听说梅州盐焗鸡爪好吃，是在哪里买的？
料
鸡爪800g，盐焗鸡粉30g，盐，生抽，花生油
做法
1、鸡爪解冻洗净，切掉指甲。
2、把鸡爪放进瓦煲，往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽（上色用），搅拌均匀。
3、让鸡爪腌制约30分钟。
4、往瓦煲里面倒入约小半碗清水，盖好锅盖。
5、大火烧开转小火，翻一下，继续焗约15分钟即可。
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焗鸡 盐焗鸡爪 盐焗
我是梅州的，有个叫老罗伯盐焗鸡爪的，我经常买来吃，这个牌子也做了很久了，味道很好很新鲜，主要是做批发的，专门给一些酒吧和酒店供应盐焗鸡爪鸭爪等，所以价格非常优惠，而且非常好吃。现在淘宝上也有的卖，我外地的朋友都在这里买，你可以看看。
嘉埔盐局鸡脚．450克一袋,广东梅州正宗特产[介绍]：嘉埔系列盐焗食品香、滑、酥、嫩，高营养，低脂肪，色香味俱佳，食后让人回味无穷.嘉埔是梅州的...梅州江北文保路尚记盐焗食品有限公司。。。梅城很正宗的
梅州江南法政路
求教盐焗鸡的师傅，本人愿出学费学习。但希望是技术比较正宗的。提供线索的必有重谢。
盐焗鸡爪哪里最正宗
广东梅州。盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。最早源于广东梅州市，是制作鸡爪最正宗的地方，制作盐焗鸡爪使用的盐焗鸡粉也是梅州产的。梅州，广东省辖地级市，位于广东省东北部，地处闽粤赣三省交界。
梅州有哪些特色小吃值得品尝?
梅州糖圈：糖圈是一种甜味的客家传统小吃，外形类似甜甜圈，表面撒上芝麻，甜而不腻，是节日和庆典时的常见食品。梅州凤爪：凤爪即鸡爪，在梅州有着独特的烹饪方式，通常是先腌制后蒸煮，最后拌上特制的辣椒酱料，麻辣鲜香，颇受食客喜爱。梅州盐焗鸡：盐焗鸡是梅州的传统名菜，采用独特的盐焗烹饪技法，...
正宗盐局凤爪的做法
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梅州的特色小吃有哪些?(梅州市有哪些特色小吃?)
1:梅州腌面,汤和面是分开来盛的,强烈推荐。梅州盐焗鸡,入味又有嚼劲。梅州猪肉丸,Q弹又爽口。梅州客家酿豆腐,豆腐金黄又好吃。2. 梅州市有哪些特色小吃?梅州市有很多特色小吃。原因是由于梅州地处岭南山区,民族和地域文化的交织融合,形成了独特的地方特色饮食文化,小吃品种繁多,且口味独特,有很大的区域性的代表性...
梅州有哪些特色小吃值得品尝?
6. 梅州鸡粥：用新鲜鸡肉和米熬煮，粥体绵软，鸡肉鲜嫩，适合早晨食用。7. 梅州糖圈：甜味客家传统小吃，外形类似甜甜圈，表面撒上芝麻，甜而不腻。8. 梅州凤爪：鸡爪经过独特烹饪方式，麻辣鲜香，是梅州的特色小吃。9. 梅州盐焗鸡：采用盐焗技法烹饪，鸡肉原汁原味，肉质鲜嫩，风味独特。10. 梅州糯米...
梅州有什么比较好吃的特产?
梅州特产 1、盐焗鸡 盐焗鸡是客家宴会上常用的名菜,用嫩鸡作原料,将鸡宰杀,出去内脏,洗净,凉干,不切块,然后把整只鸡用草纸包好,煨有炒过的热盐中用文火焗熟.盐焗鸡肉嫩,味香,清润滋补 2、清水鲩圆 鲩圆是老少皆宜的食品.将鲩鱼去鳞洗净、去头,尾、鳍、翅、皮、骨,切成鱼片,用刀剁成肉...
在梅州最好吃的食物是什么?
在梅州，可以吃到有很多客家美食，如：客家红焖肉、客家烧鲤、客家娘酒鸡、客家娘酒、梅州腌面、梅州盐焗鸡爪、客家猪肚包鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、五华长乐烧酒、梅县麦芽糖、平远慈橙、青榄、梅干菜、米粄、黄粄、鸡颈板、珍珠红酒、菊花糕、三及第汤、客家盐卤鸭掌、大田果合柿饼、棉洋桃驳李、...
客家的三大名菜是什么
后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，而东江是客家所在地，故称这种鸡为“客家梅州盐焗鸡”。三、客家酿豆腐传说源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，想出了酿豆腐的吃法。客家人吃豆腐各种煮法都有，...
梅州客家盐焗鸡的正宗做法是怎么做的?
2、将鸡宰杀处理干净后，在翼和脖子两边划上刀口，用精盐抹匀鸡内腔，用刷油的纱纸包好八角末，葱姜放入其中 3、旺火烧热炒锅，下入粗盐炒至高温，取四分之一放入砂锅中，将鸡用刷油纱纸包好放入砂锅，然后剩余的盐倒在鸡上 4、盖锅小火焗20分钟左右，鸡取出后去掉纱纸，将鸡剥下，撕块，装...
客家鸡爪哪里的比较好?
梅州丰顺的鸡爪很不错,很有名气的.
中叔侧硫酸： 嘉埔盐局鸡脚.450克一袋,广东梅州正宗特产[介绍]:嘉埔系列盐焗食品香、滑、酥、嫩,高营养,低脂肪,色香味俱佳,食后让人回味无穷.嘉埔是梅州的...
都江堰市17043891821： 嘉埔盐焗鸡爪在梅州哪里有卖,要具体地点哦!最好也说一下怎么卖的.谢谢 - ？
中叔侧硫酸： 江南法政路有一间老字号.现在1包鸡爪大概是在30块钱,鸭爪35.差不多就是这个价位
都江堰市17043891821： 梅州是不是有一个特产是鸡爪,买多少钱,在网上可以找到吗? - ？
中叔侧硫酸： 进入淘宝网,用“梅州嘉埔盐鸡爪”搜索,就可以买到.价格:36元/450克;邮费另计.
都江堰市17043891821： 客家鸡爪哪里的比较好? - ？
中叔侧硫酸： 梅州丰顺的鸡爪很不错,很有名气的.
都江堰市17043891821： 梅州哪里有卖盐焗鸡的地方 - ？
中叔侧硫酸： 西桥市场侧的难得吃还可以,还有尚记也行,就是比较贵点.
都江堰市17043891821： 梅州有什么比较好吃的特产? - ？
中叔侧硫酸： 梅州特产:在梅州,可以吃到有很多客家美食,如: 客家盐焗鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉、客家红焖肉、客家烧鲤、客家娘酒鸡、客家娘酒、梅州腌面、梅州盐焗鸡爪、客家猪肚包鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、五华长乐烧酒、梅县区麦芽糖、平远慈橙、青榄、梅干菜、米粄、黄粄、鸡颈板、珍珠红酒、菊花糕、三及第汤、客家盐卤鸭掌、大田果合柿饼、棉洋桃驳李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿饼,等等.
都江堰市17043891821： 梅州鸡爪珠海哪里有得卖呀?来珠海大半年了都没见到.好怀念那种味道,其他的盐焗鸡爪就没那种味道. - ？
中叔侧硫酸： 很少能买到正宗的,但一般大超市如家乐福、沃尔玛还是有盐焗的凤爪卖的(一般品相好点的20~30元/斤,家里80%的味道).将就着解下馋吧,实在怀念的话就叫家里人寄几包包装的凤爪了o(╯□╰)o 可怜的孩纸.
都江堰市17043891821： 梅州嘉埔盐焗专卖店怎么样 - ？
中叔侧硫酸： 味道很好,比起振城等其他的好吃多了,鸡翅膀和鸡爪子不错,去梅州的朋友,一定要尝尝,别的地方没这里的好吃,但是价格是有点贵.
都江堰市17043891821： 梅州最好吃的鸡爪是什么牌子的? - ？
中叔侧硫酸： 尚记 嘉埔 难得食 这几个都挺不错的
都江堰市17043891821： 想买点什么东西回家,梅州的哪些好吃?盐局鸡或鸡爪怎样?哪家店的好点?新鲜点 - ？
中叔侧硫酸： 盐焗鸡,梅县人民医院旁边有啊,就南校门往左走,其中一个圆盘附近
