白酒酒精含量与酒精度的区别？
区别如下：
酒精是乙醇的俗称，同指一种物质（CH3CH2OH）是纯净物。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
白酒是粮食发酵酿成的,发酵产生化学反应生成酒精.靠上层的酒精含量高,底层的少,搭配出合适度数。白酒中还有少量酯,酸,醇,醛,酚。比如,醇类让酒体清香丰满有后劲.酚让酒芳香。劣质白酒是酒精和水勾兑的。
医用酒精与工业酒精不是一回事。医用酒精是乙醇工业酒精是甲醇。医用酒精加水降度后只有酒精味没有白酒味最好不喝。
拓展资料：
乙醇
主要种类
1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。
淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)；
糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）；
和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。
2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。
3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。
4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。
分子结构
C、O原子均以sp³杂化轨道成键、极性分子。
乙醇分子是由是由C、H、O 三种原子构成（乙基和羟基两部分组成），可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。
参考资料：百度百科 乙醇
您好
酒精度和酒精度数的区别如下：
啤酒上面的度数是麦汁浓度，以波力克斯为单位，啤酒的酒精度要看背标，一般都在5%以下。
白酒的酒精度现在是指酒精体积百分比，单位是VOL，或者直接标注V/V。如果看以前的老酒，可以发现有V/M或者M/M的单位。分别是体积重量百分比，和重量百分比。
葡萄酒的酒精度标注同白酒差不多。
如果看国外的酒，那么还有英制酒精度，美制酒精度。分别是标准的1.75倍和2倍。
医用酒精是指酒精度75%VOL的酒精，主要是在这个度数下酒精的杀菌能力最强，而伤害却比较小。
工业酒精主要用于工业用途。酒精度的标注方法是一样的。
没有区别，讲的是同一种东西，只是表达方式不同，酒精度是怎么界定的酒精度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。
比如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但乙醇含量是随温度高低有所变化，我国规定是在温度20℃时检测为准，也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，就是该酒的酒精度。
扩展资料：
现有的白酒度数标准，白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
度数与质量风味没关系衡量白酒风味如何，也就是常说的喝起来入口怎么样，这其实是跟白酒的酒精度数没有关系，酒精度的高低不能代表着酒的质量风味的优与劣。
白酒的度用酒精含量衡量，而啤酒的度数则不同，啤酒的度数表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。
参考资料：百度百科-酒精度
没有区别，讲的是同一种东西，只是表达方式不同，酒精度是怎么界定的酒精度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。
比如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但乙醇含量是随温度高低有所变化，我国规定是在温度20℃时检测为准，也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，就是该酒的酒精度。
扩展资料
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)即它的体积分数（温度在+20℃时，以体积分数或者质量分数表示酒精浓度）为0.441473 。
酒瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×酒的分量(以升计)=酒精单位(约数)。
例如:一听5%酒精浓度的330毫升啤酒，大约有5×0.33=1.65个酒精单位；一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个
酒精摄入量计算公式:摄入的酒精量(克)=饮酒量(毫升)×含酒精浓度(%)×0.8(酒精密度)
参考资料来源：百度百科-酒精度
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。
表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。
西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。
啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少.
一般而言，白酒的酒精含量就是酒精度。如果精细点就是注意一下是以什么为计算单位的酒精度。通常我们说的酒精度都是以体积为单位的酒精度，单位是V/V。比如一瓶500毫升的48度的白酒，他的酒精含量是48%V/V。而我们平常说的一斤白酒是指重量。这里有个密度换算。重量百分比单位是M/M。还是那瓶48度的白酒，如果按重量算酒精和水的比例是1:1。但是由于重量换算非常麻烦，所以除了工厂内部，市场上已经不用了。
酒精含量是酒精在白酒中所占比例。这个比例可以分成 质量比 和 体积比 两种。
酒精度是体积比，即v/v
酒精度是怎么计算的
酒精度以百分比表示，即酒精所占的体积比例。例如，40%的酒精度表示每100毫升酒液中含有40毫升的纯酒精。体积比计算也是以体积比例表示酒精含量，例如，一种饮料的酒精度为4%，表示饮料中所含酒精的体积是整个饮料体积的4%。饱和度计算是指在特定温度下，溶液中酒精的质量与溶剂的质量之比，一般饮品的...
酒的酒精度是如何计算的?
酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V\/V作为酒精度的单位。例如：7%（V\/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。酒精中毒是由酒精过量进入人体引起的中毒。酒精主要损害人体中枢神经系统，使神经系统功能紊乱和抑制，严重中毒者可...
啤酒,米酒,红酒,白酒的区别?他们的度数是多少?
1、酒精度不同 啤酒：酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。米酒：约为15%-25%。红酒：酒精度大都在8%-15%之间 白酒：38%-60%。如茅台43%-53%。2、香味不同 啤酒：酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显，且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味。米酒...
白酒的度数是按照什么划分的?
白酒的度数也就是酒精度，指酒中含有酒精（乙醇）的体积百分比。100毫升酒酒精（乙醇）含量为10毫升，那么这个酒的度数就是10度。酒精（乙醇）含量会随着温度的变化而发生变化，在我们国家规定20℃为检测的标准温度。也就是在温度为20℃的环境下，100毫升酒中酒精（乙醇）的含量是多少毫升，那么这个酒就...
酒精含量是多少呢?
只含有百分之七或者百分之八，最多不会超过百分之十。酒精含量的计算 将体积与酒精度数相乘，就能得出酒的酒精含量。比如一瓶500ml酒精度数为4%vol的啤酒，计算出来的酒精含量为20m；一瓶500ml酒精浓度为42度的白酒，酒精含量则为210ml。从酒精层面上讲，举例用的啤酒和白酒就相差了10倍左右。
50%酒精相当于多少度的白酒?
故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。欧式百分比法：欧洲、日本等国，是以百分比或度来表示，如威士忌一般为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄酒为12%~12.5%Vol。酒精度换算 标准酒度×1.75=英制酒度。标准酒度×2=美制酒度。英制酒度×8÷7=美制酒度。
一瓶红酒的酒精含量是多少啊?
一瓶红酒相当于4两白酒。一瓶红酒的容量为750毫升，酒精度为12到14度不等，以13度计算一瓶红酒中所含酒精约为80克，常见的中度酒酒精度为46度左右，一瓶白酒约为500毫升，所含酒精约为200克，因此一瓶红酒所含酒精相当于4两中度白酒。白酒是以粮谷为主要原料，经过发酵、蒸馏等一系列功效制作而成...
什么是酒精浓度( vol)?
VOL%为体积百分比浓度。比如53%vol，就表示酒精度数是53度。基本定义：酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V\/V作为酒精度的单位。例如：7%（V\/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。另外，酒精的化学式为C2H5OH。常见酒类标签...
如何换算酒的度数和酒精浓度
所谓酒精度数=酒精体积\/酒水溶液的体积 一瓶酒表明的度数就是酒精体积比 举例:一瓶50度的酒表示酒精体积占50%,水的体积占50 酒精浓度=酒精质量(重量)\/酒水溶液的质量(重量)你需要查找下酒精的密度,根据所给的酒精度数(酒精体积比)算出一瓶酒含酒精多少克,然后再除以整瓶酒的质量,就可得到酒精浓度.
75度酒精和75度白酒一样吗,有何区别?从消毒角度来说,二者有何异同?_百 ...
若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。因此，75度的医用酒精和75度的白酒，在外用消毒功能上，效果是一样的；但是75度的医用酒精，不可食用 。当然65度以上的白酒，也不赞成直接饮用，容易伤害食道。65度的白酒，一般是用来泡制药酒的，不适合直接...
滕宝妇康： 酒精度代表的就是酒精百分比含量.如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精,假设这100ml的酒重93.4克(酒精密度为0.8,水密度为1),那就含30.8克酒精.'酒精的度数酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比...
绥棱县18778008464： 酒度数和酒精含量的百分比区别 - ？
滕宝妇康：[答案] 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃). 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算. 西方国家常用proof表示酒精含量,规定200...
绥棱县18778008464： 白酒度数与酒精含量百分比 - ？
滕宝妇康： 酒精含量百分比,实际上有两种表示方法,有不同的用处. 1. 100毫升含有?毫升酒精,即体积/体积,也就是常说的“白酒酒度”.标签上标注vol. 2. 100毫升含有?克酒精,即质量/体积,在白酒降度中经常用到,需要查表(涉及到白酒的比重).
绥棱县18778008464： 白酒的度数和含酒精量有甚么关系 - ？
滕宝妇康： 度数就是酒精在酒中含量百分比的数值.
绥棱县18778008464： 白酒的度实际上指的是白酒中酒精的含量这里的含量不是指.而是指. - ？
滕宝妇康： 白酒的酒精度实际上是指20摄氏度时候,酒精浓度的体积分数,比如52度白酒,是指在20摄氏度时候,酒精在这瓶酒里面的体积分数是52%,因此,白酒在测定酒精浓度时候,必须要借助浓度计和温度计共同使用然后通过查表计算得出!
绥棱县18778008464： 白酒中高低度数怎么区分 - ？
滕宝妇康： 白酒按酒精含量的高低度数作区分.酒精的含量越高,酒度越高,酒性越烈.典型的白酒普遍的度数在38%、52%这两个百分点,从而有了38%以下(最低不低于20度)为低度酒,38-51度为中度酒,52度以上(最高不超过65度)为高度酒或烈...
绥棱县18778008464： 酒精浓度与酒精度的区别 - ？
滕宝妇康： 关于酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃). 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算. 西方国家常用proof表示酒精含量,...
绥棱县18778008464： 饮用酒的酒精度数与医用,工业酒精度数的区别? - ？
滕宝妇康： 首先要更正一个东西 工业酒精 不是酒精 酒精 成分是乙醇 工业酒精 甲醇 对人体有很大的伤害酒精度 也就是 溶液中乙醇的浓度 酒精度越高,说明其中酒精的含量越高 这跟酒的原料 制作工艺 有很大的关系 比如很多烈性酒,有的经过的蒸馏的过程 那个酒精的度数有的可以达到60 70度..额一般人扛不住吧 有的人细化烈性酒 医用酒精度数更高点, 当然.酒香 不是 酒精度决定的 而是说其中的乙酸乙酯的含量 为什么说酒越久越香醇呢? 是因为放的久了 有跟多的乙酸和乙醇形成了乙酸乙酯,这样子.一定程度上降低了酒精度 但是会让酒更香醇...估计没有人喜欢干巴巴的酒精吧 呵呵
绥棱县18778008464： 酒精度和酒精浓度有什么区别? - ？
滕宝妇康： 没有区别 酒精度和酒精浓度都是 酒中含乙醇的体积百分比
绥棱县18778008464： 酒精度和酒精浓度有什么区别?怎么测定酒精的酒精度是多少? - ？
滕宝妇康： 酒精度指的是酒类中酒精的体积比 酒精浓度是指液体中酒精的体积比,不一定是酒比重计测一下比重即可算出酒精度
