大米绿豆粥的做法
(一)大米绿豆粥制作方法
做法1：大米和绿豆备好。一起淘洗干净。锅里放水，放入大米、绿豆。大火煮开转小火。中间要用勺子翻一下，以免粘锅。煮至30分钟左右即可。盛入碗中，即可享用。
做法2：将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。
做法3：大米125克，绿豆60克，枸杞子15克。将绿豆提前淘洗干净，加清水浸泡至透。大米淘洗干净。枸杞子用冷水漂洗干净。锅置火上加入清水，下入绿豆烧开，煮至五成熟，下入大米搅匀烧开，继续煮至软烂汁稠。下入枸杞子搅匀煮约2分钟，出锅装入碗内即成。
做法4：薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。如果喜欢甜，可以放点冰糖。做好后一般拿碗盛;拿勺吃，想凉的快，最好拿盘子。
吃绿豆粥的6个禁忌
1、寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀)：这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。
2、老人、儿童等体质虚弱的人：绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服药的人：由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，以免减低药效。不过，一些清热泻火中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，和绿豆汤(粥)或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。
4、月经期妇女：她们的身体正处于失血状态，体质偏差，再吃寒凉食品，容易伤害脾胃。
5、不宜过量饮用绿豆汤：一般人过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
6、绿豆汤不宜天天喝：适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要依照体质而定，适量的饮用。小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆，6岁过后，才可饮用成人量。
如何煮绿豆？
28分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
用料
大米
相克宜搭
150克
绿豆
100克
做法
将做法保存到手机
1/7 大米用水冲洗干净
2/7 同样绿豆用水冲洗干净
3/7 锅中加两碗水，放入绿豆，大火烧开转小火煮十五分钟
4/7 绿豆煮熟开花的样子
5/7 放入大米，大火烧开转小火煮至大米熟了即可
6/7 煮熟后稍凉一下
7/7 盛入碗中可以吃了
小贴士
我是喜欢把绿豆煮开花了在放大米，感觉这样煮熟的粥更香些。
大米绿豆粥
原味
三刻钟
主料
大米100克
绿豆30克
辅料
水1200毫升
大米绿豆粥的做法步骤
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1.大米和绿豆备好。
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2.一起淘洗干净。
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3.锅里放水，放入大米、绿豆。
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4.大火煮开转小火。
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5.中间要用勺子翻一下，以免粘锅。
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6.煮至30分钟左右即可。
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7.盛入碗中，即可享用。
大米绿豆粥
豆果美食
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原料简介
制作方法
食谱类别
营养价值
目录
1摘要
2基本信息
3原料简介
4制作方法
做法一
做法二
做法三
5食谱类别
6营养价值
绿豆粥一般为夏天去暑食用的品种，当然其它季节也同样可以饮用，同样具有清热解毒，祛暑气的功效。
制法是将绿豆洗净，放锅内加水煮，稍加一点白矾，烧开后下洗净的江米和大米，一般比例是：“绿豆为三，江米为二，大米为五。”《本草纲目》称：“绿豆粥 ，解热毒，止烦渴。”清代《粥谱》中也称绿豆粥“止渴解毒，消肿下气，勿去皮”。过去无论卖什么样的粥摊，都有烧饼、麻花、半焦果子，他们一面卖一面吆喝。据仉即吾的《一岁货声补》，天桥粥铺，卖粥时口唱：“吃粥咧，吃粥咧！十里香，热粥的咧！炸了一个焦咧，烹了一个脆咧！焦咧，像个小粮船咧！好个大咧！油炸的果咧，油又香，面又高，放在锅里漂起来咧！白又胖咧，胖又白咧，赛过烧鹅咧！一个大的，油炸的果咧！”。
基本信息
中文名
大米绿豆粥
外文名
Rice Mung Bean Congee
口味
甜味
注意事项
冷却后，加白糖拌和食用
主要食材
大米、绿豆
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原料简介
食物原料：
原料：大米200克，绿豆50克
辅佐：水1200ml
制作方法
做法一
用料
食材
用量
南瓜
300g
田畔生活江畔谷香弱碱有机大米
适量
有机玉米渣
适量
有机绿豆
适量
展开全部
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
准备适量食材
步骤二
步骤二
冲洗后放置电饭煲泡置，可根据食用时间预约
步骤三
步骤三
45分钟出锅，这时绿豆微绿，下火效果最好
做法二
用料
食材
用量
大米
7/10杯
绿豆
7/10杯
清水
1000ml
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
准备食材，大米、绿豆用豆浆机自带的杯子，各取7/10杯；
步骤二
步骤二
大米、绿豆淘洗干净，全部倒入豆浆机里；
步骤三
步骤三
加水至最高水位线，勿超过；
步骤四
步骤四
放入机头，不用安装超微劲磨器
做法三
用料
食材
用量
大米
1杯
绿豆
1杯
清水
1000ml
小苏打
1克
详细步骤
说明
1.绿豆清洗干净
2.锅中烧水下绿豆煮制
3.大米清洗干净
4.绿豆基本熟了，但皮还没开花时下入大米。
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食谱类别
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。
营养价值
大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用
粥也归属于五谷杂粮中的一种，许多人做粥一般情况下会挑选小米，实际上大米还可以用于做粥，口味也十分非常好。大米绿豆粥的挑选和作法都非常简单，也特别适合烹制初学者制做。那么大米绿豆粥如何熬？
1.做法1：
薏仁米用小水泡十二钟头，大米泡四个钟头，绿豆无需泡。先放薏仁米，烧开后再倒进大米和绿豆，再度烧开，转文火，煮到薏仁米和绿豆烂了就可以了。假如喜爱甜，能够放点老冰糖。搞好后、一般拿碗盛；拿勺吃，想凉的快、最好是拿菜盘。
2.做法2：
将大米用冷水淘净；绿豆去残渣，用冷水清洗。将绿豆放进锅中，加冷水2升上下，旺火烤滚，以文火焖烧40分钟上下，至绿豆酥烂时，放进大米用中火烤煮30分钟上下，煮至小米粒盛开，粥汤稠浓就可以。制冷后，加白砂糖搅拌服用。
3.绿豆
绿豆味甘，性凉，深入人心、肝胆经；具备清热去火，解暑除烦，解渴健胃消食，利湿消肿之作用；主冶炎热渴不欲、寒湿泄泻、水肿腹胀、疮疡疮毒、丹毒疖子、痄腮、痘疹及其金鼎毒药蔓草中毒者。绿豆寒性，素体阴虚内热者不适合多食或久食，脾胃虚弱泄泻者慎食。
4.大米
大米是水稻经清除、砻谷、碾米、制成品梳理等工艺流程后做成的制成品。清除工艺流程便是运用适合的机器设备，根据适度的生产流程和妥当的操作步骤，将渗入水稻中的各种残渣去除，以提升稻米制成品的品质，另外运用磁石去除水稻中的钉子、铁销等，以确保生产安全性。砻谷工艺流程便是用橡胶辊砻谷机或金刚沙砻谷机将水稻的颖壳脱掉，并使颖壳与黑米分离出来。碾米工艺流程即用碾米机碾削、磨擦黑米使表皮层和胚乳分离出来，随后再开展刷米、去糠、去碎、晾米等解决，那样就可获得所需级别的稻米。
怎么熬绿豆小米粥?
所用材料：绿豆三分之一碗，小米三分之二碗，糖适量。做法步骤：1、绿豆三分之一碗，用水淘洗干净，想省时可提前泡几小时。2、小米三分之二碗，免水洗，洗了就不香了。3、煮锅中加适当清水，放入绿豆。大火烧开转小火煮到绿豆开花，加入小米小火继续煮至粘稠状。4、小火熬出的粥才香，时不时...
绿豆稀饭怎么煮?
准备材料：绿豆、水、大米 步骤：1、先准备好绿豆，将其洗净。2、将绿豆放入水里浸泡1-2小时。3、然后将米淘洗干净。4、放入适量的水。5、将绿豆和大米一起下锅。6、盖锅盖，大火煮开后，转小火，焖煮30分钟，开火煲。7、成品。
大米绿豆粥有哪些做法 吃绿豆粥也有禁忌要注意
做法4：薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。如果喜欢甜，可以放点冰糖。做好后一般拿碗盛;拿勺吃，想凉的快，最好拿盘子。吃绿豆粥的6个禁忌 1、寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻...
绿豆小米粥怎样做才好吃?
绿豆小米粥的做法 主料 小米60克 辅料 绿豆30克 枸杞10粒 步 骤 1 准备绿豆和小米。2 小米60克，洗净待用。3 绿豆30克。洗净待用。4 枸杞10粒。洗净，凉水泡着，待用。5 火上坐锅烧开水，水开放洗净的绿豆入锅，大火煮5分钟。取绿豆水，晾凉了当茶喝的。这样煮的时候就会跑很多的水汽，...
小米和绿豆可以一起煮粥吗
虽然小米绿豆粥有很多的功效，但是不宜煮的太稀薄，需要注意淘米时不要用手搓，还有不能长时间浸泡或用热水淘米。如果想要熬粥的时间加快，熬出的粥更加粘稠，可以提前泡好小米和绿豆，小米大概泡一个小时左右。2、小米绿豆粥的做法 材料：绿豆50克、小米50克 做法：绿豆淘洗干净，泡20分钟。放电饭锅...
大米绿豆粥的做法 怎么做大米绿豆粥
1、材料：大米200克、绿豆50克、水1200ml。2、将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。3、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。4、冷却后，加白糖拌和食用。
绿豆粥,绿豆和米的比例是多了?
绿豆和米的比例是4：1，具体步骤如下图：主料 绿豆100克、大米25克 辅料 水200毫升、绵白糖20克 绿豆粥的做法：1、绿豆洗净，清水泡4个小时，大米洗净，清水泡30分钟，备用 2、锅中放水，水开后放入绿豆，水再开后放入大米（水和绿豆大米的比例为4:1，亦可根据自己的口味调整）3、持续大火，水开...
小米粥绿豆粥的做法
绿豆小米粥 材料 绿豆3克、小米20克、麦片20克、枸杞10克、盐1小匙。做法 1、绿豆洗净，泡水3小时，小米和麦片洗净备用；2、将绿豆、小米及麦片放进电饭煲内，内锅加3杯水，外锅加1.5杯水；3、煮至开关跳起，加入枸杞和盐调味，续闷20分钟，即可食用。
绿豆粥的做法,6款简单易学的绿豆粥做法展示
绿豆粥，顾名思义就是用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆作为日常生活中常见的杂粮，有清热解毒，降火消暑的功效，与稻米一同熬制成粥，不仅美味可口，还十分适合在夏天食用。绿豆粥的做法也有很多，下面我们一起往下阅读吧~绿豆粥的做法： 1、小米绿豆粥 用料 ： 小米（30克），大米（...
熬绿豆小米稀饭的做法
3、小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。吃绿豆的好处：绿豆含有丰富的磷，孩子吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，保持活力，增进食欲。绿豆含有丰富的钙物质，...
检忽复方： 一、先将绿豆洗净,加约绿豆体积10——20倍的冷水,上火煮至绿豆开花. 二、加适量的水(冷水、开水皆可)煮开,再加进剩米饭,煮沸2-3分钟. 三、最好加盖焖一下,即可让绿豆粥稍稍冷却一些,利于健康,又可使粥更加粘稠爽口.更多做菜知识请关注:http://www.yangshengyinshi.com/html/zhonghuameishi/
岳池县15898431686： 大米绿豆粥的做法 - ？
检忽复方： 大米绿豆粥的做法1.将绿豆洗净,放水中浸泡20分钟.2.放入洗好的大米并加入适量的水.3.电饭锅煮沸,直至大米和绿豆都熟透为止.4.盛入碗中即可食用.
岳池县15898431686： 大米绿豆粥是如何制作而成的? ？
检忽复方： 大米、绿豆各适量. ①先将绿豆拣干净洗好倒入锅中,用大火烧开后再改用小火 煮.待绿豆煮开花后,捞出豆皮. ②把大米洗净倒入绿豆水中同煮,熬成粥.注意加水时要一 次加足,不要中途添水,免得粥不黏糊.也可以用小米、高 粱碎米等和绿豆一起熬粥.
岳池县15898431686： 大米绿豆粥怎么做？
检忽复方： 1. 大米和绿豆备好. 2. 一起淘洗干净. 3. 锅里放水,放入大米、绿豆. 4. 大火煮开转小火. 5. 中间要用勺子翻一下,以免粘锅. 6. 煮至30分钟左右即可. 7. 盛入碗中,即可享用. 希望能够帮到你!
岳池县15898431686： 怎么煮绿豆稀饭 - ？
检忽复方： 绿豆稀饭主料:绿豆50g,大米100g辅料:水适量做法:1.准备好绿豆,将其洗净.2.将绿豆放入水里浸泡1-2小时.3.将米淘洗干净.4.放入适量的水.5.将绿豆和大米一起下锅.6.盖锅盖,开火煲即可.
岳池县15898431686： 大米绿豆粥怎么熬 - ？
检忽复方： 大米绿豆粥的做法如下: 食材:大米、绿豆. 1、准备好食材、绿豆和大米. 2、锅中加水将绿豆和大米淘洗2-3遍. 3、将绿豆大米放入锅中,加入适量的水. 4、大火煮开,然后调成小火.(注意要用勺子翻炒,以免粘锅) 5、小火煮30分钟. 6.关火,完成.
岳池县15898431686： 大米绿豆稀饭的做法 - ？
检忽复方： 主料:稻米(250克) 绿豆(150克) 辅料:白砂糖(20克) 花生 步骤:1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右.3、至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右.4、煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.5、冷却后,加冰糖拌和食用.
岳池县15898431686： 绿豆粥有什么样的做法? ？
检忽复方： 大米250克、绿豆50克、糖(随个人口味添加) 将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净. 将绿豆放入锅中,加入适量的清水. 大火烧开,然后改用小火煮40分钟左右,等到绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右. 等煮至大米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加冰糖拌和食用.
岳池县15898431686： 绿豆大米稀饭怎么做好吃,绿豆大米稀饭的家 - ？
检忽复方： 步骤 绿豆大米稀饭的做法步骤11.主料:绿豆、大米.绿豆大米稀饭的做法步骤22.绿豆洗净放入电饭锅里,加入适量的水.绿豆大米稀饭的做法步骤33.盖上电饭锅,按下稀饭按钮开始煮绿豆.绿豆大米稀饭的做法步骤44.电饭锅提示绿豆煮好了,打开电饭锅.绿豆大米稀饭的做法步骤55.在放入洗净的大米.绿豆大米稀饭的做法步骤66.在盖上电饭锅的锅盖,按下稀饭按钮.绿豆大米稀饭的做法步骤77.提示稀饭煮好,过十到二十分钟在打开电饭锅.绿豆大米稀饭的做法步骤88.稀饭装入碗里即可食用.
岳池县15898431686： 怎么做好吃的绿豆粥?？
检忽复方： ·配 料: 大米250克,绿豆150克,白糖200克.- ·操 作: 1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净. 2、将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可.冷却后,加白糖拌和食用. 注 意: 要先将绿豆煮酥,再放入大米煮粥- ·营养价值: 绿豆 - 中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效.
