黄酒热一下喝起来真的比常温的要好喝吗？
黄酒加热之后再喝，味道会更加香醇浓厚。
黄酒是汉族的特产，从商周时代起，我们国家就开始大量酿造黄酒。历经数千年的发展，黄酒的种类越来越多，我们熟知的绍兴状元红、女儿红都属于黄酒的一种。大多数人喝黄酒的时候都喜欢温着喝，这是因为黄酒中含有稍微有害的有机化合物，黄酒加热之后，这些有害物质会随着温度升高而挥发。同时，黄酒中的酯类芳香物也会因为加热而蒸腾，所以，黄酒加热之后，口感会更加浓郁，味道更加香醇。
黄酒加热一般采用两种方法。其一，加热盛酒的容器，将酒杯烫热，然后缓缓注入黄酒，带酒吸收了酒杯的热度之后再饮用；其二，隔火加热，直接将黄酒煮至六、七十度，再倒入酒杯中饮用。
虽然黄酒加热之后饮用更好，但加热时间不能过长，温度不宜过高，不然把高温会把酒精蒸发掉，味道就会变得寡淡起来。所以，最多升温到六、七十度就可以了。其实，黄酒最佳的饮用温度为38度，不过应该没谁在饮酒的时候拿着温度计一点点测量，所以，自己感受一下就好。
曾经，人们饮用黄酒多用加热的方法来品尝，现在，越来越多人喜欢喝冷饮，所以也有人饮用冰镇黄酒。夏天天气炎热，确实不需要黄酒来暖身暖心，相反，黄酒还能消热解暑。饮用黄酒之前先将黄酒放在冰箱中冷藏一段时间，饮用时还可以在酒中加入冰块。炎热的夏季，喝上一杯冰冰凉凉的黄酒，既解暑又开胃。
黄酒的营养价值比啤酒和红酒都要高。黄酒里还有丰富的氨基酸和易于人体消化的营养物质，所以常常饮用易于消化，促进食欲，还能舒筋活络，美容抗衰老。
是的，热了之后不仅口感好，而且有很好的营养价值，对身体特别好，可以去除身体内的寒气。
是的，这种品种的酒热一下要比常温更好喝一些，口味更加醇厚，也是特别好的一种方式。
是的。热一下的话味道是全部散发出来了，而且口感也是很不错的，很多人都是热着喝的。
过去的人为什么把酒温热才喝?
过去的人把酒温热了喝，原因最主要有三点。第一就是过去的人喝的酒，大都是米酒和黄酒，酒精度低必须要加热之后才能喝，要是凉酒喝完了，人的身体不舒服，第二点就是酿造工艺不行，喝完酒之后极易上头。所以也必须烫热一下，让里面的有害物质挥发之后，喝了不会很快醉酒，而且到胃里也舒服。第三...
白酒可以热一下喝吗
白酒可以热一下再喝。白酒在加热的过程中，酒精会加速挥发，这样白酒的酒精浓度会低一些，对于人体的影响也会低一些，并且加热后的白酒会比较好入喉。在我国古代其实就有温酒的习惯，将白酒温热一下再饮用对于我们的胃部刺激也比较小一些。白酒可以加热喝吗其实在我国古代就已经有将酒温热后饮用的习惯，...
黄酒为什么要热一下喝才好
黄酒最传统的饮法是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香，一般将黄酒隔水烫到七十度左右。冬季尤适宜热饮。黄酒的最佳品评温度是在三十八度左右。在黄酒烫热的过...
喝白酒为啥要加热一下?白酒加热酒精会挥发吗
白酒加热酒精会挥发吗白酒在加热过程中酒精是会逐渐挥发的，这是因为温度加快了分子的运动速率导致沸点相对较低的酒精分子挥发到空气中去，所以酒精蒸发是加热白酒不可避免的一项损失，只不过这种酒精的缺失对于整体饮酒而言还是可以接受的。并且酒水中有害的醇类物质和醛类物质的沸点比较低，通常只有20度左右...
酒为什么要烫一下
一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要烫热一下。而且，加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。尤其是当你不慎买到劣质白酒，喝之前经过烫热的过程，也会大...
喝酒时将酒烫一烫会不会对胃起保护作用?
喝酒时烫烫酒可以对胃起到保护的作用。喝酒的时候把酒放到温水里烫一烫，由于酒精的沸点较低在一定温度酒精挥发较多以后可以保护人们的肝脏。再加上温的酒，喝起来对人体的吸收也是非常有益的。古人喝酒的时候都会将酒先烫一下，这叫温酒。相信很多人都听过关羽温酒斩华雄的故事，这说明从很早以前喝酒...
加热后的酒和不加热的有什么区别?
经过加热后的白酒，他们的口感更加的温热，同时酒精里面的一些对人体有害的物质也会被分解掉，所以说一些比较懂酒的人，他们在喝酒的时候都习惯用一些温水给酒精加热，然后再喝上去的时候就会比较的爽滑，同时也不会给人体造成太大的负担。尤其是在冬天的时候，如果在一个杯子里面喝上一杯被温开水加热过...
为什么有的酒要用明火烧一下再喝
1，黄酒，温黄酒会有活血化瘀、暖胃驱寒的功效，这类酒的最佳饮用方法就是用热水或者明火烧一下。加温温度在40℃-50℃之间 2，白酒，白酒加温不宜加热，稍稍加温对于驱除白酒中的甲醛、甲醇有很大的功用。酒精就是乙醇，但是含有少量的甲醛、甲醇，而甲醛甲醇都是剧毒物质。不仅如此，加热后的酒更易被...
农村喝黄酒时都会先加热一下再喝,这样制作的目的都有哪些?
农村喝黄酒时都会先加热一下再喝，这样制作的目的都有哪些？加热会增加其口感。黄酒的度相对较低，一般只有12-20度左右，如果直接饮用，味道相对清淡。有些人不习惯，他们会感到一种奇怪的气味。但稍微加热后，黄酒中的各种酯类芳香物质和乙醇会慢慢挥发出来，使空气中充满了非常好闻的酒味。加热后的黄酒...
冬天喝白酒要热一下吗
黄酒和米酒在冬天的确是要温着喝，这是没问题的，但是白酒是否要问任何就是有选择性的了。首先黄酒和米酒人们的饮用量都比较大。这些我国传统酒类酒精度一般只有10~20度左右，主要含的还是水，人体摄入大量的水会带走热量。所以如果你不热着喝的话，真的会越喝越冷。其次米酒跟黄酒，相对来说杂醇和...
芒闹勤克： 黄酒最传统的饮法,当然是温饮.温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和.温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温.烫酒时温度不要过高,否则酒精挥发,反而会失去其醇香,一般将黄酒隔水烫到70℃左右...
舒兰市13334362541： 黄酒应该冷着喝还是热着喝? - ？
芒闹勤克： 常温喝和加热喝都是传统的饮用黄酒方式,冰镇喝应该现代冰箱出现后才开始的.现在是冬天,更适合加热喝,澄怀本酒就有款搭配专\\业温酒器的产品,喝着都有煮酒论英雄的感觉.
舒兰市13334362541： 喝黄酒应该煮开了喝,还是温一下就好? - ？
芒闹勤克： 一定要温一下就好,千万不要煮开了!温着喝的黄酒会更好喝!
舒兰市13334362541： 老酒加热口感会不会甜一点 - ？
芒闹勤克： 会的,温酒能把酒中的甲醇分离,更利于健康,当然,老酒在长时间的存储中,导致辛辣的因素已经转化为另外一种离子状态,但是温酒的过程中会起甜味作用的离子更活跃,所以喝起来自然会甜一点.
舒兰市13334362541： 煮热的黄酒好喝还是没煮的好喝? - ？
芒闹勤克： 煮热的好喝.中国最早喝的就是黄酒.随着时代的发展才喝的白酒.而且黄酒对身体有益,但是也不要过量,毕竟都的酒.过去青梅煮酒,煮的就是黄酒.
舒兰市13334362541： 黄酒热着喝好还是凉着喝好 - ？
芒闹勤克： 黄酒是属于温补暖身的,本人建议是热着喝好点.
舒兰市13334362541： 黄酒什么时候喝着最好? - ？
芒闹勤克： 一般黄酒烫热喝较常见.原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些物质的残留量,人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝,因为醛、醚等有机物的沸点较低,一般在20--35度左右,即使对甲醇也不过65度,所以其中所含的这些极微量的有机物,在黄酒烫热的过程中,随着温度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁.因此,黄酒烫热喝是有利于健康的
舒兰市13334362541： 黄酒怎么加热才是最好喝的? - ？
芒闹勤克： 黄酒可带糟食用,也可仅饮酒汁.后者较为普遍. 传统的饮法是温饮,将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温.温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和.但加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味.一般在冬天盛行温饮.现实中以常温饮用也很普遍. 在香港和日本流行加冰后饮用,即在玻璃杯中加入一些冰块,注入少量黄酒,最后加水稀释饮用,有的也放入一片柠檬. 饮酒时,配以不同的菜,则更可领略黄酒的特有风味,以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类.
舒兰市13334362541： 黄酒怎么喝?需要热开了吗 - ？
芒闹勤克： 黄酒可以热了喝也可以冰镇了喝. 第一、温饮 这是一种传统的黄酒饮用方法,这也是大多数人喝黄酒的选择.黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香,并且这个味道非常的柔和.在这个时候饮用,不仅能够品尝到味道香甜的酒香,同时对...
舒兰市13334362541： 请问黄酒可以加热喝吗? - ？
芒闹勤克： 黄酒可以加热喝. 黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香,并且这个味道非常的柔和.在这个时候饮用,不仅能够品尝到味道香甜的酒香,同时对于我们的身体健康也是非常有利的. 最好是将黄酒加热到三十八摄氏度左右,这样在加热的...
