十堰的美食小吃最出名的是什么?
肠粉是南方一种特色小吃,因形似猪肠,也有人叫粉肠(广东人称为拉肠).总的来说,广东,海南跟广西做肠粉的都很普遍.其中广东的肠粉在国内的名气最大.
肠粉又分很多种,其中有种最可贵的叫布拉(蒸)肠粉,据说这种制作方法不难,但最地道的都是不传外人的.
不过,我们平时吃到的肠粉一般都是甜肠粉.
看见大家这么看吃肠粉,大概讲一下:
肠粉的制作是很累人的,所以才造就它是那么好吃.
肠粉的肠衣用的是米浆,而米浆最好是当天磨的,否则它的新鲜度要大打折扣...
所以在以前做肠粉需要很早起来把一天用的米浆磨好,
即使现在师傅们通常也要早上四,五点起来磨米浆,米浆最好是用白云山上的九龙泉水泡大米磨最好.那样的米浆做的肠粉粉洁白薄韧.磨好米浆要搅和多次,然后将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮.有点类似造纸.
那么我们说的肠衣就制作好了.
下面可以加上牛肉,猪肉,鱼肉等馅料蒸就好,以上为传统的馅料.
后来又有了虾肉,海鲜等多种口味不同馅料制成各种口味的肠粉.
不加馅料的为斋肠,加糖的为甜肠.
而用的肠衣包馅料最好用四层还是七层我记不清楚了,是最好吃的,也是最标准的.
蒸好后,不同的师傅会加如不同的敷料,如酱油,香菜可能是必不可少的.我也看见过人加炼乳.
在国外的,我推荐一种比较简单的肠粉,叫爽滑肠粉.材料很好买
将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,再分别放上肉类、鸡蛋、素菜、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断即可上碟了.肠粉得乘热吃,白色的粉皮加入一点自制的香油,嫩滑爽口,如果再加一点辣椒油,更能让你食指大动.肠粉还有许多种类,不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠,这可就各味入各口了
五堰丰融超市旁边夜食街新开的长沙黑色经典臭豆腐、河间驴肉火烧、四川伤心凉粉、日全食麻辣烫都各有特色,味道不错哦!
十堰的小吃很多,凡到过十堰的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过。[特色名菜] 1、 郧阳白羽乌鸡
2、 瓦块鱼是勋县最具特色的一道名菜,因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。
[地方小吃] 1、十堰的“三合汤”是选嫩厚的牛肚皮切条,新鲜的嫩牛肉切片,细嫩的熟牛血切块,韧性强、精丝好的红薯粉条,上等牛肉馅包成的饺子,佐以八角、桂皮、茴香汤,浇上山胡椒油,再撒上辣末和香葱。看起来色艳斑斓,吃起来味香、辣、酸俱全。外地的客人一筷子粉丝下肚,往往是脑门冒汗,腹内起火,嘴巴辣的收不拢,但稍作回味,便会口中生津,胃口大开,精神爽朗,忍不住把满满的一碗吃完。
2、郧县糊辣汤
糊辣汤是郧县独有的一种经济实惠的风味小吃。 喝糊辣汤加烧饼(或油条)是郧县人冬季最爱吃的早餐。
3、 竹溪蒸盆
希望我能够帮到你。
五堰丰融超市旁边夜食街新开的长沙黑色经典臭豆腐、河间驴肉火烧、四川伤心凉粉、日全食麻辣烫都各有特色,味道不错哦!
酸浆面
胡辣汤有名
奉化大堰有什么好吃的
第一段:当地特色美食奉化大堰的特色美食有很多,其中最有名的就是大堰河虾。这种虾肉质鲜美,口感细腻,深得人们的喜爱。此外,奉化大堰还有许多其他地方独有的美食,比如白鳝炒年糕、油炸笋干等,各具特色,值得一试。第二段:小吃街奉化大堰的小吃街是当地著名的美食街之一,这里有许多摊位,售卖各种...
十堰有什么好吃的?
著名的武当山风景区就位于十堰市,所以到了十堰,自然要欣赏一下这里的自然景观,除了欣赏美景外,十堰的许多地方 美食 也不容错过。 1、三合汤 三合汤是十堰郧阳地区的一道传统小吃,距今已经有500多年的 历史 。一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉,牛肉片以及碗中几个小饺子,是三种主要食品成分的组合,...
十堰有哪些人气比较旺的美食街?
六堰美食街 六堰美食街位于十堰市茅箭区,是当地一个非常有名的美食街区。这里的餐馆和小吃摊琳琅满目,品种繁多。在这里,你可以品尝到各种美味的湖北小吃,如炸酱面、麻辣烫、烧烤等。此外,还有一些特色的餐馆,提供各种湖北菜和其他地方的特色菜肴。车城美食街 车城美食街位于十堰市张湾区,是一个集...
湖北十堰有哪些值得打卡的美食街?
非常适合年轻人。4. 五堰街:五堰街是十堰的一个历史悠久的街区,也是一个充满传统气息的地方。这里有许多老字号的餐馆和小吃摊位,提供正宗的湖北传统美食。你可以在这里品尝到独特的楚菜,如鱼头豆腐汤、蒸糕等。五堰街是一个可以感受到湖北传统文化的地方,同时也是一个美食的宝地。
十堰有哪些值得吃货打卡的美食街?
六堰美食街:位于茅箭区的六堰美食街是一条充满生活气息的街道。这里有各种餐馆、小吃店、糕点店等,供应各种美食。在这里,你可以品尝到正宗的湖北菜,如鱼头豆腐汤、糖醋排骨、红烧肉等,还可以尝试一些特色小吃,如糍粑、油炸糕等。总之,十堰的美食街丰富多样,无论你喜欢哪种口味,都能在这里找到...
去凤堰古梯田旅行有哪些不容错过的小吃?
凤堰古梯田,位于中国某地的一个古老而美丽的景区,不仅以其壮观的梯田景观吸引着游客,还以地道的当地小吃让人流连忘返。如果你计划前往这里旅行,以下是一些不容错过的小吃推荐:手抓饭 - 这是一种传统的米饭料理,通常会加入当地的香料和肉类,如鸡肉或羊肉,用手抓起来食用,既有趣又美味。烤全羊 ...
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十堰市位于中国湖北省西北部,拥有丰富的美食文化。夜宵作为当地居民生活的一部分,自然也有着不少值得推荐的好去处。以下是一些在十堰市吃夜宵的热门选择:五堰夜市:五堰夜市是十堰市最著名的夜市之一,这里的小吃种类繁多,从烧烤、串串到地方特色小吃应有尽有。热闹的氛围和丰富的选择使得五堰夜市成为...
郧西的特色小吃有什么?
十堰小吃 俗话说“民以食为天”,闲来无事就喜欢到市区各地方转悠,寻找十堰的美食小吃 来十堰一定要尝尝十堰的“三合汤”,而要吃地道的“三合汤”就要去郧县,去年曾经到郧县找正宗的“三合汤”店,朋友带着我七拐八转才到那家小店,小店的“三合汤”的确比十堰城区的卖的“三合汤”汁浓味淳,害得我连吃了...
十堰有什么好吃的好玩的?
老虎沟里的小吃更 是琳琅满目,上至二中学校,下至六堰河道。记得里面有家馄饨还是不错的,碳烤鸡排、还有一对夫妻卖的韭菜饼,刚做好时,香脆可口。不远处有个谭家鸭唇王、还有这边的手抓饼也很赞!3、三堰美食街 代表作:乡村锅巴饭、煎饼果子、老鸭粉丝汤、烹大师 三堰这边的吃的东西还真不少...
十堰有哪些环境优美的小吃街值得一去?
东风大道小吃街:位于东风大道上,是十堰市的主要交通干道之一。这里有许多小吃摊位和餐馆,提供各种湖北特色小吃和火锅。街道两旁的建筑风格现代,夜晚灯光明亮,非常适合夜宵。五堰小吃街:位于五堰风景区内,是一个集旅游、观光和美食于一体的地方。这里有各种小吃摊位和餐馆,提供湖北传统小吃和当地特色...
盛强复方: 十堰的小吃很多,凡到过十堰的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过. [特色名菜] 1、 郧阳白羽乌鸡2、 瓦块鱼是勋县最具特色的一道名菜,因鱼块似土瓦而得名.相传已有几十年的历史. [地方小吃] 1、十堰的“三合汤”是选嫩厚的牛肚...
下陆区18020083531: 十堰有什么好吃的? - ?
盛强复方: 1、新世纪的土鸡汤好,车城商场对面,四十元一个. 2、徐家沟的武陵山庄里的野菌不错,鸭汤也非常好,就是贵了点. 3、张湾医院桥头“友谊宾馆”门口的热干面味道不错的. 4、凯悦的煲仔饭一级棒——腊肠的好吃! 5、东风剧场边上的...
下陆区18020083531: 十堰有哪些特色小吃? - ?
盛强复方: 三合汤、酸浆面、面子是十堰最有名的小吃 土鸡汤、湖北热干面、小锅豆皮、鱼杂火锅、潭二拉面、麻辣虾球等等 在湖北都算是特色小吃了
下陆区18020083531: 十堰最有名的小吃是什么? - ?
盛强复方: 郧阳三合汤、竹溪碗糕、竹溪蒸碗、锅巴饭.地理位置 十堰市位于湖北省西北部,东经110°47′、北纬32°39′;属广义的秦岭巴山,亚热带季风气候.十堰城区1192平方公里,人口约54万.现辖2区5县1市,面积2.37万平方公里,人口约352...
下陆区18020083531: 谁知道十堰有什么特色小吃??
盛强复方: 三合汤, 五堰丰融超市一楼, 六元一碗,辣椒非常的辣,
下陆区18020083531: 湖北十堰地方特色美食,具体位置,营业时间.店铺的招牌食物是什么? - ?
盛强复方: 十堰本地起源就是一个小山沟,真正称得上本地的也就是郧县三合汤(郧县早期不属于十堰),五堰那里那个位置是最早一家所在地,不过味道完全不是原来那个味,可以说正宗三合汤已经不存在了.十堰美食还是不少的,自己在东岳路、6 1 厂路口、六堰广场等处去找吧,其他地方也有不少,以及附近的农家乐.十堰的地理条件,种植的蔬菜感觉比其他地方味道好点.
下陆区18020083531: 现在十堰还有哪些正宗的特色小吃?
盛强复方: 十堰正宗的小吃可多了,像六堰有一有锅巴饭,据说是十堰最老字的一家,还有六堰附近有一家粥店,也很有名,我和同事去过,人可多了,还有竹叶饭,味道特别的香,五堰新加美食城做得就很不错,价格也不,还有铁板饭,好吃,对了还有宗的老鸭汤也很好喝,五堰邮电街有一家老字号的,味道最是不错.还手有三合汤,不过这些特色小吃一般都集中在五堰王子鞋城那条街和邮电街.不说了,还是你自己亲自去尝尝吧,保证你吃了一回下回还想吃!
下陆区18020083531: 十堰市的特色小吃有哪些? - ?
盛强复方: 其实十堰的特色小吃并不是特别多,但绝不是没有.你不想到处跑嘛. 郧县三合汤和酸浆面. 老藏系列,特别推荐老藏烤鱼. 竹溪的泡菜,腊系列 等等
下陆区18020083531: 在湖北十堰有什么好吃的? - ?
盛强复方: 十堰美食新发现:竹溪蒸盆 在名菜、特色菜宛若天上繁星般的十堰美食界,竹溪蒸盆可谓是独树一帜、大名鼎鼎.在十堰,不乏竹溪蒸盆做得好的名店.其中,童姐餐厅可算翘楚. 满目珠玉的竹溪蒸盆 小小一个蒸盆,讲究可多了.光是看着就琳琅满目,用料上更是讲究.有猪蹄、老母鸡、鸡蛋、竹笋干、红萝卜、蒜苗、花椒、干辣椒、青菜叶、土豆、生姜、黄瓜、大葱、精盐、鸡油、鲜香菇、沙参等十八种之多. 而“童姐餐厅”所做的蒸盆,更是别具一格.以“汤清、味醇、色鲜”闻名于十堰.在装盆之前,要把洗干净的猪蹄、鸡肉放进沸水中煮一下去腥除腻.否则,汤色不正、有表油、泡沫皆成下品.要想做好蒸盆,必须“分批装料,两蒸一闷”.
下陆区18020083531: 十堰市特色小吃 - ?
盛强复方: 五堰深圳街里面很多小饭店都很好吃,价钱也便宜,比如里面卖的豆皮,谭二拉面,油泼面,还有老鸭粉丝汤啦~~~ 六堰河道边的宵夜街很好不错啊,可以推荐那里的老藏烤鱼、烧鸡公还有爬爬虾和海底烧,不过个人最喜欢那里的老藏烤鱼了,物美价廉~ 张湾人民公园对边的小道子里也有几家比较好吃的小吃,酱鱿鱼啦~小鸟蛋啦~等等 别的暂时没想起来,还有五堰街有几家味道不错的小吃,不好解释就不介绍啦~