超简单快手烤箱菜 剁椒蒜蓉烤扇贝
每天取二片晒干的菖蒲叶泡水喝,饭前半小时喝,饭后半小时喝,平时也可当茶喝,一般一个月就会缓解,效果不错,有胃病的朋友们可以一试。
食品中总是含有水和其他极性分子,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。
对于海鲜,其实我个人是不甚感冒的,不是不喜欢吃,而是因为吃不到好的。在我们这边,基本买不到新鲜的海产,买得到的要么是干货,要么是冻品,干货太腥,冻品不太新鲜,而我又很挑剔,所以一直做得很少。
不过我们家除了我,其它人都很喜欢海鲜,尤其姥姥、老公和儿子,儿子喜欢虾蟹类的,老公是完全不挑,号称海鲜杀手,每次去吃海鲜自助,我都怀疑那老板要被他吃亏本。
这次回娘家住的时间长些,家里的旧烤箱我也带到娘家来了,准备扔这儿了,趁我在这边的时候想多给姥姥和老妈做点儿好吃的。
昨天逛家乐福发现有扇贝卖,于是买了两盒回来,今天就在家做了这个剁椒蒜蓉烤扇贝,其实这个菜也可以用蒸的,但我个人更喜欢吃烤的,觉得烤着吃更香。
剁椒蒜蓉烤扇贝
原料:扇贝9片、碗豆粉丝1小把、蒜蓉30克、小葱末适量、剁椒酱20克、鲜贝露1勺、植物油30克
1.粉丝在开水中泡发5分钟;
2.滤干水分用剪刀剪成2CM左右的小段;
3.将粉丝中加入蒜蓉、剁椒酱、葱末、植物油和鲜贝露;
4.用筷子拌匀备用;
5.将扇贝洗净倒出多余水分;
6.将蒜蓉粉丝作料勺入扇贝中,整齐摆放在烤网上,烤箱预热,250度,下火,待烤管变红时,将烤网置于最下层,烤8分钟左右即可。
PS:
1.我用的是冻品扇贝,本身就已经处理干净,食用时只需解冻清洗就好,如果你用的是新鲜扇贝,请记得清理去掉墨绿色的部分;
2.剁椒和鲜贝露本身很咸,所以不用再加盐调味,如果用新鲜红椒末,则要加入少量盐;
3.市售剁椒的颗粒比较大,为了摆盘更美观,最好再改刀剁一下,剁得跟葱末差不多大小更好看;
4.没有鲜贝露的,可以用鱼露或者蚝油来代替。
这道菜其实做起来超简单哦,从洗到烤20分钟搞定,家里来客也很拿得出手滴,其实是很适合家庭主妇的快手烤箱菜。
内容来自: 宝宝知道App用户 $坨坨mama$
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