寿司凉了后怎样加热可以保持米粒不散开并保有原口味
日语名：すし，sushi（四喜饭），也作“鮨”或“鮓”音(SUSI)或(sushi)既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型（即：鲋寿司）。日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客；但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”（sashimi，生鱼片）混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一。不管是传统还是现代的寿司店，醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。 寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。 吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载，为日本传统食品，诞生于弥生时代末期。当时的寿司指的是日本列岛先民保存鱼的一种方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味甚佳。这种方式起源于日本本土。这种方式费时费力，不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。广义上的寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，广泛流传于日本，但在其他地区却罕见。当时的配料更用上各种剌身（生鱼片），并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今最受欢迎的寿司。寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。公元700年，即奈良年代，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。镰仓幕府时代，寿司开始在日本广泛流传，经久不衰，成为一种普通美味的食品。并受到人们的欢迎。 日本最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现今寿司则很多种，可以放一大堆东西，不过必须是一口可以吃掉的。日本寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在 鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味非常好。这种方式起源于日本本土。这种方式费时费力，不久便发 展成干脆用醋泡鱼肉的方式。经过发展的寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。流行的日本寿司，除「握鮨」外（即街上我们常吃到的寿司），还有「卷鮨」与 「箱寿司」。「卷鮨」是把饭、小 黄瓜、鲔鱼、鸡蛋与腌萝卜等用紫菜包着，此外可分为大卷与细卷，即大小之分。 寿司卷通常一根用米九十克，煮成饭大约二百克，用紫菜包后食用。有时也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整张紫菜 包的寿司卷叫「太卷」（即粗卷），只用半张包的就叫「细卷」。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天，黄瓜，香肠，蘑菇，炒蛋皮，鱼松或鸭儿芹。而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型（即：鳅寿司）。日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据食客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客；但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”（sashimi，生鱼片）混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一。不管是传统还是现代的寿司店，醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
海苔卷冷米饭和一些黄瓜，胡萝卜，鸭蛋黄，火腿肠等调味菜。
寿司凉了可以用微波炉加热，会保留寿司原有的外形口味。把寿司放到微波炉适用的盘子里，外卖的包装盒是不能高温加热的，会释放有毒有害的物质的。大约热个两分钟就可以了，也不用太久。
用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。寿司凉了用微波炉加热，比较方便快捷。
扩展资料：
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料，那就是醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。
参考资料来源：百度百科-寿司
百度百科-微波炉
寿司还是现做现吃的好吧，如果一定要热的话还是建议用微波炉吧，用蒸锅的话恐怕散开的可能性会很大。
寿司有吃的热的吗？
热的时候加工啊，你的意思是重复加工？还是不要了，一次做，一次性吃，口感最佳；）
lz 我还从没吃过新鲜出炉热乎乎烫手的寿司啊。。。
你不是放冰箱里了吧？糯米冰过会回生 意思就是在吃的时候芯变硬很难吃 也不消化
你只要不是放冰箱里了 凉了就凉着吃啊 配热茶热饮就好了~
但你如果已经放冰箱里 只能蒸一下了 但我得提醒你 蒸久了里面的夹心一定不好吃 外面的皮也会散 最好是做了就吃完 吃不完送人或者丢掉。。。不然很难做到热了以后还不影响味道和口感的~~
当寿司冷却后，再次加热时，米粒是否会散开以及原味是否保留，可谓是寿司爱好者心中的一个结。让我们共同来探索如何加热寿司，既能保证米粒的完整，又能重现其 первоначальный 风味。
水蒸加热法
水蒸加热法是一种温和且均匀的加热方式，能有效保持米粒的完整性。
蒸笼方法：
将寿司放入蒸笼中，底部铺上湿润的纱布或蒸笼纸。
盖上蒸笼盖，隔水蒸1-2分钟，或直至寿司变热。
微波炉蒸法：
取一个耐热容器，倒入少量水，放入寿司。
在上面盖上一个耐热保鲜膜，并在保鲜膜上扎几个小孔透气。
微波高火加热1-2分钟，或直至寿司变热。
烤箱加热法
烤箱加热法可以使寿司表面略微酥脆，增加口感。
锡纸包裹法：
用锡纸将寿司包裹起来，留出一点空间透气。
放入预热至180℃的烤箱中，烘烤5-8分钟，或直至寿司变热。
烤架法：
将寿司放在烤架上，在寿司表面刷少许油。
烤5-8分钟，或直至寿司变热，表面略微焦黄。
注意事项
加热时间不宜过长：加热时间过长会导致寿司米粒变硬，失去弹性。
保持水分：水蒸加热法和微波炉蒸法都能保持寿司的湿度。如果使用烤箱加热，应在寿司表面刷少许油或水，防止水分流失。
避免过度加热：寿司加热后，应立即食用，避免长时间放置，否则可能导致米粒变硬。
不同寿司加热方式不同：不同类型的寿司，如生鱼片寿司和熟食寿司，加热方式也会有所不同。熟食寿司可以耐受较高的温度，而生鱼片寿司则需要更温和的加热方式。
遵循这些建议，你可以尽情享受加热后的寿司，既能保留米粒的完整性，又能重现其 первоначальный 风味。你的味蕾必将为你喝彩！
訾梦葡可： 寿司就是凉着吃的... 刺身做的握寿司更是不可加热,要现做现吃才好~ 寿司卷外面的紫菜加热后会变软改变口感,如果必须加热,那就微波炉好了:)
乐昌市15758115581： 寿司米饭怎么保温...寿司米饭冷了的话包出来的寿司会散.怎么让米饭保温.如果直接用电饭锅焖的话会使米 - ？
訾梦葡可： 把电饭锅的电源把掉,放电饭锅里就行
乐昌市15758115581： 寿司冷了,怎么温? - ？
訾梦葡可： 寿司本来就都是凉的,无论是大卷 小卷 手握 箱押 里面的食材,一般都较新鲜 生菜 水果 鱼生等 一般要在 24小时内食用(现做现吃就挺好) 箱押寿司所用的食材 如:烧蛋 煮虾 鱼肉 烤鳗鱼等都是经过处理的 可放置稍长时间 兄弟我也不曾加热过 嫌凉 学做几道 味增汤 热乎乎的 一起享用吧
乐昌市15758115581： 寿司冷了怎么办？
訾梦葡可： 微波炉加热
乐昌市15758115581： 寿司冷了,怎么温热? 我是新手.!!! 拜托拜托 - ？
訾梦葡可： 寿司没有热的吃的 都是凉的 如果冰的话 只能底火慢慢加热下
乐昌市15758115581： 寿司怎么加热呢? - ？
訾梦葡可： 在日本他们都习惯吃凉食,所以正宗的吃法就应该是吃凉的! 要是你吃不习惯可以稍微热一下的,加热到差不多常温就行了! 至于用蒸的还是用微波炉呢,我建议用微波炉,因为蒸的话不好把握时间,很容易蒸过头的哦!微波炉加热二十秒左右就可以了! PS.罗森寿司的配方是不能加热的哦!
乐昌市15758115581： 寿司如何加热? - ？
訾梦葡可： 寿司使用的材料往往是生鱼,加热后就变味儿了.日本没有吃热寿司的习惯,所以,寿司是不加热的.但是,如果你非要加热也没什么大不了,放在微波炉里,中火加热个几分钟也可以.
乐昌市15758115581： 隔夜的寿司能吃吗?要怎么加热 - ？
訾梦葡可： 可以吃,用保鲜盒装好,在微波炉加热就好
乐昌市15758115581： 寿司怎么做不会散？
訾梦葡可： 寿司的米饭蒸完后要放糖,醋和水对比好的汁,使米饭粘连
乐昌市15758115581： 寿司凉了怎么办?如果没有微波炉怎么办?？
訾梦葡可： 寿司都是吃凉的 海苔买来的那种本来就是可以直接食用
