挪威小众零食甜品分享,出了挪威难得一见,这几款你听说过吗?
第九章,渡边和绿子在绿子爸爸灵位抱着睡觉时说的。原文是:最最喜欢你,绿子。什么程度?像喜欢春天里的熊一样。这是林少华翻译版的,太经典了。
我只吃过这个品牌,感觉蛮好的,吃了3天血糖就从11降到6点几,现在一直保持在6之间。我之前上网搜海豹油的时候,发现他家京东店⾃上线以来⼀直保持【海豹油】【⻥油磷脂】类⽬全⽹排名第⼀,天猫店⾃上线以来也⼀直保持【海豹油】类⽬全⽹排名第⼀,很多人对这个品牌的评价都不错,所以才放心去买的。
提到甜品零食现在大家都不是很陌生了,生活好啦,已经不再只是为了填饱肚子,还要找寻更美妙的好吃的。
不光是中国的,即使是外国的,如意大利提拉米苏呀,英式下午茶经典司康饼,奶油蛋糕都变得非常的大众化,满大街都可以找到。
不过还有一些好吃零食甜品,大家并不是非常的熟悉,它们隐藏得更深。
我也是来到了挪威才发现他们有许多的甜品做得非常的好,在挪威也是小众化的,在中国更是很少能找到,并不向三文鱼被大家普遍熟知。
一,草莓浸泡奶油
挪威的纬度很高,草莓要到六月份才能够成熟。他们的草莓非常的甜,从里到外都是红彤彤的。草莓熟了以后除了空口吃,做果酱以外,还有一个特别的吃法,就是将草莓浸泡在淡奶油中。
具体的做法:
将草莓处理干净,洒点白糖,然后浇上淡奶油,作为餐后甜点,或者是下午茶。
二,含蓄的农民女孩 tilslørte bondepiker
这是一道秋天的甜品,当苹果熟了的时候,他们拿苹果做这道甜品:
一层苹果,一层奶油,一层饼干屑,层层码上。挪威人叫这道甜品tilslørte bondepiker,直译为含蓄的农家女孩或含蓄的村姑。
制作:
1.苹果加少许的糖煮软,挤点柠檬汁,关火待凉使用。
2.将饼干碾碎,用少许的油将其炒焦脆,可加入桂皮粉调味,待凉使用。
3.奶油加少许的白糖打发。
4.最后取一大口玻璃杯或碗,一层苹果、一层奶油、一层饼干屑码上,一份挪威秋天的传统点心就制作好了。
三,苹果蛋糕
挪威的苹果蛋糕,跟你在咖啡厅吃过的那种完全不同。
有点像磅蛋糕,但它又不完全是,有点像苹果派,但它也不是。
吃苹果蛋糕的方法也非常的特别,不是吃冷的,完全凉透的,还是要吃温热的,并且要配上香草奶油,或者是冰激凌。
一温一凉、一酥一滑,苹果的香、桂皮的香、还有香草的香,在口腔中环绕,完全征服了你的味蕾。
苹果蛋糕的做法点我的头像可以找到,有视频也有图文。
四、胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕内部组织结构是松散湿润的,上面的奶酪装饰层略带一点不经意的酸,这酸来自于柠檬或是橙子。
咬上一口松软、绵甜,还有桂皮粉和核桃仁那诱人的香,整体加在一起你根本吃不出胡萝卜的味道。
只知道两个字:好吃!
胡萝卜蛋糕在欧美是平常的,国内却很少见,我还是2012年在厦门咖啡街上一家涉外大酒店见过,也是唯一一次遇见。
胡萝卜蛋糕的做法点我的头像就能找到。
五、冰淇淋蛋糕
比冰淇淋还要好吃的冰淇淋蛋糕强烈推荐,在挪威外面也买不到,这是挪红十多年前跟挪威点心大师傅学做的,大理石般的花纹,超多的巧克力,每一口都是那么过瘾。
冰淇淋蛋糕,就是冰淇淋+蛋糕,下层是杏仁蛋糕,上层是冰淇淋。
蛋糕的做法点我的头像就能找到,有视频也有图文。
六、各种圣诞饼干
说到圣诞饼干,你熟悉的是姜饼,但在挪威除了姜饼以外,还有许多的品种,如沙饼、柏林花环、糖浆饼干、椰丝球、杏仁棒等
各种饼干的制作点我的头像可以找到具体的制作方法。
上面的例子都是我知道的,还有许多我不熟悉,有待我了解学习品尝。这几款挪威小众零食甜品,出了挪威难得一见,你听说过吗?
听说过,其中华夫饼特别好吃,一种配的是草莓酱,第2种配的是酸奶,这两种味道的华夫饼味道不错。
听说过的,有杏仁棒饼干,椰丝球,蛋筒,甜面包,葡萄干面包等,这些东西在他们那里是经常吃的。
听说过的。有挪威奶酪,苹果蛋糕,挪威华夫饼等,这些东西都是非常好吃的。
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