香菜我们每个人都不陌生，那它为什么又会被叫做盐碎呢？
“盐碎”其实是芫荽，我的老家在江苏，小时候当地方言习惯性把香菜叫芫荽，后来到外地上学后发现这个菜用普通话叫做香菜，后来就在网上查了一下：原来香菜就是芫荽，芫荽是学名，香菜是我们根据他特有的香味口语话的叫法，其实两者是一样的东西。真佩服老家方言，学名都能直接描述出来，点赞。
当然，不同地区有不同的方言和叫法，不管怎么说香菜都是一种通用的名字，不管到哪说香菜的话大家都明白。香菜对于很多菜品来说提升美味和视觉效果都是有很大效果的，但是喜欢吃它的人并不多，尤其是稍微大量的食用的话很多人都不喜欢，就像葱姜蒜作为调味品很多人都不喜欢吃一样。
对于我们北方人来说，一般把香菜叫芫荽，做凉拌菜、汤品、火锅用，都要放香菜作为佐料，可以起到提鲜提味的作用。而南方人习惯将其称为香菜，外形与芹菜相似，为伞形科芫荽属一年生草本植物，但茎叶较小，较嫩。
其实香菜的别名很多，不同的地方名字不同，有的地方称为芫荽，有的地方成为盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。
虽然土话里是叫这个音，但肯定不是这两个字。土话里很多物品的名称，日常的一些名字，对应书面语都没有准确的词语。这认为这就是两个系统，互相不怎么搭边的，但随着普通话的普及，现在的小朋友，土话接触的就少了，大家日常用语也慢慢和书面语一致了。
研碎是地方叫法，因为其种子是小圆球形，内含多瓣单个种子，如果球形种子不"研碎"，种植后不发芽或发芽率很低，因此要把种子研碎(球形破开，不也就成了″研碎"！
香菜是带有香味的菜，吃法有很多种，可以煮着吃，生吃，还可以当作调料。香菜在有些地方也叫盐碎，盐碎只是人们习惯的一种叫法。
2021经典说说短语:不知从什么时候开始、我变得连自己都觉得很陌
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请同事吃饭,但是同事带来五六个人关键是我都不认识,咋办?
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为什么现在人都不爱做饭?
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在大学如何做到省吃俭用不乱花钱?
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微信陌生人打招呼用语(2篇)
当我们去主动加别人的时候,每个人都希望被人关注,当我们添加他人的时候,别人一看到是粉丝,心里就感觉自己受到尊重,不管这个人是成功的还是不成功的,他心里都是美滋滋的,特别是那些大咖,你用这样的方式百分九十九通过,因为他们享受这样的感觉,当别人感觉到自己得到尊敬时候,他们随手就同意你的添加,因为明星才有粉丝,我...
你认为英雄联盟中比你菜还疯狂喷你的人是什么心态?
这一类人最喜欢在玩游戏的时候指挥全局，暂且不提他的实力是强是弱，玩个游戏还要被人指挥就已经让人很不爽了。指挥你拿龙，指挥你打团，甚至还要指挥你插眼！学技术的时候被指挥是理所应当的，但是大家都是陌生人，凭什么要被指挥啊。
一篇描写菜市场里卖菜的人的动作的作文,600字以上!谢谢!很急!_百度...
小宝贝戴着崭新的皮帽子，高兴地跳了起来。转过脸，只见“热锅”旁围满了人，正津津有味地吃着，那小孩又缠着妈妈要吃“热锅”。妈妈买了两碗，把一碗递给了老人，一碗留给她和孩子吃……�看着她们祖孙三人香喷喷地吃着，我禁不住说，真是热闹的集市，欢乐的人群。
为什么我们中国家庭大多数不爱用公筷夹菜?
习惯问题，现在很多小学要求学生家里实行使用公筷，为了卫生，防止传染疾病，像我们家6个人一般加4双公筷就够了。
为什么要垃圾分类?
因为中国目前有三分之二的城市面临“垃圾围城”的窘境，而垃圾分类可使人均生活垃圾产生量减少三分之二，具体作用如下：1、减少占地 生活垃圾中有些物质不易降解，使土地受到严重侵蚀。垃圾分类，去掉可以回收的、不易降解的物质，减少垃圾数量达60%以上。垃圾分类可以减少占地面积，减轻土地的严重侵蚀，还...
氐爽欣百： 研究表明,全世界大约有15%的人,拥有一种特殊版本的嗅觉受体基因,这类人会对香菜中的醛类物质高度敏感,当他们吃香菜时,会感觉在吃肥皂或臭虫,所以,不爱吃香菜,可真不是挑食.
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五华区19434046958： 为什么香菜那么好吃,有的人确不喜欢? - ？
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五华区19434046958： 为什么有的人不吃香菜 - ？
氐爽欣百： 因为香菜对有的人来说,吃起来就是臭臭的,就像你讨厌榴莲一样. 我本人觉得香菜吃吃起来就是臭臭的,相反……榴莲我吃起来就是香香的. 香菜这个东西,因为讨厌它的人就是从血液里面都讨厌它的,所以有的人他不吃香菜,就是这样子.
五华区19434046958： 为什么有些人吃香菜会不适应? - ？
氐爽欣百： 香菜虽味美,但不宜多食或经常食用.这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚.对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜.产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离.此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患
五华区19434046958： 吃香菜又什么好处,坏处？
氐爽欣百：香菜是很多家庭都特别喜欢吃的一类食材,香菜既能当成菜吃,也能为调料,在很多菜中起着至关重要的角色.香菜的功效是什么?它具有刺激食欲、增进消化等功能.中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功....
