虾和龙虾的营养价值!越详细越好!

龙虾有哪些营养价值?~

龙虾所具有的蛋白质当中，有一种叫原肌球的蛋白和一种叫做副肌球的蛋白。这两种蛋白，对于肾虚，肠胃不健康的人来说是一种福利。它能补肾，壮阳，还能滋阴，健胃，可以说是功效多多。不管对男人，还是对女人，小孩，老人都可以吃一吃。

龙虾所具有的蛋白质当中，有一种叫原肌球的蛋白和一种叫做副肌球的蛋白。这两种蛋白，对于肾虚，肠胃不健康的人来说是一种福利。它能补肾，壮阳，还能滋阴，健胃，可以说是功效多多。不管对男人，还是对女人，小孩，老人都可以吃一吃。

虾的营养价值：
河虾的营养成分列表
　　(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 　　可食部 86 水分(克) 78.1 能量(千卡) 87 　　能量(千焦) 364 蛋白质(克) 16.4 脂肪(克) 2.4 　　膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 240 　　灰份(克) 3.9 维生素A(毫克) 48 胡萝卜素(毫克) 0 　　视黄醇(毫克) 48 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.03 　　尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 5.33 　　a-E 0.06 (β-γ)-E 0.43 δ-E 4.84 　　钙(毫克) 325 磷(毫克) 186 钾(毫克) 329 　　钠(毫克) 133.8 镁(毫克) 60 铁(毫克) 4 　　锌(毫克) 2.24 硒(微克) 29.65 铜(毫克) 0.64 　　锰(毫克) 0.27 碘(毫克) 0 　　成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 　　异亮氨酸 0 亮氨酸 1573 赖氨酸 1406 　　含硫氨基酸(T) 492 蛋氨酸 492 胱氨酸 0 　　芳香族氨基酸(T) 1283 苯丙氨酸 683 酪氨酸 600 　　苏氨酸 694 色氨酸 0 缬氨酸 846 　　精氨酸 1155 组氨酸 390 丙氨酸 1240 　　天冬氨酸 1891 谷氨酸 3027 甘氨酸 1064 　　脯氨酸 721 丝氨酸 728
虾的营养分析
　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 　　4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

龙虾的营养价值：
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸；

2、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用；

3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

4、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

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芷江侗族自治县19255924520： 大虾营养价值(吃虾的好处是什么) ？
木勇益心： 1、虾有很强的催乳作用,富含磷和钙,特别适合儿童和孕妇食用.2、日本大阪大学的科学家发现,虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”.3、它富含蛋白质.它的肉像鱼一样柔软易消化,没有腥味和骨刺.同时,它富含矿物质(如钙、磷、铁等.).海虾还富含碘,蛋白质约占虾可食部分的16-20%.4、虾含有三种重要的脂肪酸,可以让人长时间保持注意力集中.虾、小龙虾和对虾含有大量的维生素B12.同时富含锌、碘、硒,热量和脂肪低.

芷江侗族自治县19255924520： 龙虾有什么营养? - ？
木勇益心： 龙虾体大肉多,营养丰富,其肉每百克含蛋白质18.9克,尼克酸4.3毫克,维生素E3.58毫克,2.79毫克,硒39.36微克,其他成分如磺、磷、铁等,含量也不低. 硬壳龙虾肉属于低脂低碳水化合物、高蛋白食品.实际上,加拿大龙虾所含的饱和...

芷江侗族自治县19255924520： 虾子有哪些营养 - ？
木勇益心： 现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰.常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳萎、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症.如果妇女产后乳汗少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄...

芷江侗族自治县19255924520： 鲜虾含有什么营养物质 - ？
木勇益心： 虾也叫开洋、海米,主要可分为淡水虾和海水虾.在日常生活中我们常见的有青虾、草虾、河虾、小龙虾等都是淡水虾.而明虾、对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是属于海水虾.虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老少皆可食...

芷江侗族自治县19255924520： 龙虾的营养价值成分有哪些? ？
木勇益心： 一.龙虾的营养价值: 1、从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合...

芷江侗族自治县19255924520： 虾的营养价值是什么? - ？
木勇益心： 虾的营养价值 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和 脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用.另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松...

芷江侗族自治县19255924520： 虾的营养价值和功效有哪些呢? - ？
木勇益心： 龙虾所具有的2113蛋白质当中,有一种叫原肌球的5261蛋白和一种叫做副肌球的蛋白.这两种蛋白,对于肾虚,肠胃不健4102康的人来说是一种福利.它能补肾,壮阳,还能滋1653阴,健胃,可以说是功效专多多.不管对男人,还是对女人,小孩属,老人都可以吃一吃.

芷江侗族自治县19255924520： 吃虾子有什么营养价值? - ？
木勇益心： 1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状...

芷江侗族自治县19255924520： 虾的营养价值有多高? - ？
木勇益心： 蛋白质——大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍.氨基酸——大虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源.另外,大虾类含有甘氨酸,这种氨基酸...