在把开水倒入方便面泡的时候为什么泡面上有很多小气泡蒸发？
护眼吃什么好？
饮食原则
适宜：
富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。
禁忌：
忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。
如何保持营养均衡？
平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。
适合吃哪些食物？
赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。
木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。
肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。
可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。
深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等
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不适合吃哪些食物？
少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
少吃酱菜等腌制食品。
少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。
适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。
对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。
它之所以会产生，是因为方便面中的鸡蛋中含有蛋白质，蛋白质本身既有疏水集团又有亲水集团，这种性质导致方便面在接触水的时候会在液体和气体中间形成一层薄膜，也就形成了泡沫。
其实很多食物在煮的过程汇总都会有这个物质的，打火锅时如果唰含有蛋白质的食物都会出现这个的
这个方便面的佐料比较多，遇水后可能会起泡。
泡面这款食物，自上个世纪以来，一直都是食品行业的宠儿，即便如今受到了外卖的打压，依旧没能动摇其根本，可是很多人都不知道的是，泡方便面时，我们往往忽略了的这个环节，才是泡面难吃的原因。
泡面界的一哥，自二十一世纪以来似乎就没有变过了，它就是康师傅。吃了这么多年的泡面，老北京泡面、华丰泡面甚至是白象都已经逐渐的力不从心了，而只有这康师傅依旧没能改变他自身的地位，可是泡康师傅的泡面，你真的掌握到其精髓了吗？众所周知，我们如今在市面上买到的康师傅泡面，面饼多为油炸面饼，那么如何才能够让这油炸式的面饼，泡出不一般的味道呢？
泡面用开水泡发之后，多数人的做法就是直接放料包或者是在没加开水之前就放料包，这样的泡面吃起来口感不筋道。泡面泡发之后，我们应该做的是将水倒掉，这样的做法可以将面饼上的油去掉，面饼用开水第二次泡发后，这样的面条才会被泡透，紧接着放调味料。这样的泡面吃起来就会更加有嚼头。
将面饼用开水泡发两次，这样的做法相信很多人都没有尝试过吧，少做这一步，泡出来的泡面其实真的有区别哦，您不信马上就可以尝试一下了。多数人选择吃泡面，都是因为生活拮据或者是懒得做饭，但是即使是吃泡面，也要吃出仪式感哦，对自己好一点比什么都要重要嘛！这样的方法不知道大家有没有尝试过呢？
使用这样的做法，泡面从外表上看虽然没什么差别，不过口感上就相差了一个层次了。
泡方便面你是直接用开水泡吗?
一般我认为泡泡面都是直接用热开水泡，而牛奶泡面是先将锅里放入少量的水，将面饼和调料包煮好后，再把牛奶牛奶加进去，同时还可以加入一些自己喜欢吃配菜，比如烤肠，煎蛋，蔬菜等。这样做出来的泡面口感细腻，十分爽滑，还有浓浓的奶香。泡面吃完后连汤也要喝的一滴不剩，很快就吃个底朝天。这份连...
方便面的泡法
泡面不仅是人们生活中必不可少的方便食品之一，也是在深夜里拯救了无数熬夜加班的苦逼员工，通宵煲剧，打游戏的夜猫子们的传奇美食。不过，无论是多复杂多壕气的泡面，它的主旋律依然离不开——沸水“泡”。连大师傅都不会的泡泡面方法。1.首先取出面饼，将蔬菜包拆开倒入，加入100℃的开水，盖盖焖...
泡方便面的正确步骤
泡方便面的正确步骤，当然是第一部把上面面打开第二部把它放到一个大碗里第三部把调料都放好，就是不倒开水，第五部那个盖子给盖上完事了。
泡面怎么泡泡面怎么泡热量低
因为料包里面含有添加剂，你倒的多，自然就吃得多，倒的少，也就吃得少，添加剂还是少吃一些。4、你在泡方便面的时候，一定要看看表，不要自己估计时间。每种方便面的泡制时间是不太一样的，你不看表，只凭感觉，要么是夹生面，要么是泡烂的面，都不好吃。5、如果你把这顿方便面当成是一顿餐点...
方便面需要泡多久
通常泡方便面的时间是3分钟。理由很简单，因为等上3分钟就可以让方便面的口感变得最佳。方便面的面饼是用瞬间油热干燥法制作的。这就是俗称的炸面。方便面的特点是，将油炸干燥的面倒入热水，使其恢复原状。如果热水的量少或时间短，面饼就会变得发硬。相反，如果泡在热水里超过规定时间，面饼就会变得没...
袋装的方便面不用煮的,放在碗里用开水泡可以吗
袋装的方便面可以不用锅煮，在条件不方便的情况下可以放在碗里用开水泡开吃。但煮着吃的方便面和泡着吃的方便面，口感上有很大的区别。方便面煮着吃，可以更好地吸收水分，方便面也会煮的更软一些， 而泡着吃的方便面。会因为水温的原因没有煮着吃的面有味道。另外，方便面煮着吃，还可以自己添加食材...
泡方便面的时候浇刚烧好的开水时,面饼不迅速上升,而是在碗底停留了...
水向下倒，在面表面产生了向上反向力，抑制了面饼上升，然后水渐渐变多产生向上浮力，面就浮了起来。气泡是空气。
桶装方便面能不能用热水泡?
不可以。原因如下：1、方便面桶的成分是纸质和聚苯乙烯。加热起来，可能短时间不会引起纸质的燃烧及糊黑，但是不管加热时间多长，聚苯乙烯在加热的情况下都会对健康有不良的影响，2、要是加热时间长了的话，除了聚苯乙烯对身体健康的影响外，还会引起纸质的燃烧，会更加危险。
白象方便面可以用开水泡吗
这个品牌的方便面可以用开水泡。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，然后到要吃时，才放置在热水中，用热水溶解棕榈油，并将面条放出，在数分钟内便可以立即食用，方便面泡三分钟口感最佳，若喜欢更软一些的口感可以选择泡更长的时间。
方便面可不可以用开水泡?
用开水泡也可以，不超过3分钟就可以啦。但是如果用锅煮，当面煮到半透明状态就好吃了。
李风欧乃： 因为水把面饼空隙里面空气挤出来了
图们市15541672566： 为什么泡面要用开水才能泡开 - ？
李风欧乃： 因为泡面是脱水食品,热胀冷缩,热水能让它膨胀软化.才可以开吃.当然热水泡完后可以去掉,做拌面,也很好处.泡面煮一下也好吃的.温水和冷水根本就化不开,面也是硬邦邦的.不信、去试一下啊.
图们市15541672566： 为什么泡面用热开水一泡就会软？
李风欧乃： 因为泡面是脱水食品,热胀冷缩,热水能让它膨胀软化
图们市15541672566： 为什么方便面可以用开水泡着吃 - ？
李风欧乃： 这可能跟方便面的制作原理有关,方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,然后到要吃时,才放置在热水中,用热水溶解棕榈油,并将面条放出,在数分钟内便可以立即食用.
图们市15541672566： 泡方便面的时候浇刚烧好的开水时,面饼不迅速上升,而是在碗底停留了一下,水面还冒着气泡,这是为什么呢 - ？
李风欧乃： 水向下倒,在面表面产生了向上反向力,抑制了面饼上升,然后水渐渐变多产生向上浮力,面就浮了起来.气泡是空气.
图们市15541672566： 热水倒入方便面桶中泡方便面算不算煮方便面? - ？
李风欧乃： 不算,只能说是泡方便,煮的概念一定得有火,而且煮的时间比泡的时间要长.因此把热水倒入方便方面桶中是泡而不是煮
图们市15541672566： 为什么泡面要用开水泡吖? - ？
李风欧乃： 因为开水是开的,易泡
图们市15541672566： 吃方便面前,需要把方便面用热水泡一下再去煮吗?为什么?有什么科学依据? - ？
李风欧乃： 这是为了健康和去除多余的油脂!企业在生产方便面的时候,我们不知道用于炸面饼的油是否安全、卫生,所以我们在吃方便面之前要用热水泡一下,再把水倒掉,可以去掉部分残留的油脂.这样也可以去除多余的油脂,避免摄入过多油脂,预防肥胖.另外面饼中还添加了一些防腐剂等添加剂,吃多了对身体不好,用热水泡一下也能去掉部分的添加剂.
图们市15541672566： 开水泡的方便面反而没味道了怎么回事 - ？
李风欧乃： 方便面在锅里煮的时候,由于热水沸腾,水分子的运动速度很快,冲击着方便面的表面,将热量传导给方便面,方便面的面饼受热后会膨胀,但由于面饼的表面只有少量的水分子渗透进去了(相对于泡的方便面而言),方便面内部的结构并没有松散(有兴趣的朋友可以看看方便面面条的截面,看看煮的和泡的有什么区别),于是,煮的方便面口感会劲道一些.另外,在煮的过程中,方便面本身所含的油脂会受热后被煮出来,对于口感,也是有加分的.至少吃面的时候,会感觉到油脂来自汤和酱料包,面饼自身的油腻感并不强烈.同时,煮的时候,面饼中所含的添加剂(不要害怕,是符合国家规定的哦)会被大量的挥发,也是口感较好的一个小小的原因.
图们市15541672566： 泡方便面时,为什么起沫 - ？
李风欧乃： 水开了,会有泡泡. 面上占了干面,溶解到水里,会起泡泡. 面条上有苏打粉,溶解到水里,也会起泡泡. 在日常生活中,煮面条时出现泡沫,要用勺把它撇掉,再加勺冷水,沸腾后,再加勺冷水,再沸腾后,即可关火.
