员工食堂就餐 人数15-20人 一餐40块 希望大家能帮忙列出一周菜谱

我员工食堂就餐人数 20到40人吃饭，平均3块一餐，请师傅指点一周菜谱~

三块钱一餐
一人一天应该有十块吧
你就每天拿个三百到菜场去买一荤二三个素吧
天天换着点就行了

汤：冬虫草黑松路炖花胶
菜：极品佛跳墙 堂煎神户和牛 高汤浸象拔蚌 水煮东星斑

周一 少量的肉丝炒包菜+青菜汤。
周二 炒白菜，加一个荷包蛋+榨菜汤
周三 韭菜炒鸡蛋+白菜汤
周四 鸡蛋面条，或者蛋炒饭（可选）
周五 土豆烧碎鸡块+青菜汤
周六 菜椒炒豆腐丝+包菜汤

---

都安瑶族自治县19446463134： 食堂就餐 人数20人 一餐50块 - ？
藤狠蛇胆：[答案] 什么食堂一餐50块的额

都安瑶族自治县19446463134： 职工食堂就餐 人数20人 一餐40块 希望大家能帮忙列出一周菜谱 四川菜,湘菜,粤菜.都行.简单好做点的, - ？
藤狠蛇胆： 以下是＂厨艺我来秀＂为您精心整理: 第一套: 星期一早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜. 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤. 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜.星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)...

都安瑶族自治县19446463134： 我员工食堂就餐人数 20到40人吃饭,平均3块一餐,请师傅指点一周菜谱 - ？
藤狠蛇胆： 三块钱一餐 一人一天应该有十块吧 你就每天拿个三百到菜场去买一荤二三个素吧 天天换着点就行了

都安瑶族自治县19446463134： 工厂员工一般按多少人同时就餐考虑?比如,如果有1000人员工,餐厅考虑同时满足多少人来考虑餐厅面积呢? - ？
藤狠蛇胆： 员工1000人.就要按一千人来考虑就餐面积,一千人的餐厅要是统一时间就餐,餐厅面积最少要达到七百平米,这就包括公用面积,

都安瑶族自治县19446463134： 职工食堂就餐人数怎样控制,想在做饭之前就把人数报上 - ？
藤狠蛇胆： 这东西没办法控制,你自己都说不可能一个一个部门去询问,谁中午在这吃饭.说不吃的,说不准又回来了.说吃的,有事又走了.建议:根据以往的每顿用餐人数,统计一个平均值出来.每天的饭菜就按照这个数值供应.没吃到饭的,开小灶,下个面条,吃个炒饭,这个小灶标准是简单为主.

都安瑶族自治县19446463134： 职工食堂管理的问题 我公司平时中午就餐人数有近40 - 50人,食堂目前对外承包. - ？
藤狠蛇胆： 你好,首先你我是同行,我也管理食堂的,你的问题是,用餐人员太少了才40-50人,势必承包商的成本会增加,但是只要他还在承包着,就说明还有赚的. 你要强势一点,看看合同里面有没有对你有利的,你可以提出来,让他们整改,包括饭菜质量. 还有,如果可以解除合同,那你可以现在物色起下一个承包商了,合同写写好. 地方不一样,成本不一样. 上海地区,一般1荤、1半荤、1素大约在6元左右的,仅供参考.

都安瑶族自治县19446463134： 单位饭堂吃饭人数大少不想开餐怎样解释? - ？
藤狠蛇胆： 单位饭堂吃饭人数太少,不想开餐,可以说长短合不上来跟领导申报.审批也可以跟下边儿的人解释自己为什么原因不想开参.

都安瑶族自治县19446463134： 职工餐厅早晨400人吃饭、中午600人六菜一汤、用厨师多少人合理 - ？
藤狠蛇胆： 厨师6个,洗菜及服务员10个

都安瑶族自治县19446463134： 食堂餐厅员工占到就餐人数20个点,这句话什么意思? - ？
藤狠蛇胆： 比如就餐的有100个人,食堂员工就是20个,就餐的有50个人,食堂员工就是10个 食堂员工占就餐人数 的20%

都安瑶族自治县19446463134： 500个员工餐厅要多少人,工作计划怎么写.谢谢 - ？
藤狠蛇胆： 我也做过行政,管理过员工食堂.你提供的资料不全,我也没法给你具体的建议,给你个思路吧.员工餐厅需要做几顿饭,比如早餐,中餐、晚餐、夜宵(涉及轮班),每餐大概就餐人数多少.饭菜种类是不是很多,比如一般几荤几素,需不需要面点糕点、小炒之类的.还有员工就餐是不是分批,哪些可以员工自助(比如打饭、打汤),一般需要同时开几个窗口,就餐面积多大,员工就餐的同时需要安排多少人收拾桌凳,把这些信息明确了,然后确定早餐、午餐、晚餐、夜宵需要设哪里岗位,每个岗位大概几个人,再综合考虑休假,你的人数基本上已经可以定下来了.