古诗词里的酒文化

研究性学习:古诗词中的酒文化~

何谓中国古诗词中的酒文化？

中国传统酒文化的特色之一就是诗与酒的不解之缘。在古代文人那里，有酒必有诗，无诗酒不雅，无酒诗不神，酒能激发诗人的创作灵感，诗能增添饮酒的高雅情调，酒和诗就像是一对姐妹花，彼此依托，相互映衬。

中国是一个酿酒、饮酒的国度，也是一个赋诗、吟诗的国家，很久以前，诗与酒便结下了不解之缘。

中国的酒，起源于远古时期的农耕社会；中国最初的诗，大约也产生于这一时期。中国第一部诗歌总集《诗经》中有44首涉及到酒比如：“为此春酒，以介眉寿、以御宾客，且以酌醴、君子有酒，酌言献之、我有旨酒，以燕乐嘉宾之心”。可见，酒是社交宴会中的“天使”，觥筹交错之际，举觞称贺之时，美酒堪称传递心意的佳媒。

东晋诗人陶渊明之前，酒中已经积淀了若干情感因子，只是作为创作素材之一种被吟咏入诗。荆轲谋刺秦王，酒酣辞行而歌《易水》；刘邦甫定天下，宴饮既醉而唱《大风》；曹操鏖兵赤壁，把酒横槊而赋《歌行》，秦汉时期，酒只是激发情绪而已。直至魏晋时代阮籍、嵇康，“也还是酒是酒，诗自诗”，两者之间没有显示必然的内在联系。

陶渊明是第一个有意识地将诗与酒“攀亲结缘”，并在诗中赋予酒以独特象征意义的诗人，“忘忧物”的指称，便是他的发明。陶渊明清高自洁的大诗人。在其现存174篇诗文中，有56篇写到饮酒，约占40%!诗酒联袂，寄意遣怀，是文学史上的千秋佳话，更是酒文化窥测的不变传统。这个传统，是从陶渊明“寄酒为迹”开始的，对后世追求人性自由的文人们的心灵感受，及他们的社会生活与吟酒诗作产生深远的潜在影响。

陶渊明饮酒诗（之十四）：“故人赏我趣，挈壶相与至。班荆坐松下，数斟已复醉。父老杂乱言，觞酌失行次。不觉知有我，安知物为贵。悠悠迷所留，酒中有深味! ”他的饮酒诗主要表现自己远离污浊官场，归隐田园的乐趣，称颂从酒中品到的“深味”。这个“深味”，就是“渐近自然”的人性自由。所谓“寄酒为迹”，即借诗酒寄意遣怀，抗衡浊世，求得自身人格的清高与自为。他的咏酒诗，首开风气，为后人树立了酒徒、隐士、诗人“三位一体”的风范，对后世文人的饮酒生活和吟酒作诗产生了极为深远的影响。

魏晋之后的隋唐，史称“盛世之治”，既是中国酒文化的全盛时期，也是中国诗文学的全盛时期。唐代诗人以其开阔的胸襟，宏伟的气魄，借鉴、扬弃了前人的诗酒流韵，转而讴歌“盛唐气象”。既有心神的澄静，复具人性的高扬，活泼欢畅，饱满健举，创造出一种唐人特有的诗酒浪漫情调，使酒文化在这座古代诗歌的颠峰上，流溢出醉人的馨香。著名的饮酒诗人李白与杜甫，是中国诗坛盛极一时的“双子星”。据统计，李白现存诗文1050首，与酒有关的有170首，占总数16%左右；杜甫现存诗文1400多首，与酒有关的约300首，占21%；而在《唐诗三百首》选本中，明确提到酒的诗有46首，占15%。

李白《山中与幽人对酌：两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来》。李白是一位浪漫主义诗人，他一生曾多次隐居学道，野山深林之中，“倾事幽酌，顾影还独尽”，这时他往往乐于独斟自饮，飘然来去。如要寻酒友，凡夫俗子是不得入座的。“幽人”，想必是一位与之气味相投，仙风道气的高士。这种独特的饮酒方式看，李白确实得到了陶渊明“任真”的嫡传。

杜甫《谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶》：“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。呜鞭走送怜渔父，洗盏开尝对马军。”杜甫是一位现实主义诗人，在“安史之乱”中颠沛流离，后寓居四川近十年。他的咏酒诗写实的成分居多。蜀中酿酒素有传统，青城山道士秘酿尤为著名，今日还留传其名酿“洞天乳酒”。杜甫受酒后，与邻翁、渔父等乡老朋友分享，一面下棋消遣，一面品尝美酒，其田园乐趣于此可见。

宋代的苏东坡的饮酒诗中，“破愁解闷”之外，还增添了无限野趣与友情。苏轼《饮湖上初晴后雨》(之一)：“朝曦迎客艳重岗，晚雨留人入醉乡。此意自佳君不会，不杯当属水仙王。”苏轼并不擅饮，但颇好置酒招客，本诗所描写的就是这种情景，他曾说：“天下之不能饮，无在余下者；天下之好饮，亦无在予上者。”又为后世文人，开启了新一流酒风。苏东坡且知酒、酿酒，著有《东坡酒经》专书，以及咏“竹叶酒”、“洞庭春”、“真一酒”、“蜜酒”、“桂酒”、“松花酒”等诗作，都可以直视为酿酒史料，留给我们一份珍贵的酒文化遗产。


中国酒道之精髓：“既醉以酒，既饱以德”，所谓“醉翁之意不在酒”。欧阳修的《醉翁亭记》指明中国酒文化的魂灵“在乎山水之间也”，“山水之乐，得之心而寓之酒也”。在诗人的笔下，对酒多有赞誉：酒为古人情感的载体，在诗中得到淋漓尽致的表达：

当人生不得志的时候，愁肠满腹，忧心忡忡，“何以解忧，唯有杜康”；“坐上客常满，杯中酒不空”（孔融）；“行觞奏悲歌，永夜系白日”（徐干）；“功名万里外，心事一杯中”（高适）；身世酒杯中"的辛弃疾“但觉平生湖海，除了醉吟风月，此外百无功”；过着“寄酒为迹"的生活，当报国无门的时候则人间路窄酒杯宽。”无论“把酒问桑麻”（孟浩然），还是“把酒问青天”（苏轼），或是“煮酒论英雄”（曹孟德），诗人们寄托于酒的情意总是难以言表的。李白主张“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，况且“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”，“将进酒，杯莫停，与君歌一曲，劝君为我倾耳听”。

陶渊明的“酒中有深味”；“人若不解饮，俗病从何医”（元好问）；李白“举杯邀明月”；苏轼“人间如梦，一樽还酹江月”，又体现了诗人内心深处的孤寂。友朋会聚时诗酒相酬，一人独饮时飞觞邀月，苏东坡“酒酣胸胆尚开张”，而怀素则“狂来轻世界，醉里得真如”（钱起）。那一曲新词，酒一杯的感觉让诗人们抒发了“共将诗酒趁年华”的才情，杜甫诗云：“宽心应是酒，遣兴莫过诗”，酒朋诗侣成为中国文人的精神寄托。酒助诗兴，酝酿了无数优秀诗人的诗篇，同时也丰富了中国的酒文化。

1、《客中行 》
唐 · 李白
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，不知何处是他乡。
译文：
兰陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。兴来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。
主人端出如此好酒，定能醉倒他乡之客。最后哪能分清，何处才是家乡？
2、《凉州词二首·其一 》
唐 · 王翰
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

译文：
酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。
今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。
3、《渭城曲 / 送元二使安西 》
唐 · 王维
渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

译文：
清晨的微雨湿润了渭城地面的灰尘，空气清新，旅舍更加青翠。真诚地奉劝我的朋友再干一杯美酒，向西出了阳关就难以遇到故旧亲人。

4、《短歌行》
曹操
对酒当歌，人生几何！
译文：
一边喝酒一边高歌，人生短促日月如梭。
5、《请明日对酒》
高翥
人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。
译文：
人活着时有酒就应当饮，有福就应该享。人死之后，儿女们到坟前祭祀的酒哪有一滴流到过阴间呢？

徐徐掀开历史的长卷，不难发现，历代文人墨客与酒结下了不解之缘。得意之时，酒来助兴，映出英雄本色胸襟；潦倒落魄之际，酒来遣愁，抚慰谪客征人忧郁凄怆心怀。古典诗词中的酒文化绵绵不绝、无尽无休，滋润着诗人或豪放或深沉或缠绵或愤激的心灵。那一首首浸润着生命本真的诗词如一坛坛佳酿，历久弥香、醇厚悠长，依然陶醉着品味它们的人们，也形成了独具魅力的酒文化。

一、报国之志，忧民之心

爱国主义是千百年来中华民族最优秀的民族之魂。这种报国之志反映于诗词之中，与“酒”的水乳交融的结合，折射出诗人拳拳爱国之心，殷殷报国之志，凝成一种浑厚沉郁，而又令人荡气回肠的酒文化，如我们最为熟悉的王翰的《凉州词》：

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

诗的主人翁是一位身经百战的将军，大敌压境，沉着应战。交战前夕，饮酒壮行色。“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”既是将军劝勉将士的豪言壮语，更是将军内心视死如归、破敌报国之志的独白！短短的四句诗，仅是作者截取战争前夕饮酒的一个场景片断，就把将军誓死报国的决心、临危不惧的洒脱，饮酒壮行的华美场面描绘得有声有色，淋漓尽致，激动人心。以酒入题，以酒贯穿始终，角度新颖，举重若轻，驾驭战争题材如行云流水，一气呵成。

范仲淹的《渔家傲》也是一首借酒言志，报效国家的传世佳作。作者守卫西北边疆，遏制了西夏军对北宋的侵扰。“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”。离家万里守卫边疆，舍小家，护大家，唯有借一杯杯浊酒来消融对家乡和亲人的思念浓情。酒杯中，映出远方家乡的轮廓和亲人们熟悉的笑脸；心中，破敌立功，戍边报国的决心和志向却是更加坚定、深沉了。浊酒一杯，承载了守边将军浓浓的思乡之情，更承载了将军深深的报国之志。这首词意境雄浑，情景交融，以其迸发的深沉的爱国之情，感染着、感动着历代有识之士，历久弥新。

如果说报国之志是诗人心中雄壮辉煌的不灭之志，那么忧民之心则是诗人忧国爱民的伟大人格的真实写照。在这方面，唐代大诗人杜甫堪称忧国忧民的典范和楷模。他的名作《自京赴奉先县咏怀五百字》中记述了自身遭遇和旅途见闻，一边是“中堂舞神仙，烟雾蒙玉质。客貂鼠裘，悲管逐清瑟。劝客驼蹄羹，霜橙压香橘”的统治阶级穷奢极欲的豪华宴饮场面，同时另一边却是“路有冻死骨”，劳动人民衣不蔽体，食不裹腹，背井离乡，颠沛流离，冻死街头，无人问津的悲惨场面。“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，十个字看似平常，却是字字千钧，这不带任何修饰和感情色彩的现实主义描述，蕴含了多少对统治阶级奢侈腐化生活的痛恨，对劳动人民贫困潦倒艰辛生活的同情忧虑和对这种不合理现象的社会的谴责和抨击！可谓扣人心弦，意境深远。

无独有偶，比杜甫晚些时候的诗人白居易也是一位忧国忧民的现实主义伟大诗人，他的《轻肥》一篇，则简直就是杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》的姊妹篇。该诗写统治阶级奢侈豪华的生活，以人民的饥饿死亡作对照，“食饱心自若，酒酣气益振”，“是岁江南旱，衢州人食人”，讽刺的矛头直指弄权宦官，具有极其强烈的现实意义，具有超强的艺术感染力，与杜甫的《自京赴奉先县咏怀五百字》有异曲同工之妙。

二、思乡之念，怀下之情

应该说，古典诗词中思念故乡，怀想亲人的感情和诗篇比比皆是，不胜枚举。当这些林林总总的思念之情在酒杯里发酵、酝酿之后，溢出的不仅是醇厚悠长的酒香，而且更还有或高兴、或忧伤或悔恨的缕缕不绝的情绪的飘带，缠绕在饱受思念之苦的诗人心间，缠绕在试图走进诗中的后来读者心间，感同身受，余味无穷。

在《闻官军的河南河北》一诗中，诗人的高兴之态栩栩如生：“却看妻子愁何在？漫卷诗书喜欲狂。白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”。听到捷报喜极而泣，回家之心已是离弦之箭，一发而不可收拾。如此令人激动之事，不能无酒，于是诗人纵酒痛饮，且放声歌唱，而妻子更是愁云顿消，急不可待地收拾行李了。通过一系列表情、动作和心理活动的刻画描写，活脱脱勾勒出诗人一家欢喜若狂，归心似箭的场面。诗人狂喜之极，且歌且酒，兴奋的情绪随酒香溢出来，飘洒弥漫，陶醉了诗人一家，更陶醉了读者的阅读情绪。整诗给人以愉悦轻快的艺术体验，表现出魅力无穷的韵味。

毋庸置疑，苏轼的《水调歌头》乃是我国古典诗词中最为词彩绚烂、字字珠玑的一篇。中秋之夜、词人欢饮达旦，思念着不能团聚的弟弟，未免情绪消沉，醉意朦胧的诗人举杯问青天：明月几时有？何事长向别时圆？思念之情愈加浓厚，可是随即又言，“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全”，这是怎样的胸襟和气魄，这是何等的超脱与达观！全词笔调奇逸，视界开阔，意境轻灵洒脱，是酒给了词人无限的思念，是酒给了词人无形的洒脱与飘逸，无尽的抚慰和达观。美酒佳作，相得益彰，给人以美的品味和享受

对酒当歌，人生几何。
——曹操
时间·霸气·励志·高考
晚酌东窗下，流莺复在兹。春风与醉客，今日乃相宜。
——出处：李白
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
——李白
励志·月亮·古代
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
——李白
霸气·李白·高考
玉壶系青丝，沽酒来何迟。
——出处：李白
金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱。
——李白
何以解忧，为有杜康。
——出处： 曹操
移樽劝山简，头白恐风寒。
——出处： 杜甫
共知不是浔阳郡，那得王弘送酒来。
——出处：李嘉佑
雪花酒上灭，顿觉夜寒无。
——李白
今朝有酒今朝醉
昔好杯中物，翻为松下尘。
——李白
蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。
——出处：李白
劝君莫拒杯，春风笑人来。
——出处：李白
几日寂廖伤酒后，一番萧瑟禁酒中。
——出处： 晏殊
秋山僧冷病，聊寄三五杯。
——出处：韦应物
一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回。
——出处：晏殊
今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。
——出处：罗隐
披君貂襜褕，对君白玉壶。
——李白
龙池赐酒敞云屏，羯鼓声高众乐停。
——出处： 李商隐
醉中惊老去，笑里觉愁来。
——出处：包 佶
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
——李白
古人·古代
弹琴醒暮酒，卷幔引诸峰。
——出处：岑参
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来瑚珀光。
——出处：李白
午醉醒来愁未醒，送春春去几时回。
——出处：张先
若得知己续酒话，只愿长醉不愿醒。
酒为水之精，水为物之源。
人生大事三杯酒，千秋功业一壶茶。
酒能乱性，佛家戒之，酒能养性，仙家饮之。
酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。
酒是一种灵感和情感催化剂。

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旬邑县13326742411： 告诉我你见过的最好的关于酒文化的诗句？
花嘉步利： 饮中八仙(杜甫) 知章骑马似乘船,眼花落井水底眠. 汝阳三斗始朝天,道逢曲车口流涎,恨不移封向酒泉. 左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤. 宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前. 指唐朝嗜酒的八位学者名人,亦称酒中八仙或醉八仙.《新唐书·李白传》载,李白、贺知章、李适之、汝阳王李进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂为“酒中八仙人”.杜甫有《饮中八仙歌》.瓷器画面绘饮中八仙,每每于人物之上书以人名.以清朝为多见. 苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅. 李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠.天子呼来不上船,自言臣是酒中仙. 张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟. 焦遂五斗方卓然,高谈阔论惊四筵. 二仙汝阳王:

旬邑县13326742411： 告诉我你见过的最好的关于酒文化的诗句 - ？
花嘉步利： 凉州词-王翰 葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催. 醉卧沙场君莫笑, 古来征战几人回. 山中对酌-李白 两人对酌山花开, 一杯一杯再一杯. 我醉欲眠卿可去, 明朝有意抱琴来. 君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回.君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪.人生得意须尽欢,莫使金樽空对月.天生我材必有用,千金散尽还复来.烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯. 对酒- 秋瑾 不惜千金买宝刀, 貂裘换酒也堪豪. 一腔热血勤珍重, 醉酒歌 酒不醉人人自醉,千杯饮尽刘伶愧.对月邀饮嫦娥伴,一江愁绪酒中会. 烹羊宰牛且为乐,会须一饮千百杯.醉卧桌头君莫笑,几人能解酒深味? 洒去犹能化碧涛.

旬邑县13326742411： 酒文化,有酒的诗词 - ？
花嘉步利： 明月几时有?把酒问青天. 金樽清酒斗十千,玉盘珍羞值万钱. 劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人. 开轩面场圃,把酒话桑麻. 五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁. 凉州词(王翰) 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催. 醉卧...

旬邑县13326742411： 中国酒文化相关诗歌 - ？
花嘉步利： 《问刘十九》【唐】白居易 红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无?金陵酒肆留别 【唐】李白 风吹柳花满店香, 吴姬压酒劝客赏. 金陵子弟来相送, 欲行不行各尽觞.请君试问东流水, 别意与之谁短长?渭城曲【唐】 王维 渭城朝雨浥轻尘, 客舍青青柳色新. 劝君更尽一杯酒, 西出阳关无故人.凉州词【唐】王翰 葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催. 醉卧沙场君莫笑, 古来征战几人回?少年行【唐】李白 五陵年少金市东, 银鞍白马度春风. 落花踏尽游何处, 笑入胡姬酒肆中.唐-杜牧《清明》 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂. 借问酒家何处有?牧童遥指杏花村.

旬邑县13326742411： 中国酒文化的酒诗 - ？
花嘉步利： 卯时酒 白居易 佛法赞醍醐,仙方夸沆瀣.未如卯时酒,神速功力倍. 一杯置掌上,三咽入腹内.煦若春贯肠,暄如日炙背. 岂独肢体畅,仍加志气大.当时遗形骸,竟日忘冠带. 似游华胥国,疑反混元代.一性既完全,万机皆破碎. 半醒思...

旬邑县13326742411： 求十句与酒文化有关的诗句及其作者,出处. - ？
花嘉步利： 李白呀

旬邑县13326742411： 谈中国诗的酒文化的开头 - ？
花嘉步利： 中国是一个以诗传世的古国,又是一个盛产名酒的古国.诗人多爱饮酒,这是自古以来不争的事实.诗酒结合最鼎盛的时期,当属唐朝.唐诗中的酒文化,是情、酒、诗三者的相互交融,相得益彰.耳熟能详的李白、杜甫、白居易都是海量,贺知章、元稹等个个都喜欢饮酒,许多不朽之作就是在这种酣畅淋漓之时创作并流传下来的.

旬邑县13326742411： 关于酒的古诗句 - ？
花嘉步利： 1、劝君更进一杯酒,西出阳关无故人! 2、何以解忧,唯有杜康 3、酒入愁肠愁更愁 4、对酒当歌,人生几何? 5、今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁. 6、明月楼高休独倚,酒入愁肠,化作相思泪. 7、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催 8、对...

旬邑县13326742411： 中国的酒文化享誉世界,请你写出含酒字的诗三句.？
花嘉步利： 下马饮君酒,问君何所之. 送别 王维海天日暖鱼堪钓,潮浦船回酒可赊. 抵楚门 李仕兴 今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神. 酬乐天扬州初逢席上见赠 刘禹锡