为什么三明治、面包等食物 保质期印的是两至三天、但过了之后还能吃？会不会出现其他的问题？
保质期是指商家保证食品质量的期限制（正常条件）如果过了保质期而无变质现象，或味道无改变，那只能在非正常条件下才会这样，比如：在冰箱存放几天，突然拿出来，冰箱冷藏太久会掩盖住变质的味道，保鲜柜同样，而食品还有保存期，保存期指商家保证在某一期限内，品质（味道）不会变，而过了此期限，则没有食品原来味道那样，某些食品还有特别说明，现在已经全被保质期取谛，会不会出现问题？过期最好不要吃了，吃了会腹泻，恶心呕吐，头痛，甚至昏晕，某些食品过期还长有绿色的霉斑，人肉眼是看不到细菌的，过期时间越长细菌越多，建议多吃新鲜食物
一、食物与药品的保存都有一定的期限.对于这类物品其作用与效用并不是像程序一样到某时某刻就完全失效不能用了.它是一个渐变的过程.并且这个过程与保管条件密切相关.
二、厂家一般是指在特定的条件下,超过一定的期限后,该产品的效用有可能降低到无使用价值或存在着变质的可能,厂家不再为其质量担保负责而已.
三、对于食物,如果保管条件不符,也有可能在其保鲜其内发生变质.如果保管得很好,也可能超过保鲜期也不变质.所以应根据具体情况决定.并非金科玉律的铁定条条框框.
如果三明治或面包等食物在冷藏或冷冻储存条件下，并且在保质期内一直保持冷藏或冷冻状态，那么它们在过期后仍然可以食用。但是，如果储存条件不当，例如在室温下放置过久，可能会导致细菌滋生，使食品变质，从而导致食物中毒等健康问题。
此外，如果食品过期时间过长，可能会导致食品的品质和口感下降，例如面包可能会变得干燥或发霉，三明治可能会变得软弱或腐烂。因此，建议在购买食品时仔细查看标签上的保质期，并在过期前尽快食用或冷藏或冷冻储存。
总之，虽然三明治、面包等食物的保质期印的是两至三天，但过了保质期后仍然可以食用，但需要注意储存条件和过期时间，以免造成健康问题。
三明治这一类的食物，过期两三天最好不要吃了，因为里边毕竟有肉和生菜。尤其是肉类的食物，时间长了一般都会产生大量的亚硝酸盐，对身体健康不利，还有可能变质造成胃肠炎等疾病。所以还是不吃为好。
要看环境，比如冬天天气冷(或者在冰箱里)，食物腐败速度降低，有可能还能食用。
但最好在保质期内食用。
过了保质期之后，吃起来口感会不太好，但是也没什么问题
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