淹制了一两天的咸肉能不能吃
3、 用白酒拍洗肉的表面，用锅铲把放凉的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上。4、 把猪肉每条用花椒盐四周擦匀，放入瓦坛内，上再撒盐一层，用石头将它压腌2-3天，盐融化为卤汁时，把肉条上下翻弄，使全部吸收到盐卤。冷藏时间要看肉的大小多少，如果只有2－3磅的肉，可以冷藏（盐制3天左右）...
...注意是没有冰箱的,放盐了算不算腌制的了,放了一天了还能吃吗...
在没有冰箱的年代，都是这样做的。至于放了一天能不能吃，两个判断方法：1、拿起肉闻闻有没有臭味；2、用手摸摸有没有起粘（好的肉摸起来是紧绷的）。另：如果想放的时间长些，就请增加盐的量。探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的,发现问题后,根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案...
廉容盐酸： 你好,在校大学生为你解答.猪肉的成分主要是脂肪、蛋白质和水;当用高浓度的物质(盐)腌制时,猪肉的的浓度就会大大低于腌制溶液的浓度,猪肉细胞的里面的水会发生易化作用(跑出来),这样就减少了肉中水的含量.猪皮的水分较少后,原本残留的毛看似更长了(其实没变长).有点像腊肉的道理,刮干净的肉,晾晒偶尔会发现上面还有些许短毛.还不明白可以追问哦!
邹平县13588408477： 盐淹猪肉吃了对身体有何坏处 - ？
廉容盐酸： 猪肉需要腌制,就有亚硝酸盐,这个东西虽说不致癌,但是身体负担也不小,所以也不是什么好东西,再次,需要保存就要放防腐剂,这个吃多了就致癌了,最后,盐吃多了也不好,伤肾;最最后,花钱买罪受,伤心
邹平县13588408477： .不知道大家有没有遇到过这样这样的事?隔天买的肉,上面还擦满了盐,挂起来,今天却发现上面长了几条小 - ？
廉容盐酸： 千万别吃,会死人
邹平县13588408477： 我前天在农贸市场买了一块瘦肉和排骨,当天吃了排骨和一些瘦肉.剩下的肉用盐洒一下放起来了.第二天晚上 - ？
廉容盐酸： 这种情况情况新闻报到过,说是猪平时吃的饲料中含磷多的原因.不是商贩做手脚,可以吃.但为防止心理上产生不适,不吃也好.
邹平县13588408477： 猪肉买回来吃不完用盐腌着,到了早上起来看到肉有一点绿色东西,那是什么,肉还能吃吗 - ？
廉容盐酸： 绿色,变质了!别吃!对身体有害!
邹平县13588408477： 腌制咸肉的时候,昨天晚上我把肉上撒了好多盐,今天晒的时候为什么肉上有好多盐没有化.这样可以晒不? - ？
廉容盐酸： 可以,而且必须得有点才行,全化了说明盐还有些不足
邹平县13588408477： 用盐腌渍了四天的瘦肉在没有灯光的照射下居然出现夜光还能吃吗? - ？
廉容盐酸： 为了安全期间最好是不要吃了,你这可能是人类的新发现啊,
邹平县13588408477： 腌腊肉拿出来晒了两天才发现盐少了,可以重新再腌吗? - ？
廉容盐酸： 可以重新腌制. 材料:没腌制好的五花肉、盐、生抽、老抽、白砂糖、白酒、花椒鸡粒、八角. 1、没腌制好的五花肉需要酱料冲洗掉后,再一次腌制,倒入所有的盐,慢慢摩擦两三分钟左右,腌一个小时. 2、在剩下的配料中倒入小盆中的白酒,加热成均匀的混合物,冷却备用. 3、彻底冷却混入上步骤的配料,搅拌好. 4、把两个新鲜的袋子放在一起,把猪肉放进去,然后把辅料倒进里面. 5、把整个袋子放在盆里,放进冰箱冷库里,每天把袋子翻一下,以确保肉几乎在每个地方浸泡,一般4-7天左右腌制. 6、最后,腌制后取出肉,再一次去掉粘在肉上的辣椒材料,用绳子把肉绑起来,在阴凉通风的地方晾干7天即可.
邹平县13588408477： 我昨天下午买的猪肉晚上没有吃、忘放冰箱了、今天拿出来发现有点臭了、用盐水洗过也不行、还能吃吗?怎么 - ？
廉容盐酸： 最好不要吃了…亲,夏天容易滋养细菌,以防对身体有害!造成腹泻…
邹平县13588408477： 腌制肉在夜间为什么发荧光? - ？
廉容盐酸： 用的是荧光猪肉. 荧光猪肉又称发光猪肉或者蓝光猪肉,指在近几年我国多个地方出现晚上会隐隐发出荧光的猪肉,一时间引起广大消费者的广泛关注. 2010年12月6日新华网湖南频道发出报道:今年以来,湖南长沙市个别市场销售的猪肉在...
