盐和碱的区别是什么？
一、成分不同
1、碱：指OH-的化合物。
2、盐：是指一类金属离子或铵根离子（NH₄+）与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠。
二、来源不同
1、碱：在酸碱电离理论中，碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的化合物。
2、盐：一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等。
三、性质不同
1、碱：碱溶液遇紫色石蕊试液变蓝（现象不明显，但有变化），遇无色酚酞溶液变红（现象明显）。
2、盐：大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。当光线照射到盐上时，就会被晶界（晶体之间的边界）反射回来，大的晶体就会呈现出透明状，多晶体聚集在一起则会看起来更像白色粉末一样。
食用碱和纯碱的区别
成分和用途、形态和颜色以及酸碱度不同。1、成分和用途：食用碱主要是由纯碱稀释而来的，而纯碱则是一种工业原料。食用碱主要用于粮食加工业和食品业中，可以使得面团和食品变得蓬松并且松软，适合于制作蛋糕、饼干、馒头等食品。纯碱则主要用于工业生产中，如制造玻璃、肥皂、合成纤维、造纸和制药等领域，...
火碱与食用碱的区别(火碱和碱有什么区别呢)
2、碱和火碱的区别。3、火碱就是食用碱吗。4、食用火碱和工业火碱的区别。1.火碱和食用碱的区别是：指代不同、外观特性不同、用途不同一、指代不同火碱是氢氧化钠的俗称，又叫做烧碱、火碱、苛性钠，，化学式为NaOH，是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。2.食用碱为纯碱(碳酸...
酸和酸性或者碱和碱性有什么区别吗
CO2是酸性氧化物，不是酸，酸性氧化物在中学中的定义是：凡是能与碱反应生成盐和水(且只生成盐和水，而且反应过程中，各元素的化学价不变)的氧化物，都称为酸性氧化物。2、碱和碱性区别：碱性物质常见的包括碱，也包括一些盐，比如碳酸钠、碳酸钾、他们水解显碱性。碱的定义：电离出的阴离子只有...
小苏打与食用碱的区别
1. 碱性的区别:小苏打的碱性比食用碱低。 2. 使用区别:食用碱适合制作面条、泡发干货、餐具清洗、烹饪嫩肉,而小苏打适合清洗水果、蔬菜和制作油条等蓬松食物。 3. 配料和外观区别:小苏打主要成分是碳酸氢钠,是白色粉末;而食用碱的主要成分是碳酸钠,是白色粉末或细粒。 4. 使用时的注意事项也不同:使用完小苏...
纯碱很食用碱有什么区别吗?区别在哪?
纯碱和食用碱的区别在于它们的化学成分、形态、用途和化学性质。具体来说：1. 化学成分：纯碱，学名碳酸钠，俗名苏打、石碱、洗涤碱，化学式NaCO；食用碱，学名氢氧化钠，化学式NaOH。2. 形态：纯碱是白色粉末状物质，而食用碱是白色半透明结晶体。3. 用途：纯碱在工业上用于玻璃制造、造纸、纺织、...
碱粉和碱有什么区别
二者的成分不同，小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3；功效不同，小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的。食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐，，同时，软化口感。
碱和小苏打的区别是什么?
食用碱和食用小苏打的共同特点是溶于水，呈碱性。都可以用于中和酸性的物质。相关信息：1、成分不同：两者不是同一样东西，食用碱是碳酸钠 Na2CO3，也叫苏打；而食用小苏打是碳酸氢钠NaHCO。食用碱溶于水呈现碱性，而小苏打溶于水则是呈现弱碱性的，食用碱与酸中和来的更加的强烈，而小苏打与酸的中和...
食用碱和碱粉的区别
食用碱和纯碱是两种不同的物质，它们的成分、用途、形态和酸碱度都有所区别。1. 成分和用途：食用碱主要成分是碳酸钠，它是由纯碱和小苏打混合而成的一种食品添加剂，主要用于发面，制作蛋糕、饼干、馒头等食品，能使面团和食品变得蓬松松软。纯碱的主要成分也是碳酸钠，但它是一种工业原料，用于制造...
食用生石灰和食用碱有什么区别
食用生石灰和食用碱区别为：工艺不同、功能不同、主要成分不同。一、工艺不同 1、食用生石灰：食用生石灰是将石灰石与燃料（木材）分层铺放，引火煅烧一周制成。2、食用碱：食用碱是用带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水搅匀冷却制成。二、功能不同 1、食用生石灰：食用生石灰可放...
食用碱和土碱有什么区别
区别如下：1、食用碱为纯碱与小苏打的混合物，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸和个作为食品疏松剂和肉类嫩化剂，使干货原料迅速涨发，软化纤维；2、土碱是一种天然制取的纯碱（碳酸钠）。俗称“土碱”，灰白色，成品是被制成圆圆的象饼干一样的土碱块。
段晓愈风：[答案] 碱:在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子,与酸反应形成盐和水. 1、碱溶液能与酸碱指示剂反应 碱溶液遇紫色石蕊变蓝(现象不明显,但有变化),遇无色酚酞溶液变红(现象明显) 2、碱能与酸发生反应,生成盐和水(这类反应通常...
衡东县18684737524： 请问盐和碱如何区别 - ？
段晓愈风： 盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物而碱是含氢氧根的化合物的统称从书写上就能区分
衡东县18684737524： 怎么区分碱和盐 - ？
段晓愈风： 所有碱都含OH-离子,所有盐都有金属离子与酸根离子组成
衡东县18684737524： 碱和盐怎么区分? - ？
段晓愈风： 碱:在溶液中(或在融熔状态下)电离出的阴离子全部都是OH-(氢氧根离子)的为碱. 常用碱的化学式: 氢氧化钙 Ca(OH)2 氢氧化钠 NaOH 氢氧化铝 Al(OH)3 氢氧化钾 KOH 氢氧化镁 Mg(OH)2 氢氧化铁 Fe(OH)3 氢氧化亚铁 Fe(OH)2 氢氧化铜 Cu(OH)2 氢氧化钡 Ba(OH)2 从以上常用碱的化学式总结出:凡是由OH结尾的即为碱. 盐:在溶液中(或在融熔状态下)电离出的既有阴离子,又有阳离子,是盐. 注:你可以这样记,在无机物中,除了酸碱,氧化物,就是盐了 【氧化物:由两种元素组成,其中一种元素是氧元素的化合物.】
衡东县18684737524： 盐、酸、碱的区别 - ？
段晓愈风： 酸:在水中电离时,产生的阳离子全部都是氢离子的化合物,叫酸 碱:在水中电离时,产生的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物,叫碱 盐:由酸根阴离子个金属阳离子组成的化合物,叫盐
衡东县18684737524： 碱和盐有什么区别? - ？
段晓愈风： 一、成分不同1、碱:指OH-的化合物.2、盐:是指一类金属离子或铵根离子(NH₄+)与酸根离子结合的化合物,如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠.二、来源不同1、碱:在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的化合物.2、盐:一般来说盐是复分解反应的生成物,如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水,也有其他的反应可生成盐,例如置换反应等.三、性质不同1、碱:碱溶液遇紫色石蕊试液变蓝(现象不明显,但有变化),遇无色酚酞溶液变红(现象明显).2、盐:大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关.当光线照射到盐上时,就会被晶界(晶体之间的边界)反射回来,大的晶体就会呈现出透明状,多晶体聚集在一起则会看起来更像白色粉末一样.
衡东县18684737524： 盐、碱的区别? - ？
段晓愈风： 盐金属元素和酸根的化合物NaCl(食盐);碱金属元素和氢氧根的化合物NaoH(苛性钠)
衡东县18684737524： 碱和盐的区别 - ？
段晓愈风： OH不是酸根阴离子,所以不是盐,由酸根离子和金属离子构成的化合物就是盐,再者H不是金属阳离子,它在活泼金属表里只是起对比作用
衡东县18684737524： 初中化学里的酸,碱,盐各有什么区别 - ？
段晓愈风： 楼主你好,感觉你的问题有些宽泛,在此以我的理解给予解答吧 酸:不管是强酸还是弱酸,PH都<7,是在水中能部分或者全部解离出阳离子H+,可用石蕊测试,可与金属反应 碱:不管是强碱还是弱碱,PH都>7,是在水中能部分或者全部解离...
衡东县18684737524： 什么是盐?酸?碱?怎么区分 - ？
段晓愈风： 化学.盐较食用盐意义更广博:盐,在化学中,是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物,如硫酸钙,氯化铜,醋酸钠,一般来说盐是复分解反应的生成物,如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水,也有其他的...
