煮饭时饭与水的比例是多少（按重量）
蜜枣镜糕做法详细步骤
米和水比例按照1：1.2
用料：矿泉水1-1.5升；东北正宗稻花香1.2斤（3-4人份）；特级初榨橄榄油2滴
煮饭秘籍的做法
1、淘米：不要超过三次，一般好的大米不会又太多杂质，彻底淘洗一次就行。泡米：用天然矿泉水泡，米和水比例按照1：1.2。泡米时可以滴两滴白醋或者滴两滴特级初榨橄榄油
2、入锅，如果已经泡好，喜欢稍微硬点的口感不需要额外加水。喜欢软点的口感稍微加一点就好。
3、用电饭煲选择米种和口感。用高压锅也可以，15分钟即可
4、蒸好后不要立即掀开锅，再焖15-20分钟，使米熟的更透彻。
5、米饭好啦！
难道你每天做饭先用称称一下啊?
蒸米:把手平放进锅里,水刚好埋住手面就好了..
烧米汤就不一定了,想喝稀的就少放点米,想喝稠的就多少点米...
我晕~~~
你怎么蒸那么 多啊?
这我就没试过了...
能不能用你自己试试吧...
我感觉应该是能用的~~~~5555555555~~~
最简单的办法就是 把手指头伸进去测量
刚好差一个指节 就不错啦 大概4厘米左右
其实，偶在做大米饭这个问题上是比较有心得滴！根本用不着计算什么比例．加水时用自己的中指测量．就是把中指深入加水后的米中，使指尖刚好挨到米的表面，如果水位在第一个指节处做好滴RICE就会软硬适中．如果想吃硬一些的,就少加约0.5厘米水;如果想吃软一些的,就多加0.5厘米水.米饭是很好做滴哦,只要你用心,香喷喷好吃看的见.
一般重量的米(3斤左右)水比米高出2厘米~~3厘米
我有密招的，不是用手指头量，手指的长度因人而异的。这样做，不管你加多少米，在你加水的时候，把你的手伸开放到米上，直到水摸过手背就可以了，独家秘籍的
大米饭水和米比例多少
一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。煮米饭是水和米的比例是按照自己的喜好来调整的，如果比较喜欢干一点米饭，水和米的比例大概是一比一。如果正常的话，大概就是一比一点二，如果比较喜欢黏稠一点的米饭，水和米的比例...
用电饭锅煮饭的时,一般米与水的比例为多少合适?
水和米的比例为1：1比较合适。步骤一：先把电饭内锅取出来，并用水洗干净。步骤二：放入大米，并用水淘3次即可。步骤三：淘好米后，就装入水，水要高于米2.5厘米，如没有尺，用成人的一个手指一小截就可以了。步骤四：再放入电饭煲里面。步骤五：盖上盖子，插上电源。步骤六：并按下“菜单”...
蒸米饭和煮粥的水和米的比例各是多少?
一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，居家做粥一般水和大米的比例是4：1。蒸米饭：一个人如果三碗饭的话，按照量杯应该是两杯的量。水的话，放入米后铺平，将手掌覆于米上，加水刚好没过手掌即可。煮粥：个人喜好粥稠或稀，一般加一杯半米，水放六杯。如果喜好稀粥适量加水即可。
蒸米饭时,米和水的比例是多少最好呢?
三个人食用大概需要三杯半的大米，大米与水黄金比例为1:1.2。常见的中长粳米和水的比例是1:1.2，短粳米的比例为1:1，而糙米和水的比例为1:2。煮粥是正常米和水的比例是1:5，如果想煮出来的稀饭米汤多一些比例可以1:6，台式稀饭比例1:8，如果想米粒几乎化在水里的程度比例为1:12。蒸米饭...
蒸米饭水和米的比例和时间是多少?
蒸米饭如下：日常生活中比较常见的米、水比例大约在1：1到1：1.5之间。在这个区间内煮出来的米饭，特点也各有不同。用1：1比例水煮出来的饭，通常口感比较硬，略难咀嚼;而达到1：1.5比例水煮出来的饭，会比较软，水分比较多，米饭便会比较黏，有种稀饭的感觉。蒸米饭的时间长短根据容器的不同略...
蒸米饭米和水的黄金比例是多少
蒸米饭时，米和水的黄金比例是1比1、2。有一个简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节即可。蒸出香甜可口的米饭需注意：洗米一定不要超过3次，如果超过3次，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少；泡米，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分...
蒸两个人吃的米饭要放多少米多少水?
如果一个成人的饭量是两碗的话，大概两碗米就可以煮出四碗米饭，水的分量大概超过米一公分，就可以了。蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。需要准备的材料如下：大米 600g、水 适量。一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。二、然后...
米和水的比例蒸米饭时应该注意些什么?
因此，最佳的米、水比例应该是1：1.2左右。这样蒸出来的饭软硬适中，水分刚刚好，吃起来特别香。2.如果实在不懂如何测量比例，并且没有测量容器的话，也可以采用比较原始、古老的手动测量法。把米洗干净放进锅里，然后铺平表面，加水，感觉差不多的时候停止加水，再用手把米的表面铺平。好了，现在...
焖米饭一般放多少水?
蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。
3个人蒸米饭一碗米几碗水?
一般1碗米1碗水。在一般情况下，蒸米饭时，大米与水的比例为1：1或者是1：1．5，具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，但是建议加水时最多不要超过1：1．5。如果没有具体测量水的器具，可以在电饭煲中，让水没过大米1厘米左右。如米早已是旧米，没事儿，旧米还可以蒸更新米的味儿。便是在...
标绍小儿： 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭.首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次...
上思县17282673234： 煮饭一般要放多少米..水放多少.. - ？
标绍小儿： 煮粥:一杯米,大约十杯的水,蒸米饭:一杯米,大约一杯半的水.蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适.需要准备的材料如下:大米 600g、水适量.一、首先把准备好的大米用水清洗干净,然后把水倒掉,...
上思县17282673234： 煮饭时,水和米体积的最佳比例是多少?什么比例可以煮出软硬适中的饭? - ？
标绍小儿：[答案] 如果米是事先淘好约一个小时的,如果米所到的刻度是1,那么水到1.5就可以了(因为米占一定的体积,所以不能按照1:1.5的体积比衡量)这样煮出来的米饭软硬适中 如果米是现淘现煮,那么就需要稍微多加点水,锅内米和水的刻度比约为1:1.7就...
上思县17282673234： 电饭锅蒸米饭水米比例 ？
标绍小儿： 米和水的比倒是1比1.1,把米淘净倒入锅里,再加入同样多的水.也就是说,一碗米加入一碗水,能做两碗米饭.2,打开电饭锅,按下米饭键即可. 电饭锅蒸米饭水米比例 电饭锅蒸米饭,比例应该是超过米的两厘米,这样就可以了,因为水放多了,米饭会蒸蒸软,放少了米饭会硬,所以说一定要米让水超过两厘米,这样就可以了 电饭锅蒸米饭水米比例 电饭煲米和水的比例是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以. 这样蒸出来的米饭,会比较酥软可口,也不会夹生,适合各类人群食用.
上思县17282673234： 蒸大米饭水和米比例是多少? - ？
标绍小儿： 米和水的比例应该是1:1.2.水超过1:1.2蒸出的米饭比较松软,水低于1:1.2僵硬,请跟据自己的口味添加适量的水,康乐家园:共享健康 分享快乐 善待生命 康乐人生 构建和谐社会 创造康乐家园.
上思县17282673234： 煮米饭时,米与水的重量比大约是多少? - ？
标绍小儿： 煮饭时无论是重量或水位高低它们的比例都是1:1
上思县17282673234： 煮饭米与水的比例. - ？
标绍小儿： 煮饭之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失.若煮白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适.加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话,煮出的米饭会...
上思县17282673234： 米和水1:1.2是什么意思 ？
标绍小儿： 米和水1:1.2是什么意思?米和水1:1.2其实是煮饭的比例,一般这种煮出的米饭比较香甜可口,米和水的比例1:1.2,指的是米和水面的高度,不是指米和水的重量,一般先把米放入电饭锅后再放水,水最好高出米大约2~4厘米左右,也就是煮米饭的水面都要比米高一个指节才能煮好,所以煮米饭有一个小妙招就是用小拇指,插入水里,水面那条线超过了小拇指的第1个关节,就说明水放的是正好的.但不是所有米的比例都是1:1.2,比如籼米和水的比例通常是1:1.5.
上思县17282673234： 煮饭时饭与水的比例是多少(按重量) - ？
标绍小儿： 我是个找不到女朋友的单身男人,只能经常自己做饭吃.做饭炒菜的问题我都小有研究,经过本人几十次做饭的成败得出这样的结论:(1)关键是经验,如果你多做几次,那怕是失败几次,你会知道放多少水合适的,要用脑子啊,估计不同大米...
上思县17282673234： 用电饭煲煮饭米和水的比例是多少? - ？
标绍小儿： 米与水的比例1:1.5
