水果捞是什么?
水果捞
水果捞
做法:
把你喜欢吃的水果切成小块,装在容器里。然后把蒙牛或者伊利的奶油雪糕切一块,放在水果上,然后再一起放进冰箱的冷藏柜里。等雪糕完全融化,搅拌均匀,就可以吃到最简单最美味的冰冻水果捞啦。它的特点是甜而不腻,入口冰凉,一直爽到心里。还可以随意改良,比如用其他口味的雪糕或冰淇淋(像巧克力、魔芋的等等),总之任你发挥。
一种新的饮食文化——水果文化以它绚丽的色彩、清爽的味道着实炫了一把。虽说水果入菜在很多地方的美食中都很常见,但是一顿饭从配菜到主食全都是水果,实属新鲜,所以以水果为餐的“水果捞”很快成了老少皆宜的美味新宠。
别看“水果捞”在北京刚亮相不久,却已经分出了南、北两派,主打虽然都是水果,但风格、味道、感觉却迥然不同。
南——捞着吃的艺术品
南派的“水果捞”是从香港流行过来的,是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed,也就是把各种水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子捞着来吃的意思。
南派水果捞把视觉美和味道美放在了同等重要的位置,每样水果美食,全是当天的新鲜水果,而且无论吃的还是喝的,红、绿、白、橘等颜色配在一起的样子都特别好看,就像一件完美的艺术品,让人不忍入口。
北——“有名堂”里喝水果
北派的水果捞体现北方人的特色,虽然没有南方人对美食的细腻,但水果的造型、味道,以及吃的方式却也流露着北方的直爽和豪迈。
北派水果捞果汁比较多,而且大都是用冰镇透了的,喝起来别提多爽了。即使是吃整块儿的水果,这些水果也多是泡在果汁里,而且量很大,让你连汤带水地喝水果。
鲜水果西米捞
此款“鲜水果西米捞”,看一眼就已忍不住想吃了。
这是“佰搭果”的特色B仔水果捞,有西瓜、奇异果、草莓、火龙果、椰片、杨桃、菠萝……卖相够娇艳,女孩子遇见定是一见钟情。舀上一点牛奶西米,拌在各式各样的水果上,演变出百搭的口感。
水果捞的具体做法
什果淡奶西米捞~~
做法~~
1、水煮开放西米~~滚20分钟~~闷两小时~~再煮20分钟~~闷至完全透明~~倒去多于水
2、加淡奶煮滚~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃罗
注1~~我这是大西米,小的可缩短煮和闷的时间
什果西米捞
原料:
1、西米:100g
2、杏仁露:一听
3、白糖:5汤匙(根据个人口味添减)
4、各种时令水果(如芒果)
5、三花淡奶:2汤匙
做法:
1、水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。
2、等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。
4、吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,一碗西米捞就做好了。
酸奶水果捞吧。
材料:1、水果:水果可以任意配搭,想在视觉及味觉上也同样得到享受,就要注意水果的搭配了,现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合。
2、酸奶一盒
做法:其实做法非常简单,首先要将水果冼干净,切好,然后将水果铺好,最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上,即可品尝。
酸奶配生果与生果沙律同样别有一番风味,如果配合得当的,比起生果沙律还要好吃哦~~大家不妨试试这个另类的配搭!!
水果大合影(糖皇捞野)
这是本店的招牌,所以用店名做了甜点名。在香港有一个家喻户晓的甜点就是"水果捞野"。大捞大吃一气真是不错!
原料:芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜、凉粉、糖浆
做法:将芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜掏成球状,凉粉切块;取大碗先铺凉粉盖上水果球。吃时浇上糖浆即可。
HB营养师:芒果,是少数富蛋白质的水果,它能益眼、润泽皮肤。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病,应紧记避免进食。
HB厨师长:各种水果在这里汇合了,相信小朋友们也会做,配的凉粉是港式特别的黑色凉粉,在大型超市都有卖。
碗里的绿野仙踪(奇异果凉粉)
晶莹的黑与鲜亮的绿在水晶碗里,组成了一个神奇的视觉世界。吃时再浇上亮稠的糖浆,味觉也一样叫人震撼!
原料:奇异果、凉粉、糖浆
做法:将奇异果切片,凉粉切块;取小碗先铺凉粉盖上奇异果;吃时浇上糖浆即可。
HB营养师:奇异果,很多人以为是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,原名猕猴桃,一个世纪以前才引进入新西兰。每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克,比苹果高出20至80倍,多吃多健康哦!
HB厨师长:这道甜品的做法非常简单,如果没有凉粉,放一块冰淇淋铺底也会很不错!
三款“水果捞”的代表餐你不能不试
推荐:终身美丽
做法:把一半的木瓜肉儿掏空,外壳做成船的模样,肉做成果球儿,和芦荟、杏仁露,以及西米混合在一起。
支招:倘若你正想讨好女朋友,吃大餐已经过时了,送她一“船”既有营养又瘦身的水果保准能赢得她的芳心。
推荐:恋恋至尊
做法:盛在一个透明的高脚杯里,最下面是镇在冰块中的淡绿色西米,再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6-8种水果,摆成一个漂亮的火炬造型,最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋,黑色的凉皮是南方特有的,吃起来像果冻,却有丝丝的苦,是极好的药用甜点;而冰淇淋则是店里自制的,没有奶油不用担心发胖,味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃,最好先让冰淇淋融化一会儿,味道渗透到下面的水果和西米中,别提多好吃了。
支招:两个人吃,33元一小份就够;5-8人吃99元最合适。
推荐:三色西米捞
做法:在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中,任选三种水果,和西米混合在一起吃,酸甜兼备。
支招:这款水果餐适合一个人吃,不过若约上三五好友,各自点三种不同水果,大家就都可以饱口福了。
其它推荐:西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁,又冰又爽,相当过瘾;而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃,倒也不妨拿来做主食呢。
黄金奇异果黑雨捞
做法:将黑雨底放在杯内,然后将椰浆淋在上面,刚浸过黑雨底为宜,然后将黄金奇异果切丁放在上面,摆上车厘子即可。
营养师点评:奇异果中含有三种天然的抗氧化维生素:胡萝卜素可以提高人体免疫力,有助于胎儿眼睛的发育;丰富的VC,VE,能够提高身体的抵抗力,促进人体对糖份的吸收,让胎儿获得营养。此外,奇异果所含的酚类,醣类物质以及矿物质还有叶酸对人体修护细胞膜,活化免疫细胞都有重要作用,因此对于孕妇是很好的营养食品。
现在流行所谓“水果捞”,是从香港流行过来的,就是各种水果搭配,辅以汤汁,亦可加入配料,如西米,雪蛤,燕窝,奶油....
其实就是水果沙拉,把各种果子放在一起,鲜艳的色彩已经能勾起人的食欲。
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南——捞着吃的艺术品
南派的“水果捞”是从香港流行过来的,是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed,也就是把各种水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子捞着来吃的意思。
南派水果捞把视觉美和味道美放在了同等重要的位置,每样水果美食,全是当天的新鲜水果,而且无论吃的还是喝的,红、绿、白、橘等颜色配在一起的样子都特别好看,就像一件完美的艺术品,让人不忍入口。
北——“有名堂”里喝水果
北派的水果捞体现北方人的特色,虽然没有南方人对美食的细腻,但水果的造型、味道,以及吃的方式却也流露着北方的直爽和豪迈。
北派水果捞果汁比较多,而且大都是用冰镇透了的,喝起来别提多爽了。即使是吃整块儿的水果,这些水果也多是泡在果汁里,而且量很大,让你连汤带水地喝水果。
原料:
西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖
做法:
1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用;
2. 水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;
3.再用香兰椰糖煮西米,30秒;
4.西米铺底,再放上所有水果,即可。
水果捞现在有着很多健康健身营养生活的人的选择,是我们生活的调味品。
水果捞现在的分为很多种种类;水果、坚果、西米露、坚果、葡萄干、珍珠、布丁、酸奶、椰汁、奶茶的组合,既好吃又好看,颜值非常的高。
Woo水果捞是我们自创的品牌,我们坚持着健康营养的宗旨,立志做好每一份水果捞。
可以选择关注我们的VX公众号:Woo水果捞
MM最爱的苗条冰品!五彩缤纷的水果一下子吸引眼球,马上就要大口大口地品尝,再融入铺底的香兰椰糖西米,清新甜蜜的氛围仿佛置身仙境。
原料:
西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖
做法:
1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用;
2. 水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;
3.再用香兰椰糖煮西米,30秒;
4.西米铺底,再放上所有水果,即可。
水果捞是酸奶 还有椰汁 新鲜水果制作的、长春欧泰咖啡可以提供水果捞的制作方法
水果沙拉和水果捞有什么区别
制作不一样,营养不同。根据查询中国美食网显示。1、水果沙拉是将水果切成丁状,摆放在盘子里,在水果上浇上沙拉酱,酸奶,蜂蜜等美味的配料。水果捞则是将各种水果搭配起来,加上汤汁,也可以加入西米露,雪哈,燕窝,奶油,沙冰混合在一起制作出来。2、水果沙拉营养均衡,水果捞营养丰富,可自由搭配。
水果捞的制作方法有些什么?
水果捞是一种混合了各种新鲜水果、果汁、糖浆和有时还会加入其他配料的甜品。它起源于东南亚,尤其在马来西亚和新加坡非常受欢迎。水果捞的特点是色彩缤纷,口感丰富,清凉爽口,非常适合炎热的天气。以下是制作水果捞的基本步骤和一些建议:准备材料:选择新鲜、成熟的水果。常见的水果有芒果、菠萝、西瓜、蜜...
水果沙拉和水果捞有什么分别
2. 口感与风味 水果沙拉的口感爽脆,每一种水果的独特风味都能在口中绽放。由于腌制的过程,水果捞的口感更软嫩,水果的甜味融合在一起,形成一种更浓郁的果香。3. 酱汁与配料 水果沙拉通常不添加酱汁,但你可以根据自己的喜好加入酸奶、蜂蜜或薄荷叶等配料。水果捞则需要使用糖浆或果汁作为酱汁,而...
水果捞和水果沙拉有什么区别
水果捞系列是在甜品理论基础上,放弃使用冰沙,结合VQ鲜榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成。【材料】 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、番石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、桑葚、布朗、贡梨、 西米、香兰椰糖 【制作方法】1. ...
水果捞店是什么意思?
水果捞店是近年来很流行的健康餐饮店。它的主要经营业务是将不同种类的水果切成小块,然后放入碗中,加入不同口味的果汁和一些甜品,顾客可以自由挑选自己喜欢的水果和口味,拌匀后食用。这种餐饮方式不仅新颖,而且非常便捷,对于快节奏的现代人来说是非常适合的。水果捞店的另一个特点是新鲜。因为水果...
水果捞的制作方法有哪些?
水果捞是一种混合了各种新鲜水果、果汁、冰淇淋等食材的甜品。它口感丰富,营养价值高,是很多人喜欢的健康零食。以下是制作水果捞的一些基本步骤和方法:准备材料:选择你喜欢的新鲜水果,如苹果、香蕉、葡萄、草莓、芒果、菠萝等。此外,还需要准备一些冰淇淋、酸奶或者果汁作为搭配。如果喜欢,还可以加入...
水果捞的制作方法是怎样的?口感如何?
水果捞是一种非常受欢迎的甜品,它将各种新鲜的水果切成小块,然后混合在一起,再加上一些特殊的调料,如酸奶、蜂蜜、糖浆等,口感酸甜可口,营养丰富。制作水果捞的方法其实非常简单。首先,你需要准备各种你喜欢的水果,如苹果、香蕉、橙子、葡萄、草莓、蓝莓等。这些水果需要先洗净,然后去皮去核,切成...
水果捞是什么?
水果捞是一道港式甜品,现在流行所谓“水果捞”,是从香港流行过来的,就是各种水果搭配,辅以汤汁,亦可加入配料,如西米,雪蛤,燕窝,奶油·...。此产品冬天和热天均可以售卖及食用,众多心润心学员港式甜品店中均有水果捞,它是大从化最容易接受的甜品之一,炎热的夏天,能吃上这样清爽的水果捞,冰...
什么是水果捞
对“水果捞”很多人都不明白“捞”的含义——喜欢吃水果的人们将各色水果、酸奶、冰沙、冰淇淋、干果仁等组合、搅拌,分量多了用勺子“捞”起来吃才过瘾,“水果捞”因而得名。夏日炎炎,酷暑难耐的时候来上一杯,五彩缤纷冰凉透心的水果捞,既能让人赏心悦目,又能让你吃出美丽和健康。...
制作水果捞有哪些技巧需要掌握?
水果捞是一种混合了各种新鲜水果、果汁或糖浆的甜品,通常可以根据个人口味添加不同的配料。要制作一份美味的水果捞,以下是一些关键的技巧和步骤:选择新鲜水果:水果捞的关键在于使用新鲜、成熟的水果。选择季节性水果可以确保最佳口感和营养。水果应该看起来外观鲜亮,手感坚实,没有瘀伤或过熟的迹象。准...
敞药银菊: 水果捞是一种夏日冰品,由好多水果做成的. 如果愿意的话,是可以自己动手做的哦 原料: 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油...
田阳县18784083280: 水果捞是什么? - ?
敞药银菊: MM最爱的苗条冰品!五彩缤纷的水果一下子吸引眼球,马上就要大口大口地品尝,再融入铺底的香兰椰糖西米,清新甜蜜的氛围仿佛置身仙境. 原料: 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子...
田阳县18784083280: “水果捞”是什么东东 - ?
敞药银菊: 水果捞是一种制作简单,而且人见人爱的甜品.尤其是小姑娘,爱吃甜食的朋友更是爱不释手呢.甜甜的水果捞,从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱.”用料西瓜30克香蕉2根芒果1个调料冰糖5克牛奶200毫升淡奶...
田阳县18784083280: 有人吃过或听说过水果捞(是用各种水果制作成的冰饮)?
敞药银菊: 当然听说过,而且味道还不错哦! MM最爱的苗条冰品!五彩缤纷的水果一下子吸引眼球,马上就要大口大口地品尝,再融入铺底的香兰椰糖西米,清新甜蜜的氛围仿佛置身仙境. 原料: 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴...
田阳县18784083280: 有人吃过或听说过水果捞(是多种水果制作出来的冰饮)?
敞药银菊: 很简单 就是把你喜欢吃的水果切成小块,装在容器里.然后把蒙牛或者伊利的奶油雪糕切一块,放在水果上,然后再一起放进冰箱的冷藏柜里.等雪糕完全融化,搅拌均匀,就可以吃到最简单最美味的冰冻水果捞啦.它的特点是甜而不腻,入口冰凉,一直爽到心里.还可以随意改良,比如用其他口味的雪糕或冰淇淋(像巧克力、魔芋的等等),总之任你发挥.
田阳县18784083280: 水果吧的种类 - ?
敞药银菊: 水果吧的种类主要有芒果奶昔,花生牛奶冰,鲜果淇淋至尊,鲜果西米捞等.1、芒果奶昔 特点就是香浓可口,从中还能品出细细的果肉,奶味和水果鲜味结合得天衣无缝,味道恰到好处,并不会觉得甜得发腻.2、花生牛奶冰 是店主的最爱,...
田阳县18784083280: 港式水果捞是什么 - ?
敞药银菊: 鲜果炖奶冻 材料: 牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒. 制法: 1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉. 2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着. 3、然后用猛火蒸...
田阳县18784083280: 港式水果捞制作方法和特点? - ?
敞药银菊: 水果捞 做法: 把你喜欢吃的水果切成小块,装在容器里.然后把蒙牛或者伊利的奶油雪糕切一块,放在水果上,然后再一起放进冰箱的冷藏柜里.等雪糕完全融化,搅拌均匀,就可以吃到最简单最美味的冰冻水果捞啦.它的特点是甜而不腻,...
田阳县18784083280: 水果捞用的奶是什么奶 - ?
敞药银菊: 最常见就是采用酸奶,牛奶,还有椰奶,选择可以根据你选择的水果口味自行调节,大多水果配酸奶都是很好吃.