急求员工餐菜谱 大概20个人！！！！ 要求营养健康可口！！！ 并且经济实惠两荤一素一汤
周一 土豆炖豆腐红烧肉 洋葱炒肉 拌黄瓜
周二 猪肝炒小辣椒 羊肉锅底炖菜 果仁菠菜
周三 面条 打卤面 肉末茄子 肉末豆角丝 鸡蛋酱 瓜丝
周四 肉末小白菜 肉片火爆大头菜 西红柿炒蛋
周五 包子 山东包子 韭菜鸡蛋包子 芹菜肉包子 小米粥或绿豆粥
食堂一般也就这样了，一周有一次面条当然是刀切面不是挂面了，有一次包子两种陷就行一荤一素搭配一粥一汤都行
菜谱换菜可以有 麻婆豆腐 鸡块炖土豆 烧茄子 红焖肉炖干豆腐卷 炒土豆子
炒豆芽 凉菜 炒菜花 炒西葫芦 丸子豆腐汤
周一：
4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、香菇青菜、青椒炒藕片、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、基围虾、西芹百合、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、豆腐鲫鱼汤。6菜一汤：酸菜鱼、鱼香肉丝、蒜泥豆苗、青椒土豆丝、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、菌菇鸡汤。
周二：
4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、豆腐、肉炒冬笋、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、家炖杂瓣鱼、蛋黄南瓜、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、菠菜蛋花汤。6菜一汤：酸菜鱼、香辣牛肉、韭菜土豆丝、青椒土豆丝、香菇油菜、麻婆豆腐、柿子蛋花汤。
周三：
4菜一汤：五香牛肉、花菜炒肉片、莴笋肉丝、肉炒冬笋、鸭血粉丝肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、双菇肉片、蛋黄南瓜、凉拌西红柿、鱼香茄子、米酒蛋花汤。6菜一汤：香酥鸡排、回锅肉、韭菜土豆丝、青椒土豆丝、香酥鸡腿、茄汁排条、西红柿蛋花汤。
周四：
4菜一汤：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、乌鸡汤。5菜一汤：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜、菠菜蛋花汤。6菜一汤：香酥鸡排、红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青、土鸡汤。
周五：
4菜一汤：糖醋鱼块、 粉丝烧牛肉、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、黑鱼汤。5菜一汤：家炖杂瓣鱼，茄子炖土豆，香菇油菜，四小菜、、清炒鸡毛菜、鲫鱼汤。6菜一汤：清蒸咸肉、 韭菜炒蛋、干煎带鱼 佛手瓜炒肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青、南瓜汤。
材料：豆腐，猪肉馅，水发木耳，水发黄花各35克。
调料：香油，盐，酱油，水淀粉，味精，葱。
做法：
1.将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用；木耳和黄花择洗干净，切成小碎丁；葱切末。
2.锅内倒半杯水，加入猪肉馅、黄花、木耳、豆腐丁、酱油、盐、味精，煮沸豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时，淋水淀粉勾芡，放入香油，撒入葱花即成。
鱼香肉丝
材料：瘦猪肉，水发木耳、水发笋片。
调料：酱油，白糖，姜末，蒜末，盐，醋，味精，水淀粉，泡椒酱，料酒，葱花。
做法：
1.将猪肉切粗丝（截面0.5厘米见方），用盐、料酒码味，再用水淀粉拌匀。
2.木耳洗净切丝，笋片切丝，用开水焯烫后出、沥水。
3.取一水碗，放酱油、白糖、醋、味精、水淀粉和少许清水调成香汁。
4.锅内油烧至五成热，放泡椒炒出红色，下葱花、姜末、蒜末炒香，再放入木耳丝、笋丝炒匀，下肉丝炒散，烹入鱼香汁，快速翻炒几下，芡汁浓稠时即可装盘。
家常茄子
材料：茄子，韭菜
调料：蒜末，盐，酱油，白糖
做法：
1.茄子去柄、去皮，切成小块，放入水中浸泡5分钟后捞出，沥干；韭菜择洗干净，切成小段。
2.炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放入茄子翻炒，大约10分钟后，放入盐、酱油、白糖调味。
3.盖上锅盖烧一会儿，打开盖放入韭菜翻炒至熟，出锅前放入蒜末即可。
PS：也可以加入一些肉馅，味道更好。
以下都是一人份的
套餐 食物 粗重g
酱汁鸡腿 鸡腿 100
肉糜粉丝 肉糜 30
葱油黄瓜 粉丝 15
大白菜蛋汤 黄瓜 150
大白菜 100
鸡蛋 30
套餐 食物 粗重g
宫保鸡丁 鸡胸肉 100
花菜肉片 花菜 120
糖醋藕片 肉片 30
豆腐羹 胡萝卜 10
花生 5
藕 120
豆腐 50
套餐 食物 粗重g
红烧大排 大排 100
豇豆肉丝 肉丝 30
炒青菜 青菜 150
番茄蛋汤 豇豆 100
番茄 50
鸡蛋 30
套餐 食物 粗重g
酱爆肉片 素肠 50
西葫芦肉片 肉片 130
红烧冬瓜 冬瓜 150
小排萝卜汤 小排 50
长萝卜 50
西葫芦 100
套餐 食物 粗重g
葱油鸡腿 鸡腿 100
番茄炒蛋 鸡蛋 65
黄豆芽油豆腐 番茄 100
咖喱牛肉汤 黄豆芽 100
油豆腐 20
卷心菜 50
牛腿 20
套餐 食物 粗重g
糖醋小排 小排 150
芹菜香干肉丝 芹菜 100
土豆刀豆 香干 20
番茄蛋汤 肉丝 30
土豆 80
刀豆 50
番茄 50
鸡蛋 30
套餐 食物 粗重g
红烧肉元 黄瓜 120
黄瓜炒蛋 鸡蛋 65
韭菜黄豆芽 黄豆芽 100
小排萝卜汤 韭菜 30
腿肉 80
小排 30
长萝卜 50
沈娇咳喘： 20人一般分两桌坐,一桌最多只能坐10人,如果考虑两桌,就简单了,12菜,2汤就可以:红烧肉,水煮肉片,油焖大虾,爆炒花蛤,豆角炒茄子,蒜泥油麦菜,土豆烧鸡,丝瓜汤,猪手花生汤,凉拌三丝,青椒皮蛋,五香牛肉,油炸花生米,拌凉皮......
永川区19666972487： 职工食堂就餐 人数20人 一餐40块 希望大家能帮忙列出一周菜谱 四川菜,湘菜,粤菜.都行.简单好做点的, - ？
沈娇咳喘： 以下是＂厨艺我来秀＂为您精心整理: 第一套: 星期一早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜. 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤. 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜.星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)...
永川区19666972487： 我需要一张周一到周日的菜谱 20个左右人吃饭 - ？
沈娇咳喘： 1、周一:宫保鸡丁,土豆炖肉,油菜香菇,凉拌黄瓜. 周二:猪肉炖粉条,红烧带鱼,酸辣土豆丝,西红柿炒鸡蛋. 周三:白菜猪肉炖粉条,青椒炒肉,凉拌黄瓜,醋烹豆芽. 周四:糖醋里脊,茄盒,小白菜炖豆腐,菠菜汤. 周五:鱼香肉...
永川区19666972487： 急求!20人左右的职工餐 请写明菜以及做法 不是经理餐!？
沈娇咳喘： 土豆辣子:将洗好土豆去皮切片、辣子切片待锅热放油下土豆片煸炒快熟时放入辣子片继续煸炒快出锅时放盐等调味品. 东北乱炖:土豆、茄子、豆角、肉、西红柿,肉切丁其他的切滚刀块,锅热是放油然后放肉煸炒待五成熟时放入其他的一起煸炒,加少许水(没过菜即可)放入其他调料(盐、酱油、大料、等)大约十分钟就可以了出锅了.
永川区19666972487： 怎么做20个人饭堂的一周菜谱,每天每人各8元?？
沈娇咳喘： 如果是快餐盒饭,每人每天7元,中晚两顿,按一荤两素每顿则要两荤四素,确实比较困难啊!不过也能做.周一青笋鸡丁,凉拌兔子,素菜可选炝莲白,炒土豆丝,干煸四季豆,炒胡萝卜丝.周二红烧仔鸭,粉蒸肉(多配衬底),素菜南瓜丝,凉拌三丝(罗卜、粉丝、红萝卜),炝凤尾,炒苕尖.周三洋葱回锅肉,红烧鱼,素菜水煮老南瓜,白油冬瓜,炝炒飘儿白,凉拌黄瓜.周四肉末豇豆,烂肉粉丝,周五鱼香肉丝,盐烧白.周四、周五的素菜在前面三天里岔开组合就行. 如果是圆桌就更好做了,按上面的餐标加份量就行.圆桌必须配汤,在加几个汤,应该也不会超标的哈
永川区19666972487： 求一份员工餐菜谱,一日三餐的每位员工是20一天 - ？
沈娇咳喘： 早餐:小菜(例如黄豆,小咸菜,鸡蛋),大米粥 午餐:米饭,鱼香肉丝,辣椒炒鸡蛋,麻婆豆腐 晚餐:黄瓜木耳炒鸡蛋,小米粥
永川区19666972487： 我员工食堂就餐人数 20到40人吃饭,平均3块一餐,请师傅指点一周菜谱 - ？
沈娇咳喘： 三块钱一餐 一人一天应该有十块吧 你就每天拿个三百到菜场去买一荤二三个素吧 天天换着点就行了
永川区19666972487： 请大家帮忙提供一份20人左右的食堂的午餐菜谱,每人4元左右,而且不能有辣菜,不能吃土豆 - ？
沈娇咳喘： 酱焖茄子,大头菜,芸豆,韭菜鸡蛋,鸡蛋黄瓜汤(西红柿鸡蛋汤)
永川区19666972487： 食堂菜单 - ？
沈娇咳喘： 荤菜:大白菜氽丸子、肉段、红烧刀鱼、红烧肉炖豆角、红烧鸡块、西红柿炖牛肉、排骨炖冬瓜、京酱肉丝、炒鱿鱼. 素菜:毛豆烧茄子、烧云豆、尖椒炒干豆腐、炒合菜、炒黄豆芽、鸡蛋炒青椒、鱼香茄条、什锦素茄丁、鸡蛋炒蒜台、 汤类:紫菜瓜片蛋花汤、紫菜蛋花汤、西红柿瓜片蛋花汤、海带虾米汤、冬瓜羊肉汤、海带豆腐汤、
永川区19666972487： 谁能提供一份职工食堂三餐的菜谱谢谢 - ？
沈娇咳喘： 菜 谱 周一 周二红烧肉 3元 白菜烩松肉 3元海带炖排骨 3元 爆炒肉片 3元红烧茄子 3元 胶东木耳 3元冬瓜丸子 3元 黄豆芽炖粉条肉 2元宫保鸡丁 3元 土豆炖鸡 3元醋溜藕片炒肉 2.5元 卷心菜炒肉 2元豆角炒肉 3元 地三鲜 2.5元蘑菇粉皮肉 ...
