豆芽有黑点能吃吗
正常的，能吃
豆芽出现有黑点，说明豆芽氧化开始变质了，建议你不要食用，以免带来不必要的麻烦和损失。豆芽是很常见的一道蔬菜，生活中经常吃，很多的人喜欢吃，那么豆芽根部发黑能吃吗？
1
豆芽根部发黑能吃吗
如果发现豆芽有变黑的现象(称为“烂根”)，那就不能再作食用了，特别是豆芽上有发粘现象的，千万不要吃，那是黄曲霉素，有极强的致癌作用，毒性很大。一些黑心商家会使用一些化学药剂，令黄豆芽发得又多又好看。往往这类毒豆芽是很难变绿的。因此，如果黄豆芽长时间放在阳光下，居然不变绿的话，就要警惕了，这些很可能是含有化学药剂的“毒豆芽”哦。
2
黄豆芽怎么保存不变质
一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。小编还有第三种方法，那就是焯一下，然后放进保鲜袋里保存，存放时间较长，营养保存也是最好的。保存时，首先，将变成褐色的根须掐掉，因为上面易沾细菌。然后，把豆芽用清水洗净，放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存。最后，再放入冰箱冷藏。不同的豆芽保存的时间长短也不一样的。黄豆芽保存的时间较长，绿豆芽则较短。
3
怎样自制黄豆芽
原料：干黄豆
工具：差不多大小的镂空筐与盆各一个，纱布两块，稍厚重的空碗一只
1.将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水
2.镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好
3.将一块湿的纱布平铺在小筐里面
4.将泡好的黄豆倒在筐中纱布上
5.上面再盖上另一块湿的纱布
6.最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮
7.每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度
8.淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上
9.到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了
木薯里有黑点能吃吗?
不能吃，长时间放置的番薯容易长出霉菌，而带有硬的黑斑、且斑点凹进去的番薯就是含有黑斑病菌的，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。木薯发芽有黑点的现象，说明木薯存放的条件不大好，过于潮湿，导致木薯腐烂变质，其黑点就是腐烂的征兆，这样的木薯不仅吃着有苦味。要适当打开窗口换换气，...
苡仁中间有个黑色的小东西,可以吃吗?
中间黑色的小东西是芽，就像干黄豆和干蚕豆也有黑黑的小东西，可以吃的，没问题 清洗和洗米一样，用水涮涮，滤掉杂质，就可以了 给你个参考图，做好的鸡汤，苡仁也是黑黑的 http:\/\/image.baidu.com\/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%DC%D3%C8%CA&in=11752&cl=2&cm=1&sc=0...
发芽或者里面发黑,有黑点的土豆可以吃吗
不要吃 有毒 马铃薯其致毒成分为龙葵素，又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的生物甙，可溶于水，遇醋酸易分解，高热、煮透可解毒。每100克马铃薯含龙葵素仅5～10毫克；发芽马铃薯或未成熟、青紫皮的马铃薯含龙葵素增高数倍甚至数十倍。龙葵素具有腐蚀性、溶血性，并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。
豌豆芽上张黑点因为什么
放久了，里面的淀粉开始变质了，所以说早点弄吃了
豆芽长出绿叶还能吃吗
3、看外观 豆芽出现有黑点、软烂、发粘的现象时，是豆芽腐烂变质的表现，此时的豆芽含有对人体有害黄曲霉毒素或黑霉菌，食用易出现腹泻、腹痛、呕吐、昏迷等食物中毒症状，这样的豆芽多是因保存不当导致的，是千万不可以吃的。4 常吃绿豆芽有危害吗 经常适量食用并无危害。1、绿豆芽中含有大量的纤维...
白菜上长了这些小黑点是什么还能吃吗?
白菜上有些小黑点，这是啥东西？还能吃吗？专家告诉你！
都知道土豆长芽了不能吃,那么地瓜长芽了可以吃吗?
但发芽过程会消耗红薯的营养成分，使其萎缩。吃红薯的时候可能味道更差，但是不产生毒性。红薯虽然发芽的时候可以吃，但是如果皮是黑点或者黑点就不能吃了，这是黑点菌污染造成的。黑斑病菌散发的毒素包括红薯酮和红薯酮醇，使红薯变硬、变苦，对人体肝脏有剧毒。红薯即使发芽，只要去掉芽，还是可以吃的...
绿豆生虫子了还能吃吗
家里之前买的绿豆出现了长虫子的情况，这样的绿豆还能不能继续吃呢？绿豆要怎么保存才不容易生虫子呢？让我们一起来看看吧。绿豆生虫子了还能吃吗 还可以吃。在绿豆生长过程中，昆虫喜欢把卵产在嫩豆荚的表面上，变成幼虫后就钻入荚中再钻进豆粒里，蛀食豆粒，而豆粒表面只留有针尖大小的黑点。像...
每个玉米粒上都有一个黑点怎么回事
每个玉米粒上都有一个黑点可能是因为玉米发霉了，这个时候的玉米就千万不能吃了，如果误食了发霉的玉米，可能会导致急性胃肠炎，出现腹泻、呕吐的情况。此外发霉的玉米还会产生黄曲霉素，这种物质是致癌的，对于人体健康是特别不利的。玉米粒底部有小黑点正常吗如果我们发现玉米粒根部是黑色的物质，这个是...
豆芽的身上有黑点是怎么回事啊
回答：主要是受热不均匀,水冲的过小造成的。
支映声诺： 这个不能吃发黑了它烂根儿,可能是一种药水泡过的,要么就是时间长了.别吃了给它扔掉.
拉孜县18054967896： 黄豆芽发黑了还能吃吗,黄豆芽变黑了还能吃吗 - ？
支映声诺： 如果发现黄豆芽发黑了,这就是烂根了,不要吃了,已经变质了.
拉孜县18054967896： 豆芽根变黑了 还能吃吗? - ？
支映声诺： 不能吃.豆芽是会长根叶的,只要不露光,豆牙够嫩可以吃.如露光豆芽变老,就变韧不脆,就不能吃了.不是有毒害,主要难吃,嚼不了. 营养价值: ⒈豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病; 2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用; ⒊绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用; ⒋它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效; ⒌豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的
拉孜县18054967896： 生绿豆芽有点发黑能吃吗?还有一种wuﾁ6ﾤ2n - ？
支映声诺： 外皮变黑的绿豆芽不能吃.从中医角度上讲,绿豆本身就能解毒,如果在绿豆芽生产销售过程中,添加任何添加剂,绿豆皮就会和相关添加剂发生反应,变成褐色或黑色.这种受污染的豆芽最好不要食用.正规的豆芽生产商不会在生产过程中添加任何添加剂,生产出来的豆芽一般都带着根,形状较细且是直的,关键是外皮还保持绿色,把豆芽放在嘴里嚼一下,还会有豆香味.这样的绿豆芽才是真正没有污染的放心豆芽.
拉孜县18054967896： 豆芽泡了一晚上,根部有点发黑,还能吃吗 - ？
支映声诺： 发黑说明已经霉变了,不要吃了,一旦吃病就会因小失大.再看看别人怎么说的.
拉孜县18054967896： 自己生的黄豆芽豆瓣有点发黑了还能吃吗? - ？
支映声诺： 发黑了就别吃了.果断弃掉.不然得不偿失.
拉孜县18054967896： 黄豆芽的芽杆发黑可以食用吗? - ？
支映声诺： 肯定不行呀,不是用药水发的时候没处理好,就是黄豆本身就有病了,病从口入呀,可不要心疼那点东西,健康比什么都重要.
拉孜县18054967896： 豆芽隔夜放冰箱能吃吗 - ？
支映声诺： 豆芽放在冰箱里隔夜是能够吃的,但是要看豆芽的状态,如果豆芽变黑或者有黑点,这绝对是不能够吃的.
拉孜县18054967896： 自发黄豆芽变黑能吃吗 - ？
支映声诺： 千万别吃,有霉变的食物会中毒.
拉孜县18054967896： 自己在家发黄豆芽以前挺好的,最近不知什么原因,小牙牙出来的第二天会出现黑细纹是坏了吗? - ？
支映声诺： 是的,温度高的可能性很大,而且你清洗的可能不是很干净,一定要用温水多洗几遍,每天都要这样.还有就是,你刚开始的时候,就是你刚放到盆里准备发芽之前,可能是洗的时候水温过高,或者过低,也都是会影响的.
