合肥水果的进货渠道
去批发市场拿货、从产地直接拉回来、一起去产地拿货、加盟总部提供货源、超市连锁店采购。1、基本上就去批发市场拿货。多数水果店去拿货就是去批发市场,距离不远,很方便,每个城市都会有水果批发市场,量小就找小的批发市场,量大就找大一些的批发市场。2、从产地直接拉回来。很多水果店批发商不一定在批发市场,他们的店或者仓库可能开在其他地方,这些批发商可能是专做水果批发,因为他们采购的量会比较大,他们是从产地直接拉回来的,也可以找找他们合作。3、一起去产地拿货。水果店不太会去产地,除非几家水果店老板约定好,一起去产地拿货,一家水果店不太可能,因为产地有量的要求,否则也拿不到货。4、加盟总部提供货源。若是资金充足,可以考虑选择以加盟水果店的形式来开店。虽然加盟的资金一般比较昂贵,但加盟后可以选择从总部进货,通常可以享受众多的加盟优势,保证水果进货的质量,降低开水果店的难度。5、超市连锁店采购。若是附近有大型超市的话,在超市连锁店采购也是个不错的选择。到超市连锁店采购水果,可以与超市连锁店的负责人谈妥,进行合作,也是一个不错的进货渠道。
大部分水果店去拿货都是去本地的批发市场去拿货,少数大一点的水果店或者开了好几家店拿货的时候会去大的批发市场或者产地,大的批发市场全国有四个,嘉兴水果批发市场,广州江南批发市场,北京新发地批发市场,河南万邦批发市场。
前期如果没有开水果店,也可以多去批发市场逛逛,熟悉一下环境和氛围,批发市场基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。
如果本地的批发市场,觉得价格高,可以去周边或者找上一级的批发市场去看看,价格会好一些,就是要多跑跑路程。
记住一点,不管是去哪个批发市场拿货,能够拉上同行伙伴们就都拉上一起去拿,几个人的量凑一凑,对于批发商来说,还是有吸引力的,自己去,有些非热销品类的水果就拿一箱两箱,有些批发商基本上都不会理你,就是给你了,价格也不会好到哪里去,所以,尽量多认识一些开水果店的同行,约好一起去拿货,这样相互的货源资源也可以互通,价格也能多谈一些下来。
然后去拿货的时候,不要太随意逛,最好前面自己心里有数,拿哪些水果,拿多少的量。如果一开始不知道量,就自己预估一下,大概拿十几种水果,小店内基本上能够陈列出饱满的感觉就行。
后面去拿货一定要按照自己的销量来拿,卖得好得多拿,卖的不好的少拿,拿2-3天的量就行,平时勤快一点,多去拿货,放在自己店里越久损耗越大。
如果也不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看,有个规律,只要是摆在门口边上的,都是应季热销的水果,去拿的时候你也可以多拿一些,摆在里面一点的都是利润水果,这部分水果销量都不会太高,自己去拿的时候也少拿一些。
去拿货的时间尽量早点去,早上四五点去都是很正常的,大家都是这样过来的,为什么要这么早去,一是去挑水果要时间,去晚了,性价比好一点水果就没有了,第二是拉回来的水果,早点拉回来温度低一些,要是夏天,那么高的温度,来回来的路上就会损耗不少,第三拉回来后要进行打理,白天时间店里客量也会多起来,要多帮忙照顾客人,所以开水果店还是挺辛苦的。
多去批发市场还有一个好处就是,可以学习认识到很多的水果,怎么谈出比较好的价格,价格并不是谈下来的,除非量大,你又主动权,好的价格都是挑出来的,就是不断去问,问批发商,尝一尝水果,问问价格,问问品种产地,你不知道他们还会告诉你。
去多了,尝的水果多了之后,就知道水果的品种有多少,水果的规格是怎么样的,口感怎么样才是好的,怎么样辨别好坏,怎么样看出成熟度等等,不偷懒,勤跑批发市场能学到很多东西,这样慢慢就把经验积累出来了。
还有拿货的时候,要问问售后,坏果能不能退,这些先问清楚,拿回去就是坏的,这后果不必自己去承担,能找回损失就去想批发商要售后,比如榴莲这种高客单价的水果,死包几个,那就损失惨重。
至于拿货会不会有很多坑,坑是肯定会有的,新手老手都不能避免,不可能会有百分百不出问题,遇到的问题大多都是要么净重不够,要么坏果,有些水果很难开出来质量不好,比如山竹里面有玻璃心,香蕉熟不了等等,所以多找熟人的渠道,那种流动的批发商,说不动就给你搞了一些水泥箱,塞了乱七八糟的东西进去,如果是熟人,不太可能做这些事情。
刚开始的小水果店去产地拿货的机会很少,一般都不会去,除非自己刚开业,或者要搞一次大的活动,获取拿大量的货回来,但是水果店有冷库还好,没有冷库最好还是不要那么做,没有仓库存这些水果,损耗会很大。
其他的货源渠道就是去加盟或者有些做渠道供应链的。
这些渠道有些做得好,有些做得也不行,不要单一的认为加盟货源上就很有优势,其实也不一定,还是要自己多去对比,加盟商能不能把供应链做好是一回事,套不套路你又是另外一回事。
如果自己不愿意去批发市场拿货,找他们也是一种方式,可以给自己节省一些时间和精力,但是要出一些费用,自己觉得成本上还过得去,也可以尝试找找了解一下,他们会有一些优势,现在越来越多的人在整合水果产业的供应链,这是大势所趋,传统的批发渠道模式迟早都要被他们给整合掉。
希望对你有帮助。
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绥江县15795228587: 请问合肥这边哪有批发水果的,我在这里开了个水果店,不知道从哪里进货,希望知道的朋友能告诉我,谢谢! - ?
张府安苏: 周谷堆,就它最好最全.途径公交车:17;19路;19路;21;21;21路内环;21路外环;111;111;115;115;118;118;122;122;135;135;145;145;149;149;150;150;153;153;163;163;705夜;705夜;902;902很方便的.打车就直接将到周谷堆.位置见地图http://map.baidu.com/?newmap=1&s=inf%26uid%3D4095191774e4f36840d63eca%26c%3D127%26all%3D1%26wd%3D%E5%91%A8%E8%B0%B7%E5%A0%86&fr=alae1&ext=1
绥江县15795228587: 水果批发有哪些途径? - ?
张府安苏: 1、先在网上找一找全国有名的水果产地,网上这种信息很多,行业批发网站,你要具体到县,拉个表出来,这样心里有底了. 2、从身边开始,陕西是苹果大省,白水、礼泉、乾县的苹果最有名的,先去跑跑市场,去农家地里看看.你要是有时间去了,那些果农很欢迎的,毕竟他们苹果那么大面积,每年滞销的也不少.正常的,当地会有代理,负责在果农和采购商之间沟通.你可以先找找当地的代理谈谈,了解价位,合作方式. 3、如果你有行业经验的话,可以和当地其他的采购商形成采购联盟,一起去一线拿货,这样更能把价格压低,而且长期合作,更值得信赖. 4、连锁店模式,又做上游批发,整天跑市场,看水果,全世界跑.
绥江县15795228587: 在合肥包河区开个水果店收益怎么样?从哪里进水果比较便宜点,租店面大约多少钱一月?转让费多少?忘各位 - ?
张府安苏: 水果的利润比较可观,但是水果容易坏.在东二环路上有个塘桥水果批发市场,专业批发水果.其他的就看你找的是什么店面了
绥江县15795228587: 请问,在安庆、合肥周边县城卖水果,去哪里进货比较好? - ?
张府安苏: 安庆可以在龙眠山南路的瓜果市场,批发水果
绥江县15795228587: 合肥的炒货和水果批发市场在哪? - ?
张府安苏: 安徽合肥周谷堆市场 (水果) 合肥坝上街农副产品批发市场 (炒货)
绥江县15795228587: 合肥有哪些水果批发市场 - ?
张府安苏: 合肥最大批发市场就是周谷堆了,在南一环
绥江县15795228587: 合肥地区的蔬菜水果供应商有哪些??
张府安苏: 合肥菜场
绥江县15795228587: 合肥哪里批发便宜的水果~~ - ?
张府安苏: 周谷堆啊,在屯溪路桥那地方, 详情请见: http://www.hfzgncp.com.cn/
绥江县15795228587: 有谁知道合肥最大的水果批发市场在哪里? - ?
张府安苏: 原来在周谷堆现在搬到大兴镇!